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一人暮らしで自炊してる人のためのスレ 〜2日目〜

1 :ぱくぱく名無しさん:02/03/23 04:55
現在、または昔一人暮らしで自炊している(いた)人で
みなさんなりの、一人暮らし自炊テクなり、裏技なりを
語り合うスレッドです。

前スレ:一人暮らしで自炊してる人のためのスレッド
http://cheese.2ch.net/test/read.cgi/cook/968914043/

436 :ぱくぱく名無しさん:02/05/12 22:38
IHクッキングヒーターの購入を考えています。
カセットコンロと天秤にかけると、どうでしょう?

437 :ぱくぱく名無しさん:02/05/12 23:14
両方とも自分は持ってないけど、もしどちらか買うなら
自分はIHクッキングヒーターを選ぶ。安全性とゴミが出ないのと。

438 :ぱくぱく名無しさん:02/05/12 23:48
IHクッキングヒーターは鍋を選ぶよ、使える鍋と使えない鍋がある。
今使っている鍋が、無駄になる場合がある。

439 :ぱくぱく名無しさん:02/05/12 23:52
そういえば、手持ちの鍋はどんなのか確認済み?

440 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 00:14
いまさら25のジップロックコンテナに感動してage
そうだコンテナ買おう。

441 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 00:57
>>433
419です。おいしくできてよかったねー。
レタスは火を通しても意外としゃっきりしているのが良いね。

442 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 01:17
>>435
どうもありがとう!!そういう意味か・・・!!
勉強になりました!!

443 :ぱくぱく名無しさん:02/05/14 20:59
簡単中華風スープ。
お湯に、なんでもいいから冷凍野菜、冷凍餃子、中華風だしの素、塩コショウ入れて煮立てる。
餃子からいいだしが出るので結構おいしいです。
チョト時間ないけどスープ飲みたいなーてときに。

444 :ぱくぱく名無しさん:02/05/15 06:46
炒め物が多いならカセットコンロ
煮物が多いならばIHクッキングヒーター

という感じのセレクションでいいんじゃないかな?

445 :ぱくぱく名無しさん:02/05/15 11:10
ガスが一口しかないので、カセットコンロを買おうかシャトルシェフを買おうか悩んでる…
スレの上の方で話題にもなってましたけど。
これから夏になるんで、煮込み系に限らずお味噌汁とかを朝シャトルシェフに仕込んでおいて
帰ってきてからもアツアツで傷んでる心配のないのを飲めるかなあと思うと
カセットコンロよりシャトルシェフに惹かれるんですが、何せ大きいのは高い…
口径16センチくらいのならホームセンターとかで7000円くらいで売ってるけど
どうせ煮込み作ったりカレー作ったりに使うなら、中の鍋も大きい方がいいんだけどな。

446 :ぱくぱく名無しさん:02/05/15 11:25
シャトルシェフに惹かれたけれど、アツアツって訳ではないですよ。
味噌汁にシャトルシェフはいかがなものかと。


447 :ぱくぱく名無しさん:02/05/15 12:29
即レスありがとうございます。
これからの季節、部屋や冷蔵庫に置いておくより安全かなあと思ったのですが・・
味噌汁にシャトルシェフは<そ、そうなんですか

448 :ぱくぱく名無しさん:02/05/15 15:10
シャトルシェフは保温調理のための道具なので、じっくり火にかける
煮込み料理やシチューなどが適していますよ。
味噌汁はなるべく少量づつ作った方がこれからの季節は安全&(゚д゚)ウマー。

449 :ぱくぱく名無しさん:02/05/15 16:40
味噌汁をどうしても朝作っておきたいんだったら、
魔法瓶に保存という手があると思うけど、味は落ちる。
帰宅してから作ってもそんなに時間のかかるもんじゃない
でしょ。

450 :ぱくぱく名無しさん:02/05/15 16:44
ちなみに、私も一時一口コンロで自炊してました。
その時の手順を参考までに。
日曜日に、煮魚などの主菜を多めに作る。(4-5日分)
夕食前に、主菜をまず鍋で暖める。皿に移す。鍋をさっと
洗って、副菜の青菜系をゆでる。ざるにあげて味付け。
最後に同じ鍋(場合によってはゆで汁をそのまま使う)で
味噌汁を作る。ご飯は多めに炊いて冷凍しておいたものを
電子レンジで解凍。少々時間はかかるが、一つの鍋
と一口コンロで一汁二菜の晩ご飯完成。


451 :ぱくぱく名無しさん:02/05/15 17:49
お前ら!エアコア―使ったことある人居ませんか?
すっごく気になるんですけどすっごく怪しいので買えない。

452 :ぱくぱく名無しさん:02/05/15 18:23
一人暮らしについての本で読んだけど 
味噌汁は味噌団子を作るのがお薦め
ラップに味噌と具(乾燥ワカメとか高野豆腐とか乾燥ネギ)を
包んで団子状にして冷蔵庫で保存
食べたい時に、お湯を沸かして 
味噌団子を入れるだけで味噌汁の出来上がり

453 :ぱくぱく名無しさん:02/05/15 18:40
>>452
それ最高に手抜きだけど(・∀・)イイ!!ね ダシも冷凍しておけば
1分で味噌汁が…

454 :ぱくぱく名無しさん:02/05/15 20:29
うちも一口コンロだけど、一人暮しが長いので慣れつつある。
パスタとかはやりにくいから、あまり作らなくなってしまった…。


455 :ぱくぱく名無しさん:02/05/15 23:12
>>452
ほんだしとかのインスタントのだしの素も混ぜ込んでおくと
更に(・∀・)イイ!

私は小さめのタッパに作って、必要量をスプーンで取って
お椀に投入してました。

456 :旅行板住人@挨拶ついでにカキコ:02/05/16 00:21
>>445
カセットコンロを禿しく勧める。2口に増えた時の利便性向上は、
感動的ですらある(あった)

457 :ぱくぱく名無しさん:02/05/16 00:33
一口コンロ買ってしまいたい。しかし置き場所が・・・。

458 :ぱくぱく名無しさん:02/05/16 01:19
ここでコツコツお金を稼ぎましょう。
メールを受信して一ヶ月で2000円にはなりますよ。

http://optin.e-camo.net/bell/c.cgi?00010577-e


459 :ぱくぱく名無しさん:02/05/16 02:00
>>456
そ、そうなんですか?

たいした料理を作るわけじゃないせいか、一口でそれほど不便を感じてないんで…
一口で困ったのは、うどんを作るときにツユと麺が、ってことぐらいかなあ。
利便性が激しく向上するなら、2口のコンロに買い換えます。
魚焼くグリルも欲しいので。


460 :ぱくぱく名無しさん :02/05/16 02:28
1口コンロを長い間使っていると、実家に帰った時、
2口あるにも関わらず1口しか使って無い。

461 :旅行板住人@挨拶ついでにカキコ:02/05/16 02:31
戻ってきたら、レスがついててチョトビクーリ

>>459
出来るものは、そんなには増えないけど、上がるスピードがぜんぜん違う。
うどんだとすると、オレは卵焼きを入れるのが好きなんだけど、
1口だと、卵焼く‐汁作る−麺ゆでると、3工程分の時間がかかるけど、
2口だと、麺ゆでてる間に他の作業は全部済む。
パスタにしろ、ラーメンにしろ、同じ法則で出来る。時間に無駄がない。
おかず作りながら、汁や茶も作れるし。

又1口だと、スパゲティのソースとかは、麺のお湯を沸かした後に作って、
その後に麺をゆでる事になると思うけど、そうするとソースが冷めるので、
味が落ちるような気が「しないでもない」。

コンロはネトオクで地域名+コンロで引くとたまに出てくる。
ガス種には気をつけてね。

462 :旅行板住人@挨拶ついでにカキコ:02/05/16 02:41
ちなみにおいらは、一時期トレッキング用コンパクトカセットコンロを使ってますた。
折りたたむと、ポケットに入るくらいの奴です。

しかし毎日使うので、結局出しっぱなしになり、余り意味ないという罠

463 :ぱくぱく名無しさん:02/05/16 10:01
さすが旅行板住人・・・カコイイ

464 :ぱくぱく名無しさん:02/05/16 16:29
スパゲティとレトルトかれーで
カレーうどんならぬ
カレーパスタを食べたよ。
おいしかった

465 :ぱくぱく名無しさん:02/05/16 23:17
刺身のツマっていつも捨ててしまうけれど
何か(゚д゚)ウマーな利用法は有るのですか
味噌汁に入れるとかしか思いつかないYO

466 :ぱくぱく名無しさん:02/05/16 23:44
>>465
よーく洗ってサラダに入れてたな。
胡瓜や人参を千切りにして(とにかく細くしたいのでスライサー使うといい)、
刺身のツマの大根・大葉をマヨネーズ(ごまドレッシングもいける)であえるだけ。

最近は刺身、1サクで買うからやってないけど。(w

467 :ぱくぱく名無しさん:02/05/16 23:55
刺し身を最近ほとんど買っていない・・・

468 :459:02/05/17 02:27
>>461
レスありがとうございます。
どうかなあ、現状の俺の腕だと、無駄がないような手順の組み立てが
できるかがカナーリ疑問です… 野菜切ってる間にお湯を沸かせばいいのに、
いつも忘れる。トホホ。
とはいえ、腕を上げるためにも購入を検討します。ありがとうございました。


469 :ぱくぱく名無しさん:02/05/17 03:27
いつも刺身買おうと思って
納豆と卵とベーコン買ってるな・・・ 同じ金額だし、だいたい。

470 :ぱくぱく名無しさん:02/05/17 21:29
>>462
コンロの取り扱い気を付けてね・・・
友人はそれで一家全焼・・・

471 :ぱくぱく名無しさん:02/05/17 21:41
>>463
おれは常に寝袋で寝てます

472 :465:02/05/18 00:40
結局ツマは焼き肉のタレで炒めてみました。
ちょと(゚д゚)ウマーでは無かったけれど貴重な食料なので。
ちなみに刺身は深夜の半額シールのやつです
魚と肉は半額以外買った事無いよ・・・・

473 :ぱくぱく名無しさん:02/05/18 01:26
刺し身・・・・

474 :ぱくぱく名無しさん:02/05/18 01:50
あの、刺身のツマって、そのまましょうゆにつけて食うもんじゃないの?

うまいと思うんだけど。


475 :ぱくぱく名無しさん:02/05/18 03:20
うん、私もツマがついてきたときはお刺身食べながら
つまんでるけど…。


476 :ぱくぱく名無しさん:02/05/18 13:56
ツマってようは大根だよね?

477 :ぱくぱく名無しさん:02/05/18 14:26
そう、ツマは大根。
そして刺身と一緒にわさび醤油につけて食うものだ。
しかし刺身を買う店によってはサービスのつもりか、ツマが大量に付いてくる所があるのだよ。
刺身と一緒に食っても余る、そういう場合に別の使い方をするのだ。捨てるのもったいないし。

個人的には大根より大葉がたくさん入っていた方が嬉しいのだが…。
刺身を大葉でくるんで食べるの好き。

478 :ぱくぱく名無しさん:02/05/19 15:20
にんじんがいっぱい余ってるんですけど上手い使い方ないでしょうか?

479 :ぱくぱく名無しさん :02/05/19 15:44
カレー、煮しめ、きんぴら
ジューサーあればシュースにするとおいしいんですよね、ニンジン。
あと、茹でて冷凍とか。(使う時は煮物とか煮込みに使ってね)

480 :ぱくぱく名無しさん:02/05/19 15:46
ニンジンをたくさん食べたい。
http://natto.2ch.net/test/read.cgi/cook/969351170/


481 :478:02/05/20 00:03
>>479-480
ありがとうございます。
スレの方も見させていただきました。
なんか色々考えたんですけど結局ただ煮てやわらかくして食べてしまいました。
でも甘くてウマー。

482 :ぱくぱく名無しさん:02/05/21 15:20
にんじん、皮付きのまんま、適当に切って、レンジでチンして食べてる。
(一本で4、5分くらいチン)
トッピングはみそマヨネーズ。


483 :ぱくぱく名無しさん:02/05/21 15:48
>481
皮を剥きスティック状に切って塩をふっただけでも結構いけるよね

484 :ぱくぱく名無しさん:02/05/21 17:02
>>482
みそマヨネーズって、マヨネーズと味噌を混ぜるだけ?
どのくらいの割合ですか?

485 :ぱくぱく名無しさん:02/05/21 17:06
>484
お好みで

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