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エリンギを使った料理

1 :ぱくぱく名無しさん:01/12/20 18:22
教えて下さい。お願いします!

42 :ぱくぱく名無しさん:02/04/08 05:45
 ((⌒))
  | | |
  ( ゚∀゚)エリンギー!!

私は>>9さんの食べ方が一番好きかなぁ。

43 :ぱくぱく名無しさん:02/04/08 17:38
>>41
ワイルドゆえ

44 :seconds:02/04/09 09:58
チーズリゾット!!

ポルチーニ茸なんて、手軽に手にはいらないので、
代用として、キノコのチーズリゾットを作るときは、
かならず、エリンギをつかいます。
キノコ類で一番、自分はエリンギがあう思う。


バターで洗ってないお米といっしょに炒めて、白ワインでフランベ。
あとは、スープ(コンソメとか)で好みの堅さまで火を通して、
適当に塩こしょう。パルミジャーノで好みの味まで味付け(多めが好き)。
簡単で手軽で(゚Д゚)ウマー

45 :ぱくぱく名無しさん:02/04/09 17:15
>>41
味が染みやすい。


46 :ぱくぱく名無しさん:02/05/21 19:54
昨夜ひさびさにエリンギ食ったのでage

5センチぐらいのスティック状にして
豚バラ肉で巻き、ちょっと粉をはたいてから炒めた
グリーンアスパラ、細めに切ったセロリも同様にする
酢醤油たらして食べると ウマー

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