5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

もずく100g(未調理)のたいらげかた

1 ::02/05/13 14:21
もずく100g(未調理)を800円で購入しました。
好物だし、毎日食べるなら、まとめて買ったほうがお得だと思ったんです。

、、、ごめんなさい。甘く見てました。
さて、このどんぶり山盛りのもずくをどうやって賞味期限が切れる前に食べきったら
いいでしょうか?
誰か良い知恵をお願いします。

2 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 14:22
2げと?

3 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 14:42
一気飲み

4 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 14:45
もずく100gで800円って、安いのかな。

5 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 15:37
もくず

6 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 15:38
1000gのまちがいでねーの?

ま、酢醤油かけて飲みなはれ。うん○がよくでるよ。

7 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 16:45
みそ汁の具にしる!


8 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 16:49
もずく雑炊。ラーメンの具。そうめんのつゆに
入れてそうめんと一緒に食べる。

9 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 16:54
おいしい食べ方教えます。

まず、熱湯で5分ほど茹でてください。色が焦げ茶色から鮮やかな緑色に
変わります。
お湯をよく切って、ボールに移し、カツオブシをたっぷりと、そしてみりんと
醤油を加え、粘り気が出てくるまでよく混ぜます。
カツオブシをたくさん入れるのがコツです。

おいしい、もずくのお浸しができあがります。

10 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 19:03
ちょっとこゆめの吸物に入れてネギ散らして、好みで唐辛子かけたらかなりウマー…市販のもずくスープを再現してみただけだけど。

11 ::02/05/13 21:54
おぉ、こんなに書きこみが。ありがとうございます。

>>6
毎日それで食べてます。ていうかそれしか調理法シランカッタ。
えぇ、毎朝快便ですとも。w
>>8
もずく雑炊美味そうですね。使う量も多そうだし、試してみます。
>>9
へぇ、そんな料理があったとは。試してみます。
>>10
もずくスープですか。吸い物ってコンソメスープでいいのかな?
あんましへ減らなさそうですけど、試してみます。

、、、さてと、明日の晩御飯のメニューが出来上がったぞ。w;
これから毎日もずくな生活になるそうですが、味を変え、食べ方を変え、楽しんで
いきたいと思います。
久方お付き合いよろしくお願いします。

12 ::02/05/13 22:23
  | _
  | M ヽ
  |从 リ)〉
  |゚ ヮ゚ノ| あの〜
  ⊂)} i ! もずくのいい保存方法も教えてホスィ、、、。
  |_/ヽ|」
  |'

13 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 22:25
http://www.oishi-mise.com/mozuku.htm
が参考になると思われ。

14 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 22:27
http://www.eleven-yu.is-net.co.jp/oshirase/mozuku-reshipi.html
も面白いヨ。

15 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 22:27
>>11
>7はスルーですか?
結構いけますよ

16 ::02/05/13 23:04
>>13
サンクス!いろいろNG犯してたので早速保存方法変えました。w;
>>14
難易度高そう、、、。
>>15
やってしまった、、、。>>7さん、申し訳無い。

、、、そうそう、味噌汁にしろ、スープにしろ、もずくってどのぐらい入れるべき
ものなんですかね。

17 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 23:12
>>16
みそ汁やスープには具として入れるので、あまり入れすぎると美味しく
ないと思いますよ。浮き実として少しだけ入れるといいです。

やはり大量消費には、そのまま食する方法が一番かと。

18 :ぱくぱく名無しさん:02/05/14 19:31
こないだ沖縄料理屋行って
もずくの天婦羅食べました。
激ウマー!でしたよ。

19 ::02/05/14 19:33
今日のご飯。
 ・もずくの雑炊
 ・もずくの味噌汁
 ・もずくのお浸し

 *調理中*

       _ ((    ))ノ
     '´ M ヽ (  ))ノ
 (!  ! ノ从 リ)〉   ) ノ  ランタタンタタンタラン
  \|lゝ´ヮノ| (( )))
   ノ⊂)l介つ亡!
  く/⊂く._ノi」《 ̄ ̄
       l.ノ  |
       (          ノ
     _  (    )ノ   )
     '´ M ヽ  (゚Д゚ )  ))
    ! ノ从 リ)〉 ・ ( ゚Д゚)  ランタランタラン
    |lゝ´ヮノ| ( ゚Д゚) ●
   ノ⊂)l介つ ̄ヽ二フ
  く/_/_!L_ノつ
      ヽ.)

20 :ぱくぱく名無しさん:02/05/14 19:41
デジカメスレにあげれ!

21 ::02/05/14 20:29
ごちそ〜さまでした!!

*もずくの田舎味噌雑炊
 >もずく、ネギ、ご飯をどんぶりの中に投入。
 >熱湯を入れる。
 >味噌で味付け
 評価:そこそこウマー(゚д゚)です。
    ネギの食感にもずくの食感が負けてたかな?ネギはいらなかったかも。

*もずくの味噌汁
 >お湯に味噌を溶く
 >もずくを入れた容器に味噌汁を入れる
 評価:ウマー(゚д゚)
    もずくの食感がばっちしです!

*もずくのお浸し
 >言われたとおりの調理法方
 評価:う〜む、、、失敗したかも。
    水切りが十分じゃなかったのか、醤油などの味付けが足りなかったか。
    カツオブシの味しかセンカッタ。一番手間がかかったのに、、、。w;

22 :ぱくぱく名無しさん:02/05/14 20:31
>>21
葉鍵のかたですか?(w

23 ::02/05/14 20:33
>>17
こころもち多く入れてみました。けっこう美味かったですよ。

、、、せっかくスレ立てしたんだし、もずくの為にも(?)おいしくいただいて
あげようと思います。w

>>18
もずくのてんぷらっすか〜。それもよさげですね。
でも俺てんぷらは作ったことねぇや。w;

>>20
すまん、、、。もって無い。申し訳無い。

24 ::02/05/14 20:38
明日の料理
 *もずくのスープスパ
 *もずくのコンソメスープ

にチャレンジしてみます。

>>22
モナー板、顔文字板住人です。w;

25 :ぱくぱく名無しさん:02/05/14 20:39
すみません、もずく100gってそんなにあるんですか?
お茶碗一杯くらいだと思うのですが、、、

もしかして乾物の状態ですか?

もずくの乾物って知らないのでちょっと興味あります。


26 :ぱくぱく名無しさん:02/05/14 20:51
>>21
>>9です。うーんカツオブシの味だけしかしなかったですか?
醤油とみりんの量が足りなかったのかもしれませんね。

家では親戚がよくもずくを取ってくるので、お浸しにして食べて
います。最初は>>21さんと同じで味付けがうまくいきませんで
したが、次第に(゚д゚)ウマーになり、お酒のおつまみにも使える
ようになりました。

今度作られる時は、味付けを濃いめにしてみてくださいね。

27 ::02/05/15 21:23
*もずくのスープスパ
 >スパゲッティーをゆでる。
 >もずく、ハム、コンソメ半分、ポタージュスープを皿に盛る。
 >お湯を入れる。
 評価:(゚д゚)ウマー
    もずくの食感とコンソメ、そしてパスタが不思議と合いました。
    にんじんやブロッコリなどの野菜も入れたかったけど、調達できず。w;

*もずくのコンソメスープ
 >ボウルにコンソメともずくを入れる
 >お湯を投入
 評価:これも(゚д゚)ウマーでした。
    味噌汁よりもお勧めかな?

笑っちゃうほど適当料理で申し訳無い。w;

28 ::02/05/15 21:27
今度のチャレンジは、、、。
 *もずくの辛味ラーメン
 *もずくと明太子の和え物

あたりにチャレンジしてみようかな?

>>25
乾物ではなかったと思います。ただ、どんぶり山盛りあります。w
上でも指摘されてるけどおそらく1000gを100gと間違えたのかな?
確かに100gって書いてあったような気がしたんだけど。w;

>>26
すみません。^^;
せっかく教えていただいたのに、おいしく食べられなくて申し訳無い。

29 ::02/05/15 21:29
あ、そいや16〜18日、俺いねぇや。

どうでもいいか、そんなこと。

30 :ぱくぱく名無しさん:02/05/15 21:53
来週の「ためしてガッテン」が海草だよ。もずくも扱うっていうけど、
それまでもずく生活が続いているのかしら。

31 ::02/05/20 20:51
ど〜も、おひさっす。今日の料理

*もずくのキムチ風味ラーメン
 >もずくをキムチ風であえる。
 >インスタントラーメンを作る。
 >具のかわりにもずくのキムチ和えを乗っける。
 評価:失敗。もずくとラーメンの食間に辛さが絶妙な加減で乗っかるのだが、
    キムチ風味が味の邪魔をして駄目だった。
    普通に唐辛子エキス大量投入したら絶妙な味になっただろうに残念。

*もずくのめんたい和え
 >めんたいこの皮をはいで、ほぐれさせる
 >もずくにほぐれさせためんたいこをあえる
 評価:大失敗です!生臭くて食えたものではありません。マネしないように!
    おっかしいな〜ぜったいこの組み合わせは美味しくなると睨んでたのに。

今日は料理の凶日です。><
口直しにいつもの酢もずくを作って食べようと思って三杯酢を作ってたら間違えて
砂糖のかわりに塩を入れちゃうし、、、。

32 ::02/05/20 20:52
明日の料理は、、、。
 >もずくのそうめん
 >もずくとハムのサラダ

でリベンジを狙います。

33 :ぱくぱく名無しさん:02/05/20 21:03
>>1
まだそんなに残ってるの?
てか買い足しの貝?

あ、この前パスタにしたらおいしかったよ。
ペペロンチーノの最後に水切ったもずくをからませただけです。


34 :ぱくぱく名無しさん :02/05/21 03:06
保存させるなら火を通すのが良いでしょう
まな板にのせて適当に切っておき
熱湯に落として色が青みがかったら(銅版入れるとイイ色が出ます)
氷水に落として5分ほどさらす 水を切ってから針生姜といっしょに
出汁6(2番がいいので薄めの出汁の素も可?)酢1薄口0.8味醂1〜1.5(好み)
に漬ける これで2週間は大丈夫(出来れば小分けする)
どうでしょう?

35 :ぱくぱく名無しさん:02/05/21 16:16
*もずくの味噌汁
 >お湯に味噌を溶く
 >もずくを入れた容器に味噌汁を入れる
 評価:ウマー(゚д゚)
    もずくの食感がばっちしです!

(・∀・)イイ!!
だしは入れないのがひとり暮らし風だよね(w

36 ::02/05/21 20:49
さてと、今日も今日とてもずくでヘルシーライフなこのスレの1です。
ぜんぜんうれしくありません。w
さて今日の晩御飯は、、、

*もずくそうめん
 >そうめんを作る。
 >つゆにもずくを入れる。
 >そうめんをつゆにいれて、もずくごと食す。
 >つゆにもずくが足りなくなったら足すとよろし。
 評価:(゚д゚)ウマー。基本的に麺類にもずくは合いますね。
    それになにより特筆すべきことはもずくの消費量が予想以上に多いこと。w
    今回のでずいぶん減らすことができました。
    もずくが水っぽいのですこし濃い目のつゆにすることがポイントみたい。
    (今回は少し薄い感じがした。)

*もずくと生ハムのサラダ
 >サラダを盛る。
 >きゅうり、ゆで卵、トマト、生ハム、もずくでトッピング
 >ドレッシングをかける。(今回は和風マヨネーズソース)
 評価:そこそこ(゚д゚)ウマー。
    少々もずくの食感がサラダの食感に負けていました。つまりもずくを入れ
    ても入れなくてもあんまし変わらないってことかな?

まぁ、今回はうまくいきました。よかったです。w

37 :ぱくぱく名無しさん:02/05/21 20:55
>>35,36
もずくはあっさりしているので、そうめんやサラダによく合いそうですね。
健康に良さそうです。

38 ::02/05/21 20:56
>>33
えぇ、残ってるんですよ〜。wでも今回のでずいぶん減らせました。
あと2日分ぐらいです。頑張ったよ。俺。w

、、、断じて買い足してません。w
ペペロンチーノも美味しかったですか〜。じゃ、明日はカルボナーラでチャレンジ
してみますかな?w

>>34
サンクスです。でももうそろそろ無くなるし、せっかく調理に便利な生の状態なん
だから、火は通さないことにします。
ありがとうございました。

>>35
ははは。wそれほど料理は得意じゃないんですよ。
ただ、お金節約の為に、いくつか手馴れた料理を作っていたりします。

39 :ぱくぱく名無しさん:02/05/21 20:59
>>1
かなり飽きてきてる?
あんまり無理して食べると嫌いになっちゃうよ。

私は食べ過ぎてワカメが嫌いになった。

40 ::02/05/21 21:01
それでは明日の晩御飯には、、、
 *もずくのカルボナーラ
 *もずくのポタージュスープ
で行ってみようと思います。
カルボナーラが爆弾くさいですが、やります。w

>>37
それだけでなく、案外味の濃い食べ物にも合うんですよ。あと辛いもの。
経験談から、もずく料理には、もずくの食感を損ねないような料理を選ぶ
のが吉みたいですね。サラダは案外合いません。
あと、生の海産物との組み合わせは絶対避けたほうが無難です。もずくは
どうも生の海産物の生臭さを増強する働きみたいなのがあるみたいですから。

41 ::02/05/21 21:04
>>39
飽きないようにあの手この手で料理を変えて調理してるんですよ。
どっちにせよこのもずくは買った以上、俺が責任持ってぜんぶ食べきらないと
いけないんですから。w

もずく自体には飽きてませんけど、いちいちもずくに合わせて料理をする
のがひじょうに億劫ですね。
考えるのも、作るのも。

14 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.00 2017/10/04 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)