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極めろ!!袋ラーメンのうまい食べ方

1 :やめられない名無しさん:02/01/03 19:01
カップラーメンと比べても非常に安い値段で買える袋ラーメン。
具がないからこそ、自分で工夫して好みの味に。
「自分はこんな具を入れる」
「○○のめんに××のスープ」
「もはやスープ自作」
袋ラーメンには無限の可能性がある!!マニアックな食い方、大歓迎!


ちなみに今自分がはまっているのは豆腐(絹ごしでも木綿でもOK)
を入れた豆腐ラーメン。
味噌ラーメンだとスープに良く合って美味い。
最後のスープを飲み干す時の食感がすごくいいよ。

2 :やめられない名無しさん:02/01/03 19:04
そんなことしてたらキリがねーじゃん

高級食材だとか・・・

3 :やめられない名無しさん:02/01/03 19:13
http://natto.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1006371930/l50

4 :やめられない名無しさん:02/01/03 19:17
>>3
そのスレは違うだろ

5 :やめられない名無しさん:02/01/03 19:55
>>1
木綿豆腐を手で握りつぶして入れるとウマイよ。

6 :やめられない名無しさん:02/01/03 20:11
うんこでも入れて食え

7 : :02/01/03 20:16
           http://1.████
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8 :♪(^∀^)♪:02/01/03 20:36
8get

9 :やめられない名無しさん:02/01/03 20:41
>>7
これの吉野家コピペ版もあったな。 貼らなくていいぞ。

10 :やめられない名無しさん:02/01/03 20:43
とき卵

11 :やめられない名無しさん:02/01/03 21:16
そのままバリバリ食べる。

12 :やめられない名無しさん:02/01/03 22:59
本だしとごま油をちょっと入れる。

13 :z110:02/01/03 23:08
チキンラーメンなら、半分くらいはばりばりくえる。
ベビスターよりりっちな気分で。
だけどそれ以上じゃしょっぱくて一般人にはくえん。
私は高校時代にチキンラーメン(生)はよく食ってたがな。
そのころは、味噌とかカレールーがしこまれてて、
けっこうおいしくたべれたもんだ。
もっともクラスのやからからはいっせんおかれていたがな。

14 :やめられない名無しさん:02/01/04 07:46
うまいのは昔ながらの味噌ラーメン

15 :やめられない名無しさん:02/01/05 00:18
濃い味じゃないものだったらなんでも入れるな。
当たり前だけどもやし、きゅうり、キャベツ、ウインナー、ハム、もち。
ウインナー入れた時はうまかった。

16 :やめられない名無しさん:02/01/05 00:33
酢いれないか?酢?

17 :やめられない名無しさん:02/01/05 00:34
>>16
まじで?うまい?

18 :やめられない名無しさん:02/01/05 00:38
たまご、野菜炒め、いりゴマ

19 :名無し:02/01/05 00:53
塩ラーメン、醤油ラーメンなら、焼きそばにしてみる。
水入れて麺ほぐして、水気がなくなってきたら粉スープをかける(全部もいらない)。
意外といけるよ。

20 :やめられない名無しさん:02/01/05 21:43
サッポロ一番の塩ラーメンを作るときに、乾燥ワカメとときたまご
を入れて、たべるときにラー油をかける。
ウマ、ウマ、ウマー!!

21 :  :02/01/05 22:13
サッポロ一番みそラーメンは湯が沸騰したら、鶏がらスープの素を少々と
もやしを一掴み分位いれ、再び湯が煮だったら麺をいれ最後にとき卵をする。
ドンブリには付属の味噌と味の素、ごま油少々、バターを爪の先程、ネギを沢山
いれておく。するとスバラシク美味いラーメンが出来上がります。
(水は必ずミネラルウオーターを使用)

22 :nameless:02/01/05 22:40
新中華三昧限定

カップ6杯の水を中華鍋に張り
豚耳の細切りをスープで茹でながら煮詰めていく
小さめのチンゲン菜を半分に割って
麺とほぼ同じタイミングで入れる。
麺が茹だったら盛り付け

23 :やめられない名無しさん:02/01/05 23:00
袋ラーメンを作る時は、ほんだしを少々
加えるだけで、超美味になるぞ!

24 :やめられない名無しさん:02/01/05 23:27

玉子のみ

25 :やめられない名無しさん:02/01/05 23:33
札幌某塩ラーメンを牛乳でつくると意外と美味いぞ。
激しく意見が分かれそうだが。

26 :やめられない名無しさん:02/01/05 23:57
>>16-17
まずい。ここ参照。
ttp://home4.highway.ne.jp/hiyuki0/wos/ranbun006.html

27 :やめられない名無しさん:02/01/06 00:58
>26は自分の味覚というものがない感覚障害。

28 :やめられない名無しさん:02/01/06 01:14
スープ(粉末)等を袋から出して袋に入ったメンに半分位かける
で袋の上から手でメンを食べやすい大きさに砕き振る
ポリポリ食べる
ウマイ!!
手間もないし食器も汚れないのでよくやる

29 :やめられない名無しさん:02/01/06 01:40
>28
わたしもそれやる!

30 :やめられない名無しさん:02/01/06 02:36
味噌ラーメンの場合
麺より先に、湯を張ったなべにしめじ・ブタ挽肉・白菜キムチ投入
煮立ってきたらメン入れて、最後にごま油を数滴たらす
なぜかこれだけで・・・メチャウマ!

31 :やめられない名無しさん:02/01/06 03:02
かなり入れてる、手の込んだ感じだ

32 :やめられない名無しさん:02/01/06 03:31
普通のご飯をチキンラーメンと一緒に炊き込んでみたいと思いつつ
いまだに勇気が出ないんだけど、誰か試した人いる?
ご飯とチキンラーメンの量の比率どれぐらいにすると丁度いいのかな〜?

33 :やめられない名無しさん:02/01/06 03:33
チキンラーメン(袋麺の範疇に入るのか疑問だが)を鍋で煮るとき、
すかさず溶き玉子を全面に流して蓋をして一分煮込む。
ほろほろになった玉子がチキンラーメンと絶妙のマッチ。
浅葱と粉のコショーもあると幸せの絶頂。
サッポロ一番塩でもいいけど、やはりチキンラーメン。

34 :やめられない名無しさん:02/01/06 03:38
邪道と分かっていつつ、つい作るのが、
塩ラーメンのメンを先にゆでておく。
別鍋では少な目の水でスープの素と野菜入れて煮る。
そこへ溶き卵入れて、最後にかたくりこでとろみつける。
それを、メン(レンジでちんするとよい)にかければ
なんちゃってあんかけヤキソバになる。

うまいんだこれが・・・
ミソやしょう油じゃだめなんだよな

35 :やめられない名無しさん:02/01/06 04:27
>>32
ご飯をムダにするな

36 :やめられない名無しさん:02/01/06 13:09
>34
うまそうですね!

37 :やめられない名無しさん:02/01/06 18:02
みそラーメンでするとおいしい。
1.ラーメン1分半でニラとピーマンを入れる。
2.とき卵を入れる。
3.塩コショウして最後に醤油を少し。(ここで約3プン)
4.(゚д゚)ウマー

38 :やめられない名無しさん:02/01/06 18:50
生面タイプでないなら、1度さっと湯通ししてからつくると余分な油が取れておいしいそうです。

39 :やめられない名無しさん:02/01/07 03:27
友達はサッポロ一番しょうゆ味に、
カレー粉で炒めたマイタケ+とろけるチーズを
あつあつのうちに素早くトッピングする。
激ウマだそうですが、カレーっちゅーのが漏れはちょっと・・・

40 :やめられない名無しさん:02/01/07 22:27
袋age

41 :やめられない名無しさん:02/01/08 14:17
味噌ラーメン好きの俺としては粉末スープのやつはどうも味噌っぽくなくて
好きになれない。
あんなの味噌ラーメンじゃない!!といつも思う。
だから袋ラーメンで液体スープ使ってるものには驚愕した。
ああ「むかしながらの味噌ラーメン」、LOVE。

42 :名無しさん@Emacs:02/01/08 14:40
>>34
それ、俺が書こうと思ったやつだ。先越された。
でもうまいよね。

43 :  :02/01/08 16:44
よく煮る。
10分くらい煮込む。

ぼやぼやにふやけた麺を食う。
ウマー

44 : :02/01/08 17:42
>>41
サッポロ1番のとかそうだね

45 :やめられない名無しさん:02/01/08 18:17
焼き肉やった日の次の日って野菜が残るわけですよ。カットされたやつ。
で、ラーメン作る時麺を入れる前にその野菜らを入れて煮だったら麺を入れる。
しいたけ、にんじん、もやし、キャベツにたまねぎ。卵なんかも入れちゃって。
野菜たっぷりラーメンで自分的にはちと豪華で満足っス。

46 :やめられない名無しさん:02/01/09 00:45
>>34
漏れもこの前、家でふと思い付いてヤターヨ。
やっぱ、塩なんだよね、連想する味として。

47 :やめられない名無しさん:02/01/09 00:47
34、46禿同
うまいよなこれ。
でも34のように溶き卵入れるのは気がつかなかったな。
やってみるよ!サンキュー

48 :やめられない名無しさん:02/01/09 18:54
age

49 :やめられない名無しさん:02/01/09 19:20
塩ラーメン。餃子を一緒に煮込む。

50 :やめられない名無しさん:02/01/09 19:34
誰か、粉末じゃなくて液体スープの袋ラーメンを教えてください。

51 :やめられない名無しさん:02/01/10 13:28
>>34がおいしそうなもんで早速試してみた。ウマかった!
自分は麺のほうにゴマ油をかけてみた。麺に風味があってイイ!
酢とかラー油をかけて食べるのもいいね。
ただ、野菜を入れすぎて麺を全部喰えなかった、、
大きいどんぶりみたいな皿ににタプタプになるくらい野菜を入れたもんで、、モイッタイネー。。
でもウマかったー。また作る!

52 :やめられない名無しさん:02/01/10 15:48
液体は中華三昧がそうだっけ?

53 :やめられない名無しさん:02/01/10 16:09
サッポロ一番塩ラーメンを1分半茹でて、麺だけをどんぶりにいれる。
粉チーズ、卵黄、黒コショウ、粉末スープ半分をいれてかきまぜる。
カリカリベーコンがあれば更に旨さアップ。

54 :やめられない名無しさん:02/01/10 16:14
ミソ味のラーメンにだけど。

豚ミンチとモヤシ(できたら太いやつ)をトウバンジャンで炒めてのせる
と美味いよ。あったらタマネギも入れてくれ。

55 :やめられない名無しさん:02/01/10 16:28
カレーやシチューやミートソース作ったあとの鍋でラーメン作るの。
鍋も綺麗になっていいよ。

56 :やめられない名無しさん:02/01/10 16:44
>32
炊き込むんじゃないけど…
袋の中でバリバリに割って細かくしたチキンラーメンを
フライパンに水300ccで煮て、麺が固めに茹で上がり
かけたら、冷ご飯茶碗一杯と入れて一緒に水気が無くなる
まで炒める。
チキンライス?の出来上がり ウマー

57 :やめられない名無しさん:02/01/10 16:51
今日昼過ぎのフジテレビの番組で
加トちゃんが、お湯の変わりに低脂肪乳いれて
インスタントラーメン作ってたよ
なかなか美味しそうだった
何味でもイケルそうです

58 :やめられない名無しさん:02/01/10 16:55
>>55
なるほどね。
逆にカレー作る時に粉末スープ入れると意外と美味しくなるよ。

59 :やめられない名無しさん:02/01/10 19:17
サッポロ一番みそってCMにもあるけど、野菜いれると美味しくなるね。
漏れはキャベツが欠かせません。
水のうちにザク切りキャベツをたっぷり(四分の一玉位)入れて煮立たせ、
あとは普通に袋麺を入れて作るだけ。簡単でしょ?これに玉子と海苔が
あったら言うこと無し!残りもんの冷や飯があったらスープといっしょに
頂いてもよし。簡単&ウマー。

60 :やめられない名無しさん:02/01/10 19:52
>>52
>液体は中華三昧がそうだっけ?

粉末と液体がついてたような

61 :質素倹約令:02/01/10 20:04
札幌一番とかは煮込んで汁気が少なくなってのを食べるのが俺流。
あれって元から麺にこしとかないじゃん?
んで結構ながめに煮込んでみると、これがウマウマ!

62 :やめられない名無しさん:02/01/10 20:15
クッキングパパで、野菜炒めの味付けに半分だけ
スープを使って、ラーメン啜りながら食う話は旨そうだったな。

うまい食べ方ってほどじゃないが、スープの類はあらかじめ
丼に出しておいて、煮上がったら鍋のお湯を少し注いで、よく
溶かしてから残りをぶち込む。

63 : :02/01/10 20:22
塩ラーメンの粉スープでチャーハン作るとうまいよ

64 :質素倹約令:02/01/10 20:33
>>63
たしかに粉末のスープの元を使って作るチャーハンはうまい。
塩ラーメンに限らず。
おれはやきそばの粉末でよくやるよ

65 :やめられない名無しさん:02/01/10 20:40
>>63
麺はどうやって食べるとうまいっすか?
うどんだと粉末スープ単独で売ってるけど
塩ラーメンのスープだけってなかなか手に入らないんですよね。
残念っ。

66 :63:02/01/10 20:45
>>65
鍋やシャブシャブの後うどんの代わり入れるとうまいよ

67 :やめられない名無しさん:02/01/10 20:50
サッポロ一番塩ラーメンにキャベツ最強。

68 :やめられない名無しさん:02/01/10 20:53
>>66
おお!その手がありましたね、ありがとさんくす。
鍋の後は普段きしめん派なんだけど今度やってみよう。

69 :63:02/01/10 20:54
>>68
お役にたててうれしく思います

70 :63:02/01/10 20:58
ちなみに塩ラーメンの粉スープチャーハンの具は、タマゴ、レタス&チャーシューがベスト

71 :nameless:02/01/10 21:00
>>66
逆の発想というのもある
醤油ラーメンのスープを割り下にして豚肉、ネギ、京菜、豆腐で鍋をやる
あらかた食ったら麺を入れて鍋焼きラーメン。

72 : ◆9N12WBw2 :02/01/10 21:03
ここの住人の発想力に脱帽age
>>67
それにコーンと溶き卵とネギと椎茸。
(゚д゚)ウマー

73 :やめられない名無しさん:02/01/10 21:05
ゴルァ〜
腹減ってきたじゃないか〜〜〜〜(>_<)

74 :       :02/01/10 21:10
>>63
このスレ見て作って喰ってみた〜
うまいよ、中華料理屋みたい

75 :やめられない名無しさん:02/01/11 22:30
サッポロ一番塩ラーメンにポタージュスープの素(水たっぷり)
2人分の出来上がり 

76 :やめられない名無しさん:02/01/11 22:52
袋ラーメンではないが・・・。
カップヌードルのシーフードにバターを入れる。
他でも色々試したがこれが一番!!
一度やってみ。美味しいから!!

77 :やめられない名無しさん:02/01/11 22:53
みそのインスタントに牛乳、これ最強

78 :やめられない名無しさん:02/01/11 22:57
>>76
うちマーガリンしか無いな

79 :やめられない名無しさん:02/01/11 22:58
サッポロ1番塩ラーメンにバターをひとかけら
バリ(゚д゚)ウマー

80 :やめられない名無しさん:02/01/11 22:59
サッポロ1番味噌ラーメンに
もやし(ごま油でサッと炒める)と
ゆで卵をのせる(゚д゚)ウマー

81 :質素倹約令:02/01/11 23:01
>77
味噌かどうだったか忘れたけど、
昔食った牛乳ラーメンはウマー!だった

82 :やめられない名無しさん:02/01/11 23:01
肉野菜炒めを片栗粉であんかけ風にしてのせると(゚д゚)ウマー

83 :76:02/01/11 23:18
>78
頼む。
バター買って入れてみてくれ!!
多分オレとあんたはそれだけで意思の疎通ができるはずだ。

84 :やめられない名無しさん:02/01/11 23:27
>>81
とんこつ風の味になるって聞いたことある。

85 :やめられない名無しさん:02/01/11 23:28
彼女(高校生)に作ってもらうと(゚д゚)ウマー

86 :質素倹約令:02/01/11 23:31
>84
いや、見た目は近いが味は違う。

87 :やめられない名無しさん:02/01/11 23:34
ラーメンに牛乳入れたような味になると思う

88 :77:02/01/11 23:35
>>86
お湯の量を少な目にして、牛乳で味を調整するとうまいぞ。

89 :やめられない名無しさん:02/01/11 23:35
料理板・レシピ板の薀蓄たれより全然実用的だな、このスレ

90 :質素倹約令:02/01/11 23:40
>88
食いたくなってきた。今度挑戦してみるわ

91 :やめられない名無しさん:02/01/11 23:51
がいしゅつだけど、漏れも鍋(水炊き)の後、うどんの代わりに袋ラーメン
入れるよ。ポン酢と意外に合うんだな〜これが。
この前「出前一丁」のごまラー油をちょっと垂らしてみたら、これまたウマー!!!
お前ら、ぜひ食べてみて下さい。

92 :やめられない名無しさん:02/01/12 10:48
単純だけど、1つのスープにめん2袋入れて大盛り。
あまったスープを他の人が書いてるように別利用。
袋ラーメンはこういうのが簡単に出来てヨシ。

93 :やめられない名無しさん:02/01/12 12:09
なにかブレンドしたら、すがきや風になるってワザない?

94 :やめられない名無しさん:02/01/12 23:49
厨房の頃、素ラーメンのことを酢ラーメンだと勘違いしていて
サッポロ一番に酢を入れて食ってた。結構旨かった記憶があるなあ、、、

95 :やめられない名無しさん:02/01/12 23:50
むつみ屋っていうラーメン屋で「牛乳みそラーメン」ってあるのな・・・・。

96 :やめられない名無しさん:02/01/12 23:54
味噌ラーメンに生のトマトを砕いて入れると美味いよ。

97 :やめられない名無しさん:02/01/13 05:30
>>94
俺はスウォッチのことを
「シンプルで飾りっ気のない腕時計の総称」
のことだと思てたよ

98 :やめられない名無しさん:02/01/13 23:37
>>96
トンコツラーメンにトマト入れても旨いぞ!!
酸味が絶妙なのだ。

99 :やめられない名無しさん:02/01/13 23:47
中華鍋で野菜を炒めて、別鍋で1分ぐらいゆでた麺をお湯ごとジャーとかける。
で、もう少し煮込んでから火を止めて粉末スープを入れる。塩ラーメンで作れば
タンメン。とんこつで作ればちゃんぽん風(ちゃんぽん麺じゃないからあくまで
も風ということで)。

100 :やめられない名無しさん:02/01/13 23:53
へぇ、トマトねぇ。
今度やってみるわ。

101 :やめられない名無しさん:02/01/13 23:53
砕いて小麦粉とカップ1杯の水で煮る。

102 :やめられない名無しさん:02/01/13 23:55
>>99
リンガーハットチャムポソ

103 :やめられない名無しさん:02/01/14 00:14
袋に入ってる状態で砕いて、スープの素をかけてシェイクして
生でぼりぼり食べる。

104 :やめられない名無しさん:02/01/14 00:16
袋ラーメンは味噌で決まり。
どうせダシの味なんかしないから食材と幅広く合う味噌が良い。
お勧めは納豆。

すりゴマとトウバンジャンを入れるとうまいよ。お手軽タンタン麺。

105 :やめられない名無しさん:02/01/14 00:20
残った汁にご飯入れてラー○ソ茶漬け・・・・・・。

106 :やめられない名無しさん:02/01/14 00:25
茹でて、人肌にさまして・・・ハアハア

107 :やめられない名無しさん:02/01/14 00:31
>>103
がいしゅつ
100レスくらい読めよ

108 :カップラーメン荒らし:02/01/14 01:03
カップヌードルのシーフードを温めたトマトジュースで作ると
激(゚д゚)ウマー

109 :やめられない名無しさん:02/01/14 07:01
塩ラーメン+牛乳に合う具。
スライスしたニンニクとベーコンカリカリに炒めて、そこにほうれん草投入。
スライスチーズと一緒にラーメンに乗っけて(゚д゚)ウマー

110 :やめられない名無しさん:02/01/14 16:57
ごま油一滴。これ最高

111 :JBBS@したらばレンタルしました:02/01/14 17:41
インスタント・カップ麺板
http://jbbs.shitaraba.com/shop/27/instantnoodle.html#1

皆様のお越しをお持ちしております。

112 :やめられない名無しさん:02/01/14 17:42
にんじんの千切り入れると栄養あって(゚д゚)ウマー

113 : :02/01/14 20:00
>>76
俺はカップヌードルシーフードにラー油入れるよ。
しかも結構大量に。
辛いの好きな人にお勧め。うまい。

袋ラーメンではないのでsage

114 :やめられない名無しさん:02/01/14 23:47
>34
今日作ってみた。激(゚Д゚)ウマー。
溶き卵がポイント高し!

115 :道場味ッ子:02/01/14 23:52
ドンベエきつねうどんにスライスチーズ入れてみよう。
マジでうまいから。騙されたと思ってやってみ??

116 :チャーミィ(僕は厨房じゃないもん!。):02/01/14 23:54
カップラーメンで残ったスープで御飯にかけるとスープチャーハンになるよ!!

117 :やめられない名無しさん:02/01/15 22:51
>>115
とけるやつ?とけないやつ?

118 :やめられない名無しさん:02/01/16 01:18
ドンベエやってみたぞ。
激ウマーだった。
十勝の普通のスライスチーズが良いと思われ。
それより屋台ラーメン売ってないのか?
食いたい。屋台ラーメン(マルタイ)
知ってるか?袋ラーメン最強のトンコツラーメンだ!!!!

119 :やめられない名無しさん:02/01/16 01:39
マルタイは東京じゃ売ってないんだよ・・・・。

120 :やめられない名無しさん:02/01/16 01:50
>>119
100円ショップで探してみな。

121 :やめられない名無しさん:02/01/16 02:00
塩味で、
麺2、スープ1、卵2、鰹節1つかみ、ネギ・昆布醤油適量ってのが好きだ

122 :やめられない名無しさん:02/01/16 05:43
坦々麺が食べたくなったので、
麻婆豆腐の素をいれてラーメンつくってみたら(゚Д゚)ウマー。
本物にはかなわないが200円弱でつくれるからオススメだ。

123 :やめられない名無しさん:02/01/18 12:39
当たり前かもしれないけど、湯切りしないで作るほうが美味しいね。
いつもカロリーが気になるから湯は切っていたのだけれど。

124 :やめられない名無しさん:02/01/19 00:35
最近チキンラーメンにこってて、いくつか試した結果、
スライスチーズ入れたのが一番美味かったな。
逆にきざみネギが意外なほど合わなかった。

もちろん、お湯入れたら一切待たずに喰い始めるのがデフォ。


125 :やめられない名無しさん:02/01/19 02:11
中華三昧の冷し中華がまだ残ってる。


126 :やめられない名無しさん:02/01/19 03:11
結局のところミックスもやしを活用したタンメン風が最強だよな

127 :やめられない名無しさん:02/01/19 04:58
ネギラーメン。
10センチくらいに切ったネギをたてに細くきざんで
素ラーメンの上に並べて熱した油をかける。
ウマーよ。

128 :やめられない名無しさん:02/01/19 21:47
あんかけラーメンうまいですが、スープ自体にとろみつけてもうまいです。

1.麺を固めにゆでて、どんぶりにうつす(麺のみ)
2.ゆで汁にスープと水溶き片栗粉をいれる。
  片栗粉の入れ過ぎに注意。
3.野菜炒めをスープ(あん?)にいれて1混ぜ。
4.どんぶりにうつしてできあがり。

いつもチャルメラ醤油味で作ってます。
野菜炒めの残り物が出来たら必ず。


129 :やめられない名無しさん:02/01/20 02:44
冷めにくくていいよね

130 :やめられない名無しさん:02/01/20 03:02
エースコックのワンタンメン&大量のキャベツ&たまごをグツグツ
これ最強


131 :やめられない名無しさん:02/01/20 03:17
前某一流コックがTVで紹介してたタンタンメン最強。
醤油ラーメンをベースにするやつ。

132 :やめられない名無しさん:02/01/20 03:26
ヤクルトラーメン (゚д゚)ウマー


133 :やめられない名無しさん:02/01/20 23:34
普通のラーメン一杯分でなんか物足りないと思ったら
マカロニ(5分くらいで出きるやつ)どぼどぼと一緒に入れます。
たいして美味くないけど腹はふくれる。

134 :やめられない名無しさん:02/01/20 23:50
レトルトのふかひれスープにかき玉を入れて作ったものに茹でたメンを
入れて喰う。超ウマー。



135 :やめられない名無しさん:02/01/25 20:41
サッポロ一番みそを水520mlで作って、出来上がり間際に溶き卵
ごま油数滴入れて、トッピングはねぎオンリー。
それと、めし。これ最強。


136 :やめられない名無しさん:02/01/25 23:03
チキンラーメンにわさび、海苔。これ最強。


137 :やめられない名無しさん:02/01/25 23:20
サッポロ一番みそラーメンには卵を入れてぐたぐたにかき回さないと物足りない。
たまご交じりの濁ったスープを飯にかけるとウママママー

138 :やめられない名無しさん:02/01/26 00:00
ココじゃ常識かもしれんが
カップに水と卵入れて電子レンジでチンすると
簡単にゆで卵出来るよ。

ただし、あまり長くやると大爆発。

個人的には、カラ割って卵入れて、
温泉卵風にするのが(・∀・)イイ!

139 :やめられない名無しさん:02/01/26 00:17
まいうー

140 :ミスウェンズデー:02/01/26 00:17
チャルメラの塩ラーメンのスープを牛乳でつくって
炒めたたまねぎとベーコンで食べるとおいしい〜  と思う

141 :やめられない名無しさん:02/01/26 00:25
>>131
それって卵と酢とラー油??

142 :やめられない名無しさん:02/01/27 20:11

サッポロ一番塩ラーメンにポタージュスープ(北海道ポタージュ)
おいしかった・・・

143 :やめられない名無しさん:02/01/27 22:32
袋のインスタントやきそばと同じように作っても意外にうまい。
付属の粉末スープで味付けしてもいい(全部かけるとしょっぱいので半分くらい)し、
ウスターソースでもいい。

144 :やめられない名無しさん:02/01/28 01:55
マーガリンやバター入れるの好きなんだけど
(意外に何にでも合うよ、とんこつ以外)
マーガリンって体に悪いの?

145 :やめられない名無しさん:02/01/28 02:14
日清焼きそば完成後にバター1切れ
感動する!!

146 :やめられない名無しさん:02/01/29 17:51
なんかどっかのスレでなかったっけ>マーガリン毒物説
普通に食べてるひといる?

147 :マーガリンは毒物:02/01/29 18:01
マーガリンは毒物
http://isweb24.infoseek.co.jp/family/osha-bun/oshabun-2/014margarin.html
クローン病とは、ひどい場合は口から肛門まで、
消化器官全体に潰瘍ができてしまうという、恐ろしい難病です。

日本ではなかなかマーガリンやショートニングの使用規制ができないのは、
製造者も使用者も大手の企業が多いからなのかと思います

マーガリンの害が最初に指摘されたのは、
西ドイツで、マーガリンの発売開始時期と地域と
クローン病患者の出現時期と地域の一致からだそうです。

フィンランドで1200人を対象にした
ソフトマーガリンを多くとった群ととらなかった群を15年間追跡
した疫学研究ではマーガリン多摂取群は死亡率が上昇し、
全体で1.4倍、心臓病では2.4倍も高くなったのです。
http://homepage1.nifty.com/sakuranbo/poison.htm


148 :やめられない名無しさん:02/01/29 18:40
鍋に水と餅をいれて、沸騰したらチキンラーメンを一袋。卵でとじてネギをかけて食う。
貧乏な学生時代によく食ったものです。特に今ごろ、正月に帰省した時に、親に持たされた餅でよく作りました。

149 :やめられない名無しさん:02/01/30 00:21
えりんぎとキムチと豚肉を、カリカリに炒める。
のせてみな>allラーメン!
まいう〜

150 :通りすがり:02/01/30 01:37
俺っちマーガリンって喰ったことないんだよね。
ファストスプレットならある。

ミンナもパッケージをヨク読んでみようね。

おっと、トピずれトピずれ。

151 :やめられない名無しさん:02/01/30 02:38
>>150
パッケージ読んだら、「品名・ファットスプレッド」で「マーガリン類」と
ありましたケドね。

152 :やめられない名無しさん:02/01/30 03:11
>150
給食でパンに塗ってた黄色い塊のパッケージもよく読んだか?

153 :やめられない名無しさん:02/01/30 03:37
最近よくやってる食い方
大きめの鍋の中にサラダ油+ごま油で豚バラ肉、もやし、タマネギ
を炒め、塩こしょう、香り付けで少量のしょうゆ、牡蠣油を加える

小さい鍋(主にラーメン鍋で使ってる)でチャルメラを少し麺硬めで
作る。(サッポロ一番の味噌もいける)

作った具をチャルメラの上に載せて完成、お好みで七味をふってどーぞ

俺は大食なので豚バラ100g、もやし半パック、タマネギ半玉使ってる
豚バラを挽肉に変えて作っても結構いける。あと変わり技でわざと鍋を高熱
にして肉を投入して鍋肌に肉を焦げ付かせて作り、ラーメン鍋に作ったラーメンを
炒めた鍋に投入してラーメン皿に移したヤツも香ばしくていいです。

154 :もぐもぐ名無しさん:02/01/30 03:52
きわめは、麺を茹でる。
丼はお湯で温めておく。
麺とは別に湯を沸かす。
丼に沸騰した湯を入れ、スープその他を入れ混ぜる。
湯であがった麺を、しっかり湯切りをして丼に入れる。

ほーら!今までとは違う旨い袋麺ができあがり!

お試しを。

155 :やめられない名無しさん :02/01/30 03:56
そんなにうまいか?
今からやってみよう。
しばし報告を待て。

156 :やめられない名無しさん:02/01/30 04:07
フジテレビの「メントレ」の後半でやってるなんとかレストランでやってる
自分がうまいと思う最高の三品をあげるコーナーで西川きよしがあげてた
エースコックのワンタン麺で作るカレーラーメンを自分で作ったけどけっこう
イケた。作り方は麺投入時にすぐ粉末スープを投入し普通の固形カレールー一個
を細かく刻んで入れて少し長めに茹でで麺に味を付けて作るってやつ、最後に
刻みネギ投入して完成、きよしも言ってたけどこれには半ライスが合う!
かたくりで仕上げてとろとろにしたり、溶き卵投入してもうまいです。

質問、よくディスカウントで売ってる韓国の辛ラーメンをテグタンスープ風に
変える技ないですかね?桃屋のナムルの瓶詰めでも投入するしかないか・・
うちの近くの焼き肉店のテグタンスープで使ってる乾燥カルビ肉がうまいん
だよなぁ、なんか代用出来るもんがないかな?

157 :やめられない名無しさん:02/01/30 04:18
自分が厨房の時発見して今もよく作るやつ
うまかっちゃん(最近出てるマイルド味は駄目、通常のやつがいい)に
ただ刻んだキャベツを麺を茹でる時に投入するそのまま仕上げる。ただ
これだけですがキャベツの甘みがうまかっちゃんのとんこつスープによく合う
ちなみに刻みキャベツは芯の部分が多いほどよく甘みが出てうまいです。
注意、変に卵とか他の野菜を投入しないほうがうまいです。最後にスープを
飲み干す時にラーメン皿の底に残ってる刻みキャベツを食う時が最高の気分

158 :やめられない名無しさん:02/01/30 04:19
結局マーガリンってどうなのよ

159 :やめられない名無しさん:02/01/30 12:33
マーガリンが体に毒なのはヨーロッパでは常識

160 :やめられない名無しさん:02/02/03 00:44
丼で先に卵溶いて、作った醤油ラーメンの
スープを鍋から入れて軽く混ぜてから残った
スープと麺を丼に移す。
卵スープラーメン。溶き卵ラーメンとは
別の食感です。

161 :やめられない名無しさん:02/02/03 00:51
ここのログ
レシピ板でも公開したいね。

162 :やめられない名無しさん:02/02/03 00:53
日清のチキンラーメンをそのままバリバリ食べるって、ガイシュツ?

163 :やめられない名無しさん:02/02/03 02:51
3袋用意して、3つに粉をブレンドするちゅ〜のは?
2袋でもイイけど。
未知なる世界。
あなただけのオリジナルラーメンの一丁あがり!

164 :やめられない名無しさん:02/02/03 02:58
マーガリンは毒物
http://isweb24.infoseek.co.jp/family/osha-bun/oshabun-2/014margarin.html
クローン病とは、ひどい場合は口から肛門まで、
消化器官全体に潰瘍ができてしまうという、恐ろしい難病です。

日本ではなかなかマーガリンやショートニングの使用規制ができないのは、
製造者も使用者も大手の企業が多いからなのかと思います

マーガリンの害が最初に指摘されたのは、
西ドイツで、マーガリンの発売開始時期と地域と
クローン病患者の出現時期と地域の一致からだそうです。

フィンランドで1200人を対象にした
ソフトマーガリンを多くとった群ととらなかった群を15年間追跡
した疫学研究ではマーガリン多摂取群は死亡率が上昇し、
全体で1.4倍、心臓病では2.4倍も高くなったのです。
http://homepage1.nifty.com/sakuranbo/poison.htm



165 :やめられない名無しさん:02/02/03 03:14
サッポロ1番味噌ラーメンに、たっぷりのもやしを乗せる
(゚д゚)ウマー
でも、1番好きなのは塩ラーメンだったりする!(w

166 :やめられない名無しさん:02/02/03 04:54
認められないかもしれないが、醤油系ラーメンに酢をいれて
のり、ねぎ(葉の方)、とろろこんぶを敷き詰めるようにトッピングする
名づけて「ダークグリーン・ラーメン(スッパイヨ)」なのだが
この味わかってくれると嬉い


167 :やめられない名無しさん:02/02/03 05:56
片栗粉最強。

168 :やめられない名無しさん:02/02/03 06:51
こくまろカレーをひとかけら入れるとウマー

169 :やめられない名無しさん:02/02/03 07:50
倍量の水でなにか(サッポロ一番塩がおすすめ)を作る。
丼にチキンラーメンを入れておき、その上からスープごと注ぐ。
サッポロ一番の麺を食べている間に、チキンラーメンが完成。

170 :やめられない名無しさん:02/02/03 09:51
塩ラーメンに野菜炒め、これ最強
キャベツ、もやし、にんじん、豚肉等を塩コショウ味でいため
水溶き片栗粉でアンを作る。
これを塩ラーメンにのせるとウマー

野菜炒めは鉄鍋で作るとうまいなり

171 :やめられない名無しさん:02/02/03 17:13
シオで盛り上がってんだなあ
ミソも忘れないでくれよな!
あんかけのっけるには少々合わないが、
炒めただけの野菜乗せるのはミソ最強!
この間、
・ニンジン・もやし・ヤングコーン・キャベツ・えりんぎ・豚切落
でやってみたが、ヤングコーンの歯ごたえがマッチ!




172 :やめられない名無しさん:02/02/04 12:51
1.袋を開けずに中身をバリバリと出来る限り細かく割る。
2.袋を開けて中の粉末スープを取り出し、少し割った面にふりかけ、
開け口を握って(飛び出さないように)シャカシャカする。この時
少しずつスープをかけないとダマになってしまう。
3.満遍なく粉末スープが振りかかったらそのままボリボリ喰う。
厨房の時にやってた食べ方、当時は平気だったのに、20才過ぎてやったらその後
腹壊しました。なのであんまりススメませんが。
みんなやってると思うんで、既出だったらゴメン。

173 :やめられない名無しさん:02/02/04 12:56
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174 :やめられない名無しさん:02/02/04 17:47
どんぶりに、黒酢、豆板醤、スープの素半分をほんのちょっとのお湯で溶く。
2分半茹でた麺のみをどんぶりに入れ、刻みネギと一緒にからめるように食う。
うまいっしょの味噌、うまかっちゃん、ごっつ好きやねん、サッポロ塩、
以上で確認済み中、美味しかった順番で書きました。

175 :やめられない名無しさん:02/02/04 18:54
三日間かけて作った豚の角煮、もしくは十日かけて作った自家製ベーコンと「有機野菜で育てた鶏の卵」で作ったベーコンエッグを乗せる。

176 :やめられない名無しさん:02/02/04 18:57
片栗粉でトロミをつけて、タマゴを投入。
かきたま風になったらごま油を香り付け程度で。

177 :やめられない名無しさん:02/02/11 05:57
保全age

178 :やめられない名無しさん:02/02/14 06:25
保全age

179 :やめられない名無しさん:02/02/16 03:27
がいしゅつだったやきそば風の食い方うまかったよ。
ゆでた後お湯きってとんこつスープの粉末かけて食った。
全部入れたらちょっとしょっぱかったけど。

180 :やめられない名無しさん:02/02/16 10:30
http://money.2ch.net/test/read.cgi/stock/1013003819/131

181 :やめられない名無しさん:02/02/16 23:50
チャルメラしょうゆ味で牛乳ラーメン作るとうまい。麺は別にゆがいておいて、
牛乳200ml+水100mlを沸騰させ、粉末スープを入れてかきまぜ、麺と合わせる。

182 :やめられない名無しさん:02/02/20 03:18
とりあえず俺は2ちゃんに来るようになってからは
フライパンで千切りキャベツともやしを炒めたもの(味付けはこしょう)を
ラーメンに乗せて食べるようになった。

183 :やめられない名無しさん:02/02/21 00:48
ttp://www.din.or.jp/~koi2/
参考サイト

184 :素人屋 ◆O.qyOMBc :02/02/21 02:35
風邪をひいたり腹具合がいまいちな時なんかにおいらが良くやる食べ方。

まず、フツーにインスタントラーメンを作る。
どんぶりに食パンを一枚入れる。
その上に出来上がったインスタントラーメンを入れる。

割と消化が良いし、暖まります。
オプションで、これに生卵の黄身だけを入れると言うのもあり。
但し、これをやるときは味噌味、豚骨味のラーメンは避けた方がよさげ。

185 :やめられない名無しさん:02/02/21 07:07
麺を茹でてもやしを投入。
茹で上がったら湯を捨て、
粉末スープを半分入れてフライパンで炒める。
仕上げに溶き卵で焼きそば風に。

醤油、味噌、塩の何でやってもウマー。
手早くやんないと麺がくっつくぞ。
既出だったらスマソ。

186 :やめられない名無しさん:02/02/21 11:00
包丁を使うのが苦にならない人に。

生姜とネギの千切り(ネギは斜め薄切りでも白髪ネギでも)の
ミックスを好きなだけ作る。
出来たラーメンの麺だけを丼に盛る。
生姜ネギミックスを乗せる。
熱いスープをその上からかける。
お好みで黒コショウなど挽きかけてみる。

腹の底からあったまる。風邪にも効くよ!
おろし生姜でも良さそうだけど、千切り生姜のしゃきしゃき
がネギに負けず劣らずイイ!

187 :やめられない名無しさん:02/02/21 11:10
液体スープのノンフライ麺を冷やしラーメンにして食べるとうまい。
ポイントは、液体スープをよく冷まし、固まった油を使わない。
後はお湯で溶かして、冷水で薄める。

188 : :02/02/23 09:59
 

189 :やめられない名無しさん:02/02/23 10:35
とりあえず、袋めんのかまどウママママー!

190 :やめられない名無しさん:02/02/24 00:32
味噌ラーメンなんかは茹でる時に始めから
スープ入れちゃった方が、味が染みておいしいよねAGE

191 :やめられない名無しさん:02/02/24 07:28

それ、うちも。正式な作り方として袋にスープは火を止めてから、と
かいてあるのを見て、激しく裏切られた気分になった

192 :やめられない名無しさん:02/02/24 13:13
サッポロ一番味噌ラーメンの麺を茹でるときに
薄く切ったジャガイモやタマネギを一緒に煮ると(゚Д゚)ウマー

193 :やめられない名無しさん:02/02/25 19:07
サッポロ一番味噌煮込みラーメン

194 :やめられない名無しさん :02/02/25 23:20
大抵は作り方に
「スープは火を止めてから」入れると書いてあるけど、
それの根拠は何だろう?
メーカー的には、最後に入れた方が美味しいと思ってるから?
でも始めに入れた方が味染みるって皆思うよな・・・。

195 :やめられない名無しさん:02/02/25 23:33
>194
味噌汁も味噌投入後は沸騰させたらアカン。それと同じかな。
たぶん、風味が飛ぶとかなんとか。

196 :やめられない名無しさん:02/02/26 23:36
なら、はじめと終わりの2度に分けて入れればよいのでは?

197 :やめられない名無しさん:02/03/01 00:24
>>194
スープを先にいれると、なかなか麺がやわらかく、
ならないと思うんだけど・・・

198 :やめられない名無しさん:02/03/01 01:05
オレはめん柔らかめが好きだから、スープ入れてくつくつ煮るので問題なし

199 :やめられない名無しさん:02/03/01 01:59
砕いてから作るのも好き。
できあがったらスプーンで食べる

200 :やめられない名無しさん:02/03/01 04:05
しょうゆ味のやつに揚げ玉とおろしショウガと海苔
ウマウマウママママー

201 :やめられない名無しさん:02/03/01 23:52
醤油味のノンフライ系ラーメンで油そばを作るとしたら、タレはどうしたらいいだろう。
情報キボンヌ

202 :やめられない名無しさん:02/03/03 10:23
>>194
こないだスパゲッティ作ったときに、沸騰したお湯の中に塩入れて
禿げしくふきこぼれてしまった。
そんとき思ったのだが、火を止めてから・・・というのは
こういう理由からか。(ほんとか嘘かは知らんが)

極つゆラーメンの塩味が(゚д゚)ウマー!
昨日の残りのキャベツがあるんで、昼作るYO
ご飯もあまってるから投入しよう。
麺とご飯を一緒に食べるのがなぜか好きだ。

203 :やめられない名無しさん:02/03/04 14:31
チキンラーメンって、体にすげー悪そうなんだけどたまに食べたくなるなぁ。

204 :やめられない名無しさん:02/03/04 14:54
うまい食べ方ではなくて体にいい食べ方。
インスタントラーメンは体に悪い。
何が悪いかというと麺をあげる油(すでに知ってる人ごめんなさい)
一度麺をゆでたらざるでお湯をきって水洗い。
その後別につくったスープに麺をいれて食べる。
健康!

205 :やめられない名無しさん:02/03/04 15:07
そんな食い方うまくねえぞ

206 :やめられない名無しさん:02/03/04 15:10
ちょっとガイシュツだけど・・・
ラーメン15分くらい煮込むとおいしいよ。
ワンタンメンとかがオススメなんだけどうどんみたいで好き。
ゆでてる途中ゆで汁が真っ白になるのでお湯交換するんだけど
不健康のもとを追い出してるみたいで気分爽快。
箸でつまむと切れそうな麺がまたおいしいのです。

207 :うむ:02/03/04 16:35
豚骨ラーメンに辛子明太子を具に入れる

208 :やめられない名無しさん:02/03/04 17:02
どんなラーメンでも良いからスープの素とかは一切入れないでお湯を入れて、
すぐに食べる。
すると、パリパリした感触がよく、麺に含まれている味だけで
全部食べられます!
しかし、スパ王などでこれをやると麺が固すぎて食べられなくなるので注意!

209 :やめられない名無しさん:02/03/04 17:04
簡単で新しい味にチャレンジできる方法を。

みそ味ととんこつ味のラーメン(できれば同じシリーズ)を一緒に作る。
みそとんこつ味の大盛りラーメンのできあがり。(゚Д゚)ウマー

同じようにしょうゆとんこつ味やみそ塩味など様々なバリエーションができるよ!

210 :もぐもぐ名無しさん:02/03/04 17:04
ラーメンスレに逝け!場違い!基地害!なんかないかい! ん?

211 :やめられない名無しさん:02/03/04 18:42
まるちゃん塩ラーメンを、ゆでてザルにあげ、冷水でさっと洗い、どんぶりに水とたれを入れて(氷入れてもok)麺を入れて食べる!
かいしゅつかな?

212 :やめられない名無しさん:02/03/11 22:08
ん?

213 :やめられない名無しさん:02/03/14 02:57
ラーメンスレでは、盛りあがらないんでは?

214 :やめられない名無しさん:02/03/14 03:41
>204
無理

215 : :02/03/14 03:47
そういや昔、週刊少年サンデーで
何種類もあるインスタントラーメンの麺、具、スープをばらして
また組み合わせて
究極のインスタントラーメンを作っていたな


216 :やめられない名無しさん:02/03/14 03:52
喧嘩ラーメンでもインスタントのおいしい作り方やってた
ただ、煮上がる前にスープを入れるとかその程度だったけど・・
でも、インスタントにはあえて手を加えないなどのポリシーは同感だった

217 :緑茶:02/03/17 00:26
袋の上からバリバリ砕いて
ごはんも一緒に煮て
たまごを落としてごまをかけてスプーンで食べる

218 :やめられない名無しさん:02/03/17 02:51
塩ラーメンにケチャップ投入は概出? 

219 :やめられない名無しさん:02/03/17 02:55
ケチャップに加えて黒胡椒を振る。あのガリガリ削るやつで。
胡麻油じゃなくオリーブオイル使う。
他、野菜は好みで投入。

220 :やめられない名無しさん:02/03/17 03:13
>218-219
ケチャップ+タバスコもいい。
塩ラーメンじゃなくシーフードヌードルでやると、ただのチリトマトヌードル。

221 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

222 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

223 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

224 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

225 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

226 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

227 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

228 :やめられない名無しさん:02/03/17 16:15
     http://2ch.|.................|.."...__.::::..'"ゞ'-'.|..|

229 :やめられない名無しさん:02/03/17 16:19
           http://2ch./.._.._.._.._.._.._.._.._ヾ.._.._/.._.._.._.._.._.._.._~`ヽ

230 :やめられない名無しさん:02/03/17 22:27
粘着クンが、入ってきた...

231 :やめられない名無しさん:02/03/17 22:41
醤油ラーメンにはトマトが合う。
弱めの酸味がうまい。
皮を取り除かないと、食感が激しく悪いんだけど。

232 :やめられない名無しさん:02/03/18 21:23
バターいっぱいいれると美味しいよね

233 :やめられない名無しさん:02/03/19 19:21
ラーメンにちょっとだけ白ワインいれると(゜д゜)ウマー―

234 : :02/03/19 20:31
北京鍋に、キャベツとか野菜+豚バラを入れて炒める
麺を割り入れて、水を麺がつかる程度に入れる(少な目に)
水が無くなるまで火を入れて、
一端火を止めて、スープのもとをを6割程度水溶片栗と一緒に鍋へ

弱火にして水溶片栗の色が変ったら、中華丼風袋ラーメンの出来上り……

235 :やめられない名無しさん:02/03/20 04:09
ラーメンじゃなく袋を食べる

236 :やめられない名無しさん:02/03/20 04:34
ほたてよりもえびのほうが美味い

237 :やめられない名無しさん:02/03/21 00:45
もともと味噌ラーメンが好きなんだけど、塩ラーメンのシンプルさに
はまった。
自分で好きな風に味付けできていい。
ワサビ入れたり、バター入れたり。

238 :やめられない名無しさん:02/03/21 01:08
極つゆラーメンの塩はしょっぱ過ぎだよ。初体験の時はビックリした。

239 :やめられない名無しさん:02/03/21 01:23
そうか?
俺にはなんともないな。

240 :ななし:02/03/21 01:34
元祖?なチキンラーメン小袋にとき卵+バター これ最強

241 :やめられない名無しさん:02/03/21 01:35
>239
日清のラーメン屋さん函館塩と比べてみて。

242 :やめられない名無しさん:02/03/21 12:29
前にTVで見たんだけど、火を止めてからスープを入れるのは、先に入れて
煮込むとスープの香りが飛ぶからと何処かのメーカーが回答してた。

でも先に入れて煮込んだほうが美味いよね

243 :やめられない名無しさん:02/03/21 14:00
半分スープいれて、最後に火を止めて残り投入してる。


244 :やめられない名無しさん:02/03/21 14:41
片栗粉で最後に軽くとろみをつける。

245 :やめられない名無しさん:02/03/21 14:47
今日の日テレ系列は4時間ラーメン天国
3倍録画早送りでウザイ芸能人飛ばしてウマー

246 :やめられない名無しさん:02/03/21 15:01
まずどんぶりに粉やスープを入れておく。(冷凍のネギ、細かく切ったやつも)
麺をゆでて卵をポトンといれて、できそうになったら
ポットのお湯をどんぶりにいれてゆでた麺、卵を投入。
このやり方にしてから、スープ入れて煮込めない。たとえサッポロ1番みそ
ラーメンでも。

247 :やめられない名無しさん:02/03/21 15:03
豆腐、ほうれん草ゆでていれるのうまそう。

248 :やめられない名無しさん:02/03/26 01:03
湯切りするだけでだいぶ違うね。

249 :やめられない名無しさん:02/03/30 05:43
>>107はなんで怒ってるの?
>>107=>>28だから?

250 :やめられない名無しさん:02/03/30 05:46
      ∧__∧     / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
     ( ☣ฺ_ゝ☣ฺ)  < ちょっとレスが遅いんじゃねぇーのか?
     /,  /      \
    (n9  、゙ーsっ     ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
     /   〈
    / ,へ、 ヽ
    / /   `> )
   / /    ( '、
  (___)     ヾ、__)

251 :やめられない名無しさん:02/03/30 07:57
>242

香りの話は、漏れもやってみたけど、本当。
けど、味を麺に付けたくもあるので、漏れはスープ粉を少し残して
沸騰中に入れてしまって、食べる直前に残りの粉をふりかける。

252 :やめられない名無しさん:02/03/31 06:59
ラーメンに入れる野菜って何が一番うまいかな

253 :やめられない名無しさん:02/03/31 12:42
>>252
漏れは炒めたキャベツ。甘味が出る。

254 :やめられない名無しさん:02/03/31 12:50
もやしやキャベツは安くて(゚Д゚)ウマーなB級の王道
あと、
小松菜か青梗菜をごま油で炒めて投入 (中華炒め物系)
白菜や水菜をそのまま麺を入れる前に投入 (鍋物系)
とかも(゚д゚)ウーマカターリ


255 :やめられない名無しさん:02/04/01 21:59
どんぶりの中で納豆&ねぎをかき回しておく
 ↓
チャルメラを普通に茹でる
 ↓
納豆ネバネバのどんぶりにチャルメラ投入
 ↓
ネバ(゚Д゚)ウマー

256 :やめられない名無しさん:02/04/04 02:31
納豆を入れるなら豚骨スープに限る。

257 :やめられない名無しさん:02/04/05 19:50
>>252
もやし!しかもまめもやし!(太いの)
サッと湯通ししてガバッとのっける!うまままままままま

258 :やめられない名無しさん:02/04/05 20:47
>257 もやしは炒めたやつ入れてもうんまいぞ。

259 :やめられない名無しさん:02/04/05 21:44
>>257
さっと湯通しした大豆もやしを、塩コショウ・にんにく・ラー油で
軽く揉んで、ナムル風にするとさらに (゚д゚)ウママママー だよ。
辛いのが嫌いな人は、ラー油の代わりにゴマ油で揉み込んでも(・∀・)イイ!!

260 :やめられない名無しさん:02/04/07 15:03
>>257
おお!うまそう!
焼肉のタレ+ごま油 で和えて軽く絞っても(゚д゚)ウマーだよ!
たっぷり乗せてキムチをちょこっと・・
ああんまい

261 :通?:02/04/07 17:16
具なしサッポロ一番みそを作る。
ひや飯を、適量入れてかき混ぜる。
そして、鍋のまま食う。
熱さ適度。お腹満足。片付け楽チン。
これ最強(と漏れはオモテル)。

262 :やめられない名無しさん:02/04/07 19:25
以前、TVの何かの番組でやってたんだけど
麺をちょっとコンロの火であぶるってのを時々やる。
なんか、こう、香ばしい感じが出る。

263 :やめられない名無しさん:02/04/07 20:36
>262
麺の油で火事になる預

264 :やめられない名無しさん:02/04/07 21:00
がいしゅつだろうが言うぞ。
塩ラーメンにはトマトとツナだ。絶対だ。

しょうゆにはキムチの素だ。絶対だ。
ごま油をたくさん入れて、
味を濃い目にしてお酢を足せばタイ気分なのだ。


265 :やめられない名無しさん:02/04/08 00:53
>>256
納豆は味噌だろう。
納豆汁って味噌汁ふつうにあるし。

266 :やめられない名無しさん:02/04/08 01:02
>>265
おいおいw

お里はドコデスカ?

267 :やめられない名無しさん:02/04/08 01:27
どうやったら納豆から味噌が出来るんだ?

でも納豆汁はうまいね。

268 :やめられない名無しさん:02/04/08 01:52
インスタントの納豆汁
普通にコンビニで売ってるよ

269 :やめられない名無しさん:02/04/08 02:00
既出?
ジャパンの辛麺!! おいしくて24円だよ!

270 :やめられない名無しさん:02/04/08 02:45
>265
あるよね。納豆の味噌汁。知ってる。俺の住んでるとこでは無いけど。
原料が同じ大豆だから合うんじゃないの。
まあ、しょうゆも大豆だけど。

271 :やめられない名無しさん:02/04/08 02:58
レスを見ずに書くよ。
麺とスープを別々に茹でてみよう!生ラーメンみたいに。
それだけで(゚д゚)ウマー

272 :やめられない名無しさん:02/04/08 03:06
エースコックのワンタンメンに納豆をのせるのがすきだ。

273 :256:02/04/10 01:49
>>265
納豆汁は未経験だけど、ラーメンに入れるなら豚骨だ!!
一度やってみてくれ。
モヤシに豆腐にトムヤムクンの素を入れると更に(゚д゚)ウマー。
挽き割りにすると尚良し。
さすがにスープ+納豆粒の2ショットはチョトつらい。

274 :やめられない名無しさん:02/04/13 20:14
醤油系ラーメンにいり卵を入れるとコクがでてウマイです。

275 :やめられない名無しさん:02/04/14 08:01
最近食ってませんが明星中華三昧の味噌+卵2個。
キャベツやモヤシ入れて食ったけど味がなんか薄くなった気がしてイマイチ。
きちんと具にも味付けしたら美味いんでしょうね。
でも漏れ的に袋メンNo1はマルチャンの天ぷらそば。あの揚げ玉がウマー。
卵入れれば美味しい天玉そばになる。


276 :やめられない名無しさん:02/04/14 23:49
>>269
禿堂、おいしいよねアレ。
値段が最高の調味料ってのもあるかもしれんが。

277 :やめられない名無しさん:02/04/15 00:15
サッポロ一番塩ラーメンを20分以上ゆでてトロトロにする(水は最初から多めに入れてたりなくなったら足す)。

バターをたっぷり入れ、冷やごはんといっしょに召し上がれ。

278 :やめられない名無しさん:02/04/15 17:45
しょうゆ系ラーメンにとき卵。最強。

279 :やめられない名無しさん:02/04/15 22:48
タンポポって映画でやってた食べ方で
醤油ラーメンに白ネギとチャーシューの千切りをのっけて
上からごま油をたらすやつ。

280 :やめられない名無しさん:02/04/15 22:50
ええスレや・・

281 :やめられない名無しさん:02/04/18 17:02
麺を油で揚げてないやつの方が絶対美味いだろ。
全部揚げないやつにしてよ。特にサッポロ一番。

282 :やめられない名無しさん:02/04/18 17:38
つけ麺つくったんです。一人なのに二人分。
つけタレはお湯で濃い目に割った粉末スープ+ゴマ油+長葱。
ゆでて、盛って、タレにつけつけ食しました。美味い。
全部食ったところでまだ腹にスペースがある。
よし、余った粉末スープを割って御飯にかけて食うぞ。
美味いんだよね、麺の後に御飯を入れて食うの。
んで、実際かけて、食った。
「…………」
…マズッ!!
麺の後は美味いのに、なんで????????


283 :やめられない名無しさん:02/04/18 18:11
気になる…
EVのキャベツといっしょにラーメンを煮るってやつ。

284 :やめられない名無しさん:02/04/18 20:36
>>281
漏れもノンフライ麺派。

285 :やめられない名無しさん:02/04/18 21:14
ノンフライ麺を使っているラーメンの名前を挙げよ

286 :やめられない名無しさん:02/04/18 21:15
わしは実家が駅前大衆食堂で子供の頃から
店のものを好き勝手にトッピングしていた
が、しょうゆらー麺に海老天、生卵、が好
きだった。さっぽろ@ばんの味噌にもおい
しい。親に怒られるんであまりやれんかっ
たが、これに豚カツを数切れ入れるともう
たまらんうまさだ。ダイエット中の人には
勧められんが。若い人は試してみて下さい




287 :やめられない名無しさん:02/04/19 00:23
麺のゆで汁は時間に余裕があれば捨てているなぁ・・。
澄んだ塩ラーメンのスープが食欲をそそる(゚д゚)

288 :やめられない名無しさん:02/04/22 18:35
>>285
生協のとか

289 : :02/04/28 17:44


290 :やめられない名無しさん:02/05/05 21:10
>>287
茹でた麺ノ旨みも袋麺の味わいでは?


291 :やめられない名無しさん:02/05/10 10:16
>>290
おれも必ずゆでるお湯とスープを割るお湯は別にしている。
なんか酸化しかけた油が体に悪そうだし
太るのも嫌だし(笑)
このほうがあっさりしてうまい、が、
コクがないのも事実。
同時に二つの鍋でお湯を沸かし麺がほぐれたところで
一度お湯を捨て、入れ替えてゆでると良いと
何かの貧乏料理の本に書いてあったYO。

292 :やめられない名無しさん:02/05/10 10:23
麺にも味付けがしてあるので、茹で汁を捨てると味が足りなくなるよね。
でも、油揚げしてある麺の茹で汁は体に悪そうな気がして捨てちゃう。
足りない味は市販のガラスープの素を少しだけ足してます。

293 :やめられない名無しさん:02/05/10 10:25
チキンラーメンを鍋でゆでて
ゆで汁を捨てるが吉

294 :やめられない名無しさん:02/05/10 10:34
某スレのコロッケそばではないが
今日、日清らうめんにコロッケ(冷凍物で野菜コロッケ)をいれてみた。
やはり、そばだから成立するのかも


295 :やめられない名無しさん:02/05/10 11:01
即席タイラーメン(トムヤム味)
輸入もの、100円だから少し高いです。
日本語のシールの説明書きには「なべで2分ゆでろ」と
書いてあるのに元の印刷された説明書きを読むと
丼にお湯を入れふたをして3〜4分と書いてある。
どっちなの?
とりあえずどんぶりに熱湯注いでレンジで2分。
超激辛!!!!!!!!!!!!
ナンプラーと酢を入れてご飯も入れて今食べてマス。

296 :やめられない名無しさん:02/05/10 11:17
酒のつまみのサキイカを入れて食ってみたまえ。
アタリメなら、麺といっしょに煮てしまってもよい。

297 :やめられない名無しさん:02/05/10 22:50
これから、麺だけゆでて、ごまだれそうめんつゆにつけて食ってみます・・・

298 :やめられない名無しさん:02/05/10 23:36
うむ、ごまだれも、結構いけるな。

299 :やめられない名無しさん:02/05/11 01:03
塩ラーメンに、キムチととろけないタイプの
チーズをぶち込む。
雑炊で二回戦までいける

300 :やめられない名無しさん:02/05/11 20:17
袋ラーメンの部類かどうかわからないけど…
マルタイ棒ラーメンのおいしい食べ方教えてください。
どこかでマルタイ棒ラーメンのスレ見たような気がするんだけど今はもう無いのですか??
せっかくスーパーで初めて発見して2ちゃん参考にして食べよう♪とウキウキしてたのに
どうやって食べたらいいかわからなくて、まだ御預け。悲スィ…

301 :やめられない名無しさん:02/05/12 00:45
>>300
漏れ実食経験は無いが、こんなのを参考に

ttp://www.club-9.com/tatujin/marutai/top.htm

302 :やめられない名無しさん:02/05/12 03:44
>>300

マルタイラーメンファンです!
立派な袋麺じゃないかっ!!!!!
しかも黄色と赤と深緑でセンス良し!
でっかいJASマークと「2食分」の文字!!!!
昔懐かしい中華そばの味!!!!!

おっと、美味しい食べ方でしたね。
袋の後ろをみませう。
「※尚ネギ、焼豚、ノリ、卵等そえると又格別です。」
とあるじゃないかっ!!!!
尚ネギというネギはどんなんかわからんけどね。

最後にまじめな話。
マルタイだけは麺をゆでるお湯とスープを割るお湯は別にしましょう。
普通のインスタント麺以上に味の差が歴然です。
個人的にはゆでたお湯でそのまま作ると不味くて
変な臭みがあって食えたもんじゃない。

303 :小池:02/05/12 04:04
いいスッドレだ!

304 :やめられない名無しさん:02/05/12 04:49
>>265
おおっと!!山形人ハッケソ!!

305 :やめられない名無しさん:02/05/12 05:28
六角屋の袋つけ麺がマズい。
なんか、臭い味わい。(モロ精肉市場のような・・・
一袋余ってて、捨てようかってほど。
ちなみに、初めて食べた後は気持ち悪くなって寝込んだ。

どうしよう。なんか、あの臭みを消すスパイスとかあるかなー?

306 :やめられない名無しさん :02/05/12 06:13
>>303
ねた?

307 :やめられない名無しさん:02/05/12 09:04
ラーメンには野菜入れるとウマ〜だけど
欲張って野菜きざみ過ぎて
「野菜煮・中華麺のっけ」になってしまうこと多数な私(鬱

308 :やめられない名無しさん:02/05/12 13:33
キャベツとか入れすぎると、途端に水っぽくなるよね。

私はカボチャを小さめに切って入れてます。ホクホクしておいしー

309 :やめられない名無しさん:02/05/12 13:46
>308
キャベツに味付けてないからでは?
味塩コショウと少量のカレー粉で味付け。
これ最強。

310 :やめられない名無しさん:02/05/12 17:22
マルタイ棒ラーメンの麺だけ茹でて
フレンチドレッシングにつけて食うと(゚Д゚)ウマー

311 :300:02/05/14 07:58
マルタイ棒ラーメンついにいただきましたー!!
  (゚д゚)ウマー(゚д゚)ウマー(゚д゚)ウマー

とりあえずシンプルにトッピングゆで卵のみで。
あ、でも私は濃い味が好きなので袋ラーメンはいつも水を書いてある量より
100CC減らして作ります。
我が家ではインスタントラーメン=とんこつ=はかたもんラーメン
だったのに、これからはマルタイ棒ラーメン九州味になりそう!
ガンコ者で「はかたもん」以外は食わんと言い張る父も
これには参ったようでした!
この20年、どうしてこれを食べなかったんだろうと悔やまれます。
毎日夕食これでもいい!
でも一袋で2人分なんですよね。
私には量が少なくて一人で一袋食べました。
まだまだオイシイ食べ方知ってる方、教えて下さいね!
やっぱり九州の方が詳しそうですね。

312 :やめられない名無しさん:02/05/15 04:31
>>307
健康的で(・∀・)イイ!! age

313 :やめられない名無しさん :02/05/15 05:11
くれくれ君で申し訳ない。とんこつラーメンで
貴方の好きな即席袋麺は何ですか?
メーカーとブランド名を教えて下さい。
また貴方の近所で安価に購入できる商品名は?
私は無難にハウスうまかっちゃん又はサッポロ一番とんこつラーメン
安価に買えるのは明星チャルメラとんこつラーメン
>>311はかたもんらーめんって過去の商品名は『よかとん』?

314 :313:02/05/15 05:21
とんこつラーメンの好きな食べ方
いり胡麻を大量に投入して紅生姜を少し(゚Д゚)ウマー
高菜やキクラゲも旨いです。

315 :     :02/05/15 05:29
茹ではすぐやわらかくなるので めんがほぐれたら(四角いのが崩れたら)
すぐあげちゃうほどはやくていい。油を落とすためにさっとかき混ぜておわり。
その鍋でスープを作成にかかって2−3分なのでちょうどいいかも。

316 :     :02/05/15 05:31
315
言葉足りずだった。1つの鍋でめん茹でとスープの湯を別作成するとき、です。

317 :311:02/05/15 07:44
>>313
はかたもんラーメンは日清ですよー。
「よかとん」は初めて聞きました!

318 :やめられない名無しさん:02/05/15 16:16
ちょっと既出だけど、「うまかっちゃん」+キャベツに溶き卵を
加えると、もっと美味しくなるよー。
これをごはんにかけて食べると、更に美味い。

319 :やめられない名無しさん:02/05/15 17:30
どの銘柄でも、キャベツ炒めたのと
半熟ハムエッグを乗せて喰ってる。

>>311
棒ラーメン美味そうだね。
かさばらないんで、海外にいる兄貴に送った事はあるけど
自分でも喰ってみよ。

320 :やめられない名無しさん:02/05/15 18:09
マルタイ棒ラーメンに細切り白菜と少量のトマトソースを入れると(゚д゚)ウマーです。

321 :313:02/05/15 22:57
よかとん ラーメンを検索したYO
サッポロ一番だった・・・
鬱だ氏のう

322 :やめられない名無しさん:02/05/18 08:16
最初の方に出ていた焼きそばに似ているんだけど
普通の袋ラーメン(味は好きな物でOK)を茹でて
茹で上がったら湯を捨てて、あとはスープの素を半分から1/3を
麺にかけて混ぜる。 刻みネギやあげだまなどを一緒にいれて
食べると旨いっす。 別に何も入れなくても美味しいです。


323 :やめられない名無しさん:02/05/18 08:17
↑最後にごま油をひとたらしした方が旨いです
書くの忘れてました

324 :やめられない名無しさん:02/05/18 08:41
>>322
油そばみたいな感じなのかな?そうすると酢入れてもおいしいかも
こんどやってみる。

325 :やめられない名無しさん:02/05/18 10:18
棒ラーメンなつかしー!
長崎にいた頃はマルタイのちゃんぽん好きだったなぁ。
今一番好きなのは辛ラーメン。
卵落として混ぜるだけで充分ス。
ちなみに茹でたお湯は捨てる派ね。

326 :やめられない名無しさん:02/05/18 10:43
>>324
油そば、まさにそんな感じです
酢を入れると美味しいんですか
自分も酢を入れて食べてみます。

327 :コンペイトウ:02/05/18 10:51
生でチキンラーメンをバリバリ。

328 :やめられない名無しさん:02/05/18 19:08
>>327
超オーソドックスだねえ(w 
ベビースターそっくりだとは思うけど、ちょっと しょっぱすぎない?

329 :やめられない名無しさん:02/05/18 19:15
韓国には生ラーメンというのが存在しないんだよね。
だから、町の食堂で出すラーメンとはインスタントラーメンのことを指す。
で、これが食ってみると目茶ウマ。
多分、きちんとスープをとっているんだと思うが、
「辛ラーメン」に命が注がれたっていうのは大袈裟かな・・


330 :やめられない名無しさん:02/05/18 20:47
>>324
ありがとう
酢を入れたら凄く美味しかったです

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