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★☆仕切り直し!賞味期限をぶっ飛ばせ!その3☆★

1 :もぐもぐ名無しさん:02/01/18 02:03
前スレはこちら
賞味期限をぶっ飛ばせ!
http://salami.2ch.net/food/kako/969/969299747.html
賞味期限をぶっ飛ばせ!その2
http://natto.2ch.net/test/read.cgi/food/992805113/

とうとうこのスレッドも3に突入です。
今日も自らの五感を信じて食べ物の限界に挑む者達よ、集え!

2 :1:02/01/18 02:05
仕切り直しです。1は前スレの1パクりました。すまぬ。

3 :もぐもぐ名無しさん:02/01/18 03:31
ヨケイな事かもしれないが、しばらくは嵐対策のために半角カナを必ず入れることを推奨。

4 :もぐもぐ名無しさん:02/01/18 09:17
コンドハ アレナイト イイネ…

5 :元の3からコピペ:02/01/18 11:59
21 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:02/01/18 00:12
ツマラン賞味期限切れ話を一つ。
年末にサカヤでボージョレーヌーボーを600円で買った。1月7日に飲んだ。おいしかったヨ。


22 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:02/01/18 00:23
今日年末にもらったシーキューブのアソート食った。
賞味期限切れ1週間。職場で「切れてるよ」と断ったが、速攻で売れた。

まあクッキーやパイなら、1週間くらい過ぎても大丈夫か。


23 名前:カツドンオー   投稿日:02/01/18 00:57
4年前、ベイスターズが優勝したときの記念ワインがあります。

飲めますでしょうか?


24 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:02/01/18 01:00
>>23
ウマクいけばワインビネガーになってるし、そうでなければ熟成してるかも。
もウ少し寝かせておいたら?


25 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:02/01/18 01:02
ヘヤノ冷蔵庫に賞味期限切れ4ヵ月過ぎた茹でピーナツがあるんだけど、いつ食べればいいでしょうか?


26 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:02/01/18 01:12
25捨てろ やばい


27 名前:25 投稿日:02/01/18 01:18
>>26
レトルトパウチしてあるけど、ダメかなぁ


28 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:02/01/18 02:04
仕切り直しスレ立てました。
http://natto.2ch.net/test/read.cgi/food/1011287017/l50
あれが来る前にさあ、早く!


29 名前:カツドンオー   投稿日:02/01/18 02:07
つーか ワインって賞味期限あるの

厨房なのでスマン教えてケロ


30 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:02/01/18 03:36
>>29
ソンナ嵐の得意分野聞いちゃダメだよ。ワインは瓶の中でも熟成が進んでおいしくなるけど、
ドンドン酸化も進むから、保管状態が良くてもあまり古いと酸っぱいだけになるみたいだよ。
ワインビネガーとして使うしかないのも多いみたいだ。

6 :もぐもぐ名無しさん:02/01/18 12:03
ええと・・sage進行の方がいいのかな?
冷凍庫に入ってたピザ用チーズ(開封済み)昨日の夜見たら賞味期限が
昨年9/11でした。豆腐にケチャップかけてチーズ乗っけてオーブントースターで
焼いてみたけど大丈夫だった。

7 :もぐもぐ名無しさん」:02/01/18 14:03
去年の12月25日賞味期限の納豆、いまお昼ごはんに食べました。
臭い=なっとう臭、見た目=ちょっとー、水っぽい?(^^;。普通にねばねばー。
ま、いいや、で食べちゃった。平気だろ。多分。

8 :もぐもぐ名無しさん:02/01/18 17:57
私のうちでは、納豆はスーパーで賞味期限が切れたものを買います。
一度に全部食べるわけでもないし、毎日食べるわけでもないので、どうせ
新しいのでも、賞味期限が切れる。
今の冷蔵庫はあまり乾燥しないので、味もあまり変わらず平気。
2週間ぐらいでみんな食べるけど。

9 :7:02/01/18 22:15
>8
>2週間ぐらいでみんな食べるけど。
ぁ、あおられた(W。
とりあえずだいじょーぶそう(^^)。


10 :もぐもぐ名無しさん:02/01/18 22:46
納豆賞味期限切れ後2〜3週間は実家では当たり前のように食べてました。
1月半たったのをあけてみたら青いカビが生えてたことがあった。

いくら納豆でも雑菌は生えるんだなー

11 :もぐもぐ名無しさん:02/01/18 22:52
10カビはカビで菌ではありません。

12 :もぐもぐ名無しさん:02/01/18 23:18
ええと、元のその3のへたれ1です。
仕切りなおしスレ建ててくださった方有難うございます。
それと、あちらの3も続けようとしてくれた方々も有難うございました。
良スレなので(笑)今度こそこのままマターリと続くといいなぁ・・・

今日は一昨日賞味期限の切れたヨーグルト(開封済み)を処分しました。
勿論自分の腹の中に、ですが。
そういや2週間前に貰った卵もまだ7個ほど残ってました。
今月中に食ってしまわねばな。

13 :もぐもぐ名無しさん:02/01/18 23:21
新スレおめでと〜!
sage進行、1レスに1文字以上半角カタカナ使って
みんなで賞味期限をぶっばそう!

14 :もぐもぐ名無しさん:02/01/19 17:42
>12
ガンバレー!! カベニナンカマケルナ ヽ(`ー´)ノ エイエイオー!

15 :もぐもぐ名無しさん:02/01/19 17:45
デモたまにはあげないと、他の人も気付かないのでは?(ワラ

16 :もぐもぐ名無しさん:02/01/19 21:34
はなあげまっさ〜♪
sage推奨の人すんまへん。

今日肉じゃがを食べたら、ジャガイモがりんごのような
切り方をされていたので母に事情を聞いたら
「ちょっと痛んでてん」とのことでした。
ここの住民の人から見ればたいしたことないことだろうけど、
ちょっと賞味期限ぶっとばしたYO!

17 :もぐもぐ名無しさん:02/01/19 22:15
コンビニでふかして売っている中華まんは要注意!

18 :もぐもぐ名無しさん:02/01/19 22:17
賞味期限は楽勝ぶっとばしてOK
次は消費期限(or 品質保持期限)をぶっとばそう!

19 :もぐもぐ名無しさん:02/01/20 00:30
豆腐とか牛乳パックは、消費期限を書き換えしてることが多いから、
消費期限表示って全然信用できないよ。
メーカや工場が違うのに焼印のフォントが同じだったり、
同じ商品なのにドットマトリクス印刷の日付と焼印の日付が混在してたら
捏造されてる。



20 :もぐもぐ名無しさん:02/01/20 00:32
豆腐の添加物でグルコノラクトン?使ってるのは、歳とって頭がボケルことが
知られているから、買うなよ。


21 :もぐもぐ名無しさん:02/01/20 00:34
日本は世界の食品添加物人体実験場だと言われている。
日本住民の食品添加物の年間摂取量は数十KGに及ぶ。
長生きできないよ。


22 :もぐもぐ名無しさん:02/01/20 00:36
ヨーグルトや乳酸菌製品は、乳酸菌を殺菌して保存料入てれるのが多い。
その方が長期間店頭に並べることができるし夜間にチルドケースの
電源切れるし運送中に保冷車が要らない。
買うときは、生菌の商品かチェック。



23 :もぐもぐ名無しさん:02/01/20 00:58
今は企業は 責任とりたくないので、低温殺菌牛乳等を除いて
賞味期限だけになっちゃったのよ。
数年前までは 食用期限だとか、鮮度保持期限とか有ったのに、
まあ消費者に責任を押し付け、食べる者は 自己責任でやれと言う事になったわけよ、
従って 消費者が常識を身につけるしか無いわけ。
細心且大胆に生きていくしか無いわけさ。


24 :もぐもぐ名無しさん:02/01/20 00:58
>20-22
ダイジデ(・∀・)イイ!!事書いてるけど
微妙にスレ違い。

しかも半角カナ入れてないし。

25 :もぐもぐ名無しさん:02/01/20 14:57
野菜なんか腐っていても平気なの、ほうれん草が黒くなろうが平気。
ジャガイモの腐ったのを食べれば食中毒になるが、あくまでポテトサラダの話。
腐った生大根でも食中毒は起こさない。
殆んどの細菌は熱に弱いから、加熱すれば安全なの。
それより まな板や、ふきんは熱湯消毒が有効、包丁は取っ手も洗う。
魚や肉野菜を切る際にもその都度包丁は洗いたい。
2本ぐらいは包丁も用意したい。

26 :もぐもぐ名無しさん:02/01/20 15:03
>23
>数年前までは 食用期限だとか、鮮度保持期限とか有ったのに
数年前にJASの表示基準が賞味期限と消費期限(品質保持期限)に変わったんです。

傷みやすい食品(何日以内かは忘れた)は消費期限で表示しなきゃいけない。
消費期限が減ったのは保存技術が向上したからじゃない?

27 :もぐもぐ名無しさん:02/01/20 15:29
>>21 
>日本住民の食品添加物の年間摂取量は数十KGに及ぶ。
「数十KG」は、いくらなんでも眉唾としか思えんが…。


28 :もぐもぐ名無しさん:02/01/20 22:33
13日が賞味期限のヨーグルトを食べてみました。
平気かなあ?
ヨーグルトで一度下した事があるからちょっとドキドキ。

29 :もぐもぐ名無しさん:02/01/20 23:03
賞味期限が16日の牛乳飲んだ→まるで何ともない!
明日の朝も挑戦してみるかな。


30 :もぐもぐ名無しさん:02/01/21 09:20
TVで20年前の缶詰(さばで非常用の備蓄)食べていた。なんともなかった。


31 :もぐもぐ名無しさん:02/01/21 12:25
大事な事は一つだけ 匂いを嗅ぐ 本来の物との臭いの比較をする 色を見る
本来の物との味を較べる。
そうやってレベルを量れるように、技術を磨いていくしか無い。

32 :もぐもぐ名無しさん:02/01/21 13:20
おまいら、おなかこわすぞ

33 :元スレよりコピペ:02/01/21 16:07
34 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:02/01/21 16:05
会社に、先週お客様から頂いたケーキ(生)が
週明けの月曜日(5日目です)手付かずで冷蔵庫に・・
社長より、笑顔で
「おうちに持って帰って食べなさい!」と言われました(TT)
腐ってなければ、いいってが・・

34 :元スレよりコピペ:02/01/21 16:08
33 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:02/01/21 15:00
このスレ見てチャレンジした人って全員生きてるのかなぁ?
生きてる人は生存確認の書き込みできるけど、
死んじゃった人は死亡確認の書き込みできないよね...


35 :もぐもぐ名無しさん:02/01/21 16:39
>>26
> >23
> >数年前までは 食用期限だとか、鮮度保持期限とか有ったのに
> 数年前にJASの表示基準が賞味期限と消費期限(品質保持期限)に変わったんです。

「消費期限」と「品質保持期限(賞味期限)」です。

> 傷みやすい食品(何日以内かは忘れた)は消費期限で表示しなきゃいけない。

消費期限は概ね5日以内のもの。期限を超えると食中毒などのおそれがある。

品質保持期限(賞味期限)は、それ以外のもの。
指定した方法で保存すれば品質保持期限内はすべての品質が良好に保たれる。
期限を超過すると品質が劣化するが、ただちに食用不適となるわけではない。
ふつうの牛乳は概ね1週間程度なので、消費期限ではなく品質保持期限の対象。

>消費期限が減ったのは保存技術が向上したからじゃない?

>>23の人は「製造年月日」の表示がなくなった/減った話と混同してるのでは?
これは消費期限/品質保持期限とは別の話です。法令の改定時期は同じだけど。
消費者団体が騒いでいたのは「製造年月日表示廃止」のほう。



36 :もぐもぐ名無しさん:02/01/21 16:49
34食中毒というのは幾らでも有るが、普通のパターンは決まっている。
牡蠣等の海水魚などの腸炎ビブリオ、
カンピロバクタ−=鶏、牛の腸
ブドウ球菌=傷やにきび等指を切ったりした時=細菌毒、おにぎり
ウェルシュ菌等と決まっている
チンケな大腸菌などでは、なかなか死なない。
今までそんなにヤバイ物などほとんど見かけなかった。

37 :もぐもぐ名無しさん:02/01/21 16:51
ブドウ球菌による食中毒は、おにぎり弁当なども多い、気を付けても
食中毒に成る時は成る。

38 :もぐもぐ名無しさん:02/01/21 18:20
35
それでは、誤解という事で 以前とあまり変わっていないという事なのね?


39 :もぐもぐ名無しさん:02/01/22 06:33
去年の12/19賞味期限の、スイスエミー ヨーグルト さくらんぼ入りを食べてます。
ちょっと石鹸っぽい味がします。

40 :もぐもぐ名無しさん:02/01/23 00:44
みそ漬の豚肉。真空パックだったのを開けたのは10日程前?いや、もっとか?
匂いOK。見た目もへーき。ただ、焼いて食べたら、なんかすっぱいんだよなー。こんな味だったけ?
タンパク質の腐った臭いしないし、要はほとんどハム並みに塩漬けされているんだから・・・。
たべちゃったよー(^^;。連れにはヒ・ミ・ツ。病は気から。


41 :もぐもぐ名無しさん:02/01/23 03:34
類似スレが立ってたので揚げときます

42 :もぐもぐ名無しさん:02/01/23 15:49
40です。
今朝、連れはひどいぴーぴーになったらしひ。食中毒なら30分から1時間半で
発症のはずだもん。ちがうよね?ね?ね?
私はなんともないし〜。あぁ〜。でも、もうちょっと気をつけよう。

43 :もぐもぐ名無しさん:02/01/23 17:19
>>42
3時間後じゃなかったっけ。記憶違いか。

44 :もぐもぐ名無しさん:02/01/23 17:24
>43
食中毒の元となる菌によって、違うんじゃないの?

45 :もぐもぐ名無しさん:02/01/23 17:29
http://www.max.hi-ho.ne.jp/~http/

46 :もぐもぐ名無しさん:02/01/23 17:40
>42-43
菌が毒素を出すタイプだと短いのもあるけど、
菌がお腹で増えるタイプだと数日かかったりするよ。

47 :もぐもぐ名無しさん:02/01/23 19:10
毒素菌=ブドウ球菌 にきびや傷で膿等を食い物につけないでね
ブドウ球菌が出す毒素により食中毒=加熱しても毒素は毒性を失わず。
少量でも食虫毒を起こし毒性強力。
食中毒には30分後に症状を出す事も有ります。

48 :もぐもぐ名無しさん:02/01/23 20:01
http://www.jfha.or.jp/hyoshi4/koumoku6/mokuji.html
食中毒

49 :もぐもぐ名無しさん:02/01/23 20:04
http://www2.health.ne.jp/topics_f/20000721.html 食中毒

50 :もぐもぐ名無しさん:02/01/23 20:31
40=42です。
みなさん、いろいろありがとう。特に48、49は勉強になりました。
既に24時間近く経っているし、私はもとより、連れも大丈夫そうです。(^^;
食中毒だとしても、軽かったみたい。
でも、封を開けたものは、もうちょっと気をつけますね。
うわさによると、セレウス菌は鼻の頭にある常駐菌で、鼻をこすってなめると、それだけで
中毒になるそうですが、本当なのでしょうか?上のHPには、そんなこと書いてありませんでしたが。
何も知らない連れが、自慢げに話てくれたですだ。つーか、>連れ、私はそんなもんなめないし、そんな手で
御飯は作ってないよ。

51 :もぐもぐ名無しさん:02/01/23 20:37
>50 まぁ、無事みたいで良かった。今回の原因はいまいち不明だけど
食い物の味が変わってるってコトは状態が変化してるってコトだから、
今度から注意してあげてね。同じもの食べても人によって耐性は違うから(w

52 :もぐもぐ名無しさん:02/01/23 20:51
>51
ワロタ
はい〜。そします(^^)。

53 :もぐもぐ名無しさん:02/01/23 22:47
ちょっと高かったエシレのバター、賞味期限が昨年12月2日。
まだパンにつけて食べてます。おいしいと思う・・・。


54 :キシャーッ:02/01/23 23:19
やぁ、leaf&key板でこちらを紹介されてきたよ。
今から、5週間前に賞味期限が切れてる生卵&10週間以上前に賞味期限が切れてる納豆で
納豆卵かけご飯に挑戦するよ!

まずは、炊飯!

55 :キシャーッ:02/01/23 23:20
失敬! 4週間だったよ!

56 :もぐもぐ名無しさん:02/01/23 23:59
な、なにもん?(^^;

57 :もぐもぐ名無しさん:02/01/24 00:37
生卵は冗談ではなく危ないよ。アメリカなどでは飲食店では生卵は禁止
死人が毎年多数出た為、運が悪い場合は死にます。
日本では卵も十分に洗浄されては居るが、絶対安全とは言えない。
トマトの腐ったのを生で食べても大した事は無いが、蛋白系はキツイ。
日本でも飲食店で冷蔵庫に入れていなかった卵で食中毒を起こすのが殆んどだが。
ゆで卵にして、冷蔵庫に入れ2〜3日で食べれば大丈夫だと思うが、
ボツリヌス菌は嫌気性菌で毒素菌だと思うが、その場合は加熱しても
毒素が十分に生成されていれば、過熱しても遅いかも。

58 :もぐもぐ名無しさん:02/01/24 00:39
生卵は古いのは、とりあえず味見を十分にしてからの方がいいよ。

59 :キシャーッ:02/01/24 00:41
つーか米がなかったので、うどんに変更。
納豆卵煮込みうどんだよ。なんだかまずそうだね!

さて、うどんくらい有るだろうな、おい!

60 :もぐもぐ名無しさん:02/01/24 00:50
半ば自殺スレのようになりつつあるこの現状どうしましょう?(w

61 :もぐもぐ名無しさん:02/01/24 00:57
死者が出ず、実験が続くように、みんなで祈りましょう。

62 :もぐもぐ名無しさん:02/01/24 01:12
誰か地蔵に祈るモナーのAAでも用意しとけ!

63 :もぐもぐ名無しさん:02/01/24 01:15
 
       _""    / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄    " "  ""."..
    ",__     |  実験で死者が出ませんように。。。
    /  ./\    \_________________________________
  /  ./( ・ ).\       o〇      ヾ!;;l;::lilii|//"
/_____/ .(´ー`) ,\   ∧∧         |;;l;;::|liii|/゙
 ̄|| || || ||. |っ¢..|| ̄  (,,  ) ナモナモ    |;;l;;::||iii|
  || || || ||./,,, |ゝ iii~ S⊂  ヾ..        |;;|;l;::i|ii|      (○) ナモナモ
  | ̄ ̄ ̄|~~凸( ̄)凸 .(゙  ,,,)〜 wjwjjrj从jwwjwjjrj从jrヽ|〃

64 :キシャーッ:02/01/24 01:55
ご馳走様! 美味しくいただけたよ!

65 :もぐもぐ名無しさん:02/01/24 02:01
うちの母は、「卵は常温の方がもちがいいのよ!」といって
常温(でも一応涼しいとこ)に1ヶ月くらい放置してました。
いつもそれを食ってました。耐性がついてしまったのでしょうか。

66 ::02/01/24 03:14
ハムの消費期限って必要なのか?
腐ったハムってみたことないでしょ?
それくらい添加物があるってことでは?

67 :もぐもぐ名無しさん:02/01/24 03:52
ハムの添加物の話なら「買ってはいけない」かなんかで読んだ気が…。
今手元にないから詳しく書けないけど。
保存する時は手で触れないように(雑菌が入らないように)して、
一枚づつラップして冷凍しておくと結構もつらしいですよ。

ちなみに先日賞味期限一週間過ぎた納豆食べようとしたら、
なんかシャリシャリ(笑)するからミソ汁にしちゃいました。無事。
豆腐も数日過ぎてたけど「湯豆腐にすりゃいいか!」と思ったら、
中の水がとろとろとろーっとした状態に…流石に廃棄しました…。

68 :もぐもぐ名無しさん:02/01/24 03:57
豆腐は鮮度が命だと思われ。

水を多く含むのに、コンニャクはなかなか痛まなくて不思議。

69 :もぐもぐ名無しさん:02/01/24 05:13
コンニャクは保存する時、中の水捨てたらダメらしいですね。
逆に豆腐は毎日中の水を換えると長く持つんだって。

しかしこのスレ見てからめちゃ賞味期限に甘くなったよ…。
私、スーパーで見切り品半額とかばっかり買う人だし(--;)
食費は浮くけど、鮮度悪かったり冷凍保存したりするから、
味としてはどうもね…。そのウチ腹こわしそ。

70 :もぐもぐ名無しさん:02/01/24 08:48
ハムは勿論腐る、粘りが出てきて臭い様なら喰えん

71 :もぐもぐ名無しさん:02/01/24 10:17
>70 うんうん、ハムは糸引いてくる(w

豆腐・コンニャクなんかは密閉容器にきれいな水を被るようにして入れて
毎日水を変えれてば、賞味期限数日過ぎてもOKだと思うよ。
最近豆腐は賞味期限が切れてからじゃないと食べてないかも・・・・
(見切り品かってるから)

72 :もぐもぐ名無しさん:02/01/24 11:17
残ったコンニャクをタッパーで一週間ほど保存してたら
なにやら斑ピンク模様が・・・・
臭い嗅いだら大丈夫そうなので
洗って粗方取れたところで煮物に使ったけど。

73 :もぐもぐ名無しさん:02/01/24 12:35
1月9日が賞味期限のロースハム。
とくに粘り気も異臭もなかったので
ナスとにんにくと一緒にオリーブオイルで炒め
スパゲティにのっけて食べました。


74 :もぐもぐ名無しさん:02/01/24 21:27
B級板にも賞味期限ギレスレがたってた。
こっちよりある意味猛者が集うかも(藁

賞味期限切れの食物をいただくスレ
http://natto.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1011489509/


75 :もぐもぐ名無しさん:02/01/25 00:31
>>73
ハムなんかはなかなか腐らないから、製造日と賞味期限の
ラベルを貼り替えて何度も出荷してるんじゃないかな。
そのうち、オーストラリア産が国産になったりもするんじゃ
ない?

76 :もぐもぐ名無しさん:02/01/26 04:18
今日の彼氏の晩御飯、賞味期限5日過ぎた豚肩ロースステーキ用肉を冷凍後
2日たったヤツを解凍し、塩コショウ大量に振って、ワインでフランベして、
残った肉汁でソースまで作って食わせました。残った分は明日の弁当逝き。
しっかり焼いたから大丈夫だとは思うけど…。
脂肪の部分も白かったし、匂いもまあどうかな?程度だったしね。
私は用事で外食して帰ってきたので食べませんでしたが。

77 :もぐもぐ名無しさん:02/01/26 05:28
一週間前が賞味期限のシャウエッセン(未開封)2袋発見。
ボイルしただけだとかじった時、変なエキス出てきたら怖いから
コンソメスープで煮て簡易ポトフにしてみた。バリバリ食ったが異常無し。(゚∀゚)ラッキー



78 :もぐもぐ名無しさん:02/01/26 07:51
>>77
ウインナーは冷凍できるじょ。
まとめ買いしたら冷凍しちゃえ!結構持つしそのまま茹でればOK!
両端ちょこっと切って茹でれば脂が流れ出るからイイ感じだじょ。


79 :     :02/01/26 15:47
1年ものの、雪印の牛乳は捨てた。

80 :もぐもぐ名無しさん:02/01/26 16:45
>>77
次回は
「緊急テスト!夏場の常温下で賞味期限から1週間放置したシャウエッセン(未開封)に挑戦する伝説」
に参加されたし

81 :もぐもぐ名無しさん:02/01/26 18:25
賞味期限が99年5月のVAAM。パウダー状だから大丈夫かと思って食べた。
昨日、今日とそれぞれ1袋ずつ飲んでも異常なし。粉だからかな。

82 :逝印2度あることはx度ある0120418690:02/01/26 20:12
この低脂肪乳はリサイクルされてきたの?
ヨーグルトもあやしい?

83 :もぐもぐ名無しさん:02/01/27 23:09
低脂肪乳なんてクズを集めて作ったものだけど、よく飲む気になるね。

84 :>65:02/01/29 19:16
>うちの母は、「卵は常温の方がもちがいいのよ!」といって
常温(でも一応涼しいとこ)に1ヶ月くらい放置してました。
いつもそれを食ってました。耐性がついてしまったのでしょうか。

いや、それ正しい知識よ?
ほんとは冷蔵庫の卵ケースはよくないのよ、温度変化が激しいから。
風通しのよい涼しいところだと、夏で25日、冬で50日前後は大丈夫と言われていますが。




85 :もぐもぐ名無しさん:02/01/30 00:29
昨日テレビでやってましたね。卵は温度管理さえしっかりしていれば
1〜2ヶ月くらいは平気だって。うちはあんまり気にせずに使ってますが
特に異常はありません。卵を割って腐ってたりしたこともないし。

86 :65:02/01/30 11:55
おお。疑ってごめんよ>母

87 :もぐもぐ名無しさん:02/01/31 07:13
スレ違いだけど、要冷蔵(10℃以下)のままかりを10日ほど常温(15℃ほど)に
放置してしまったのだけど、大丈夫でしょうかね。
あ、賞味期限は昨日切れたけど。

88 :もぐもぐ名無しさん:02/01/31 21:57
>87
すまん・・・ままかりって何・・・?
メジャーな食い物・・?

89 :もぐもぐ名無しさん:02/01/31 22:08
>>88
小魚の酢漬けです。岡山名産。
岡山県の人ここ見てないかなぁと思ったもので・・・

90 :もぐもぐ名無しさん:02/01/31 23:43
それは、是非ともキミがチャレンジしよう!>>87

91 :もぐもぐ名無しさん:02/01/31 23:53
>>84
今は強く食品衛生局では、冷蔵庫に入れるように指導しているよ。
夏に外に置いておくなんてきちがい沙汰だよ。

92 :もぐもぐ名無しさん:02/02/02 23:55
卵は結構持つが、知っているだけで2件の飲食店が生卵が原因で食中毒を起こしている。
冷蔵庫に入れたほうが、温度の変化があろうが持ちは良い。

93 :もぐもぐ名無しさん:02/02/03 03:50
ままかりは「飯借り」が語源。隣にメシを借りにいくほど(゚д゚)ウマー

94 :もぐもぐ名無しさん:02/02/03 03:52
賞味期限が1/22の牛乳。未開封だったので1リットル丸々
クリームシチューに使っちゃいました。
ジャージー牛特濃だからやばいかな?と思ったが
オールオッケー勝ちました。

95 :もぐもぐ名無しさん:02/02/03 08:53
賞味期限2週間すぎた納豆は大丈夫?

96 :もぐもぐ名無しさん:02/02/03 13:58
>95 冷蔵庫入れてあるならぜんぜんOK。
常温保存ならとりあえず開けて臭いかいで、ちょこっと食べて異常なければGO!

97 :もぐもぐ名無しさん:02/02/03 14:17
2年前に賞味期限の切れたみかんの缶詰を開けたら缶の内側のスズメッキが
溶けてみかんがキラキラ綺麗だった、勿論洗って食べました、何ともなかったけど
本当は良くないよね金属なんだから。

98 :もぐもぐ名無しさん:02/02/03 14:22
お な か い た い よ

99 :95:02/02/03 14:46
>>96 冷蔵庫に入れてたから大丈夫でした。
レスサンクス。

>>98 きたか!?とうとう食中毒が・・・

100 :もぐもぐ名無しさん:02/02/03 15:03
「ママカリ」はニシン科の「サッパ」(拶双魚)の地方名。
ママカリの酢漬けは関東で言えばコハダの酢漬けみたいなものです。
素焼きにして酢醤油に漬けてもよし。


101 :もぐもぐ名無しさん:02/02/03 15:08
>>97 今の日本製缶詰は有毒金属など含有していません。
みかんでも3〜4年は大丈夫なはず

102 :もぐもぐ名無しさん:02/02/03 15:33
>>91
健康な卵はもともと強固な抗菌構造を持っているので、関東の真夏の室温
でも2週間やそこらで細菌に汚染されたり腐敗する心配はありません。
ちなみに受精卵を38℃で3週間保温すると無事に孵化します(笑)

スーパーマーケットなどに並んでいる鶏卵は、産卵後1〜3日程度なので、
買ってから1週間か10日程度は問題ないでしょうが、冷蔵庫で保存した
ほうがより長持ちすることは確かです。ただし、殻に傷を付けたり濡らし
たり洗ってしまうと、とたんに腐りやすくなります。

食品衛生局というのがどこの組織かは知りませんが(旧厚生省・厚生労働
省・農林水産省にはそういう名称の組織はない)、吉牛でも夏期の生卵は
保健所の指導によりテイクアウトできないことになっています。過剰な指
導だと思います。消費者の無知や不注意を責任転嫁する馬鹿が多いせい?





103 :もぐもぐ名無しさん:02/02/03 15:42
102そんな事誰でも知っているよ、現実に食中毒は起きているんだよ。
10年前とは違うんだよ、昔なら卵が危ないなどと言う人は居ませんが、
過信のし過ぎが危ないんだよ。

104 :もぐもぐ名無しさん:02/02/03 16:47
賞味期限が1/25日のもずくっていけてるかな??
もちろん未開封。
誰か意見を!!

105 :もぐもぐ名無しさん:02/02/03 17:03
>104 勇者よ起て!

106 :もぐもぐ名無しさん:02/02/03 18:51
賞味期限が1/27の無調整豆乳飲んでみました。
一応温めて、きな粉入れて飲んだけど、以上なかったよ。
ウマー(・∀・)

107 :もぐもぐ名無しさん:02/02/03 23:58
先日賞味期限を1ヶ月ほど過ぎ、半分ねっとりとクリーム状に固まった
純乳脂の生クリームでレアチーズケーキを作りました。
混ぜるのはミキサーで、固まった分牛乳を足して。
美味しかったよ。
なんでもそうだけど味見して変な味になってなければ大丈夫。

108 :もぐもぐ名無しさん:02/02/04 01:38
缶詰のスズは体内で吸収しないので心配する事はありません。
不味くなり臭いので、缶詰は開けたら別の容器の移しましょう。

109 :もぐもぐ名無しさん:02/02/04 21:06
2日前、1997年4月で賞味期限の切れたインスタントカレーを食べてみた。
匂いが、ちょっと薬っぽかったけど、他は特に変わらなかった…。
ジャガイモやにんじん等々、ちゃんと形残ってました。
その後、1998年7月賞味期限切れのカレーも見つかったので、ここ3日ほどは
賞味期限切れカレー三昧でした。
まだ生きてます。
今年の1月10日までのシラスの佃煮や1月19日までのヨーグルトとか、大丈夫そうなものばかり食べてみた。
どれかあたるかな?と心配だったけど、今のところどれもヒットなし…(残念)


110 :もぐもぐ名無しさん:02/02/06 01:45
「賞味期限1996年9月」と缶に書いてある味付け海苔を最近毎日食べてるけど、特に問題なし。
ふつうにおいしい。高島屋のはモノがしっかりしてますね。

111 :もぐもぐ名無しさん:02/02/06 01:49
今日は、1週間前に賞味期限の切れた餃子と、
なんかネバネバするしめじをコンソメスープで煮込んでみました。
おいしかったです。あのネバネバってなんなんだろ?


112 :もぐもぐ名無しさん:02/02/06 02:44
なめこだったんじゃないの?

113 :もぐもぐ名無しさん:02/02/06 02:50
もはや賞味期限そのものが信用できん!!

114 :もぐもぐ名無しさん:02/02/06 22:13
>>112
白くて細くて袋にも「しめじ」って書いてあるんだけど、きのこってそんなものかもしれませんね。

今日はそのしめじをコンビーフとねぎといっしょに甘辛く煮て、
卵でとじてごはんにかけてみました。おいしかったです。

話は変わりますが、正月に実家に帰って甥っ子と遊んでたら、
その子が「ジュース、ジュース」としきりに言ってました。
兄ヨメに「何か飲むものない?」と聞いたら「あー冷蔵庫のヤクルト飲ませて」とのこと。
冷蔵庫をあけて見たら、そのヤクルトは賞味期限が10月に切れてました。
この家に育つものは強くなれそうです。


115 :943:02/02/06 23:03
賞味期限切れ1ヶ月目の玄米茶のお茶っ葉が1キロもあるんだけど、のんでも問題ないでしょうか?

116 :もぐもぐ名無しさん:02/02/06 23:18
海苔でもお茶でも密封乾燥済みなので短期間に味がそう変るわけもなし、

117 :もぐもぐ名無しさん:02/02/07 01:00
>115
風呂に入れろ

118 :もぐもぐ名無しさん:02/02/07 01:07
今日1月23日で品質保持期限の切れた
ヨーグルト食べたけど、全然平気でした。
明日は1月25日で賞味期限が切れたもうひとつのヨーグルトを
食べる予定。楽しみ。

119 :もぐもぐ名無しさん:02/02/07 02:24
>115
別に大丈夫だと思うけど、風味はないだろうね。

120 :もぐもぐ名無しさん:02/02/07 18:47
お茶は冷凍庫に入れておけば何年でも美味しい。

121 :おなか大丈夫:02/02/07 21:33
さっき友人から この前あげた乾麺 賞味期限‘97 ‘96は捨てたと電話が入った。
私のところにもあるのだが、食べるつもりである。
乾麺ってどの位持つもんなのか?10年ぐらい平気だよね?
そうめんは古ければますますおいしくなるって言うけど、うどんとかそばはどうなの?
だれか教えてちょ!

122 :もぐもぐ名無しさん:02/02/07 22:37
>121 封が開いてなければ多分大丈夫だよ。
4〜5前のうどんやそうめんを食べたことあるけど、特に変わらなかった。
臭いとか見た目が大丈夫そうなら、一応茹でてみたら?

123 :おなか大丈夫:02/02/07 22:51
>>122 早速 ゆでて食べました。
ちと匂いがあったような気がしたけど、全然OKでした。
早ゆで5分 て書いてあったけど、もう少し時間がかかりました。
年数が経つと かたくなるのかなぁ。
ちなみにデザートは1/3のヨーグルトです。

124 :もぐもぐ名無しさん:02/02/07 23:19
>123
素麺の注意書きに、古くなったのは新しいものよりゆで時間がかかります
ってあるから、そうじゃない?

125 :もぐもぐ名無しさん:02/02/07 23:33
古いスナック類とかバターピーナッツはやめておいたほうがいいよ。
お腹はこわさないけど、体には絶対わるいから。

126 :もぐもぐ名無しさん:02/02/07 23:39
4日前にもらった生海苔。ちょっと匂いかかってた気もするけど
磯の香りの変形な気もする。。。
うどんに入れて食べました。

127 : :02/02/07 23:39
>>259
じゃあアンドロメダ星雲を食ってみろや。
食えなかったらお前は雑魚決定。
一週間以内に食えよ。
けけけけけ

128 :もぐもぐ名無しさん:02/02/08 00:37
>>127
食べに行っても、着く前にもう腐ってるよ、きっと。
そこに着くまでに何千万年もかかるから。

129 :もぐもぐ名無しさん:02/02/12 21:20
去年の9月に賞味期限の切れた白胡麻をご飯に掛けて食べた。
そしてもう一振りしてふと胡麻が踊っている事に気が付いた。
いや、胡麻じゃない。
胡麻2個分ほどの大きさの幼虫だーーーー!!
ちゅーか、ちゃんと蓋したプラスチックの容器の中にいつ入ったの?!
っつーか、もう一振り分しっかり食べちゃったよーーー!

ま、仕方ないのでそのご飯と胡麻は捨てて
新しいご飯をつけて食べました。あ〜あ。

130 :もぐもぐ名無しさん:02/02/12 21:57
助かった! こんなスレがあったとは!
2/9までの牛乳があるのよ〜。開封済冷蔵保存の。
口つけて飲んでない。

大丈夫かな????

温めた牛乳は嫌いだし、料理もしないからなー。


131 :もぐもぐ名無しさん:02/02/12 22:46
130飲んで不味くなけりゃ大丈夫。
少し舐めてみりゃ良いんだよ。

132 :もぐもぐ名無しさん:02/02/12 22:57
うちの冷蔵庫のオレンジジュースなんて、封切るのが賞味期限日。

133 :もぐもぐ名無しさん:02/02/12 22:59
>122
素麺って寝かすとおいしくなるって何かで聞いたことあるよ。
だから4年前なんて へーっちゃら

134 :もぐもぐ名無しさん:02/02/12 23:05
>>130
全然大丈夫だと思うが・・・個人的臨床試験の結果
ちょっとヤバイ→低温殺菌牛乳のようなコクのない風味
割とヤバイ→酸っぱくて乳酸菌飲料のような舌触り
という指針がある。舐めてみなさい。

135 :もぐもぐ名無しさん:02/02/12 23:34
1月18日が賞味期限で先週金曜日に開封した
ベーコンがあるのですが、まだ大丈夫かな?

136 :もぐもぐ名無しさん:02/02/12 23:51
牛乳のヤバさは生臭さと苦さにあると思われ。
生臭くなくても苦くなってたら止めといたほうがいいと思う。

137 :もぐもぐ名無しさん:02/02/13 00:02
ベーコンは燻製してあるので結構持つよ

138 :もぐもぐ名無しさん:02/02/13 00:30
>135 火を通せば大丈夫(多分)

139 :130:02/02/13 00:30
ありがとうございます。勇気を出して告白…じゃない、飲んでみます。


140 :130:02/02/13 02:07
すみません、勇気がないので、電子レンジで1分30秒温めたのち、
コーヒーに入れて飲んでます。100mlほど。

ちびちび飲んで、具合悪くならないか確かめつつ。
現在半分の見ました。30分経過。
なんか具合悪いような、悪くないような?

141 :もぐもぐ名無しさん:02/02/13 02:17
>140
気にしすぎて胃が痛くなってりゃ世話ないぞ。

142 :もぐもぐ名無しさん:02/02/13 02:46
130タン、チキンレースじゃあるまいし、飲みたくないのに無理に飲まなくても。
つーか>134は低脂肪乳の間違いダターヨ・・・(鬱死

私は正月前に買った餅を食べた。
賞味期限は不明だが、最初に届いたものは翌日カビ発生、
即返品交換した・・・といういわく付きのメーカーの物(w
ぴんくと緑のカビを削いで食べたらほんのりカビ臭かった。
もっと濃い味付けにすればヨカタヨ。

143 :もぐもぐ:02/02/13 21:23
2/2の賞味期限の1リットル入りの豆乳が5本残っていた。
全部飲むのに2週間はかかるよな。安いと思って買いすぎた。

144 :もぐもぐ名無しさん:02/02/13 21:29
賞味期限2/11のパックに入った豆腐
冷奴でいけるでしょうか?

145 :もぐもぐ名無しさん:02/02/13 21:50
>>144
パックの中に隙間がないタイプのものなら
しばらく大丈夫とテレビで言ってたよ。
隙間のあるタイプのもの(水が張ってあるもの)
は賞味期限後3日くらいで悪くなってたよ。



146 :もぐもぐ名無しさん:02/02/13 21:51
144喰えば分かるだろ

147 :もぐもぐ名無しさん:02/02/14 00:13
00年8月が賞味期限のにんにく卵黄系の健康食品が
3袋もあるんだけど、どうかなー。
未開封。ひきだしの中で眠っていた。

健康を害するかなー。

148 :もぐもぐ名無しさん:02/02/14 15:55
おととい買ったアメリカンドッグまだ食べれると思います?

149 :もぐもぐ名無しさん:02/02/14 17:55
>148
いや、当然のように食うけど・・・

150 :148:02/02/14 18:41
このスレ読ませていただきましたが、
平気みたいですね。
あっためておいしくいただきます。

151 :もぐもぐ名無しさん:02/02/15 00:06
おいしけりゃへーき。
味が無くてもまぁへーき。
不味い=やばい

152 :もぐもぐ名無しさん:02/02/16 00:11
2000/12/5の生クリームを発見したんですが
これで杏仁豆腐をつくりたいんだがどうだろう?やばい?

153 :もぐもぐ名無しさん:02/02/16 01:17
「920806」のパイナップル缶詰めを発掘しました。
缶がパンパンに膨らんでいるので、食うより前に開けるのが恐怖。

154 :もぐもぐ名無しさん:02/02/16 01:21
私だったら止めておく。>>152

155 :もぐもぐ名無しさん:02/02/16 02:12
振ってみた感じポチャポチャと軽快な音がします。
そして「60日間品質保持」とパケにある。

叔母さんはなんでも品質保持期間×2が本当の賞味期限だと言いきりますが
本当だろうか。。だとすると1年間のものは2年持つってことか?

156 :155:02/02/16 02:13
一応152です

157 :もぐもぐ名無しさん:02/02/16 03:41
1年前開封、2001年4月賞味期限切れの牛佃煮。
ぜんぜんOK!!「柿安」のだし、もったいなくて捨てれないもんね。

158 :もぐもぐ名無しさん:02/02/16 13:56
先月の9日賞味期限のキムチ(開封してない)なんて余裕でしょうか?
でも大量にあって開けてもいっぺんに使い切れないのが心配です。

159 :もぐもぐ名無しさん:02/02/16 14:18
>>155
スジャータの植物性ホイップかね。

160 :もぐもぐ名無しさん:02/02/16 14:37
155
油なら確かに腐らんわ

161 :もぐもぐ名無しさん:02/02/16 15:38
この間、友人達が遊びに来た時
賞味期限が切れて何日かたってから
冷凍保存したどらやきを
「賞味期限きれる前に冷凍したの」といって
3個も食わせた。(しかも一人だけに←嫌いなやつだったし)
どらやき嫌いだったから助かった〜〜〜

しかしここをみてるとほんとに
賞味期限をすごく気にしていた自分が
ばかみたいだ!
食べ物大切にします!

162 :もぐもぐ名無しさん:02/02/16 16:16
嫌いだったなら良かったではないか

163 :もぐもぐ名無しきん:02/02/16 16:21
嫌いなのにご丁寧に冷凍保存か
来客用どら?

164 :もぐもぐ名無しさん:02/02/16 18:18
「食べ物を大切にしようスレ」ですね。


165 :もぐもぐ名無しさん:02/02/16 23:51
こないだ干支をデザインした瓶のウィスキーを親父が呑んでた。
ブツは午。もちろん今年のじゃないよ。1周前のやつらしい。
未開封なのにすごく量が減ってて味もなんかヘンだったらしい。
下戸なんで自分は試さなかったけどね。

と書こうとしたら、今日は牛のやつ呑んでた〜よ。1周半前。
さらに不味いらしい。札幌冬季五輪記念(30年くらい前?)の
やつはさすがに呑めたもんじゃなかったそうだ。

親父によるとサントリーの記念瓶ものの賞味期限は5〜6年という結論。
ダルマは瓶の気密性が高いのか、もっと保つそうです。

166 :もぐもぐ名無しさん:02/02/16 23:57
ウイスキーは温度の変化、日に光に当てると不味くなるのだろう。
やはり着色壜有利か。
普通は封を切らなきゃ減らないと思うのだが、ウイスキー自体は100年ぐらいは持つと思う。

167 :もぐもぐ名無しさん:02/02/17 00:29
今日食べた「えびつみれ」(エビ入りのカマボコみたいの)は
賞味期限を6日ほど過ぎていました。美味しかったです。

168 :165:02/02/17 01:05
>>166 干支瓶は箱入りで陶器製だったんで日光は関係ないかも。
蓋がコルクだったかもしれない。たぶん劣化はそのせいだと思う。

169 :もぐもぐ名無しさん:02/02/19 23:19
2/15までだった肉まんとチョコマまんを
今からチンして食べます
大丈夫かな?
冷凍していなかった事を後悔・・・
あと4個残ってる
いつまで大丈夫かな?

170 :もぐもぐ名無しさん:02/02/19 23:24
ツナ缶の賞味期限が020202だった。なんか美しい。
で,水産缶詰は賞味期限が切れた頃が最も味が安定して旨いらしいので
ツナサラダを作っていただきました。(゚д゚)ウマ-

171 :もぐもぐ名無しさん:02/02/19 23:37
賞味期限が製造から5日しかない生ドラ焼きを最近毎日1つずつ消化しています。
ちなみに、賞味期限は12/22までのやつです。
とりあえずお腹もこわしてないし、味も大丈夫。
が、今日食べたやつは少し酸っぱかったような・・・?
でも大丈夫大丈夫だいじょう・・・ぶ・・・

172 :もぐもぐ名無しさん:02/02/20 11:56
あ〜2/13賞味期限切れの生クリーム(つっても植物性の偽だが)が
まだあるな〜何にしよう。
バレンタインに使うかな〜と思って買って、結局違うもん作っちまったからなー

173 :もぐもぐ名無しさん:02/02/22 23:53
4ヶ月前に賞味期限が切れた
ビーフシチューの缶詰がある。
やっぱやめておいた方がいいかなぁ。

174 :もぐもぐ名無しさん:02/02/22 23:55
>>173
缶詰は膨張していなければ、大丈夫だと聞いたことがある
使う際に、開けてみて匂い・色を、見てみて大丈夫なら
心配いらないと思うよ

175 :もぐもぐ名無しさん:02/02/22 23:56
それは賞味期限云々というより…

176 :もぐもぐ名無しさん:02/02/23 00:13
>173
4年前に賞味期限が切れた
ビーフシチューの缶詰があった。
先週、問題なくいただきましたが、何か?

177 :もぐもぐ名無しさん:02/02/23 14:59
17、8年前のみかんの缶詰を見つけ、ひとくち食べたことがある。
少し金属製(?)の味がした。
残りは全部すてた。
人生なにごとも経験だと思った。

178 :もぐもぐ名無しさん:02/02/23 15:12
ええと、母の話では大昔?にジュースの缶の内側が溶けてて
集団の急性金属中毒という事件があったそうです。
缶の内側が腐食してないか、食べる前によく見てください。

179 :もぐもぐ名無しさん:02/02/23 15:14
品質保持期限が過ぎたバターがあった。まだ品質に問題はなかったので
品質保持期限を書き換えて加工乳にして売った。

法律的に何の問題ありませんが、何か?

180 :もぐもぐ名無しさん:02/02/23 17:46
>>178
70年代の話です、有毒なスズなどが溶け出た。
今は、缶詰は有毒物は溶け出さないので、錆び臭く不味いだけで問題なし。

181 :もぐもぐ名無しさん:02/02/23 19:20
昨日の昼に買った鉄火巻き。
涼しい所に置いてあったけど、食べれるかな?
インフルエンザにかかってるし、止めておいた方が良いかな?

182 :もぐもぐ名無しさん:02/02/23 19:21
>>181
貝類はヤヴァイと思うけど、鉄火はどうだろう。

183 :もぐもぐ名無しさん:02/02/23 21:06
>>181
体力が落ちているときは、自重しましょう。

184 :181:02/02/25 02:52
体調を考えて、鉄火巻きを食べるのを自重しました(涙
今、冷蔵庫の中に一昨日買ったお好み焼きが入ってます。
これなら食べれますよね?
親が買ってきてくれたんですが、風邪の為に食欲が無くて食べれないんです

185 :もぐもぐ名無しさん:02/02/25 11:43
テレビで「こんにゃくは元々入っていた液につけておくと、腐らない」って聞いて
安心して、使いかけを保存していたのだが…
久々に食べようと思って開けると、ピンクのカビが生えていた!ヽ(`Д´)ノ ウワァァン
保存方法が悪かったか??

186 :もぐもぐ名無しさん:02/02/25 12:27
>184 大丈夫かな?風邪で食欲ない時は無理に食べないで
水分だけ気をつけてとってればいいよ。
体調不良が何日もつづくようなら病院に行ったほうがいいよ。

>185 保存期間にも限度って物があるかと思われ…
一度封を切った時点で空気中の雑菌に触れることになるから、
早めに使った方が良いです。
豆腐やもやしなんかも保存方法で水につけておくやり方があるけど、
毎日水替えても数日のうちに食べきらないと危ない…

187 :もぐもぐ名無しさん:02/02/26 23:05
アゲ

188 :まずい:02/02/27 00:01
賞味期限3日過ぎた紙パックの緑茶を、コップに注がずに
じかに飲んだ。吐き出した。コップに注いで見ると液が
明らかに粘ってた。3日程度であんなになるかね、緑茶。

189 :もぐもぐ名無しさん:02/02/27 00:02
>188 開封済みだったら、前に飲んだ時に入った雑菌が育ってたんではないかい?
未開封だったらちょっと…だけど

190 :まずい:02/02/27 00:46
>>189
開封済みでした。緑茶ってカテキンとかが効いてて
へいき!って言うイメージがあったからショックでした。

191 :57=62:02/02/27 00:56
>>190
お茶っ葉食べるならまだしも、お茶の飲み物にはカテキンなんて
そんなに入っていないよ。

192 :もぐもぐ名無しさん:02/02/27 01:14
紙パック入りではないですが、ペットボトル入りのお茶の賞味期限について、昨年
6月17日付けの朝日新聞東京本社版の朝刊第2社会面にこんな記事がありました。

|「家のお茶より日持ち」誤解 ペットボトル飲料「開けたら早めに」』

| 手軽さで人気を呼ぶ大型ペットボトルのお茶について、栓をあけても「日持ち
|する」との誤解が少なくないことが全国清涼飲料工業会(全清飲)の意識調査で
|わかった。実際には家で沸かすお茶と変わらない。需要が増える夏を前に、全清
|飲は「開栓後は早めに飲んで」と呼びかけている。

家で入れたお茶より日持ちすると思っている人が回答者の約半数。その理由は殺菌
されている、保存料が入っている(全くの誤解)など。6割の人が開栓後2〜3日
で飲み終えると答えた中で、2週間以上という大胆な回答もあったそうです。

昔流行した紅茶キノコみたいなフワフワが浮いていないか、飲む前によく確かめませう。


193 :もぐもぐ名無しさん:02/02/27 04:24
宵越しのお茶は飲むな、みたいな言い伝えがあったような。
お茶の葉が腐ると結構な毒素を出すからだとか。

かなりいい加減な記憶なので誰かフォローきぼん。

194 :もぐもぐ名無しさん:02/02/27 10:17
>193 その話は私も聞いたことがある。
が、本当の所は知らない(ワラ

195 :もぐもぐ名無しさん:02/02/27 23:25
表面がぬるぬるになったカボチャ(軽い腐臭アリ)を
よく洗ってレンジで軟らかくして食った。
2時間前。

少し不安だが
食べ残したカボチャは明日食うつもり。

196 :もぐもぐ名無しさん:02/02/27 23:36
異臭のするもやしがあるんですが、
火を通してもお腹こわしますか?やった人いる?

197 :もぐもぐ名無しさん:02/02/27 23:55
腐った野菜ぐらいなら大概平気だが、不味くて食えん。

198 :コッパ( ´∀`):02/02/27 23:58
マーガリンを見てみたら雪印商品だった
し〜かも2ヶ月賞味期限切れだ
マーガリン使いきれます?

199 :もぐもぐ名無しさん:02/02/28 00:00
>193
宵越しの金は持つな
じゃなかったっけかぁ〜〜?

200 :もぐもぐ名無しさん:02/02/28 00:35
1ヵ月前に買って冷凍しておいた肉まん、夕べ食べたけど、
全然平気。ちょっとまずくなってたけど。

201 :もぐもぐ名無しさん:02/02/28 02:13
>199
いや、確かあったよ
多分玉露だったはずだけど、193の言うとおり毒素がでるから飲むな
ってやつ

202 :201:02/02/28 02:19
お茶のこと調べてみたよ
緑茶全般にいえることで、タンニンが濃縮されて残っちゃってるから、
胃の弱い人には刺激が強いとか、たんぱく質が悪くなって体に良くない
成分が出るからとかだそうな
あとは美味しくないからだって

203 :もぐもぐ名無しさん:02/02/28 11:36
カルボナーラ作ったあとで卵見たら消費期限5日過ぎてた。
でも食べさせた相手はまだ無事っぽい。ホ

204 :もぐもぐ名無しさん:02/02/28 11:40
マーガリンなど乳製品などが入っていなけりゃ2年でも腐らぬ。
バターだって酸化するが、冷蔵庫に入れてあれば2年ぐらいなんでもない。
バターの場合は臭いが移るので早く食べたい。

205 :もぐもぐ名無しさん:02/02/28 11:49
>>202
えー、そうなの?ウチ緑茶飲む習慣最近までなくて
全く知らなかった。いつも急須でお茶出して、氷ぶち込んだ
ピッチャーに熱いうちに入れて冷蔵庫に入れて2・3日は飲んでる。
こうすると体にいいとか親に言われてやってたんだけど
もしかして逆?ガクガクブルブル


206 :もぐもぐ名無しさん:02/02/28 13:28
>>205
タンニンの濃縮ってのは、急須に茶葉を入れっぱなしになってた時のことだと思うよ。
お茶を急冷したほうがいいと言うのは、ゆっくり冷ますと
タンニンの結晶がより出来やすいからなので、冷茶を飲みたいのなら間違いではない。

ただし、衛生面では早く飲んだほうがいいのも事実。

207 :もぐもぐ名無しさん:02/02/28 13:32
勉強になるなあ

208 :もぐもぐ名無しさん:02/02/28 13:37
>205 2〜3日中に飲んでるのなら問題ないと思われ。

夏位かなぁ、TVで煮出した麦茶と水出しした麦茶の雑菌の増え方の
実験をしたら、後者は物凄い勢いで増殖してたんだよね。
煮出したほうは、一旦煮沸消毒してることになるから、悪くなるのが
遅かったみたい。
でも一旦封をあけた飲食物は早めに使い切るのが安全です。

209 :もぐもぐ名無しさん:02/02/28 14:41
ここ読んで急須の中身捨てました。



210 :205:02/02/28 15:00
>>206>>208
ありがとうございます!
安心した。ホ

211 :けいこ:02/02/28 22:00
家の冷蔵庫に2月16日賞味期限切れの「きりたんぽ」があるんだけど、
一応真空パックで未だ未開封の状態。
未だ使う予定が無いんだけど、あとどれ位OKかな ?

212 :もぐもぐ名無しさん:02/02/28 22:08
211冷凍庫に入れれば半年は持つぞ

213 :けいこ:02/02/28 22:21
>>212
冷凍庫ね !
どうもありがとう !

214 :もぐもぐ名無しさん:02/03/01 04:23
2月12日が消費期限のゆでうどん完食。
まだまだ甘いか・・・(w

215 :もぐもぐ名無しさん:02/03/01 08:27
冷蔵庫に、年末に作った南瓜の煮物がある。
迷ってる。

216 :もぐもぐ名無しさん:02/03/01 21:33
うちでは、スーパーが見切り品で半額にした総菜を4日後に
食べるのは普通だ。

217 :もぐもぐ名無しさん:02/03/01 21:51
>215 冷蔵庫は危険だ。止めた方が良いかと思われ。

218 :もぐもぐ名無しさん:02/03/01 23:48
以前、サンドイッチ用のパンをかって、焼いてから食べてたんですが、「賞味期限」
ってのを全然考慮してなくて、パートのひとにふといわれて、パンをみたら、緑の生命体がうまれてた。
やはり、これはくえないよね?
パン。あなたは無実です。(ぽい)

219 :もぐもぐ名無しさん:02/03/01 23:59
3年前に買ったほんだし(瓶入
2年前に正味期限切れたけど未だに使ってます
なんか溶けにくくなってるYO〜

220 :もぐもぐ名無しさん:02/03/02 07:38
>>218
青カビは食べても大丈夫。

221 :215:02/03/02 07:40
>>217
うん…

222 :もぐもぐ名無しさん:02/03/02 09:36
世の中マニュアル人間ばかりになってしまったが、
臭いと味と見れば8割がた解る。


223 :もぐもぐ名無しさん:02/03/02 09:41
>>222
O157は臭うの?

224 :もぐもぐ名無しさん:02/03/02 09:42
▽期限切れ製品 再利用は異例 同業他社は「一切ない」(北海道新聞)
http://www5.hokkaido-np.co.jp/syakai/snow_brand/040.html

○森永乳業は「冷凍バターは保存状況が良ければ5年から7年持つというのは常識。
 だが、当社の場合、在庫は常に不足しており、再利用が必要な状況にはならない」。

○明治乳業は「期限切れが生じることはまず考えられないが、あっても廃棄する」

○3社のある関係者は「国産乳製品は通常、再利用を迫られるほど在庫が膨らまない」

○日本乳業協会は、乳製品の保持期限の設定についてガイドラインを設け、技術的に
 実証可能な「製品の品質が保持される期間」に、0.8を掛けた期間以下とするよう
 定めている。

○3社の別の関係者は「安全と安心とは別。安全性が立証され、法的に問題もなくとも、
 期限の書き換えは消費者の誤解を招く」と指摘した。

225 :もぐもぐ名無しさん:02/03/03 21:01
カゼを引いて咳がヒドイ。
薬箱を見るとコンタックせき止ハケーン
とりあえず飲んだが、はて、いつのモノだろうか??
かれこれ6年位前のモノと思われるが・・・・
服用後3日経過。咳は相変わらずヒドイが生きている。
ちなみに今は、藪医者の出したせき止めを服用中。


226 :もぐもぐ名無しさん:02/03/05 01:29
>>225
使用期限切れの薬剤はかえって高くつくことがあるから注意されたし。

227 :もぐもぐ名無しさん:02/03/06 03:54
腹減ったから赤いきつね食おうとしたら1ヵ月前に期限切れ。
今これから食べる。
その他12月に期限切れのカップラーメン、先月期限切れの
カップヌードル、雛祭りに期限切れの赤いきつねが発見され
た。
全部あと2ヵ月以内に食べようっと。

228 :もぐもぐ名無しさん:02/03/06 19:18
>>227
インスタントラーメンは、賞味期限に近づくほど、
油分が古くなってやばくなる。いくら、賞味期限寸前でもやばい。
食べると、油分のせいで腹がもたれて、腹を壊すことも。
気をつけなはれ。

229 :もぐもぐ名無しさん:02/03/06 23:55
>>228
1ヵ月前のは少し味落ちてたけど、何ともなかった。
3ヵ月前のはノンフライ麺にレトルトの具なんでもう少ししてから
食べてみるよ。

230 :もぐもぐ名無しさん:02/03/07 02:25
>>226
レスありがとうございます。
藪医者の薬が効いたのか、ようやくカゼは治ってきたが、悪い予感が・・・
喉の違和感、このまま花粉症突入か??
これからは、風邪を引いたら素直に藪医者に逝きます。



231 :もぐもぐ名無しさん:02/03/09 01:05
昨日、賞味期限・先月の25日(常温保存)のカレーパンをレンジで三分程暖めて喰った。
一日が賞味機嫌だった同じパンに比べてマターリしてた。一日の方はチンしないでそのまま喰った。

232 :もぐもぐ名無しさん:02/03/09 01:09
御飯を冷凍してひと月くらたつんですが、たべれるよね?

233 :もぐもぐ名無しさん:02/03/09 01:10
>232 冷凍庫壊れてなきゃ平気だろう。
ちと味は落ちてるかもしれんが。

234 :232:02/03/09 01:14
>233
レスありがとうございます。焼きめしにしていただくことにします。
しかし、御飯っていつまで冷凍して、もたすことができるんだろうか(^▽^ )

235 :もぐもぐ名無しさん:02/03/09 17:51
>>231
加熱温度も低ければ加熱時間も短い。
油で揚げ直すなどしてもやばそうだけど、お腹は大丈夫?

236 :もぐもぐ名無しさん:02/03/09 17:53
>>234
温度変化が頻繁にある冷凍庫なら駄目。
密閉容器に入れて十分加熱殺菌してから冷凍していても危ない。

237 :232もぐ、234もぐ:02/03/10 01:05
え!そうなんですか><。
まだ手をつけてないんですが・・・。生ごみ逝きもかあいそう・・。
ちなみにらっぷにくるんだだけのものです。

238 :231:02/03/10 01:43
>235平気れす。東北地方だからかしらん。

239 :もぐもぐ名無しさん:02/03/13 03:26
去年の11月20日が賞味期限のチリトマトヌードル、食べたぜ。
味は落ちてたなぁ。

240 :もぐもぐ名無し:02/03/13 05:52
さっき98年賞味期限のポンス使っちゃった。

241 :もぐもぐ名無しさん:02/03/13 15:37
一週間前に賞味期限切れた玉子、割ってみたらまだ黄身も白身も
大丈夫そうだったので、プリンにして速攻食べちゃいました☆

242 :もぐもぐ名無しさん:02/03/13 17:41
おそらくガイシュツだろうが、卵の消費期限は生食するときなので
卵かけ御飯や片面目玉焼きじゃなかったらたいてい大丈夫だよ。

もっとも、私は消費期限前の卵が腐っていたことが一度あるので過信は禁物だが。

243 :もぐもぐ名無しさん:02/03/13 18:57
http://ime.nu/i.tosp.co.jp/Kj/Tospi200.asp?I=henntaisyo&P=0&Kubun=V5

244 :もぐもぐ名無しさん:02/03/13 21:01
賞味期限ではないですが、月曜日に焼いた塩鮭と明太子はどれくらいもつでしょうか?
現在、鮭はアルミホイルに包み、明太子は皿にのせてやはりアルミホイルで包んでます。
冷蔵庫にいれるべきですか?涼しいとこに上記のような状態で置いてて毎日、
少しずつ食べてますが、そろそろ冷蔵庫にいれるべきか悩んでいます。

245 :もぐもぐ名無しさん:02/03/13 23:12
>244 せめてラップかタッパに入れて冷蔵庫に保存してくれ…
ソレなら一週間くらいは多めに見るから…

246 :名無しさん :02/03/13 23:41
http://tmp.2ch.net/test/read.cgi/company/1014641624/l50

247 :もぐもぐ名無しさん:02/03/13 23:47
>>245
やはり、冷蔵庫行きですね。
味の劣化には目を瞑るしかないのでしょうが、せめておいしく食べられる
方法はないでしょうか?
ちなみに、今日は塩鮭チャーハンにして、ちょっと変化を楽しめました。
貧乏クサイ話ですいません。

248 :もぐもぐ名無しさん:02/03/13 23:51
>244 鮭はほぐして味醂と胡麻と醤油あたりでそぼろにするとか。
明太子はスパゲッティとかポテトサラダにいれるとかでどうよ?

249 :もぐもぐ名無しさん:02/03/14 09:30
>>248
参考になります。
ありがとうございました。
その他のアイデアはないでしょうか?

250 :グッジョブ!:02/03/14 09:32
>>244
既にアウトじゃねえ?もう木曜でしょ?明太はまだいけるか。

251 :もぐもぐ名無しさん:02/03/16 13:05
肉や魚ってチルド室で保存でいいんですよね???

鶏肉の残りをチルド室に保存していて賞味期限が1日過ぎた夜に調理しようとして出したら
ものすごい臭いが・・・(・□・;)!
さわったかんじは少し表面のぬめりがこおっているようないないような
微妙な感じでした。色は普通でピンク色でした。

・・・でまず流水でごしごし洗ってみて、
一口大に切って、お酒と醤油にしばしつけて、
唐揚げにしました。

でも結局臭いはとれず微妙なくささを放つ、から揚げ完成・・・(;-;)
でも食べました。(ダンナさんには何も言わず出しました)
お腹は何も問題なしでした。
臭いが臭くても実際まだ腐ってはいなかったの?

臭いをサッパリとる方法有ります?

252 :もぐもぐ名無しさん:02/03/16 13:27
レタスを四日前に購入した。
なんか皮がくろいとこがあった。
そして、昨日までパンにはさんで食した(゚Д゚)ウマーカッタ
そして、今日みたら、黒いとこが広がっていて(転移か!?)
白い物体(かび?)が付着していた。
保存方法が間違いなんだろうか?
*保存方法*
市販のラップをそのまま使った。
生ゴミ用(ちっちゃいやつ100均)の袋でしばり放置


253 :もぐもぐ名無しさん:02/03/16 13:36
>>244
毎日、すこしづつ食べていて食べきるのに何日もかかるなんて
鮭いっぴきまるまるやいたわけでもあるまいし、
一体どういう食べ方をしているか。

賞味期限以前に食い方に問題あり。

254 :もぐもぐ名無しさん:02/03/16 14:21
ゆでたまごって茹でて半年持つって本当?
あとたまごを炊飯器で米と一緒に炊く(ゆでたまごにする)ときは
よく洗わないとやばかった?

255 :もぐもぐ名無しさん:02/03/16 15:53
>251 鶏肉は痛むのが早いんです。
多分腐るとこまでは行かなくても、痛んできてたんではないかと思います。
醤油とお酒に付けるときに、にんにくと生姜の摩り下ろしでも入れたら
多少臭いも気にならなくなったかもしれません。

>252 レタス・キャベツ等は芯をくりぬくか包丁で切り込みを入れて、ソコに
キッチンペーパーやちり紙を湿らせて当てておいて、更にキッチンペーパー
や新聞紙等で全体を包み、ビニール袋に入れて口を縛って冷蔵庫へ。
回りから剥がして使うと結構長持ちします。
でもレタスは傷んだトコから茶色くなっていっちゃうから、早めに食べるのが
お勧めかな。

>254 ゆで卵って生より痛むの早かったと思いますが…
あと一緒に炊くなら、使う前にちゃんと洗った方がいいですよ。
一応洗浄されてるかもしれないけど、殻の周りに雑菌が付いてる恐れも
ありますし…

256 :254:02/03/16 22:34
>255
レスありがとですぅ。(☆´D`)
早速やってみます。

257 :252 256:02/03/16 22:36
>254
名前間違えた(゚Д゚;;
スマソ

258 :251:02/03/17 20:39
3/8に開封した生クリームが半分残っているのですが、
まだ使えますか?
パック記載の賞味期限は切れていませんが、開封したらお早めにですよね?

>>252
レスありがとう!
ゆでたまごってもたないのかな・・・やっぱり。
殻を割らなければ・・・の話なんですけど。

あと鶏肉はあの臭いをかぐのがおそろしいのでもう
買ったその日か翌日中には使う&冷凍するように心がけます!

259 :もぐもぐ名無しさん:02/03/17 22:22
>258 製品が開封済みで9日経過はヤヴァイと思います。
パックに「開封後は賞味期限に関わらずお早めに使い切ってください」と
いった旨記載されていませんか?

諦めて処分をお勧めします。

260 :もぐもぐ名無しさん:02/03/17 22:51
一年前に開封の雪印バターを発見
冷蔵庫の上の方の引き出しみたいの中にいれっぱだった
見てみると外側はまっ黄色、切ると中は白かった
味は・・・普通?よく分からん
ためしにグラタンつくります


261 :もぐもぐ名無しさん:02/03/17 23:00
>260 周囲は酸化してるだけと思われ。
風味は飛んでいるものの、死にはしないと思う。多分だけど。

262 :251:02/03/18 14:09
>>259
レスありがとう。
わたしもやばそうだとはおもったけど、、、
におい嗅いでみたら全然何も臭くなかったので
今カルボナーラソースになって喰われ中です。
味も風味も10日前のカルボナーラとかわらんです。うまい。

あとは明日を待つだけ・・・。
下ったら、今後は開封後10日目の生クリームはやめておきます。

263 :もぐもぐ名無しさん:02/03/18 14:36
>262 新たなる勇者降臨(ワラ

264 :もぐもぐ名無しさん:02/03/18 14:41
老舗で購入した「かりんとう」

賞味期限内に食べたけど、おいしく食べられる限度を過ぎていました。
開封しない袋の中でも油は酸化するから、揚げ菓子は購入直後に
食べなければ駄目ですね。

265 :もぐもぐ名無しさん:02/03/18 16:04
なま物はやめとけ。2〜3週間過ぎたゼリーで腹こわした。

266 :もぐもぐ名無しさん:02/03/18 17:19
12月中旬にもらった冷凍生がに(かにすき用)
まだ少し冷凍庫に残っているのですが大丈夫でしょうか?
食べなれていないので味や外観の変化は見抜けないです。
モッタイナイ・・・・


267 :262:02/03/19 22:21
>>266です。
大丈夫でした。
雪印の植物性ホイップ
99円ショップで購入。
開封後10日昼,
とりあえずわたしはOK

268 :262:02/03/20 13:06
267の
>>266です。
は、
>>262
の、間違い。
すみません。


269 :もぐもぐ名無しさん:02/03/20 13:07
ジャムにかびがはえました。
そこだけ取って食べるのは大丈夫?
カビ食べるとどうなるの?

270 :もぐもぐ名無しさん:02/03/20 13:08
レトルトの牛丼の具。
とりあえず賞味期限は1999年12月なんだけど
いかがなものか...

271 :もぐもぐ名無しさん:02/03/20 13:26
たいていは「カビたもの=発癌物質」程度です。
しかし他の有害な菌が繁殖しない保証が全くありませんので、私なら捨てます。

272 : :02/03/20 15:11
おとつい賞味期限01.9.1のピーナッツバターを料理に使いました。
(ごまあえの隠し味として、大匙1杯敗ほど)
何ともなかったけど、これってやばかったでしょうか。

273 :もぐもぐ名無しさん:02/03/20 16:39
そろそろチャレンジの季節に突入、だね!

274 :もぐもぐ名無しさん:02/03/20 17:31
>270 レトルトか〜微妙だね(ワラ

275 :もぐもぐ名無しさん:02/03/20 17:56
>>274
穴が空いてなきゃOKかなとかいつも思うんだけど。
思い切って食ってみようかな...

276 :もぐもぐ名無しさん:02/03/24 17:43
保守

277 :もぐもぐ名無しさん:02/03/27 00:31
一昨日、賞味期限が昨年2月のトマト缶を開けて煮込みに使用。
缶は錆と埃だらけでしたが、中身は大丈夫でした。
ちょっとどきどきしたけど、ここのスレの方からすれば
なんてことないことなんでしょうけど。。

278 :もぐもぐ名無しさん:02/04/01 11:28
賞味期限はまだあるけど袋から出して密閉じゃない容器に入れていた小麦粉がダマになっていた。
ちょっと湿気たのかなーと思って料理に使って食べたが、2週間後よーく見ると容器と接触している部分が
カビてた。
これってやばい?ちなみに料理に使ったのはホワイトソース。大量に作って冷凍保存中。
捨てるべきかどうか悩んでます。

279 :もぐもぐ名無しさん:02/04/01 11:39
冷凍庫に暫く放置してからのレポきぼん。

280 :もぐもぐ名無しさん:02/04/02 00:10
賞味期限3/18(開封したのも3/18)の冷燻ベーコン。
腐敗臭は無いけど、変質しかかった香りがほんのりと。
「まだまだ熟成のうちだ!」と心に鞭打って
カルボナーラにして先ほど食しました。美味しかったです。
ちなみに使用したパルメザンチーズは去年の12月30日、
生クリームは3/21日が賞味期限でした。
新鮮なのはタマゴだけ。今のところ、おなかは無事です。

281 :もぐもぐ名無しさん:02/04/02 00:13
火ぃ通せば大丈夫なんだよ!

282 :もぐもぐ名無しさん:02/04/02 10:36
さっきソーセージにマスタードつけて食べた。
マスタードが異常に酸っぱくて一瞬ひるんだが
腹へってたの、マスタードなんて久しぶりに食べて
「元々こんな味だったかも・・」と自分を納得させつつ完食。

あとでマスタードの賞味期限見たら、やっぱり既に半年過ぎてたよ・・。
あぁ〜私の消化器官よ、がむばれ・・。

283 :もぐもぐ名無しさん:02/04/03 11:59
賞味期限が2月16日のこんにゃく(未開封)まだ食べれますか?

284 :もぐもぐ名無しさん:02/04/03 19:28
開封して腐敗臭がしなければOK。

285 :もぐもぐ名無しさん:02/04/03 22:07
今日、近所のローソンで菓子パンを買って食べた。
食べ終わってふと袋を見ると、賞味期限が4/2だった。
見るんじゃなかった!!
最初から、賞味期限切れだったなんて・・・カラダ的には何てコト
ないけど、ココロ的には、すっごくソンした気分だった。

286 :もぐもぐ名無しさん:02/04/04 22:00
買ってすぐ食べたのに、そういうの悔しいよね>285

287 :285:02/04/04 23:10
>286様
うん・・・賞味期限切れのパンなら、せめて半額で買いたかった・・・

288 :もぐもぐ名無しさん:02/04/10 01:32
一昨日、賞味期限を10日過ぎた生クリーム(植物性じゃないやつ)をホイップして
クレープに塗って食べました。おいしかったです。

289 :もぐもぐ名無しさん:02/04/10 01:52
ツハモノだらけだな…このスレ

290 :もぐもぐ名無しさん:02/04/10 02:57
>>289
前々スレからいるけど、すごく元気だよ。

291 :もぐもぐ名無しさん:02/04/10 04:54
>>289
同じく。期限切れで腹下ししたことないっす。

292 :14:02/04/10 07:52
>283
こんにゃくは石灰水につけてあるんで基本的に腐らない。
溶けるときはあるけどね。

293 :もぐもぐ名無しさん:02/04/10 14:20
白滝が溶けたことあったよ。びっくりした

294 :もぐもぐ名無しさん:02/04/10 15:29
今日、いつのものかわからない虫のわいたそうめんを発見。
茹でながら浮いてきた虫をすくって捨て、いつもよりよく洗って
にゅうめんに調理し、昼食に美味しく頂きました。
5センチくらいの短いめんが多かったです(笑)

295 :もぐもぐ名無しさん:02/04/11 04:58

私の頭では肉の消費期限は半年に設定されています。
すみませんが、誰か私の頭の設定を変えるべく説得して頂けませんか?

296 :もぐもぐ名無しさん:02/04/11 08:03
誰か死んだってはなしはないのか?

297 :もぐもぐ名無しさん:02/04/11 15:11
賞味期限一年半前の“アサリと昆布の混ぜご飯の具”のレトルトパックを入れて
ご飯を炊いてみました。味は普通。食後も平気・・・だった気がしたけど、
その後暫くしたらお腹がピーになったので、もしかしたら油分かなんかが
傷んでたのかな?
でも一度トイレに行ってから、その後の被害はなかったのでよしとする。

298 :もぐもぐ名無しさん:02/04/11 16:23
>295
冷凍肉の赤身が酸化して黒っぽくなったやつは大丈夫だが、
脂が酸化して黄色くなってたり臭ってたりしたら、腹をこわすこともある。

うちは冷凍1ヶ月くらいで食べ切っちゃうから、
半年モノがどんな感じか知らないや。黄色かったり臭ってたりするの?

299 :もぐもぐ名無しさん:02/04/11 19:39
>298
295ですが、相手は挽肉です。
変色してるかどうかもよく分かりません。
現在、その相手を調理中。。。
つい先ほど友人に「挽肉をご飯と一緒に炊いて見れ!そぼろご飯が出来るぞ!」
と囁かれ、実践している最中でございます、、、。

300 :もぐもぐ名無しさん:02/04/11 21:37
洗濯のりのにおいがするレトルトのホワイトソースがあったけど
提供すればよかったね

301 :もぐもぐ名無しさん:02/04/11 23:53
14が生きてたなんて・・・


302 :もぐもぐ名無しさん:02/04/12 15:42
初めて書き込みさせてもらいます。
賞味期限が2002.3.23のカップめん「一風堂」を食べようか迷ってます。
乾麺なら食べるんですが、生麺タイプなので躊躇してます。
食べられると思いますか?

303 :nanasi:02/04/12 17:08
近所のスーパー、期限を3日過ぎたハンペンとか
1ヶ月過ぎたカップメンとか平気で置いてる。
ハンペンは怖かったので返品しに逝ったけど。。。食べれたかも?

304 :もぐもぐ名無しさん:02/04/12 18:19
>>302
楽勝だと思います。(下したらスマソ)

305 :もぐもぐ名無しさん:02/04/12 18:19
ベコーンとか、コロニーができて白いつぶつぶが生えているヤツを
よく食べているよ。

306 :もぐもぐ名無しさん:02/04/12 21:59
ホームレスになっても安心

307 :もぐもぐ名無しさん:02/04/12 23:36
>>302 食べられるに決まってるだろ、馬鹿じゃねーの。

308 :もぐもぐ名無しさん:02/04/13 00:08
>307 ここのスレの常連様とお見受けいたす。

309 :もぐもぐ名無しさん:02/04/13 15:18
>>302
ちょっと麺がぼそぼそになってるかもしれないけど
腐ってはいないと思います。マズいだけ。

310 :302です:02/04/13 16:54
>>304、307、309
レスありがとうございます。
食べられるけど、不味いわけですね(w
挑戦してみます。

311 :もぐもぐ名無しさん:02/04/13 19:16
パック生麺タイプ自体が不味い、蕎麦は最悪、スパゲティー、饂飩はまずまず
ラーメン最悪。

312 :もぐもぐ名無しさん:02/04/13 21:19
饂飩

これなんて読むの

313 :もぐもぐ名無しさん:02/04/13 21:27
>312 うどん

314 :312:02/04/13 21:28
ありがちゅう>>313

普通の生うどんを冷凍しておけば、カトキチの冷凍うどんのようになるのかな。
日持ちするから好きだ。>冷凍うどん

315 :もぐもぐ名無しさん:02/04/13 21:32
>>314
ならないとおもうよ!!

316 :もぐもぐ名無しさん:02/04/14 01:18
私の祖母からもらった赤みそがあるんですけど、製造年月日が94年4.4日て
なってるんですよ。まだ開いてないが、大丈夫かなぁ・・・

317 :もぐもぐ名無しさん:02/04/14 01:25
>316 レッツオープン♪

上のほうに多少カビが生えている程度なら、取り除けば大丈夫じゃ
なかったっけか?>味噌

318 :もぐもぐ名無しさん:02/04/14 01:26
味噌なんて腐るモンじゃないよ!たぶん!

319 :もぐもぐ名無しさん:02/04/14 01:56
>316 保存状態がよければ大丈夫かとは思うけど…
自分の目と鼻と舌を信じるしかなさそうですね(苦笑)

参考までに、マルコメのHPのQ&A
http://www.marukome.co.jp/jyoho/qa1.htm

320 :もぐもぐ名無しさん:02/04/14 08:22
腐敗とカビ。理屈で言えば両者とも菌が繁殖したものです。

細菌・菌類が繁殖→食材を変質・代謝物が蓄積

一般的に言えば、
腐敗は細菌の繁殖により匂い・粘りなどから即アウトっぽく見えるのに対して、
カビは菌類の胞子の部分が肉眼で見える状態のため、
「カビ」の部分を食材から切除して食べちゃう、なんてことが多いと思います。
ただし、目に見えない部分にも菌糸は繁茂していて、
そこが残っていれば菌糸や代謝物も食べちゃうことになります。

たいがいの場合はおなかを壊す程度でGO!なんですが、
環境や食材によって繁茂するカビの種類は多種多様です。
とくに豆類・穀類のカビは非常に怖いのでご注意を。
身近なところではピーナッツのカビがそうですが、危険です。

あと瓶詰めものの開封したものの日持ちについて、
こんなデータもありましたのでご参考に。
http://www.fujitv.co.jp/jp/uroko/210917_01.html

321 :もぐもぐ名無しさん:02/04/14 09:30
カビについて追加。こんなページもありました。おもしろー!
http://www.kenkou.metro.tokyo.jp/shokuhin/kabi/kabif.html

322 :もぐもぐ名無しさん:02/04/14 20:10
本日の夕食,シーフードカレー。
ルウ(カレーセレクト)の賞味期限が2/11だったけど
言わなきゃバレないよねっ★

323 :もぐもぐ名無しさん:02/04/14 20:49
>>322
余裕だろ!!
しかも火ぃ通せばなんでも食える!!

324 :322:02/04/14 22:54
変な味はしなかったし,おなかもグルグルいわないから大丈夫だけど
母親が「おいしー!!」を連発してて…罪悪感がドッと…。

325 :323:02/04/14 22:59
それに、カレーなんて、防腐剤にもなるスパイスの塊みたいなもんだし


326 :322:02/04/14 23:30
>防腐剤にもなるスパイスの塊
…そうかも。
気にしない事にしました。ありがd!

327 :323:02/04/14 23:32
うん
世の中にはもっとひどいものを食わせる人も…

328 :もぐもぐ名無しさん:02/04/15 17:44
冷蔵庫の中に、去年の夏に買ってきて使いきれなかった
ポーションタイプのガムシロップが4個程残っています。
袋を捨ててしまったので賞味期限が判らないのですが・・・大丈夫でしょうか ?

329 :もぐもぐ名無しさん:02/04/15 18:49
>328 密封されてるんだから大丈夫(多分)
ちなみに手作りのガムシロもちゃんと保存すればひと夏は軽いです。

330 :もぐもぐ名無しさん:02/04/15 19:29
カレールーは脂肪の塊、脂は腐らない。
1年ぐらい何とも無いだろう。
その上塩辛い、塩分が高いので腐らない。
スパイスが入っていてもカレーは腐りやすいので、毎日火を入れよう。

331 :もぐもぐ名無しさん:02/04/15 21:27
>328砂糖には防腐作用があるので
ちゃんと砂糖を大量に使用しているシロップは
半永久的に持つそうですよ。


332 :もぐもぐ名無しさん:02/04/15 22:34
>>331 そりゃそうだ、濃縮紫蘇ジュースを6月に作って未だ飲んでるよ。
カレールーのように塩辛く水分の少ないものはそう簡単に腐らんよ。

333 :もぐもぐ名無しさん:02/04/16 18:03
>>329、331
それを聞いて安心しました。
捨てなくてよかった !

334 :もぐもぐ名無しさん:02/04/17 16:40
お茶のペットボトル1.5Lのやつを途中まで飲んで、窓の外に置いておきました。
当時は冬真っ盛りで、東北なので雪ずっと積ってたし、置いたところも
雪があるところ、つまり雪が積るところだったんです。
次に飲む時はかなり冷えててうまいだろうとそんなことを考えていました。
が、置いたのは冬休み前で、思い出したのは冬休み明け…。
そういえば!!と思い出して、窓の外から救出。
最初に気になったのは凍ってない部分に通常無いはずの沈殿物があったこと。
しかし、ずっと冷えてたし大丈夫だろうと考え、ほとんど凍ってたので
解けたら飲もうとちょっと置いておきました。
ちょっとして解けてきたので冷え冷えのうまいお茶を想像しつつ口に含むと…。
「!?」、舌に感じたのは刺激。まさに刺激でした。
慌てて吐き出してみると、その色は…緑茶のはずだったのに、
CCレモンが濃くなった感じの色に!!
容器に色がついていてわからなかったのと、大丈夫と思いこみ臭いを嗅ぐことを
怠ったための悲劇。
保存料が使われてないお茶だったのと、冷やすのではなく凍らせてしまったことが
原因かと思われます。
口に含んだだけで飲み込んでないので体に異常はありませんでしたが
トラウマになりかけました。
開封後はお早めにお飲みください。
と言ってもここの猛者達には無駄でしょうが(^^;)

335 :もぐもぐ名無しさん:02/04/17 20:36
たわけ

336 :もぐもぐ名無しさん:02/04/19 00:34
ガムシロは余裕。
2年前のでも平気だった。

337 :もぐもぐ名無しさん:02/04/19 00:58
>>334
お茶はやばい。
お茶は基本的にもちません。

338 :もぐもぐ名無しさん:02/04/19 02:25
このスレでも>>294はかなりの豪快さんだと思う(・∀・)ステキ

339 :もぐもぐ名無しさん:02/04/19 10:29
>337 一晩置いたお茶(お茶ガラ?)は飲むなって言う位だしねぇ…
ペットだってフタあけたらスグダメになるよ…

340 :もぐもぐ名無しさん:02/04/19 13:04
2年前購入した、エゾ鹿モモ肉の真空パックが、冷凍庫に残ってます。
もともとは、刺身用肉なんですが、生食、まだ大丈夫でしょうか?

341 :もぐもぐ名無しさん:02/04/19 13:16
>340 冷凍焼けしてないか??

個人的には火を通すに一票。

342 :340:02/04/19 13:40
>>341
すいません。冷凍焼けって、どういう状態か良くわからないのですが・・・

343 :もぐもぐ名無しさん:02/04/19 14:00
>342 真空パックだから大丈夫かもしれないけど、
冷凍庫に入れてても、水分が蒸発して乾燥したり、酸化したりして
変質しちゃうことを冷凍やけって言うんだ(=゚ω゚)ノょぅ
食品についてる霜は蒸発した水分が冷やされて、凍ったものだったりします。

家庭用の冷凍庫は開閉の回数も多くて、温度が一定になりにくいので、
冷凍モノは1ヶ月位を目安に食べきった方が良いそうです。本当は(w

344 :340:02/04/19 15:28
一年位前から、もう賞味期限切れかな、と悩んでいたんですが、
このスレのつわもの達の姿勢を拝見するにつれ、とにかく
食べてしまえ、という勇気が湧いてきました。
今夜、まず刺身で食べてみて、不味かったら焼くことにします。

345 :もぐもぐ名無しさん:02/04/19 15:44
>340 生きて帰って来いよ〜〜

346 :もぐもぐ名無しさん:02/04/19 20:39
>>340 生で食う奴はアホ

347 :もぐもぐ名無しさん:02/04/19 20:44
野菜室にひっそりとクリームチーズが。
あれ?いつ買ったけと思いつつ賞味期限見たら
’98年11月。
もったいないので、チーズケーキにして喰ったけど
全然オッケー!ですた。
(家族友人にまんべんなく分けたYO)

348 :もぐもぐ名無しさん:02/04/19 23:40
俺、今海外に住んでるが、ちょっと冷蔵庫漁って見ます。
なんか、ワクワクするな〜



349 :もぐもぐ名無しさん:02/04/19 23:55
一番古いので、98年7月の、チンジャオロースの素でした。
あんまりなかったな〜



350 :もぐもぐ名無しさん:02/04/19 23:59
>349 十分古いっつーの(w

351 :もぐもぐ名無しさん:02/04/20 01:12
>>347
クリームチーズって結構平気なんだ? よかったー。
デパ地下のチーズ売り場で衝動買いした
クリームチーズやカマンベールがごろごろしてるの。うちの冷蔵庫。
全部、とっくに期限切れ。

352 :もぐもぐ名無しさん:02/04/20 12:48
うちの母さんって平気で賞味期限切れのバターとかつかってるからぞっとする・・

353 :もぐもぐ名無しさん:02/04/20 12:59
>>351
期限切れのカマンベールはもちろん食えるけど、
香りがかなり刺激的かつ通好みになるよー。

>>352
ぞっとするなんておおげさ。そうそう腐りゃしませんよ。
まあバターは新鮮なほうがおいしいけど。

354 :352:02/04/20 13:06
バターなんてもうふーんだから。いつものこと
たいていのものが賞味期限すぎてるから
なくなく自分で新しいのを買ってきてる

1991年のソースをみたときは勘弁してくれとおもったよ

355 :もぐもぐ名無しさん:02/04/20 13:14
>>354
そのソースはさすがにちょっと古いね。

356 :もぐもぐ名無しさん:02/04/20 14:44
うちには昭和62年に期限が切れてたステーキ用ペッパーがありました。
(半年くらい前)恐ろしくて使えませんでした。
でも、胡椒ってどうなんだろう?食べれたかな?

357 :もぐもぐ名無しさん:02/04/20 14:45
小姓なんて10年なんて平気だよ

358 :もぐもぐ名無しさん:02/04/20 14:52
>>357
湿気で香りが飛びやすい香辛料は、痛まなくても美味しく食べられる限度がある。
胡椒や山椒は粒の状態で購入して、挽きながら使うのが正解です。

359 :もぐもぐ名無しさん:02/04/20 20:00
>>357 当たり前です、食えるか食えないかの問題です。

360 :もぐもぐ名無しさん:02/04/20 21:36
2年程前の話、以前いた会社の研究室の掃除をしていたら、
何故か1982年のキリンラガービールが出てきて皆びっくりした
ことがあった。外観は思いっきり澱んでいる様子だった。

361 :もぐもぐ名無しさん:02/04/20 22:12
>>360 生なら飲めるんじゃないか?

362 :もぐもぐ名無しさん:02/04/20 22:37
ビールの古いのは、マズイよぅ。
おいしくなきゃ酒飲む意味ないょぅ。

363 :一見さん:02/04/21 00:35
このスレ見て思い出したんだけど
大学の寮に入ってるとき隣の奴が生八橋一箱持ってきて
「これいる?」っていうから(゚∀゚)ヤター!
って思ってたら「ただ、賞味期限が半年すぎてるんだ。」って。
一瞬ハァ?と思いつつ貰ってしまうオレ。
その日のうちに全部喰いました。
別にお腹痛くならないしちょっと味が薄くて固いだけで普通に食えます。
次の日の昼休みに旅行行ってた先輩からまともな八橋もらったんだけど
ぜんぜん味とか湿り気がちがったよ。

364 :もぐもぐ名無しさん:02/04/21 00:44
今日はタラコスパゲティを作りました。
4/17が賞味期限のバラコ(タラコをほぐしてあるやつ)で。
美味しかったです。

365 :もぐもぐ名無しさん:02/04/21 01:13
>364
たった3日前でしょ、余裕だって!
私なんて賞味期限5日前の鶏肉調理して3日冷蔵庫放置して
今日平らげたわよ。
ウマーでした。

366 :364>365:02/04/21 01:44
師匠…

367 :おまんこ:02/04/21 02:14
このスレ見てたら賞味期限が3ヶ月過ぎてた卵を食べたことなんて大したことないと思った。

368 :もぐもぐ名無しさん:02/04/21 02:27
きのう台所整理してるとき、
出てくる出てくる…期限切れ調味料の山。

1988年が期限のチャーハンの素なんてもうカチンカチンな。w
98年モノあたりは未開封だし、開封して匂い嗅いでもイケそう。
でもビーフエキスとか入ってるし結局一斉処分した。


369 :もぐもぐ名無しさん:02/04/21 11:59
>>362
長期熟成させて飲むビールが有るのを知らないか?

缶ビールは不味いので、瓶に限定した話だが。

370 :もぐもぐ名無しさん:02/04/21 15:11
消費期限が去年のチューブわさび(未開封)
ってどうでしょう?

371 :もぐもぐ名無しさん:02/04/21 16:05
楽勝>>370

372 :もぐもぐ名無しさん:02/04/21 19:37
>>370
愚問!

373 :もぐもぐ名無しさん:02/04/21 21:13
>370 あえて言うなら「風味がチョット落ちてるかもね」ってトコですかね(w

374 :とどめ:02/04/21 21:15
>>370
そんなんで腹壊したら人間やめていいぞ。

375 :もぐもぐ名無しさん:02/04/21 21:24
>>374ものを知らなきゃ駄目だよ。
賞味期限も無いときから、知恵と経験で生きてきたのだから
わさびでは、腹なんてこわさねーよ。
おまえ馬鹿か?

376 :もぐもぐ名無しさん:02/04/21 21:36
と、言う訳で>370さんは安心してわさびをご利用ください。

家の冷凍庫のミックスベジタブルは去年から入っていた気がしてならない…
カレーにでも入れて誤魔化すか…( ̄ー ̄)ニヤリ

377 :もぐもぐ名無しさん:02/04/21 21:49
>>369
知らなかったよぅ。
ふつーの瓶ビールでも出来る?
こんどやってみようかな…。

378 :もぐもぐ名無しさん:02/04/21 22:05
>>369 そんなあほな、そんなに美味けりゃ、みんな寝かせてるよ。

379 :もぐもぐ名無しさん:02/04/22 16:20
賞味期限切れの豚肉炒めて食べたら、ちょうど30分後に
具合が悪くなった。私は皿洗い中、旦那はテレビ観てたんだけど、
私が台所で脂汗かいて唸っているのに、来てもくれない・・・冷たい奴だな〜と
思って居間にいくと、旦那も同じく唸ってた・・
私は一人(こりゃ、豚肉だな)とピンときたけど、旦那は勝手に
「つまみで食べた刺身のせいだ。」と言っていたので、
半腐りの肉のせいと言えず、刺身のせいにしてしまった。
ごめん、あの魚はさばいてもらったばかりの新鮮なやつだったのよ…


380 : :02/04/22 17:24
>>378
すべてがすべて長期熟成できるって訳でもないんでしょ。

ワインといっしょ。

若い時期に旨いものと長いこと寝かせて旨くなるものがある。

381 :もぐもぐ名無しさん:02/04/22 23:33
ビールを?マジで?

382 :もぐもぐ名無しさん:02/04/23 00:21
>>379 あんた相当アホだぞ、肉なんてちょつと臭っても何とも無いはず
その限度を越すとはよっぽど鼻がいかれてるか、常識が無いか
まだ4月だと言うのに、普通の人は限度は分かるはずなのだが?


383 :もぐもぐ名無しさん:02/04/23 01:21
>>382
腐敗菌(腐臭の原因)と食中毒菌は別のものだから、少し臭っても大丈
夫なのは確か(腐敗菌だけが繁殖してる場合)。
ただ、その逆(食中毒菌だけが繁殖)の場合は、臭いじゃ判別できない。
つまり、臭うからヤバイって訳でもないし、ヤバイ時は絶対臭う訳でも
ない。
そこん所の違いを判ってないアンタの方がアホって事でOK?

384 :やめられない名無しさん:02/04/23 02:48
賞味期限が3/5のフラデルフィアクリームチーズを
食べましたが、問題無しです。
少し酸味が強くなってる気がしましたが、食べた後に
期限切れに気付く位なので大丈夫でしょう。


385 :もぐもぐ名無しさん:02/04/23 08:34
やばいときは匂いますが、それでは食中毒菌など気にしても意味ないですよ。
低能馬鹿?

386 :もぐもぐ名無しさん:02/04/23 08:48
頭の悪い人は賞味期限の切れた肉は捨てれば良いんだよね。

387 :もぐもぐ名無しさん:02/04/23 09:48
3年前に賞味期限がきれたトマトソースの缶詰を使ってパスタ食べましたが、
大丈夫でした。
缶詰はもつのかな?

388 :もぐもぐ名無しさん:02/04/23 09:50
缶詰は基本的に膨らんでいなければ大丈夫。
ただし、缶の内側が腐食していたら金属の味がして不味いらしい。

389 :もぐもぐ名無しさん:02/04/23 17:54
今、アサリとイカのトマトパスタを作ろうと思って、
買ってきたばかりのイカとアサリを酒蒸しにしたんだけど、なんか匂いが臭い・・・
ヘンだなと思ったけどまぁいいかと、アサリが完全に口を開くまで火をかけたんだけど
一つだけ口の開かないのがあって、これ死んでたのかななんて
思いながら箸でそれをつまみあげたら貝がポロッと外れて、
良く見たら腐ってた・・・
臭い匂いの原因はこのアサリだった・・・
鍋の方の匂いを嗅いだらさっきよりも凄まじい匂い・・・
イカにも匂いが回ってしまったので捨てました・・・鬱陀刺脳・・・

390 :甲殻類はキツイね〜:02/04/23 18:10
うちのおかんが1987年製造の水ようかんを冷凍庫に入れていたことが、
2000年末に発覚した。開けずに捨てさせた。

391 :もぐもぐ名無しさん:02/04/23 20:31
>>390水羊羹は15年以上寝かせると美味くなるんだよ。
おしい事したな。


392 :よく賞味期限を切らす人:02/04/24 00:05
>>386
いや、「本能が鍛えられてない人」と言うべき。
みんな、本能を鍛えよう。

393 :もぐもぐ名無しさん:02/04/24 05:43
そーそー
本能鍛えてないといざという時生き残れないyo

394 :もぐもぐ名無しさん:02/04/24 15:50
大食い大会に出る人のことをフードファイターって言うけどさ、
賞味期限切れの物をどこまで食べられるか探求する人たちこそ
その名にふさわしいと思うよ。

395 :もぐもぐ名無しさん:02/04/24 15:59
>394 むしろ「フードサバイバー」の称号を与えたい。

396 :もぐもぐ名無しさん:02/04/24 17:33
2002/01/07賞味期限のガーリックウインナー
匂いをかいでいけそうだったので炒めてスパゲティと
あわせてナポリタンにして食べました。おいしかったです。

397 :もぐもぐ名無しさん:02/04/24 21:57
2001/7/2が消費期限の油揚げ。
冷凍してあったのを見つけて、味噌汁の具にした。


霜臭い。

398 :もぐもぐ名無しさん:02/04/24 22:27
サラダ油が一ヶ月くらい賞味期限過ぎてるんだけど、
いつまで使える?

399 :もぐもぐ名無しさん:02/04/24 22:33
>>398
すてろ

400 :もぐもぐ名無しさん:02/04/24 23:04
>>398
まづくなるまで

401 :もぐもぐ名無しさん:02/04/24 23:22
>>398
あたるまで・・・

402 :もぐもぐ名無しさん:02/04/25 10:04
>398 ゴキが湧くまで…(((゚Д゚)))ブルブル…

403 :もぐもぐ名無しさん:02/04/25 18:12
今目の前に1ヶ月前に賞味期限の切れたポテチがあり、
悩んでいたのだが気が思い切り変わった。
なんて弱かったんだ昨日までの俺・・・
美味しく頂くことにします。

404 :もぐもぐ名無しさん:02/04/25 19:03
賞味期限を数年単位で過ぎたプリンミックス(コーヒー味)をハケーン。
とりあえずつくることに。
混ぜて冷やして取り出して……(゚Д゚)ハゥ?
油脂分が分離して、
上:白っぽいクリーム状
下:透明感あふれるコーヒー色
これって……クリームの乗ったコーヒーゼリーだ……
とりあえず、クリームはどけてゼリー部分を味見。
やっぱりコーヒーゼリーだった。

405 :もぐもぐ名無しさん:02/04/25 19:37
サラダ油は日陰においてあれば全然平気。

406 :もぐもぐ名無しさん:02/04/26 00:08
>>403
油で揚げたブツは、すんげえ不味くなってると思うが。。
是非ともレポートを。

407 :もぐもぐ名無しさん:02/04/26 00:12
>>406
一ヶ月オーバーぐらいじゃ平気平気平気。

408 :406:02/04/26 01:31
そっか。。。
あ、今日食べた生タラコは賞味期限4/23で、ちょっと苦くなってました。
でもお腹は大丈夫。保存場所は冷蔵庫でした。

409 :もぐもぐ名無しさん:02/04/26 02:11
そんなたらこは賞味期限内から苦かったのじゃ。

410 :もぐもぐ名無しさん:02/04/26 03:06
>>403
C社のは、新鮮なうちに食べて欲しいから、あえて6ヵ月持つものを
3ヵ月の賞味期限にしているんだよ。全然平気。

411 :もぐもぐ名無しさん:02/04/26 03:17
オイスターソースはさすがに怖い。


412 :もぐもぐ名無しさん:02/04/26 07:06
今使ってるみりんとオリーブオイルの賞味期限が一年前、
おたふくソースが半年前に過ぎてるが普通。
しかも賞味期限一年前のオリーブオイルがあと3本ある(w

賞味期間が長く設定してあるものほど過ぎても長く持つ。これ基本。

413 :403:02/04/26 09:21
>>406-407-410
特に410、その通り、C社のです。声援(?)ありがとう。
食べました。多少脂っこくなっている以外全然普通。
逆に意外な結果だった。
次は部屋にあるボ○ヴィック(開封済み・半年物)と
コ○コーラ(未開封・前々回のオリンピックキャンペーンシール付)を試そうと思います。

414 :もぐもぐ名無しさん:02/04/26 10:19
普通封が開いてなきゃ大丈夫だと思うが>ポテチ一ヶ月

>413 開封済み半年物は止めとけ。雑菌の培養池と化してる可能性が高いから

415 :403:02/04/26 10:37
>>414
有り難う。水は辞めときます。
コーラ冷えたら頂きます。

416 :もぐもぐ名無しさん:02/04/27 01:07
今日はたいした報告が出来ません。
かたやきそばに使ったボイルホタテはこないだの23日が賞味期限でした。

417 :もぐもぐ名無しさん:02/04/27 17:47
フリーズドライの卵スープ、賞味期限を半年過ぎたものをハケーン。
開封してみると、本来黄色いはずのものが茶色い。においもなんかほんだしのようはこゆいにおいが。

とりあえず、カップに入れてお湯を注いで見たら、お湯により臭いがさらに強力に。。。
さすがに飲めませんでした。

418 :もぐもぐ名無しさん:02/04/27 18:17
フリーズドライの味噌汁、期限1年半過ぎモノ、
確かに色がなんか茶色かったですが、食って命に別状なかったです。

419 :もぐもぐ名無しさん:02/04/27 22:34
勘違いの馬鹿がいるので注意。
肉など少し匂う程度では加熱すれば平気だが、これからはむしろ
魚の刺身などの保管取り扱いが問題。
腸炎ビブリオは増殖が極めて早いので、匂いや味では分からない事がある。
出来るだけすばやく冷所に保存をして素早く食べよう。


420 :もぐもぐ名無しさん:02/04/28 00:53
よし、ここしばらくの踏み絵は生魚だね。

421 :もぐもぐ名無しさん:02/04/28 01:17
賞味期限が半年過ぎたリッツを食べましたが
全く問題なし。
店のママは平気で一年期限が過ぎているお茶とかも
出してますが、お客様は元気に通っていますので
こちらもセーフでしょう。
このスレを知ってから、どんどんチャレンジャーに
なっていきます。

422 :もぐもぐ名無しさん:02/04/28 14:45
>419-420 最近見たTVで「これからの季節は食中毒が急増」って出てましたね。
25度?20度?(忘れた)の気温に15分放置しておくだけでも、すごい勢いで菌は増殖
していくのだとか。
日本は高温多湿の国、皆さんもご注意を。

423 :もぐもぐ名無しさん:02/04/29 18:05
10カ月前に冷凍庫に入れておいた桃(カットしてタッパにいれておいた)、無事でした。


424 :もぐもぐ名無しさん:02/04/30 02:13
賞味期限 2001/1 のケーキ(パウンドケーキっぽかった。「ガトー
ショコラ」って書いてあった)、ただいま完食〜。
なんだかしっとりしつつも、所々パサついてたりして、なかなか
オツな味だった。

425 :もぐもぐ名無しさん:02/04/30 09:41
>>424
パサついてるなら、洋酒を塗ってしばらく寝かせるといい。
すく食べたいなら霧吹きして電子レンジで軽くチンするのもいいが、
加熱しすぎるとさらにパサつくので注意だ。

426 :もぐもぐ名無しさん:02/04/30 22:55
パウンドケーキはやばいだろー。
油の変質、カビなどを考えれば、真空パック以外は無理なはず。
そうでなかったら、カビていない原因の方が不安。

427 :茉莉茶:02/04/30 23:08
洋酒につけたフルーツとか大量に使った奴はかびないらしいよ。
何十年もののパウンドケーキTVで食べてた。

428 :もぐもぐ名無しさん:02/05/01 00:45
424です。まだ生きてます。絶好調です。
件のガトーショコラは、、元々は真空パック(?)だったようです。
でもいつの間にか穴が開いてしまったみたいで、空気入りまく
りでした。

まだ家には、賞味期限 2001/9 のプリンがあります。
水羊羹みたいなパックに入っています。
今日はこれを食べようかとおもいます。

429 :もぐもぐ名無しさん:02/05/01 00:58
賞味期限4/21の、タカナシのミルクプリン。どうしよう。。

430 :もぐもぐ名無しさん:02/05/01 09:43
>429 GOGO!

431 :もぐもぐ名無しさん:02/05/02 00:47
ココ読んでたら昨日が消費期限の鶏肉なんてかわいい気がした・・・
ニオイが結構するんだけど、湯通ししてスパイスぶっかけて
炒めて食ってみよう。

ちなみに結構腹弱いんですが(藁 チャレンジしてみます。

432 :もぐもぐ名無しさん:02/05/02 01:34
鶏肉は危険だ、臭いがするならヤメレ

433 :もぐもぐ名無しさん:02/05/02 02:25
俺はpart1からの筋金入り住民だが、鶏と魚ではチャレンジしないぞ。
やめとけ。

434 :もぐもぐ名無しさん:02/05/02 02:26
>>433
訂正。ときどき期限越えするけど、臭いがしたら食わない。
とにかくやめとけ。

435 :431:02/05/02 02:31
>432、433
やめました(藁
というか、炒めたところまではしたんだけど
かけらを口に入れて噛んでみたら、微妙に変な味がしたので
すぐに出して、残りのものも全部捨てました。
口もよくすすいだから、多分大丈夫だと思われ・・・。

魚はわかるけど、鶏肉も危険なんすね。
そいつらには今後一切(期限過ぎたら)手を出しません。

436 : ◆FXcyvUP6 :02/05/02 09:21
昨日1週間前が賞味期限のヤクルトを飲んだ。
ぜんぜん平気。(゚Д゚)ウー

まさか自分がここに書くことになるとは

437 :もぐもぐ名無しさん:02/05/02 09:50
>436 ヤクルトは大丈夫だよー

家の姑が時々賞味期限切れ(未開封の6連だか8連のヤツ)持ってくるし。
切れてからよこすなっつーの(ニガワラ)

438 :もぐもぐ名無しさん:02/05/02 22:15
鶏肉(調理済)糸引いてたの洗って食べましたが…やばいのか!?

439 :もぐもぐ名無しさん:02/05/02 22:46
>438 鳥はやばいよ…無事を祈る。

440 :もぐもぐ名無しさん:02/05/02 23:21
>438 すげー

441 :もぐもぐ名無しさん:02/05/02 23:24
5/2 23:00〜 只今迷惑メール撃退祭り中!!
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442 :もぐもぐ名無しさん:02/05/02 23:28
災害時用の、乾パンと缶詰の水は?

一年以上過ぎてんだけど、乾パン食ったことないから食いたい

443 :もぐもぐ名無しさん:02/05/02 23:29
http://www.bidders.co.jp/dap/sv/nor1?t=f&id=5962064
10円のジュウス20種類

444 :もぐもぐ名無しさん:02/05/02 23:36
>442 
とりあえず開封してレポートキボンヌ

445 :もぐもぐ名無しさん:02/05/02 23:51
>>442
もう一年待ってから食っても平気と思われ

446 :もぐもぐ名無しさん:02/05/03 01:21
>442
乾パンって缶詰のやつ? それなら全然OK!
っつーか期限切れのを職場から貰ってきて常食してるよ!



447 :もぐもぐ名無しさん:02/05/03 14:39
いいスレ発見。
ある程度読んだが、、
乾麺ってどう?素麺が賞味期限がないっちゅーか
30年ぐらいは平気っちゅーのは知ってる。
でも蕎麦ってどうなの?一応切れてから2年たってるやつを
今食してるけど、、。
既出だったらスマソ

448 :もぐもぐ名無しさん:02/05/03 14:56
>447 
4年くらい前に賞味期限が切れたやつ喰った時は特に気にならなかった。

449 :もぐもぐ名無しさん:02/05/04 01:55
今しがた、3日前のかき玉汁を飲んだ。酸っぱいのなんの。
ポン酢飲んでるみたいだった。もちろん酢は入れてないけど。
舞茸入れたのが悪くなってたのかなー。

450 :もぐもぐ名無しさん:02/05/04 02:02
腐ったもの食うのは止めとけ

451 :もぐもぐ名無しさん:02/05/05 00:09
>449
暖かくなってきたから危険だよ。卵も汁も。

夏場なんか味噌汁を常温で一晩置いただけですえた臭いがしてくるよね…

452 :a:02/05/05 10:46
昨日が賞味期限のピザ 食べれると思います?
オーブンで焼くやつなんだけど・・・
あと、鱈、これも生、昨日が賞味期限
お魚大好きだし、ピザも好き
捨てるの勿体ナーい けど、お腹こわしてもこまるし(一人暮らしだから)
迷ってます。どなたか、アドバイスを・・・

453 :もぐもぐ名無しさん:02/05/05 10:57
鱈は匂い嗅いでみれ。くさって鱈すんげー生臭くなってっから。
大丈夫そうだったら熱湯をさっとかけてから、よく火を入れて
食べるよろし。これからはチルドに入れておこう。そしたら
2.3日全然大丈夫だよ。
ピザは冷蔵庫に入って鱈大丈夫。良く焼いて食べな。
ってか、賞味期限なんぞ信用すんな。本能で判断しろ。
そう言う私は4月30日が賞味期限の納豆食べてる。
どーせ腐ってるからだいじょぶだいじょぶ!

454 :a:02/05/05 11:01
ありがと〜
食べるよ 鱈くさくなかったから
塩水で洗って、塩コショウしてグリルして
レモンしぼって食べる
うれしい〜
ありがとありがと

455 : :02/05/05 11:24
http://news.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1020549264/l50

456 :もぐもぐ名無しさん:02/05/05 23:18
消費期限が5日前のヨーグルト(未開封)はどうでしょうか…

457 :もぐもぐ名無しさん:02/05/05 23:34
>456
未開封ならヲレは気にしないね。

458 :もぐもぐ名無しさん:02/05/05 23:49
ヨーグルトは発酵進んですっぱくなったりするけどなかなか腐らないよ。
456が開封後でも、異臭がしてなければ俺は食う。

459 :もぐもぐ名無しさん:02/05/05 23:53
>458 
開封後5日経過だったら、賞味期限内でもちょっとしり込みするかも(w

460 :もぐもぐ名無しさん:02/05/06 00:04
プレーンなヨーグルトなら、1ヶ月過ぎてても大丈夫ですよ
(っていうか大丈夫でした。)
混ぜ物のやつはさっさと食べたほうがいいらしい。

461 :もぐもぐ名無しさん:02/05/07 01:41
そういえば、うちのプレーンヨーグルトも賞味期限が5月2日だった。
あと焼そばも・・・。
まだいけますよね、大丈夫かな。


462 :もぐもぐ名無しさん:02/05/07 01:43
ヨーグルト未開封ので2週間経過したの食ったけどへーきだったぴょーん

463 :もぐもぐ名無しさん:02/05/07 01:45
>461
余裕余裕!

464 :もぐもぐ名無しさん:02/05/07 04:12
ヨーグルト未開封なら2ヶ月以上たったの食ったことあるよ。
モノにもよるのかもしれないけど、全然平気でした。

465 :もぐもぐ名無しさん:02/05/07 16:11
たれに漬け込まれた冷凍のマトンロースのステーキ肉、
賞味期限が4月26日でした・・・。
冷凍庫に入ってたからだいじょぶかな。


466 :もぐもぐ名無しさん:02/05/07 16:22
>>465
冷凍だったら楽勝。
お食べなさい !

467 :もぐもぐ名無しさん:02/05/07 16:55
野菜って賞味期限が記されてないんだけど、
どれくらいまでだったら食べますか?

私はワゴンセールの野菜(ちょっと傷んでる)愛用者なので
聞きたいとage

468 :もぐもぐ名無しさん:02/05/07 17:13
もやしとか腐りやすいのは、
時々水で洗ってれば長持ちするような気がする。
腐ってくるとぬめりがでてくる。


469 :もぐもぐ名無しさん:02/05/07 17:18
野菜は腐敗臭がしてなければたいがい食う。
でも買ってから時間たったものはおいしくなくなるけどね!

470 :もぐもぐ名無しさん:02/05/07 17:20
>467
これ参考になるかな?

◇◆一人暮らし的ページ◆◇
冷蔵保存テクニック編
http://www.bea.hi-ho.ne.jp/meiling/cold.htm

471 : ◆ayaya9WA :02/05/07 18:22
昨日賞味期限切れてるのにきづかずに
レンジであっためた牛乳が豆腐みたいになってた…

472 :もぐもぐ名無しさん:02/05/07 20:14
>>467
野菜なんてのは数字で計るんじゃなくて
あなたの勘でいいのよ。

473 :もぐもぐ名無しさん:02/05/07 20:34
1997年10月賞味期限の、開封済み白玉粉で、
GWに団子を作って食った。
未だ異常なし。

474 :もぐもぐ名無しさん:02/05/07 20:41
賞味期限なんか(それを過ぎたら自己責任でね)ってなもんだ。
だいたい100%安全時期の7掛けで期間を決めてるから健康面ならあまり気にしなくていいんだよ。
白玉粉なんか虫が湧いてようが関係ないね、加熱して食うんだからな。

「賞味期限切れにぶっとばされました・・」って情報キボン

475 :もぐもぐ名無しさん:02/05/07 21:58
広島産生カキ。

476 :もぐもぐ名無しさん:02/05/07 23:08
>475

微妙にスレ違い...


477 :もぐもぐ名無しさん:02/05/08 20:08
祖母の家の冷蔵庫には20世紀の食料がいっぱいです
冷凍庫には昭和の食料がいっぱいです
缶ヅメはさびていて賞味期限が読めません
でもボクの85歳の祖母はとっても元気です

478 :もぐもぐ名無しさん:02/05/09 01:02
>>477
うちも同じだ
ただ、あの世代は冷蔵庫にあるのを忘れ
次のものを新しく買って、前のは放置・・・
結果十年二十年モノが出来上がる、ってなシステムだけどな(w

479 :もぐもぐ名無しさん:02/05/09 15:59
3日前の味噌汁(常温放置) 鍋のふたあけたら.。o○ぶくぶく泡ふいてた
これ飲んだらどうなるのかなぁ という押さえ切れない好奇心をなんとか押さえ捨てました

480 :もぐもぐ名無しさん:02/05/09 18:17
消費期限が一ヶ月前の牛乳を一週間前の牛乳で薄めて飲みました。
半年前のコーヒーに入れるミルク(カップに入っているやつ)を開け
たらチーズ化してました。美味そうだったので食べてしまいました。
どちらも特に問題なかったです。

今消費期限が5ヶ月過ぎたレトルトカレーがあるのですが食べても大丈
夫ですかね。

481 :もぐもぐ名無しさん:02/05/09 18:56
カレーは余裕で大丈夫。

482 :もぐもぐ名無しさん:02/05/09 21:08
>480
カレーは、つーかレトルトはだと思う。
作ったカレー常温で放置してるとそろそろ季節的にヤバイ

483 :もぐもぐ名無しさん:02/05/10 00:48
>482
これからの時季、手作りカレーは朝晩に火を入れましょう。

484 :もぐもぐ名無しさん:02/05/10 05:42
レトルトカレーは5ヶ月なら全然平気。
うちでは、1年くらいなら気にせず皆食べます。
手作りはさすがに夏とかやばいけど。
でも昔、ちょっとすっぱいカレー食べたけど全然平気でした。

こんな私の父は、某老舗デパート食料品部門部長。
家にお中元やらお歳暮やらがたくさん来すぎるんだ…。食べ切れないんだ…。
賞味期限が読めない缶詰やら、賞味期限が7年前の乾パンとか余裕であるんだ…。
でも貧乏性で捨てられない。ので、賞味期限が過ぎた古い物から食う。
この前食べたうどんは2年前が賞味期限だったよ。

485 :もぐもぐ名無しさん:02/05/10 07:58
うちには四年前に賞味期限が切れたそばつゆがあります。
これ大丈夫?

486 :もぐもぐ名無しさん:02/05/10 10:11
液体?粉末?
いずれにしても、おいしくなさそうだね。死にゃしないだろうけど。

487 :もぐもぐ名無しさん:02/05/10 14:09
ハードルが死ぬか死なないかなのかよ…

488 :もぐもぐ名無しさん:02/05/10 16:38
食える物か食えない物かも分からないようでは相当478だな

489 :もぐもぐ名無しさん:02/05/11 19:43
相当478

490 :もぐもぐ名無しさん:02/05/11 20:25
相当よなは?
相当うやゆ?

491 :もぐもぐ名無しさん:02/05/11 23:25
半年ほど前に作った気がする、冷蔵庫に入れておいた自家製のキュウリの
味噌漬け。昨日蓋を空けてたら大丈夫そうだったので、そのまま食った。
ついでに、ゴーヤを切って突っ込んでみた。

味噌は偉大だ。

492 :もぐもぐ名無しさん:02/05/11 23:27
相当487だよ

493 :もぐもぐ名無しさん:02/05/12 03:52
>>492
478だよ。

494 :おしえてほしいの:02/05/12 05:24
ゆずジャムを半年前に開栓したの。
びん詰めになっているやつ。

いま食べられると思う?

495 :おしえてほしいの:02/05/12 05:26
びん詰めとかって、開栓後の賞味期限もつけるべきだと
思うけれど。。



496 :14:02/05/12 06:45
>494
砂糖は防腐剤の効果がある。
冷蔵庫に入ってたんなら多分OK。
スプーンに一杯ぐらい出してお湯でといてみて
薄めて味をよく分かるようにして分析し変な味が混ざってなければ大丈夫。
基本的に何でも味見するときはしばらく舌の上において吟味し飲み込まない。
ピリピリしたりダメなら吐き出しうがい。
米軍のサバイバルマニュアルにもある方法。

497 :もぐもぐ名無しさん:02/05/12 12:28
賞味期限が10日前だった未開封のプレーンヨーグルト、全くもって無事でした。


498 :もぐもぐ名無しさん:02/05/12 14:08
>497
未開封なら問題なしじゃん。

499 :もぐもぐ名無しさん:02/05/13 14:45
未開封ですが、冷凍で賞味期限が2/19までの
「まぐろユッケ丼」(ごはんにのせるだけ)が
あるのですが、なまものはさすがにヤバイですか?

500 :もぐもぐ名無しさん:02/05/13 15:43
>>499
冷凍なら大丈夫じゃね〜の?

501 :もぐもぐ名無しさん:02/05/13 16:06
>499
心配なら火を通してそぼろにして喰えばよし。

502 :もぐもぐ名無しさん:02/05/13 17:39
新米主婦なもんで、お手柔らかに教えてくださ〜い。
天日干し椎茸が未開封のままあるんですが
賞味期限が今年の2月27日。
二ヵ月半くらいすぎちゃってます。
もうダメでしょうか?
もし、使えるとしたら、簡単なレシピ教えてくださーい。
ウエーン。ウエーン。

503 :もぐもぐ名無しさん:02/05/13 17:52
>502
2ヵ月半位問題ないない。
乾物なんて賞味期限あってないような物だし(保存状態がよければね)

とりあえず戻して煮物(戻し汁使って)は?
個人的には高野豆腐やがんもどきと煮付けるのが好きー


504 :もぐもぐ名無しさん:02/05/13 19:20
>502
湿気が多いところに保存してあって、中身が湿気ているような場合なら
ともかく、ぜんぜんだいじょぶだと思われます。まだ梅雨も夏も越して
ないですし。

505 :もぐもぐ名無しさん:02/05/13 19:39
>>503-504さま。
どうもアリガトウございます。
干し椎茸の調理は生まれて初めて作るのだ〜。
高野豆腐?がんもどき?
さてさて…お料理の本ひっぱってきまーす。
もっぱら洋食派で、、、
ありがとうございました。まずは開けてみます。

506 :もぐもぐ名無しさん:02/05/13 20:05
今年のお正月に買った‘生切り白餅(きねつき餅)’が
真空パックで売ってたものが未開封のまま
あって、賞味期限が4月4日になってるんですが
まだ大丈夫ですかねぇ。
見た目は白くて綺麗な状態に見えますが…


507 :もぐもぐ名無しさん:02/05/13 20:13
カビ生えてないんなら
余裕でOKです 賞味期限より見た目を気にしてください

508 :もぐもぐ名無しさん:02/05/13 21:17
3月末賞味期限のタマゴでとろとろのカルボナーラを作って食しました。
よく火を通すのはモロモロになるから嫌だったですが
大丈夫かな〜と今更思ってます。

ひとり暮らしでタマゴってなかなか減らないんだもん・・・。

509 :もぐもぐ名無しさん:02/05/13 21:34
>505=502さん
料理板の「この食材をどうやって利用したら」スレで
聞いてみるとよろしいかと。
自分でもぐぐって検索は必須ですが。

510 :もぐもぐ名無しさん:02/05/13 21:36
>508
一月半越えですか。なかなかの勇者ップリですね。

でも保存状態よければ2ヶ月位大丈夫だと言う話も聞いたことがある>卵

511 :もぐもぐ名無しさん:02/05/14 17:42
おから、コロッケにでもしようととりあえずゆでて
冷凍しておいたら、1ヶ月以上経ってしまいました。
おからって生だと一週間も持ちませんよね。
ゆでて冷凍してた場合だとどうでしょう?食べたいけどコワイ・・・

512 :もぐもぐ名無しさん:02/05/14 18:07
賞味期限2000年5月のオリーブオイルが
半分残ってるんだけど使えると思う?

513 :もぐもぐ名無しさん:02/05/14 19:11
>>511
冷凍なら一ヶ月ぐらい平気でしょう。

>>512
風味は落ちてるだろうけど、オリーブオイルは酸化しにくいし大丈夫じゃない?
酸化を思わせる怪しいニオイがしてたら、酸化した油は身体に悪いから、
やめたほうがよいかもね。

514 :もぐもぐ名無しさん:02/05/14 21:04
調理食品は調理直後に冷凍した場合なら余裕で半年OKです
心配な人はとりあえず解答して匂いかいでみたら
以上二週間前の賞味期限牛乳を平気で飲む私の意見でした

515 :508:02/05/14 22:03
1日以上経ちましたが、なんともありませんでした。
タマゴにサルモネラ菌はいなかったようです。ヨカッタヨカッタ。

516 :もぐもぐ名無しさん:02/05/14 23:16
>511
おからって茹でるもんだったのか…知らなかった。

517 :もぐもぐ名無しさん:02/05/15 17:29
〉513
嗅いでみたら大丈夫そうなので、これから使ってみます。


518 :もぐもぐ名無しさん:02/05/15 19:12
紅茶スレにかいたら賞味期限スレむきだねって
言われたんでそんなのあったのかーってオモテきました。

3,4年まえの賞味期限が1年はゆうに過ぎてる紅茶(茶葉)を
いれてのんだらそっこう腹くだしました。
むしろ即効性の下剤としておすすめ?

519 :もぐもぐ名無しさん:02/05/15 19:17
紅茶は腐らないから沸かして飲めば大丈夫

520 :もぐもぐ名無しさん:02/05/15 21:13
でもさすがに4年前のはだめだったみたいです。
腐らなくても期限はあるみたいです。

521 :もぐもぐ名無しさん:02/05/15 21:28
>520
賞味期限と消費期限は意味が違うよ。
何か勘違いしてないか?

522 :もぐもぐ名無しさん:02/05/15 21:40
勘違いなさってるのはそっちでは?
私は「期限」としかかいておりませんが。
賞味期限過ぎたからすぐにだめというわけでは
ないのは流石に知っていますがさすがに1年もほっぽっておいたものなので。
未開封だったらよかったかもしれませんが・・・。

見た目かびたりはしてませんでしたが、
なんだか入れた紅茶は微妙な匂いでした・・・。
そんなのを飲んだ自分が悪いのですが・・・。お腹壊したし。

523 :もぐもぐ名無しさん:02/05/15 21:44
>520
いつ開封したかによると思うんだけど 
4年前に開封したものなのか それとも賞味期限が4年前で開封したのは最近なのか
この条件の違いはかなり大きいのですが

524 :もぐもぐ名無しさん:02/05/15 21:47
あ、既に飲みかけのものです。
なので開封したのは買った頃、3,4年まえです。

ほんとに、そんなのを飲むなよってかんじですね・・。
でも1,2年まえのでだいじょうぶだったことがあったんで・・・。
お茶は大丈夫なんだーって思っちゃったんです・・・・。

525 :もぐもぐ名無しさん:02/05/15 21:50
01/11/28消費期限のピザソース(雪印製)
今日、シーフードと炒めて食べました。


雪印。

526 :もぐもぐ名無しさん:02/05/15 22:06
牛乳がヨーグルト状になってたことがあります。

ラッパ飲みしようとしてぐいってやったのに
すぐ牛乳が落ちてこなくて「?」って思った瞬間
どろってなった苦いものが口の中に。

527 :もぐもぐ名無しさん:02/05/15 23:10
紅茶なんか古くても腹壊すかよアホ。
気分的なものだろたぶん。

528 :もぐもぐ名無しさん:02/05/15 23:38
>527
封を開けて3〜4年ってなってるから、黴てたとかじゃねーの?
未開封ならともかく。とマジレスしてみる

529 :もぐもぐ名無しさん:02/05/15 23:43
賞味期限数年すぎたお茶っ葉類ってすさまじくまずいよねー。
腹は壊さなかったけど俺も飲んだことあるよ。

530 :もぐもぐ名無しさん:02/05/16 00:08
うちの親は腐った茶ッパってあるよって言ってました・・・。

531 :もぐもぐ名無しさん:02/05/16 00:12
乾いた状態で腐るの??湿気が入るとそういうこともあるのかな。

532 :もぐもぐ名無しさん:02/05/16 00:18
紅茶は発酵してるから腐らんよ。
http://kurumi.where-i.net/tea/whatea.html

昔は船ではるばるインドからイギリスまで運んでたんだし、
保存もいいかげんでいいよ。
http://www.e-kocha.com/tea_hozon.htm


533 :もぐもぐ名無しさん:02/05/16 00:23
密封容器じゃなかったんだろね。きっと。
瓶とかで保存すりゃだいじょぶっぽい。

534 :もぐもぐ名無しさん:02/05/16 00:31
日本茶の古いのは情けないほど不味い

535 :もぐもぐ名無しさん:02/05/16 10:18
>>532
>紅茶は発酵してるから腐らんよ。
参照元の文章みて、そのまま信じてしまう貴方が羨ましい…
発酵と腐敗の違いは、有用菌vs腐敗菌のどっちが優勢かでしかない。
現時点で有用菌が優勢でも、ちょっとの環境の変化で腐敗菌が増殖する
ことは当たり前のように起きる。そもそも「発酵してるから…」なんて言ったら
ヨーグルトや納豆などは腐らないことになってしまう。んなこたね〜事は
ちょっと考えれば分かる。

#実は紅茶は酵素による分解なんで、厳密に言えば発酵じゃないのよね。

536 :もぐもぐ名無しさん:02/05/16 12:16
>>535
まとめると、紅茶もヤバイのはヤバイから
気をつけて飲もうね★ってことで?

537 :もぐもぐ名無しさん:02/05/16 13:08
>>536
茶葉系は乾燥してるから、腐るよりかはカビの方が怖い罠

538 :もぐもぐ名無しさん:02/05/16 15:07
紅茶研究家の磯淵猛さん(NHKをはじめテレビ ラジオ出演多数)によると
もし仮に賞味期限を過ぎていたとしても、飲むことはでき、健康には害はない。
http://www.fusosha.co.jp/senden/2000/000408.html

匿名の535の書込みをみて、そのまま信じるよりは、
「賞味期限を過ぎていたとしても、飲むことはでき、健康に害がない」に1票

539 :もぐもぐ名無しさん:02/05/16 16:02
開封してない胡麻油
賞味期限が2001/6/18。
やばいかなーどうかなー。これで今日マグロユッケ作ろうと
思ったんだけど。。。

540 :もぐもぐ名無しさん:02/05/16 16:18
>539
未開封ならノープロブレム!(多分)
直射日光に当たる場所におきっぱなしとかで無い限りは、
多少は風味が落ちてるって程度では?

541 :535:02/05/16 18:35
>>538
>>535は、「発酵してれば腐らん」ってのに突っ込んだだけで、特に紅茶の事を
言ってるんではないですよん。
これはなんでもそうなんだけど、ちゃんとした保存状態だったら、ちょっと位
賞味期限過ぎても(このちょっと位ってのが微妙)全然平気だけど、保存状態
が悪かったら逆に、賞味期限内でも危ないですね。
紅茶に限定していうと、>>539さんのリンクしてるサイトの人の言うようにように、
密閉容器に入れて冷暗所に保存しておけば、それこそ賞味期限から1年過ぎた
位では屁でもないですし、逆に開封後、流しの下辺りに放置しちゃったりしたら、
この時期すぐに吸湿して、カビが生えてしまいます。
ながなが書きましたが、要は「その品物に適した状態でちゃんと保存すれば、
結構持つぞ」ってな事でお願いします。

542 :もぐもぐ名無しさん:02/05/16 19:53
うちのオカンは昔 よくインスタントコーヒーにカビを生やしていました
子どもが幼少の頃は忙しくてコーヒー飲む暇もなかったからだそうです
思い出したようにコーヒーでも飲もうかしら と蓋を開けるとカビが というパターンが繰り返されていたそうです
オカンが毎日3杯はコーヒーを飲む今となっては信じらないのですが

543 :もぐもぐ名無しさん:02/05/16 20:09
賞味期限が1年前の切り干し大根が出てきました。
茶色に変色してますが、まだ逝けますか?

544 :もぐもぐ名無しさん:02/05/16 20:27
だから 一年なんて余裕でOKだって
そんなので食中毒になってたら 日本の病院大混乱だってば

545 :もぐもぐ名無しさん:02/05/16 20:38
食べてみて確かめればいいじゃん。>まだ逝けるかどうか

546 :もぐもぐ名無しさん:02/05/16 23:58
三日前に卵(購入から10日くらいの)の白身だけを使用して、
黄身を小皿にとってラップして冷蔵庫に入れたままなんですが
これは大丈夫なのでしょうか?
殻から出して3日経っている黄身・・・。

547 :もぐもぐ名無しさん:02/05/17 00:03
>546
とりあえず火を通してみたらどうだろう?

548 :546:02/05/17 00:08
料理に使えるか否か、このような保存でケースがあればいいのですが。
お菓子に使うのはヤバいですかね、やっぱり。。


549 :もぐもぐ名無しさん:02/05/17 01:05
自分だったら、におわなかったら使っちゃうな。

550 :539:02/05/17 05:38
すいませんチキンです。


新しいの買っちゃった。てへ!

551 :もぐもぐ名無しさん:02/05/17 10:35
>546
ま、卵の風味を大切にするお菓子(カスタードとかさ)だったら新しいの使った
方が多分美味しいわな。

552 :もぐもぐ名無しさん:02/05/17 10:37
黄味だけ残ってる時は味噌につけておくといいよ。
3日たったら美味しくなってる。

553 :546:02/05/17 16:52
色々ありがとうございます。
まだ悩んでいる・・・。割ってみて匂いをかいで、ちょっと嘗めて
厭な味がもししたら捨てることにします。
今度は味噌漬にしようと思います。


554 :もぐもぐ名無しさん:02/05/19 20:40
あげ!!!

555 :もぐもぐ名無しさん:02/05/19 23:42
一端割った玉子は傷むの早いよ。

556 :もぐもぐ名無しさん:02/05/19 23:49
このまえ、過食用のお菓子入れた袋の中に、賞味期限が去年の12月7日っていうのがあった。
さすがに、ツーンとした異臭がした。
ちなみに、ブツは「ヤマザキ 北海道チーズ蒸しパン」

557 :名無しさん:02/05/20 00:13
去年のパンなんか食ったら腹痛おこすぞやめれ

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