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九州ローカルな食べ物 パート2

1 :もぐもぐ名無しさん:01/11/19 06:46
新スレ立てました。どうぞご利用下さい。

前スレ「九州ローカルな食べ物」
http://natto.2ch.net/test/read.cgi/food/975770709/l50

205 :もぐもぐ名無しさん:02/01/31 17:35
家の近くに本社がある「黒棒」はウマイ!!

206 :もぐもぐ名無しさん:02/01/31 17:50
「むつごろう焼き」って九州ローカルかな?
一時期あのハムエッグ味にはまってたなー。

>>205
「黒棒」なつかし〜(^^)
子供の頃、母がおやつによく買ってきてくれたよ。
牛乳と一緒に食べるとおいしかったなー。
そういえば、子供の頃「黒棒」のことわが家では「くろんぼ」って
言ってた気がする・・・???

 

207 :もぐもぐ名無しさん:02/01/31 19:33
モンブランって、九州でしか売ってないの??はじめて知った。

208 :もぐもぐ名無しさん:02/01/31 21:36
宮崎といえば、チキン南蛮と冷汁。あと地鶏。
焼酎は霧島。有名どころは、百年の孤独。
お菓子はチーズ饅頭。これ絶品。


209 :熊本出身21:02/02/01 17:58
蜂楽饅頭美味しい。福岡の蜂楽饅頭はなんか違う。関西では御座候。
ブラックモンブランの中のアイスって味がたまに違ったような気がするんですけど、
今はどうなってるんですかねー。関西ではセンタンに類似品有り。
熊本上通り入った所にある田中屋ってパン屋の、
でっかいクッキーみたいなのが好きだった。
黒棒って全国的なお菓子だと思うんですけど。九州もの?
以下、やたらローカル。
福岡の西新にあるストロベリーフィールズってお店のパフェ最高です。
田ぐり庵ってお店のスリムご飯弁当、カロリー偽ってるでしょ。



210 :もぐもぐ名無しさん:02/02/01 19:07
門司港のうに饅頭、知ってるひといる?

211 :もぐもぐ名無しさん:02/02/02 18:26
>209
蜂楽饅頭は天神と西区にあるよね。
田ぐり庵、、なんとなく割高感があってかったことない。。

>210
名前は聞いたことあるけど見たこと無いー。
詳細ぎぼん。

212 : ◆Dry.6666 :02/02/02 18:43
ブラックモンブランは50円を当ててこそ華。
味の方はアッサリ系。

石村マンセー堂の塩豆大福(゚д゚)ウマー

213 :もぐもぐ名無しさん:02/02/02 22:14
チロリアンはお値段高いの買うと
たまにチョコレートが入ってるよ。
普通のはコーヒー・バニラ・ストロべりー。
うちは田舎に帰るとチロリアンと千鳥饅頭が基本。

214 :もぐもぐ名無しさん:02/02/02 23:58
>>203
一瞬自分が書いたのかと思った・・・
うちの母がよくさば茶漬けを作ってくれました。
私の大好物なのです。母自身は鯖にあたって以来食べられないんだけど。

>>209
ストロベリーフィールズ懐かしい〜
ストフィーと略してましたよ。
私はあの店でキッシュを知った田舎者でした。



215 :もぐもぐ名無しさん:02/02/04 01:18
今日お土産で熊本の「松風」食べた。
久々で懐かしい!
やさしい味で美味しかったな。

216 :もぐもぐ名無しさん:02/02/05 01:50
如水庵の筑紫もち(゚д゚)ウマー


217 :もぐもぐ名無しさん:02/02/08 12:45
北九州の「ちりんちりん豆」。
幼稚園の頃、おばあちゃんがリヤカーに小さいタンス?をのせて、
その中に煮豆を入れて早朝、鐘を鳴らしながら売り歩いていた。
久々に北九州に帰ったら、冷凍食品としてスーパーに。
昔のままの味にホッとしたわ!
ちょうど「富貴豆」みたいなかんじですごく美味しいの。

218 :もぐもぐ名無しさん:02/02/08 20:47
佐世保の蜂の屋のシュークリーム、食べたい

219 :もぐもぐ名無しさん:02/02/09 22:30
筑紫もちの黒蜜(゚д゚) ウマーだね>216

ああっ、蜂の屋!きいたことあるぞ。。。

220 :もぐもぐ名無しさん:02/02/10 01:04
「ちりんちりん豆」って、そのおばあちゃんの
孫だかなんだかの男性が今でもやってないか?
確か2,3ヶ月前、テレビで見たような気がするぞ。
漏れの妄想だったら、ゴメソ

221 :もぐもぐ名無しさん:02/02/10 18:31
「ちりんちりん豆」
若松の大正市場の中で量り売りしてるよ。
確かにウマー

222 :もぐもぐ名無しさん:02/02/10 18:47
この前出張で久々に福岡に帰った。
ホテルの前のローソンいったら、
パン売場に「マンハッタン」があった!
ちかっぱい懐かしいかったけ、3つも
買ってしもうたよ。

223 :もぐもぐ名無しさん:02/02/10 20:31
熊本の銘菓はやっぱ、武者がえしだよな。
もう一つの熊本の有名和菓子「陣太鼓」は他県の人には評判がわるいらしい・・・・・。
くどいんだと・・・・・
その点武者がえしはあっさりしてて本当にうまいと思う。



224 :熊本出身21:02/02/10 20:35
>>222「マンハッタン」なつかしー!!
高校の売店に売ってあったなぁ・・・あれって全国発売しても売れる商品だと思う。
ヤマザキのローズネットクッキー人気だけど、あれよりいける。

225 :もぐもぐ名無しさん:02/02/11 12:28
はし巻き。
箸にお好み焼きみたいなん巻き付けてるやつね。

226 :元長崎県民:02/02/12 17:02
一口香ってまだありますか?
あれは、どこが美味いのか全然分らんかった。

227 :もぐもぐ名無しさん:02/02/14 23:59
ありますよー、一口香。
チェリー豆もまふぁーるもざぼん漬もみーんな。

マンハッタンってローカルだったんですね。。知らなかった。
んじゃ、銀チョコもローカルですか?

228 :元長崎県民:02/02/15 15:39
>227
ありがとう。まだあるんだね。
チェリー豆、ざぼん漬は知ってるけど、まふぁーるって??
マンハッタン?、銀チョコ?

今は横浜市民ですが、来月8年ぶりに長崎に帰る予定です。
なつかしい食べ物を食べまくるぞ!!

229 :もぐもぐ名無しさん:02/02/16 00:14
>>224
マンハッタンって九州のみなんですか?作っている会社は確かリョーユーなんすけど・・・
どうでしょう?

230 :もぐもぐ名無しさん:02/02/16 00:20
マンハッタン(゚д゚) ウマー
学食を思い出すなぁ。まふぁーるは中華菓子。よりよりとも言うね。

231 :元長崎県民:02/02/16 01:14
>229
リョーユーって思いきり九州ブランドじゃないっすかー。せいぜい山口ぐらいまででしょう。
で、「マンハッタン」てどういうの?はよ教えてよ。


232 :もぐもぐ名無しさん:02/02/16 01:46
マンハッタンはチョコレートでコーティングした硬めのクッキータイプのドーナツですよん。
焼きりんごとかもあったよねー。

233 :熊本出身21:02/02/16 04:03
>>227銀チョコは、色んなメーカーが、同じ名前であったり、違う名前であったりして
似たような商品作ってますよ。
天草みやげのミカン味の羊羹。。小さい頃は嫌いだったけど、最近妙に食べたい。


234 :元長崎県民:02/02/16 04:15
>233
銀チョコってただのチョコレート?

235 :もぐもぐ名無しさん:02/02/16 08:44
>>233
あ、そうなんだ。いろんなメーカーからでてるとは知らなかった。

>>224
うんと、クリーム挟んだをコッペパンにチョコがかかってるヤツ。
で、銀色の袋にはいってるの。

236 :元長崎県民:02/02/17 00:28
>235
教えてくれてありがとう。何となく記憶が甦ってきたような、多分あれだろうなーという
感じで、ちょっとイメージが沸いてきました。
何せ長崎を離れて22年、最後に帰ったのが8年前なので、いろいろな事があやふや
になっています。来月帰ったときは、いろいろな食べ物をチェックしとかなければ・・・

237 :もぐもぐ名無しさん:02/02/17 00:35
今日、製鉄所のカンパン食べました。
実家から送られてきた!
前に食べた時より、堅くない気がしたんだけど、気のせいかな・・・

238 :もぐもぐ名無しさん:02/02/17 23:17
さかえやの「まだれいな」がうまい!

239 :もぐもぐ名無しさん:02/02/17 23:52
佐賀錦のきれっぱし。
値段はウロ覚えだけど400円くらいで、通常の化粧箱入りの
二倍くらいの量は入ってた。


240 :もぐもぐ名無しさん:02/02/20 00:31
佐賀錦の切れっぱし、良いね〜。
カステラの切れっぱしの詰め合わせもお得なので好きです。

241 :もぐもぐ名無しさん:02/02/24 22:09
花ぼうろがすきー。

242 :もぐもぐ名無しさん:02/02/24 22:22
前スレに出ていたんだと思うけどオキュウトは関西では見かけないかな。
あと「ちまき」(あくまき)はかんさいの「ちまき」とえらい違い。
関西でも買えるのかな。


243 :もぐもぐ名無しさん:02/02/24 22:27
東京で見かけたことはある>あくまき

244 :もぐもぐ名無しさん:02/02/28 00:10
「キャベツのうまたれ」
焼き鳥屋で出される串物の下に敷いてあるザク切りキャベツにかかってる
出汁入り酢醤油を近所のスーパーで見かけた。(神奈川)
確かにコノ味!懐かしい。

245 :もぐもぐ名無しさん:02/02/28 00:43
私は九州から引っ越したときに給食ででた「ちまき」を見て
こんな普通の餅みたいなんとちがうー!と心の中で叫んだ。

246 :朝鮮飴。:02/02/28 11:24
ガイシュツかな、銅銭糖。
たまにむしょーーーーーーーーーに食いたくなる。

247 :ななし:02/03/04 23:35
実家に帰った時の買い物
イトメンのチャンポン麺
ささめ
磯じまん
ピケ8

スーパーの仕入れ担当の旦那にピケ8食べさせたら
「(゚д゚)ウマーいから仕入れる」と言っていたよ
楽しみ〜(^^

248 :もぐもぐ名無しさん:02/03/05 00:50
やっと、念願の「美娘」を食べた!!
以前、「ミカンマニア」スレで話題になってたので探し求めたら、大分県杵築市の
特産品でした。
最高に(゚д゚)ウマー!!!
カナーリおすすめ。一度たべてみ。

249 :もぐもぐ名無しさん:02/03/05 17:49
熊本限定中華メニュー「太平燕」(たいぴえん)。これ最強。
要するにちゃんぽんの春雨バージョンなんだが。
(ゆで卵を縦半分2つ割りにして上にのっけるのが、なぜかお約束)
むかし博多駅地下に鹿鳴春があったころ
その店じゃ「春雨ちゃんぽん」って出してたな。

250 :もぐもぐ名無しさん:02/03/05 19:23
>>249
太平燕って熊本限定???自分も熊本県なんだけど
小学校のころ給食に出てたよ。ゆで卵半分が二つのっかってはいなかったけど。
そのかわりウズラの卵が入ってた。他の地域にはないのかなぁ?ありそうなんだけどね。
でもまた食べたくなっちゃった。太平燕!

251 :もぐもぐ名無しさん:02/03/05 20:11
おきゅうと食べたい。ねぎと鰹節ふって醤油ちょこっとかけてガーッと
まぜつつ食べる。ものすごく美味しいわけではないんだけど、時々むしょうに
食べたくなる故郷の味だよ。

252 :もぐもぐ名無しさん:02/03/05 21:02
>>250
熊日だか朝日だかの記事で見たけど、検索してもソースが引っかからん。
とにかく福建省出身の中華屋さんが考案したオリジナルメニューという記憶が。

253 :もぐもぐ名無しさん:02/03/05 22:13
鹿児島の「しろくま」は上位に入る美味さです〜!
(ミルクと細かな氷の中に大粒の黄桃・パイン・さくらんぼ
・小粒の甘納豆が入っている氷菓)
いま東京にいるけど、ついつい見つけると買ってしまう・・・。
しかし東京で売ってるのは本場のじゃないから少々不満ですが。

254 :ななし:02/03/06 01:23
>249
駅地下の鹿鳴春はなくなったの?
ミスド近くにあったよね・・・


255 :もぐもぐ名無しさん:02/03/06 13:24
さつま揚げや南蛮は言わずもがなですけど、
レタス巻きがでてないというのはこれいかに?

256 :もぐもぐ名無しさん:02/03/06 16:01
レタスまきは宮崎が発祥の地。

257 :もぐもぐ名無しさん:02/03/06 17:51
>255
レタス巻きはおいしいね


258 :もぐもぐ名無しさん:02/03/06 23:24
>255
レタス巻きってナンネ?
寿司?中華?焼肉?

259 :もぐもぐ名無しさん:02/03/07 01:16
>258
寿司。今ではポピュラーだからきっと食べた事あるよ。
私は子供の時初めて食べて感動した。

260 :もぐもぐ名無しさん:02/03/07 12:41
>258
レタスと海老とマヨネーズの巻き寿司

261 :もぐもぐ名無しさん:02/03/07 14:29
コンビニで「サラダ巻き」って売ってるけど、それの起源が「レタス巻き」?

262 :教えてください:02/03/07 17:08
熊本の黒糖ドーナツ棒はおいしいですか?
QVC見てたら欲しくて・・・

263 :もぐもぐ名無しさん:02/03/08 00:02
鹿鳴春って、今、一品香があるとこのことかな・・・

264 :もぐもぐ名無しさん:02/03/12 00:40
えー、今一品香になったの?
えーと、ミスドとあとなんだっけ?うどんやも近かった気がする。
階段降りてすぐのとこかな。
記憶が定かじゃないけど、たまに定食食べた、懐かしい。

265 :もぐもぐ名無しさん:02/03/21 00:58
あげー

266 :もぐもぐ名無しさん:02/03/21 02:29
梅ヶ枝餅!

267 :もぐもぐ名無しさん:02/03/21 02:41
>>262
おいしいよ!!おすすめです。

268 :もぐもぐ名無しさん:02/03/22 00:05
松ヶ枝餅!

269 :もぐもぐ名無しさん:02/03/24 16:27
豆腐の味噌漬を食べた。
豆腐がクリームチーズみたいにネットリしてて不思議な食感。
味は甘めの麦味噌の味。日本酒に合う。
臭いかも?マズイかも?と思ってたので意外だった。

270 :もぐもぐ名無しさん:02/03/24 19:11
鶏卵素麺を茹でてしまう奴はホントにいるのか?

271 :もぐもぐ名無しさん:02/03/25 00:16
ひ焼きて呼び方はどこまで通用するの?
大分だけ、九州ぐらいまで?
あと正月に餅食うとき砂糖醤油つけるのは全国区?

272 :もぐもぐ名無しさん:02/03/25 00:43
漏れの田舎の方は「ひ焼き」じゃなくて「じり焼き」って言ってた。
大分県西部、熊本県境に近い所。

273 :もぐもぐ名無しさん:02/03/25 01:13
豆腐のみそ漬けは、東区3号線沿いの田島やで食べれるね。なつかしー。

ひ焼きってのは初耳です。

今日二子玉川の高島屋で鹿児島物産展やってたよー。
しかしあく巻きは出てなかった。人気ないのかな・・・

274 :もぐもぐ名無しさん:02/03/25 01:24
>>272-273 じゃあひ焼きはここらだけなのか。
むかーし始めて長崎に行ったとき、
「皿うどん」てなんやーー?て思うて注文してみた。
出てきたの見て「あー焼きそばや」思いましたわ。
我が家では堅焼きそばのことを単に焼きそば呼んでましたので。

275 :271:02/03/25 09:27
>274
いや逆だと思う。
「ひ焼き」の方が「じり焼き」より広い範囲で使われてる名称じゃないか?
少なくとも、大分県内ではそうだと思う。
大分県北部、中部では「ひ焼き」だと思う。南部は知らんが。

276 :275:02/03/25 09:29
げ・・・申し訳ない。
漏れは272だった。鬱氏

277 :もぐもぐ名無しさん:02/03/29 01:32
ひ焼き、じり焼きって両方知らないよー。

278 :もぐもぐ名無しさん:02/03/30 11:32
「皿うどん」

279 :もぐもぐ名無しさん:02/04/02 01:21
>277
ひ焼き、じり焼きって私も知らんゾ。(熊本人)
大分の方おそえて。

280 : :02/04/03 02:09
ごま豆腐でしょ。
長崎出身で横浜に今いるんですが、ごま豆腐が無い。あるんですが、タレをつけるものばかり。
ごま豆腐って甘いものだと思っていたのですが、あれ長崎のみなんでしょうか。

281 : :02/04/03 09:35
age


282 :もぐもぐ名無しさん:02/04/03 16:07
そろそろ熊本じゃ「みょうが万十」の季節でしょう。
柏餅の葉っぱの代わりに、育ったミョウガの葉っぱを使い
ぐるぐる巻きにして、葉っぱごと蒸す。
葉っぱはむいて捨て、中身のみ食する。
葉っぱの香りが濃厚でウマー。

283 :もぐもぐ名無しさん:02/04/03 20:40
うちの味噌と醤油は「心から」。取り寄せです。
名古屋の味噌なんてまずくて食べれなかった・・・

284 :もぐもぐ名無しさん:02/04/04 03:13
かなりローカル?(北九)
「だるまパン」のあんぱん(白あん)が食いたいーー!
小さい頃お寺に盆踊りに行くとなぜからくがんと共にもらえた。
パンが薄っぺらなとこがまたウマー!
袋にはしかめ面のだるまさんが・・。
つぶれたと風の噂で聞いたけどマジ哀しいよ。

285 :もぐもぐ名無しさん:02/04/04 05:39
南蛮往来のゆず味は邪道!
個人的にゆずが好きじゃないもので。

286 :もぐもぐ名無しさん:02/04/04 15:59
天草サブレ
おたくさ(?)
バター風味が好き!

287 :もぐもぐ名無しさん:02/04/09 16:34
週末に宮崎に里帰り。
「ういろう」山ほど買ってきました〜
白も黒もどちらも大好き♪

288 :もぐもぐ名無しさん:02/04/09 22:25
物産展で初めてあくまきを見た。。
>>286
おたくさ(゚д゚) ウマーだよね。私も好きー

289 :もぐもぐ名無しさん:02/04/11 20:27
屋久島名産のさば節って知ってます??


290 :もぐもぐ名無しさん:02/04/11 23:08
かつお節を鯖でつくったような物と想像してみる・・・

291 :もぐもぐ名無しさん:02/04/13 08:23
関西でも、ikariスーパーとか、阪急梅田駅のところにある
成城石井にならおきゅうと売ってましたよ。
懐かしくなって、ちょっと買おうかと思った。

292 :もぐもぐ名無しさん:02/04/15 01:20
九州(特に福岡)からの直線距離

「東京よりも韓国のほうが近く、北海道よりも中国のほうが近い」

のでしょうが、やはり九州の食生活ってそういう影響あるのでしょうか?
本州などと決定的に違う何か(食べ方、味付け、調理法、食材・・・etc)
があるのでしょうか?どなたかお答え願います。


293 :もぐもぐ名無しさん:02/04/16 01:15
答えてあげたいのは山々ですが、九州からでたことないので
よそとの比較ができません。ヽ(;´Д`)ノ

294 :もぐもぐ名無しさん:02/04/17 22:19
>>292
東京でラーメン食べたとき単にトンコツでなく醤油味だったとだけじゃなく、
なんとなくしょっぱい感じがした。
九州はなんとなく全体的に味付けが甘いかもしれない。


295 :292:02/04/17 22:55
>>294
レスありがとうございます。確かに関東は醤油を多用するため、甘い味付けに
慣れた九州の人達にはしょっぱく感じるでしょうね。「甘い」といえば、今では
関東でもコンビニなどでお馴染みのアイス「あいすまんじゅう」、あれはかなり
甘いですが大好きです。無性に甘い物が欲しい時とか、よく食べます。

ちなみに、当方は関東在住です。

296 :もぐもぐ名無しさん:02/04/17 23:57
あいすまんじゅうは九州以外のどこかも名物?として出してるらしい(確か関東圏だと思う)。
ちょっとショックでした。

297 :ふむ:02/04/18 00:16
>>292
例えばメンタイコは本来は朝鮮半島の食べ物、
明太[myongtae]で、戦後引き揚げてきた人が博多で売り出したらしい。
豚骨なんかで出汁を取るのも中国っぽいけど、
考えたらラーメン自体、そもそも本来の和食じゃないな……。

298 :神奈川人@元福岡人:02/04/18 04:36
>>295
その醤油そのものに違いがあるんですよ。
 ・九州の醤油は、砂糖(糖分)が入っている物が主流。
 ・関東の醤油は、入っていないものが主流。

関東と九州の食品を比較した場合、
お互いに「これだけは、自分達が使っているものの方がいい」
という声が最も大きいのは、この醤油だと思う。
(ちなみに俺は、実家から醤油を送ってもらってる)

299 :298:02/04/18 04:44
九州の醤油の甘さを敬遠する関東人は多いが、
俺がちょっと不思議に思うのは、
関東で売っているインスタント味噌汁は、
ほとんどの製品に糖分が入っている。
(糖分が入っていない物は、永谷園製ぐらい。
 九州で売っているインスタント物がどうなのか、は知らないけど)

その甘さが気になるから、俺は永谷園のものしか買わない。

300 :もぐもぐ名無しさん:02/04/18 07:25
当方、福岡在住。福岡出身でずぅっと福岡。
九州の醤油は甘いと指摘され続け、
『え〜〜〜?うっそ〜!』
と不思議に思っていたのだけど…。最近、その謎が解けた。
私、ずっと九州以外の地方のメーカーが作った醤油を使ってたんですわ。
(山形とか兵庫とか和歌山…マチマチなのは、その時々の気分で買うから)
友達のうちで醤油を嘗めさせてもらって絶句。
ありゃー甘いよ。甘すぎる…。
とゆーことで、調味料は好みの他に『慣れ』の要素もあるのでは?

301 :もぐもぐ名無しさん:02/04/18 11:31
>300
そりゃ食べ慣れたものが美味いってだけだろ。何を今更?

302 :295:02/04/18 12:35
>>298
ほうほう、そうなんですね。以前カツオのたたきを買ったとき、タレの味が
「え?なんかいつものより甘いぞ!」って思った事があったのですが、
袋に書いてある製造元を見たら福岡県のメーカーの物だったのです。
醤油そのものが甘いせいなんですね。初めて知りました。ありがとうございます。

303 :もぐもぐ名無しさん:02/04/19 01:00
井村屋のあいすまんじゅう(小さいのがパックにたくさん入ってる)ってのも見つけました。
アイスまんじゅう、はやってるの?

304 :もぐもぐ名無しさん:02/04/19 23:31
>298
知らなかった、どうもありがとう!
そうか、どうりで…と思い当たること多し。

305 :もぐもぐ名無しさん:02/04/20 15:44
>>292
》本州などと決定的に違う何か(食べ方、味付け、調理法、食材・・・etc)
》があるのでしょうか?どなたかお答え願います。
毎日新聞の調査だったと思うけど、そいつでは、お肉について
 東日本=豚文化
 西日本=牛文化
 九州=鶏文化
とカテゴライズされていた。
熊本→東京→京都→名古屋→京都→名古屋と流れ歩いている漏れだが、
漏れ的な「日常の食生活」における肉の序列は:
 東日本:豚>牛>鶏
 西日本:牛>鶏>豚
 九州:鶏>豚>牛
という感触を持っている。
これはあくまでも「日常の食生活」レベル、「ケ」のレベルのお話。
「ハレ」のレベルでは違ってくるかも知れん。

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