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ヘルシーな料理・ダイエット料理

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:2000/08/08(火) 19:46
美味しくて健康にいい。カロリー控えめで栄養たっぷり。
そんなあなたのヘルシーな料理・ダイエット料理を募集!!


2 :名無しさん@お腹いっぱい。:2000/08/10(木) 04:38
美味しいと言うことは、カロリーが高く栄養が有ること。
カロリーが低い=栄養もない、不味いと言うことです。

3 :はまぐりこ:2000/08/10(木) 15:06
お野菜はカロリーが低くて栄養ありますよ。
油とお肉、乳製品に気をつければいいだけだと
思います。
昨日は豆腐のオレンジケーキをお料理クラスで
教わりました。お砂糖をつかわずに米飴で作る
ケーキでヘルシーでおいしかったです。
ただやみくもにカロリーの低いものを食べるだけ
は危険と思うし、栄養のないものばかり食べている
事になってしまうことも有ると思います。

http://www.wing.ne.jp/pub/kushi/hyojyun/kisetsu_sum.htm
こちらのレシピ、お勧めです。急激にはやせないけど、
徐々にヘルシーに痩せていくと思います。

4 :名無しさん@お腹いっぱい。:2000/08/10(木) 22:32
2の人はダイエットしたことないのね。健康に気を使ってないみたい。
栄養=カロリーと思ってちゃだめね。
糖質,脂質,タンパク質のほかに、ビタミン、ミネラルをきちんと取らないと。
こんにゃくもカロリーは低いけど、ミネラルは割と豊富。
あと、海藻類もカロリーは低くて栄養豊富だね。

キムチサラダは美味しいよ。レタスと、せん切りにしたニンジンとか
ピーマンに、ツナ缶(ノンオイル)をいれて、キムチと混ぜて食べると
美味しいよ。韓国料理用の荒引き唐辛子をかけて、食べると、
ダイエットにいいといわれるカプサイシンも同時にとれて効果的!

5 :名無しさん@お腹いっぱい。:2000/08/10(木) 23:52
ダイエット冷やし中華。
冷やし中華の麺を半分ゆで、冷やしてから市販のこんにゃくそうめんと
混ぜる。ちぎったレタスも入れるとさらにボリュームアップ。
あとは好きな具を乗せてたれをかけてどうぞ。ちなみにさっき食べた。

6 :名無しさん@お腹いっぱい。:2000/08/11(金) 09:30
こんにゃくとかでお腹ふくらませてダイエットしても
胃が膨張したままだから、元の食事にもどしたとたん
すぐ太るよ。

7 :名無しさん@お腹いっぱい。:2000/08/13(日) 07:04
そうなのかな・・・なかなか痩せられない〜というか、なんか
やみくもに太っている〜〜。食事制限だけでは無理なのかな・・

8 :名無しさん@お腹いっぱい。:2000/08/13(日) 10:01
>7
大丈夫だよ、ちゃんと生活しながら食事制限すれば、あと、痩せた後
も運動したり、栄養に気をつければ平気だよ。がんばって。
動かないのに食事制限だけ、だったらだめだけど…。

蒟蒻でおいしいのは、伏見屋の「子豚注意報」シリーズかな…
マンナンの、蒟蒻粒もいいよ。米に混ぜて炊くの。
うどんつゆでしらたきを煮てもおいしいよ。煮すぎると硬いから気をつけて。
お肉が食べたくなったら、ささみとか、茹でて油を落した豚肉とか。
もし、濃い味が忘れられなかったら通販で糖尿病用の低カロリー食が
売っているよ。これ、普通の食事と変らないくらい豪華だよ。

9 :名無しさん@お腹いっぱい。:2000/08/13(日) 22:20
大丈夫というか、やせた後もその食事をキープしないと
もどっちゃうよってこと。
この機会に正しい食事をみにつけましょう。
糖尿用の食事、一生買い続けるの大変でしょ?
ならば正しいものをきちんと覚えて週間づける
方がいいのでは?
私はもう太らない自信ある。

10 :>9:2000/08/13(日) 22:35
できればその「正しい食事」のレシピを紹介していただけると
実りのあるスレになると思うのですが…。
文句だけいってないでさ。

11 :名無しさん@お腹いっぱい。:2000/08/13(日) 23:19
>10
話きかないじゃん。どーせ。

12 :名無しさん@お腹いっぱい。:2000/08/13(日) 23:20
一生コンニャクくってろ。

13 :10:2000/08/13(日) 23:30
>11
なんですか?その「どーせ」と言うのは。
誰かと勘違いしているのですか?
それともダイエット料理=デブの食い物=デブは話聞かない
という固定観念でもあるのですか?
なんだかよくわからないなあ。

今日作った料理:チキンのオーブン焼き
みじん切りのエシャロット、にんにく、カレーパウダー、しょうゆ、
ナムプラー、砂糖(控えめ)、ごま油、黒こしょうを混ぜたソースに
鶏肉を入れ2時間以上漬け込み、200℃のオーブンで40分くらい
焼きます。クレソンやコリアンダーを添えて。
から揚げなんかにするよりはカロリー低い。

14 :名無しさん@お腹いっぱい。:2000/08/14(月) 01:38
運動だけではダイエットは成功しないと思いますよ。
バランス良く、カロリーを控えめに。
その上で運動しないと、痩せませんもん。
だからこういう話題(スレッド)があるんですよね。

10=13さん
私は鶏肉が大好きなんですけど、
鶏肉、オーブンで焼くと下に油が落ちませんか?
勿論、下ごしらえしてるつもりなんですが。
網でオーブンにするとパサパサになってしまうし…。
フライパンだとマメに油取ってるようで油まみれ。
余分な油を落としつつ、しっとりなチキンを食べるには!
どうしたらよいのでしょうか。

15 :横レス>14さん:2000/08/14(月) 02:05
ささみor胸肉ぶつ切り(皮無し)を塩と粗挽黒胡椒
ハーブ類を入れたオリーブオイルに2時間程、漬け込んでから
アミなりグリルなりフライパンで焼く。

ダイエット効果は???だけど、バサバサした肉が
けっこうシットリしてウメェっす。
オリーブオイルには悪玉コレステロールを掃除する効果も
あるらしいので、カロリーは量でコントロールってことで...

16 :8です:2000/08/14(月) 02:53
ごめんなさい、説明不足で誤解を招いてしまったみたいですね。
私は6さんの発言で7さんが不安になっていたみたい(食事制限で痩せたら、
食事を戻したとたん太ると)だったので、きちんとした生活で一般的な必
要消費カロリーを維持していれば必ずしもすぐ太る、というわけではない
と伝え、頑張ってほしかったのです。
決して6さんの発言を単に否定だけする煽りと思ったわけではないですし、
もちろん私も6さんの発言に難癖をつけたくてあんなレスをつけた訳では
ありません。
6さんは多分、大変な努力をして正しい食事を身につけたのでしょうね。
だから私なんかに簡単に反対の意見を書かれたからお怒りになられたので
しょうね。6さん、このスレを見た方、いざかいを起こすようなレスをつ
けてほんとうにすみませんでした。

17 :名無しさん@お腹いっぱい。:2000/08/14(月) 04:12
ブックス法のダイエット、やってるのは私だけかな?
朝、水分(紅茶など)+黒砂糖+ビタミン剤
昼 おにぎり1個とかうどん1杯
夜 好きな物を好きなだけ食べられる♪
天ぷら、焼肉、野菜炒め、ラードたっぷりのラーメン、
ケーキ、クッキー♪(油ばっかり)
あんなに食べても今月だけで4キロ痩せたよ〜♪

18 :17:2000/08/14(月) 04:56
私、運動らしい運動はしていないけど、
ブックス法は夜に好きな物を好きなだけ食べるから、
無理なくリバウンドもないそうですよ。
今日の夜は手打ちパスタ、バターとチーズたっぷりの
トマトソースにしよう。
カルボナーラも作ろうかな(笑)
朝は紅茶だけ、お腹空いたよ〜。
あ、お医者さんの指導でやってます。
自分勝手に始めると大変よ。

19 :手打ち麺娘=17:2000/08/14(月) 08:55
お腹空いたー、せめて後2キロやせるまでは……。
紅茶1杯だけは辛い、3時に起きたから(T_T)
お昼はきつねうどん、今直ぐに食べたいよ〜。
仕方ないから、黒砂糖をかじります。
もう飽きたけど……。

20 :名無しさん@お腹いっぱい。:2000/08/14(月) 11:33
>17=18=19さん
ダイエット方法、じゃなくてダイエット料理でしょ?
美容板行けば?

21 :名無しさん@お腹いっぱい。:2000/08/14(月) 12:34
とろみのあるスープって腹持ちがいいよ。
きざんだモロヘイヤ、ささみ、豆腐、キノコ類を薄味の出汁で
煮たスープが好き。

22 :名無しさん@お腹いっぱい。:2000/08/14(月) 13:21
油控えたら随分ヘルシーになるんだろうけど。
でもたっぷり油使ったほうが料理は美味しいんですよね。
普通の炒め物でもにんにくや生姜やたっぷり使って風味出してるし。
妹に代わって私が食事作るようになってからは
家族の評判は良いんですが実は油はたっぷり使ってるのよ〜…
(妹はヘルシー重視でカスカスした料理が主だった)
旨いもの食べたければデブの恐怖は仕方ない…かな、と。

23 :名無しさん@お腹いっぱい。:2000/08/15(火) 00:52
今は体脂肪のつきにくい油とかありますしね(^^)
純度の高いオリーブオイルもいいそうです。
でも、どっちも酸化に気をつけたいですね。私は後者のほうが小瓶で売ってい
るのでそちらを利用しています。

家で作る野菜炒めは、油が無い方が好きです。
水で戻したにんにくチップとクレイジーソルト、風味にお醤油を使っています。
キノコ類ってカロリー低いしおいしいし、つい何にでも使ってしまいます。

24 :mio:2000/08/15(火) 23:45
トミタセツ子さんの『電子レンジでアっという間に大好きお菓子』という本を捜しています。出版元の鎌倉書房がなくなっているので入手困難です。古本屋にも揃えの豊富な本屋さんでも見かけたことがありません。当然、図書館でも..。貸していただけるだけでも有難いのですが....。

25 :名無しさん@お腹いっぱい:2000/08/16(水) 07:20
横レス、お許しを。

>24
出版元がなくなっていても関係なく
その本があるかどうか、探してくれる
「EASY SEEK」などのサイトが
ありますから、ご覧になっては?
掲示板で「貸してください」といっても
100%無理だと思いますよ。個人の情報が
知れてしまうのは危険ですから。


26 :名無しさん@お腹いっぱい。:2000/08/16(水) 15:33
ほうれん草の白和えはオススメ。
電子レンジで豆腐を温めて、すった白ごまと混ぜ混ぜしてから、
ゆでたほうれん草をに和えるだけ。

これと、赤身のマグロのお刺身(4キレぐらい)とご飯一杯という献立は、
私的に、栄養バランス、満足度ともに高いほうかな。

27 :名無しさん@お腹いっぱい。:2000/08/23(水) 04:26
ラーメン・スパゲティの麺を半量にして残りは糸コンで補う。
ほとんど違和感感じませんよ。
具は贅沢にね。

28 :名無しさん@お腹いっぱい。:2000/08/23(水) 05:13
近所のスーパーにラーメンのスープの素、が売ってる。
しょうゆ、みそなどお湯でのばして使うやつで、4,5袋で数百円
くらい。もともとよく汁物の類をつくるんで、隠し味にしようと
思って買っていたんだけど、ふと思いついて糸コンをそれで食べて
みたらおいしかった。ただしゆですぎると固くなる。
私もとろみのあるスープはいいと思う。ごま油で崩した豆腐を炒めて、
きざんだネギを入れて味噌味にして、かたくり粉をちょっと加え、
仕上げに大量のノリとすりゴマを入れて食べるのが好きです。

29 :名無しさん@お腹いっぱい。:2000/08/23(水) 10:04
鳥のささみのレタスつつみ韓国風。

青唐辛子と生にんにくをスライスしておき、
韓国の味噌、なければ梅肉やマスタード(デジョン)を用意。
塩コショウして酒蒸し(お酒かけてレンジでチン)したささみを輪切りにして、
レタス(またはサンチュ風のなっぱ)に、
にんにく青唐辛子味噌やからしなどと共にのせ、包んで食べる。
お腹膨らむのに、脂肪分が低いのでお勧め。

30 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2000/08/28(月) 19:14
韓国の味噌ってコチジャンのことかな?
唐辛子、醤油、生姜、味の素、塩あたりで味付けると低カロリーでもわりと満足いく味付けができるんだよね。
脂独特のこってりしたうまみがないのがさびしいけど。


31 :ああっ名無しさまっ:2000/11/05(日) 11:34
ダイエット+食費節約中です。たいして美味しくもないのに
食費がかかるのは耐えられないので。^_^;

最近の食事。パターン1とパターン2を交互に食べてますが、
ミックスベジタブルにあまり栄養がないことがわかったので
いま買ってあるのを使いきったら、パターン2はおしまいです。

(1) パターン1


  スリムファースト+脱脂粉乳 100kcal+66kcal=166kcal 100円+30円?=130円


 ごはん 120g 178kcal タダ

 野菜炒め
 もやし 200g 108kcal 25円
 たまねぎ 少々
 ピーマン 少々
 ニンジン 少々
 油 大さじ1 120kcal

 たまご 1コ 84kcal 20円

 昼 小計 490kcal+α (600kcalくらいかな) / 45円+α (80円くらいかな)


 昼と同じ。たまごは、昼か夜どっちかのことが多かった。

 夜 小計 490kcal+α (600kcalくらいかな) / 45円+α (80円くらいかな)

 カロリー 1366kcal / 食費 290円

(2) パターン2


  スリムファースト+脱脂粉乳 100kcal+66kcal=166kcal 100円+30円?=130円

昼+夜
 ごはん 240g 356kcal タダ
 永谷園 チャーハンの素 30kcal? 40円
 ミックスベジタブル 100kcal 50円
 たまご 1個 84kcal 20円
 油 大さじ1 120kcal

 これを昼と夜に分けて食べる。
 小計 カロリー 690kcal / 食費 110円

合計 カロリー 856kcal / 食費 240円


げっ・・パターン1は1400kcal もあるんですな。これでもタンパク質
足りてないんだよね(必要量の半分くらい)。栄養も全般的に足りなく
て、栄養補助食品食べてるし。ダイエット時は1000kcal くらいにした
方がいいんですよね。栄養バランスよく1000kcalに抑えるなんてできる
のかなぁ。

タンパク質少ないと基礎代謝落ちちゃうらしいし、どーしたものかな。



32 :ああっ名無しさまっ:2000/11/05(日) 11:53
うーむ。朝昼をスリムファーストにすべきなのか・・
これもツライな〜

33 :ぱくぱく名無しさん:2000/11/05(日) 12:26
>>31
1000kcalは少なすぎるよ。
人間には基礎代謝ってものがあって、寝たきりの人でも日に1200kcal程度は
消費してるので、これがダイエットの最低ラインって言われてるよ。
1200kcalぐらいのダイエットメニューの本ならいっぱい出てるから参考にすべし。
あと、単にカロリーを減らすよりも、バランスのいい食事をとったほうが
脂肪燃焼の効率がいいみたい。

ちなみに私、日に1500kcalぐらい+運動で四カ月で60→50kgに落した。
(身長160cm)

34 :ああっ名無しさまっ:2000/11/05(日) 16:41
うーん。理想的なダイエットですねぇ・・
まあ、>>33さんのような方法がbetterだとは思うのですが。^_^;


35 :ぱくぱく名無しさん:2000/11/05(日) 16:51
糸こんにゃくよりもしらたきの方がラーメンぽさを
演出できるよ(笑)

36 :ぱくぱく名無しさん:2000/11/05(日) 18:49
>33
VLなんとかってのは、800Kcal位で痩せさせるみたいだけど?

37 :ぱくぱく名無しさん:2000/11/05(日) 19:54
>36
よく知らないけど、それって肥満治療とかで
医師の指導のもとにやるやり方じゃないの?
素人のダイエットとは違うと思う。
普通は極端に低カロリーでダイエットするとリバウンドするよ。


38 :ああっ名無しさまっ:2000/11/05(日) 21:13
あるHPに、リバウンドってのは、筋肉が痩せて基礎代謝が
落ちるからだって書いてたけど、これで正しいのかな?

39 :ぱくぱく名無しさん:2000/11/05(日) 22:48
とり肉を湯通しする。
小さく切って醤油かけてたべる。でもうまくないよ(笑)

台所にある野菜で煮てもおいしくたべられるものをなんでも
細かく切って、鶏の手羽先2枚、しょうが薄切り数枚、にんにくひとかけら
葱の青いところと一緒にぐつぐつ。
たべごたえのある野菜スープができます。
手羽先はいいだしが取れるし、見た目のボリュームの割に
食べるところが少ないので、ダイエット向けの食材かと。

40 :39:2000/11/05(日) 22:49
あ、塩と醤油なんかを使って味付けてください(^^;

41 :ぱくぱく名無しさん:2000/11/05(日) 23:57
両手でわしづかみするぐらいの白菜と豆腐をだし、薄口醤油少々、味醂少々で
煮て、大根おろし醤油で食べる。白菜のほかほかした甘い香りとだしの風味が
あわさって、冬にあう簡単な夕食です。(豚スライスを入れると、なんか嬉しくなる。)

42 :ああっ名無しさまっ:2000/11/06(月) 11:02
>>17
ブックス法のダイエットって何か理論的な根拠はあるのでしょうか?
食べようと思えば、1食で3000kcal くらい摂取することも
簡単ですが・・

43 :横レスですが。:2000/11/06(月) 13:20
>>42
それはその通り。最初は結構「へへー、こんなに喰っちまったぜ」
という位食べることもあります。
でもそんなに毎日毎日豪華なもの食べてられません。2週間もやれば
飽きが来ます(笑)そうすると普通の食事量やメニューに自然と
戻りますよ(夕飯がね)
あの方法は食事量のコントロールよりも、食に執着する脳のコントロール
に重点を置いてるみたいだから、カロリーとか栄養バランスとかは
考えなくてもいいみたい。

44 :ぱくぱく名無しさん:2000/11/06(月) 13:26
いろいろやりましたが、野菜スープが一番かな。
とりがらスープをとって、冷蔵庫にある野菜ならなんでも
大ぶりに切ってローリエ一枚といっしょに放り込む。クツクツ煮込んで
塩・黒胡椒で味付けしたらできあがり。なんだったら、ガラにくっついてる
細かい肉片をいっしょに入れてもよし。

ポイントは野菜を大きめに切ること。食べ応えがあると分量が少な目でも
「食べた」っていう気持ちになる。
それと揚げ物とか炒め物でも、大きく切ったときの方が材料の油吸収率は
低いらしいので(油に当たる総面積が小さくなるため)同じフライ物でも
大きさを変えるとカロリーが微妙にちがってくるみたい。
同じ量食べるなら一口カツ3個よりカツ一枚ってことかな。
いや、ダイエット中にカツ食べること自体避けたいんだけど、どうしても
ってときには覚えててもソンはないですよ。




45 :ぱくぱく名無しさん:2000/11/06(月) 16:55
トマトソースパスタなんかどう?
1人前の分量は
玉葱1ヶ40kcal
ホールトマト200g40kcal
オリーブオイル8g64kcal
パスタ80g320kcal
合計:464kcal
調味料:にんにく、鷹の爪、ローリエ、乾燥バジル、塩(小さじ1/2)
1.オリーブオイルでにんにくと鷹の爪をいためる。
2.玉葱をみじんぎりにし、茶色になるまでいためる。
3.ホールトマトをローリエ、乾燥バジル、塩を投入。
4.好みのとろみがつくまで煮詰めるて出来上がり!
備考:私はメンドクサイのでたまねぎは電子レンジでチンして過熱します。
あ、あと隠し味でカレー粉をすこーし入れます(カレーの味がしないていどにね)。

オプションで
とり肉ささみ50g67kcalを一緒に煮てもいいし(タンパク質をプラス)、
粉チーズ大さじ1:30kcalをかけて食べてもおいしいよ。

46 :ぱくぱく名無しさん:2000/11/06(月) 18:00
>>45
ケチつけるようで悪いけど、カロリーの割に含まれてる
栄養素が少ない感じ・・・。
私ならパスタを減らして緑黄色野菜のサラダをつける。

47 :ぱくぱく名無しさん:2000/11/06(月) 19:44
>>44
てめェ朝食スレの5だろ。消えるって言ってたくせにもう戻って
きたのかよ。メニューがかぶってるから丸解りだぜ。
ドキュン高卒主婦はさっさと逝け。

48 :ぱくぱく名無しさん:2000/11/06(月) 20:00
>>47
朝食スレ見てきたけど、この程度でかぶってるっていうかあ??
野菜スープなんて普通のメニューじゃん…
どうでもいいけど荒らさないでね。

49 :ぱくぱく名無しさん:2000/11/06(月) 20:55
47=5決定ね。

50 :ぱくぱく名無しさん:2000/11/06(月) 21:06
>>49
し、支離滅裂です。
>>48
荒しは放置、が得策、と言いつつ書いてるけどわたしも。

51 :44を書いた者です。:2000/11/06(月) 21:23
朝食スレの5さんじゃないです。
気になって逝ってきました。確かに野菜スープ(ポトフ)
「野菜大ぶり」が共通してる・・・。
ちなみに私は独身SOHO者(女)です。納期が近づくと
料理している時間も惜しくなるので野菜スープをよくつくります。
ダイエット気にしてないときは材料は小間切れにしてますけどね。



52 :ああっ名無しさまっ:2000/11/06(月) 22:06
煽りは放置が基本方針だけど・・

>>47
朝食スレの5みてきたけど、あれくらいいいじゃん。
幸せそうで嫉妬しちゃうのもわからんでもないが、排他的になれ
ば板がつまらなくなるぞ。

価値観は人それぞれ。だから、朝食スレの5の人が来ても、
おいらはウェルカムだじょ。

53 :ぱくぱく名無しさん:2000/11/06(月) 22:10
やっぱり、ダイエットの基本は、大豆と菜っ葉なんですね。

54 :ぱくぱく名無しさん:2000/11/06(月) 22:21
>53
おいおい、端的な結論を出すなよ〜
基本は、栄養バランスの取れた、かつ適切な分量の食事だろ、やっぱ。

55 :ああっ名無しさまっ:2000/11/06(月) 22:28
やっぱり全般的に野菜がカロリー低めだけど、豚ヒレ肉なんかも
比較的低めだね。

もやし 100g 54kcal
豚ヒレ肉 100g 150kcal
です。

逆に豚バラはすごくて100g 500kcal 近くありますな。(笑
だからうまいんだけどねぇ。^_^;

56 :53:2000/11/06(月) 22:43
>>54
きちんと計算した結果なんだけどなぁ(藁

57 :ああっ名無しさまっ:2000/11/06(月) 22:54
豚バラは 100g 400kcal でした。


58 :ぱくぱく名無しさん:2000/11/07(火) 13:58
豚バラはゆでたり蒸したりすると脂が落ちるよ。
トンポーロー4割、角煮3割くらい(肉も部分もかなり小さくなる)。
脂肪の白いところは脂が落ちたらゼラチンになるんだとか。
これで少しは食べやすくなるかなあ(400x0.7→280kcal?)
圧力なべで1時間弱、酒1カップ、水1カップ、醤油1カップ、砂糖大さじ4を適当に入れてアバウトに作っても結構おいしいね。
角煮をためしに肩ロースで作ってみたいんだけど、どうでしょうね?

59 :ぱくぱく名無しさん:2000/11/08(水) 08:56
>46さん カロリーの割に含まれてる 栄養素が少ない感じ・・・。
ホールトマト200gとタマネギ一個分は野菜300g以上にならないかなー?
(もちろん煮詰めると少なくなりますが)
むしろタンパク質がすくないかなあと思いました。
パスタを量を減らして、茹でる時にエノキダケをいれるとか
キャベツを細くきざんでいれるかすれば、カロリーダウンで野菜もとれるかもしれないね。

60 :ぱくぱく名無しさん:2000/11/08(水) 09:01
みな、食材の種類が少な過ぎだよー。
ほんとにバランスを良くしようと思ったらもっと種類を・・


61 :ぱくぱく名無しさん:2000/11/08(水) 09:19
>>59
野菜は野菜でも、淡色野菜・緑黄色野菜・キノコじゃ
含まれてる栄養素が違うから、それぞれ分けて考えなきゃ。
野菜の中でも緑黄色野菜は不足しがちだから、意識して
とったほうがいいです。

62 :61:2000/11/08(水) 09:31
そういえば、今はトマトも緑黄色野菜に
なってるんだよね。(以前は淡色野菜だった)
でも、なんか青菜とかにんじんとかを食事にいれないと
ビタミンAが不足しそう、ってイメージがあるんだよねー
60さんじゃないけど、食材をいろいろ使ったほうが
栄養バランスがとりやすいし。独り暮らしとかだと大変だけど。

63 :ぱくぱく名無しさん:2000/11/08(水) 13:54
>60 みな、食材の種類が少な過ぎだよー
60さんレシピを紹介してよ〜(煽りじゃないよ)

64 :ぱくぱく名無しさん:2000/11/09(木) 11:30
ところで、低カロリーの食事ってどのくらいを目処にする?
自分は一日1600kcal以下ならokとして、
朝400kcal
昼500kcal
夜700kcal
以下ならまあ、ヘルシーだと思うんだけど。

65 :ああっ名無しさまっ:2000/11/09(木) 15:39
今のところは
朝 200kcal
昼 200kcal
夜 800kcal くらいだなぁ。

バランスよくした方がいいんだろうけど、
夕食はやっぱ楽しまないとストレス溜まる・・

ところで野菜炒めを作るとき、油を小匙1
にして、最初料理酒で蒸してるんですが、
料理酒のカロリーってどのくらい残るもの
でしょううか?


66 :ああっ名無しさまっ:2000/11/09(木) 15:42
400kcal くらいでバランスの良い食事ってどんなのだろう?
スパゲッティ単品とかじゃ栄養ないし、ゴハン抜かないと無理
っぽいんだけど。

純和食ならなんとかなりそうな気もするけど・・


67 :45:2000/11/09(木) 17:04
>66 400kcal くらいでバランスの良い食事
朝食ならば、
ごはん1膳...170kcal
ハムエッグ...180kcal
野菜ジュース200ml...40kcal
計390kcal
ただし、ハムエッグはオイル無しでテフロン加工フライパンで焼くと140kcalにおさまる。
野菜ジュースを飲むのは「野菜を摂取できた」と同じでいいんのかなあ?

>65 料理酒のカロリーってどのくらい残るもの
日本酒 とっくり1本150g 170kcal
まあ、アルコールがとぶので、これより少ないと思いますが。

68 :ぱくぱく名無しさん:2000/11/09(木) 17:41
私の持ってる「きょうの料理別冊・ヘルシーダイエットメニュー」より
朝食の例
『ピザトースト』
食パン六枚切り1枚
 市販のピザソース 小さじ1
 玉葱 30g
 ピーマン 1個
 スライスチーズ 1枚
『カリフラワーのサラダ』
 カリフラワー 50g
 固ゆで卵 1/2個
 マヨネーズ 大さじ1/2
 クレソン 3本
『カフェオレ』
 牛乳・コーヒー各1/2カップ
これで341kcal たんぱく質が14.8g、塩分1.5g。

昼食の例
『シーフードスパゲッティ』
 スパゲッティ 90g
 えび(有頭) 1匹
 いか 40g
 はまぐり 2個
 トマト 1/2個
 たまねぎ 1/4個
 にんにく 薄切り2〜3枚
 白ワイン 大さじ2
 青じそ 一枚
塩・こしょう少々
 『グリーンサラダ』
 サラダ菜 3枚
 きゅうり 1/4本
 セロリ 20g
 レモン汁 小さじ1
 サラダ油 小さじ1/2
 塩・こしょう少々
計452kcal たんぱく質26.5g 塩1.82g

スパゲッティはワイン蒸しで、ノンオイルにしてあるね。
やっぱり、いろんな食材を少しずつ使うのがコツって感じ。
独り暮らしだと難しいけど、冷凍食品とかうまく使えばなんとか・・・
野菜なんかは、量を増やしてもさほどカロリーに影響なさそうだしね。

69 :ぱくぱく名無しさん:2000/11/10(金) 04:35
出汁をうすーくして具沢山の野菜スープや味噌汁作って
それにご飯をいれておじやにすれば量がふえて、カロリーそこそこで
済まないかなあ。

70 :ぱくぱく名無しさん:2000/11/10(金) 07:24
味噌汁にたっぷりの野菜入れると、たくさん野菜
とれて、いいですよ。あと、ただの水炊きとか。
だしパックかなんかいれて、野菜、魚介類、練り物とかで。
ゆずぽんで食します。

71 :るる:2000/11/10(金) 10:59
作り置きしておくといいよ。ハンバーグ。
合びき肉は茹でて油抜きをしてザルに上げておいて、あとは普通のハンバーグの
材料と混ぜておきます。ナツメグは必ず入れてね。
もちろんこれだけだと粘りもないパサパサのハンバーグなんですが、
大和いものすりおろしを混ぜると、まとまります。
よーく混ぜてなじんだら、成型して焼きます。
ひと手間かかるけど、たねにみじん切りにして軽く炒めたナスを入れたり、
(ナスの汁が肉汁のようになってよろしい)
しいたけのみじんぎりを入れたりすると、また美味しい。
豆腐のハンバーグもいいけど、こっちの方がお肉の味がちゃんとします。

72 :ぱくぱく名無しさん:2000/11/14(火) 10:54
チキンのトマトソース煮
ホールトマト400g:80kcal
玉葱1〜2個:40〜80kcal
にんじん1本:40kcal
とりささみ:1本80kcal
を乱切りにしてローリエ、塩小さじ1、こしょう、にんにく一かけ、鷹の爪などを入れ、
煮込みます→240kcal〜280kcal
(自分は圧力なべで20分程度)
ボリュームがあって野菜がたくさんとれますね。
玉葱をたくさんいれると酸味がまろやかになります。
オプションで粉チーズをかけても、オリーブオイルでとりをいためても可(カロリーアップ)。
とりにくはソースにとけこむくらい煮崩れたものがすきなので、小口に切りますが、
それはお好みで。

73 :ああっ名無しさまっ:2000/11/14(火) 14:09
>>72
トマトとにんじんがメインになるのは耐えられないな・・^_^;
モスバーガーのホットチキン(トマト入り)とか、ロッテリアの
トマト入りハンバーガーは好きなんだけど。

74 :ああっ名無しさまっ:2000/11/14(火) 17:04
そういや、トマトって高いですね。この前、スーパーで
みたら、1つ100円以上しました。

75 :ぱくぱく名無しさん:2000/11/14(火) 17:53
ホールトマトは安いよ。一缶400gで100円以下。
ホールトマトって添加物が入ってるって聞いたことがあるけど、どうなんでしょうね?

76 :ぱくぱく名無しさん:2000/11/14(火) 21:55
トマト味の煮込みなら、ナスとかピーマンとかズッキーニを
入れたい感じ。ってこれ、ラタトゥイユか。夏向けかなあ。

ナスは炒めるとすごく油を吸うから、塩水でアク抜きしてから
レンジでチン、だろうな。

77 :ぱくぱく名無しさん:2000/11/17(金) 17:22
あげ

78 :ぱくぱく名無しさん:2000/12/01(金) 11:58
あげ

79 :ぱくぱく名無しさん:2000/12/02(土) 01:38
トマトピューレじゃダメ?
「デルモンテ 有機トマトピューレ」は150グラム入りで130円位だよ。
濃縮されてるからちょっとでいいし。
添加物も入ってないよ。
あまったら冷凍庫へ。

80 :ぱくぱく名無しさん:2000/12/04(月) 11:47
肉じゃがって、脂の少ないもも肉とか使えばそんなにカロリーは高くないよね。
200〜300kcalくらい?

81 :ぱくぱく名無しさん:2000/12/04(月) 14:13
大根を適当に輪切りにしてブイヨンと粗引き胡椒で煮たらとってもおいしかった。
満足感あるおやつになりました。ご飯のおかずとしてもいけます。

82 :ぱくぱく名無しさん:2000/12/04(月) 21:59
>>80
量によるんじゃないの?
副菜として小鉢でちょっと食べる人と、
主菜として大鉢で食べる人じゃ全然違うと思う。

83 :80:2000/12/11(月) 10:50
>82 量によるんじゃないの
まあたしかに。
ケンタロウのレシピだと一人前200kcal代だったような。

84 :ぱくぱく名無しさん:2001/01/12(金) 18:02
ご飯のカロリーを低く押さえるために、
お米と細かく刻んだ白滝を同量、合わせて炊くと聞きました。
こういう場合お水はどう合わせるんでしょうかね?
どなたかご存じでしたら教えてください。

85 :ぱくぱく名無しさん:2001/01/13(土) 09:12
>>84
米1合にしらたき320g(細かく切って湯通ししてフライパンで乾煎りする)、
水200ccだそうな。
今さっきテレビでやってたよ。

86 :ぱくぱく名無しさん:2001/01/13(土) 12:48
糸コンニャク入りのチャーハンはそこそこ食べられましたよ。
コンニャクって炭水化物と合うのかも。
野菜炒めでは失敗しましたが・・


87 :ぱくぱく名無しさん:2001/01/13(土) 12:48
>>86
チャーハンといっても味付けはケチャップでした。
塩+コショウみたいなシンプルなチャーハンでは
試してないっす。


88 :ぱくぱく名無しさん:2001/01/13(土) 14:06
84です
したらき(糸こんにゃく?)入りご飯情報ありがたいです
さっそく今晩のご飯で試してみます

89 :ぱくぱく名無しさん:2001/01/14(日) 11:36
カテージチーズが好きなんだけど、最近あまり売ってない。
私の住んでるあたりだけ?
近所で買えなくなったので、遠出して大きなスーパーで買ってます。
以前はどこでも買えたのに、ワインブーム以降、
モッツァレラチーズや輸入チーズに棚をとられた感じ。

90 :ぱくぱく名無しさん:2001/01/26(金) 04:32
あげ

91 :ぱくぱく名無しさん:2001/01/26(金) 06:15
カテージチーズなら自分で作れる。
牛乳を湯せんして、レモン汁を加えて漉す。

92 :ぱくぱく名無しさん:2001/01/26(金) 08:40
>91
私もその方法で作ってます。お酢で代用する時もあるし
無糖ヨーグルトを1日水切りしたのを混ぜると尚美味しい。

93 :ぱくぱく名無しさん:2001/01/27(土) 03:29
>92
サンクス。
もっとどろどろに固形化させるコツってありますか。

94 :ぱくぱく名無しさん:2001/01/27(土) 13:47
↑水切り用の袋にいれて一晩くらい蛇口につるしとく。

95 :名無しのエリー:2001/02/07(水) 19:09
あげ

96 :ぱくぱく名無しさん:2001/02/08(木) 12:20
好き嫌いがあるから万人にはお勧めできないけれど
もんじゃはどうだろう?一時期毎日のように食べてたんだけど、
2キロくらい痩せた。具はキャベツとおかかとコーンだけ。
マヨネーズとたまごがいらない分、お好み焼きよりもカロリーは低い
と思う。

97 :ぱくぱく名無しさん:2001/02/08(木) 16:19
時間かけて食べられるもんね、もんじゃ。
私は以前キャベツをたくさん入れたお好みでやせたよ。
でもO型は小麦粉類で太りやすいと本でみて今はほとんど
小麦粉たべてません。

マーボー豆腐の素みたいなのを作っておいてマーボーシラタキに
してます。
シラタキ部分以外はまったくマーボー豆腐と同じだし
少しはカロリーあるかもしれないけど。満足度高いです。

98 :ぱくぱく名無しさん:2001/02/08(木) 22:56
1 干し貝柱2つ(かぶるくらいのお湯に1時間つける)
2 きゅうり(皮向いて適当に切る)
3 にんじん(皮向いて適当に切る)
4 だいこん(皮向いて適当に切る)

3と4をレンジで3分位加熱
1と3と4を鍋に入れ、チキンスープ2カップと
塩こしょう酒醤油少々。
煮立ったら2を入れてもうちょっと加熱。
柔らかくなったら火から下ろす。
大根たくさん入れて食べると、ご飯の量が減らせていいよ。

99 :名無しのエリー:2001/02/12(月) 23:20
age

100 :新米みせす:2001/02/20(火) 03:12
このスレはすごく良い!
だから 是非続けて〜。

101 :ぱくぱく名無しさん:2001/04/20(金) 20:38
あげげげげげげうげげげげげ

102 :ぱくぱく名無しさん:2001/04/22(日) 22:22
アゲ餅


103 :もぐもぐ名無しさん :2001/04/23(月) 01:18
ご飯を少し固めに炊いて、よく噛んで食べて過食を防ぐ
コンニャクを薄く切って刺身と交互に山葵醤油で食べる
賽の目に切ったコンニャクをヨーグルトであえて食べる
サラダには糸コンを混ぜ混ぜ
炒め物には 椎茸等のキノコ類を多めに入れてボリュームアップ
大根と昆布を大鍋で煮ておいてオカズに一品増やす



104 :名無し:2001/04/23(月) 07:56
「エスニックなビーフン風」

野菜…キャベツ、椎茸、モヤシ、人参、長or玉ネギなど大量
具…鶏ささみorえび
麺…しらたき

味付け…オイスターソース、ニンニク醤油、一味唐辛子、
    ナンプラー、胡椒、ごま

大量の野菜を食べるので、満腹感がすごーい。
水分が多く出るので、水を切って味付けするとよい。   
ダイエット始めたので、夕ご飯はこれ。

105 :名無し:2001/04/23(月) 08:04
「野菜おかゆ」

野菜…白菜、椎茸、えのき、しめじ
   春菊、もやし、長ネギなどを大量  
具…鶏ささみ
ご飯…茶碗半分くらい

味付け…鶏がらスープ、醤油、ラー油、黒胡椒
    韓国海苔(が塩分あってベスト)、白ゴマ

ほとんど野菜で腹を満たしています。
野菜鍋に微量のご飯と具が入ってるって感じで。
今じゃこのメニュ−も外せません。

106 :名無し:2001/04/23(月) 08:16
家では104,105のメニューばかりですが、
友達などと外食に行ったらある程度好きなものを食べています。
本当に野菜ばかりなので、逆に栄養のバランスをそこで取る為に。

あと、野菜とレバーの炒め物(もちろん油使わずに)も作ります。

107 :究極のダイエット飲料:2001/04/24(火) 03:36
紅茶依存症の俺は毎日大きめのコップに牛乳をたっぷり入れた紅茶を5〜6杯は飲む。
一応気を使ってカロリーカットの砂糖と低脂肪乳を良く使う。
胃液が薄まるせいか胃が荒れるのか食欲がほとんど無い。
大抵一日一食で平気。

108 :ぱくぱく名無しさん:2001/04/26(木) 23:21
ホゲ

109 :ぱくぱく名無しさん:2001/04/27(金) 00:03
料理ではないけど、マヨネーズを沢山使ってしまう
ポテトサラダとかは、マヨネーズと同量の無糖ヨーグルトに塩、コショウを
まぜて使うと、マヨネーズだけを使うよりカロリーが抑えられると聞いたよ。

あと、どうしても間食したいときは、アクエリアスで作ったゼリー
ゼライスなどゼラチンで作るものを食べていました。
ポカリは味が薄いのでちょっとダメだけど、アクエリアスは酸味が強いので
美味しかったよ。レモン水で少しだけ甘味料を入れて作るのも美味しいです。

110 :ぱくぱく名無しさん:2001/04/27(金) 01:34
最近、和食しか食べてない。
煮物、和え物、お浸し、焼き物。
油一切使ってないし、動物性蛋白質も取ってない。
ご飯は1食半合だけど、おかずは好きなだけ食べても良いことにして
後、1口必ず30回噛むようにしてたら3ヶ月で10キロ痩せた。

111 :ぱくぱく名無しさん:2001/04/27(金) 02:01
日本専売公社以外の塩で味付け。
まともな食材なら、これだけで充分上手いしヘルシーだ。


112 :ぱくぱく名無しさん:2001/04/27(金) 03:15
>110
油も動物性蛋白質も摂らないと病気になるよ
バランス良くカロリーを減らしたほうが絶対いいと思う
食って動いて体重減らすのがベスト


113 :むにゅむにゅ:2001/04/27(金) 21:24
ダイエットだったらね、汚いことで恐縮ですが。。。
出さなきゃいかんものが出るようにするといいかも
1日1食は食物繊維たっぷりの食事がおすすめですよ
例えばキャベツ人参玉葱セロリきのこ類等お好みの野菜のみを
コンソメとかで煮込んでたっぷり食べる
温まるしお腹いっぱい食べても太らないよ
ただし塩分はごく控えめにね
昆布を少し入れて煮込むとうまみがでて塩入れなくても私は食べれるかな
おいしく食べ終われば気持ち良くご馳走さんっていえるよね♪
余計な物食べなくてすむよ

あと飲み物は水とかお茶がおすすめです
果汁のジュースが飲みたくなったら
果物買って食べるかしたほうがダイエットになるよ



114 :ぱくぱく名無しさん:2001/04/27(金) 23:16
しらたきは嫌いじゃないんだけど、あの微妙なこんにゃく臭さにげんなり
させられてしまう。あと、歯ごたえが独特なところ。
そこが改善されたこんにゃくができたらいいのになぁ。

115 :ぴんきー:2001/04/28(土) 00:17
こんにゃくドレッシングってのがあるよ!
フレンチん中にこんにゃくのツブツブが入って低カロリーなの。

116 :ぱくぱく名無しさん:2001/04/29(日) 01:29
>>115 それ良さそう!と思い
早速、近所のスーパーに捜しに行ったけどありませんでした〜。
どこのメーカーのか教えてもらえますか?
あと最近、マンナンの蒟蒻粒を見かけないんだけど
なくなっちゃったのかなぁ・・?

117 :ぱくぱく名無しさん:2001/05/08(火) 20:02
良いスレだからage

118 :ぱくぱく名無しさん:2001/05/08(火) 20:52
今日適当に作ったらおいしかった奴。
大根としめじ、細かく切った生姜を
いためて日本酒かけてかたくり粉、醤油、水を
まぜていれてあんとじ風。

119 :ぱくぱく名無しさん:2001/05/08(火) 21:19
>>113
食後にヨーグルト食べると完璧ですよ。
ほんと。

120 :ぴんきー:2001/05/08(火) 22:59
>>116
あがってなかったら質問されてるのに気がつかなかったー
ドレッシングはこれだよ。
http://www.ikari-s.co.jp/top.html

こんにゃくなのにつぶつぶがおいしくってすくってきれいに食べちゃうもん。

121 :ぱくぱく名無しさん:2001/05/25(金) 09:52
市販のわかめスープをおなべに入れて薄めに作ったものに、
蒸して小さくちぎったささみと、ちぎったまいたけを入れて
煮る。
仕上げにOH!HOTを少々。
薄味でもおいしいよ。
でもとうがらしは食欲増進するから気をつけて。
辛いの嫌な人は、にんにくひとかけを切らずに入れて一緒に煮るといいよ。

122 :ぱくぱく名無しさん:2001/06/01(金) 01:54
☆ほうれん草とツナのココット
一人前の材料;卵1個、ほうれん草1/2束、ツナ缶(ノンオイル)、
とろけるチーズ一枚、ニンニク一片。塩、こしょう。

1、ほうれん草を茹で、耐熱容器に盛る。
2、卵を溶き、ツナと刻んだニンニクを加える。塩、こしょうする。
3、2を1に流し込む。
4、3の上にとろけるチーズを乗せ、オーブントースターで7,8分で出来あがり!

たんぱく質、ビタミンA、B2、C、E、鉄分、食物繊維、カルシウムなどが豊富。

123 :ぱくぱく名無しさん:2001/06/01(金) 13:38
平日は油を控えるメニューにしています。
以前、肉やご飯を抜くメニューは栄養バランスが良くない。
と言う意見を耳にしました。
油を控えるメニューもバランスが悪いのでしょうか?

ちなみに肉は茹でたり煮物にしたりして食べてます。
サラダにはマヨネーズをたまに使ったりもしています。
週末は友人たちとの付き合いもあり、油モノも食べたりしてます。
(完全に油を抜くと、リバウンドしそうで怖いので・・・)

料理の内容とは少し離れてしまっていますが、もしご存知の方が
いらっしゃいましたらアドバイス頂けると嬉しいです。

124 :ぱくぱく名無しさん:2001/06/01(金) 23:20
age

125 :ぱくぱく名無しさん:2001/06/01(金) 23:36
炊き込みご飯にしたら食べる米の量が
減るし野菜とかバランス良く食べられるから
いいんじゃないかな?今日は大根、にんじん、
しいたけ、鮭で作ってみた。

126 :ぱくぱく名無しさん:2001/06/02(土) 01:09
今日の夕飯。
豆腐の冷奴、玄米チャーハン、おから、ひじき、白インゲンの煮たの、
蒟蒻のピリ辛煮、蛸の酢の物、セロリのサラダ、キャベツの酢漬け、
ニンジンとゴボウのキンピラ、胡瓜に肉味噌付けたの、梅干し、海苔、煮林檎
って感じ。我ながらよく食べてるなあ。
でも大体毎日こんな夕飯食べながら、4ヶ月で16キロ痩せた。

127 :ぱくぱく名無しさん:2001/06/03(日) 14:08
>>121
今日、121さんのレシピを作りました。
おいしくって、食べ応えがあって良いですね。
私は辛いものは好きなので、乾燥唐辛子をいっぱい入れました。
ぴりっとしておいしかった。

128 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/08(日) 05:59
age

129 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/09(月) 10:10
バイトしてやせたい

130 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/18(水) 09:37
age

131 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/21(土) 04:09
あーげー

132 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/26(木) 08:05
わっしょいっ

133 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/26(木) 09:21
>>126
内容がマンセーですよ!
ダイエットのペースも良い感じではないですか?
ちなみに、自炊者さん? 奥様or母上作??
いずれにせよ、あやかりたい内容です。参考にします。

134 :名無番長:2001/07/31(火) 03:35
静岡市の味☆いるかの味噌煮
イルカは、伊豆地域から静岡市周辺にかけて食べられる。鯨の肉に似ているが、独特の臭みがある。
皮と肉の間には2cmぐらいの厚さの白い脂肪がついているので肉の部分と切り離し、脂身は皮のついたまま細かく切る。肉300gは、2〜3cm角に切ってざっと湯がいて霜降りにする。脂身をよく炒めて、ゴボウ小1本、ニンジン50〜60g、湯がいて角切りにしたこんにゃく1枚分を入れ、霜降り肉を加えて、だし汁1カップ、醤油1/2カップ、砂糖大さじ4〜5、酒大さじ2を加えて味を整え、最後に味噌大さじ4〜5を入れて味噌煮にする。
http://www.geocities.co.jp/CollegeLife-Club/1046/katsudou/photo-ryouri02.jpg
http://www6.shizuokanet.ne.jp/usr/mas_yos/cook03-2.jpg

135 :ぱくぱく名無しさん:2001/08/09(木) 09:43
a

136 :ぱくぱく名無しさん:2001/08/12(日) 20:52
a

137 :ぱくぱく名無しさん:2001/08/21(火) 22:13
前菜と称してキャベツの千切りサラダを丼半分ほど食前に食べます。
満腹感と繊維質たっぷりで良いんですが、さすがにそれだけだと青虫の気分なので以下の点改良しました

■市販のひじきの煮物を上に散らして海鮮サラダ風
■卯の花煮をメbテトサラダの如く盛りつけ、ちょいとメbッテリ和風(枝豆鞘無しを横に散らす)
■鯛の薄造り刺身を並べた上に温泉卵のっけてマリネ風
■ささみの湯引きを薄切りし、その上にしゃぶしゃぶゴマだれを少しかけ棒棒鶏風

ドレッシングは上等のお吹b(匂いのきつくない柿吹bなど)とそうめんつゆを混ぜたものなど。
おなかいっぱいで結構美味しいからダイエット中にも拘わらず飢餓状態ではありませんー

138 :137:2001/08/21(火) 22:14
なぜ「メb」の字が化けるのだろう・・・↑

139 :ぱくぱく名無しさん:2001/08/22(水) 11:29
ダイエットってよく海藻類取りましょうっていうけど
海藻サラダってマズイという印象が...

とったほうがいいんだろうけど
切り昆布と大豆の煮込み
ワカメの酢の物
ヒジキ炒め
くらいしか思い浮かばない。

美味しい海藻系の料理なんかないですかね?

140 :ぱくぱく名無しさん:2001/08/22(水) 11:44
http://homepage2.nifty.com/rohizuka/pa/pa_003_a.htm

 はるみのヘルシー料理のレシピ。ウマソー

141 :ぱくぱく名無しさん:2001/08/22(水) 11:45

はるみってのが 厨房まるだしだけど
あまりこわくない人形の写真がはってあるよ
注意

142 :ぱくぱく名無しさん:2001/08/22(水) 12:44
>>139
私は海藻の料理っていうより、いろんな料理に海藻を混ぜています。
野菜スープを作る時に昆布やひじきを入れたり、カレーが食べたい
時には、ご飯を半分にして、その分海藻類や茸類を混ぜてかさを増やし
たり。

143 :ぱくぱく名無しさん:2001/08/22(水) 13:10
>>140
見たことあるよ。
こわいよ。「キャーーー!!」が。

144 :ぱくぱく名無しさん:2001/08/23(木) 04:09
>>142
カレーに海藻
美味いのか? あまり美味くなさそうだけど....

145 :ぱくぱく名無しさん:2001/08/23(木) 07:09
>>144
特に美味しいわけでもないけど、まずくもない。
カレーの味が濃いから、海藻自体の味はあんまりしない。

146 :ぱくぱく名無しさん:2001/08/23(木) 18:19
海藻たっぷり入れたオムレツもおいしいよ。
明太子味にしても美味しい。
テフロンのフライパンで油少な目にして焼く。

147 :ぱくぱく名無しさん:2001/08/24(金) 11:58
オムレツ。
なるほど、ひじきの卵焼きとかあるものね。

市販の海藻サラダが、どうしても不味く
感じるのです。
おいしい海藻サラダレシピをご存じの方いますか?

148 :ぱくぱく名無しさん:2001/08/24(金) 14:47
>>147
市販の海藻サラダって乾燥のやつですか?
塩蔵タイプのは乾燥のよりおいしいと思いますが・・・

149 :6e5wr64eq35r4we3qw:2001/08/24(金) 17:40
http://www.himawari.sakura.ne.jp/%7Eloveseat/Adu/index.html
http://www.himawari.sakura.ne.jp/%7Eloveseat/Adu/index.html
ol98i6ylp9;oulpi;3qtwregfs

150 :ぱくぱく名無しさん:2001/08/24(金) 20:49
イカ明太スパを海藻サラダでかさ増しする。
アサリスパでも。
温かくしても冷たくしてもいい。

あと、うどんやにゅうめんにもたっぷり海藻サラダ入れます。

151 :ぱくぱく名無しさん:2001/08/24(金) 23:27
麺類に海藻足すのはいいよね。

うちでは味噌汁に大量の若布を投入します。
その若布をおかずにご飯食べちゃう。

適当なナムル。
1茹でて食べられそうな野菜を片っ端からゆでる。
2醤油、おろししょうが、おろしにんにく、微量のごま油を混ぜる。
2を1にかけていただく。にんにくとしょうがを多くすると
醤油の使用量も控えられる。
我が家の定番は、もやし、にんじん、ピーマン、きくらげ。

152 :ぱくぱく名無しさん:2001/08/25(土) 15:41
海藻サラダ、酢の物に混ぜたりする。

あと雑炊にたっぷり入れたり、
ちらし寿司の具にしたり(海藻サラダ寿司)
他の具は卵とかカニかまとかキュウリなど。

153 :ぱくぱく名無しさん:01/08/26 19:53 ID:C8qsdZlU
めん類を作るとき、エノキか糸こんにゃくを半分混ぜる。
カロリー下がるし、全部エノキか糸こんの時よりも満足度は高い。

154 :ぱくぱく名無しさん:01/09/04 20:19 ID:eBg1S1xI
春雨なんかどうでしょう?
この前春雨でサラダ作ったら
ちょっと食べただけなのに、かなりお腹ふくれたんですが。

・春雨をゆがいて水にさらす
・きゅうり・セロリ・ハム少々を刻んで混ぜる
・和風ドレッシングをかける

155 :いつでもどこでも名無しさん:01/09/10 02:18
春雨とかこんにゃくっていいよね

156 :ぱくぱく名無しさん:01/09/10 06:42
取り合えず、ダイエット食とはあまり考えない。

基本的に運動をしっかりすれば、一定以上モノがノドを通らないよ。
食いたいときには食う。

お勧めはトイレにでも体重計を置いて朝晩計ってメモる事。
何を食べた時に影響が出たか一目瞭然。

157 :ぱくぱく名無しさん:01/09/10 10:40
>>156
>お勧めはトイレにでも体重計を置いて朝晩計ってメモる事。
>何を食べた時に影響が出たか一目瞭然。

プッ

158 :ぱくぱく名無しさん:01/09/10 12:39
中華のナスと豚肉の蒸しもの。
タレに少し油は使いますが風味付け程度なので
気持ちが楽です。

159 :ぱくぱく名無しさん:01/09/11 14:53
油もちょっとは取らないとビタミンAやEみたいな
脂溶性ビタミンが摂取できないからねえ
ニンニクと唐辛子をたっぷり使って、オリーブオイルは
ちょっとだけにしてトマトソースなんか作っておいて、
ゆでたキノコ類や温野菜なんかにかけて食すと
見た目もよくてグーですよ。

160 :ぱくぱく名無しさん:01/09/16 12:26
魚の脂分は太らないって本当?

161 :ぱくぱく名無しさん:01/09/16 17:38
>>160
大トロなんかは太りそうな印象ありますけど、
一般的な青魚は血液中の中性脂肪を減らすのによいと
聞いたことは有ります。「サラサラの血」って奴ですか。

162 :ぱくぱく名無しさん:01/09/16 17:52
>160
なんだって食べ過ぎれば太りまっせ。

163 :ぱくぱく名無しさん:01/09/16 18:01
鰯や鯵ってヘルシー?
フードプロセッサー持って無いんだけど、つみれにしてハンバーグ作ってみたい
包丁で叩いても同じかな?

あの、下らない質問だけど、粉々に潰す場合、骨は入れるの?
皮は?頭は?
恥かしいんだけど分からない

164 :160:01/09/16 23:15
>>161-162
それもそうだ。ありがとー

165 :ぱくぱく名無しさん:01/09/18 01:27
>>84, 85
昔、米粒の形をして米と一緒に炊くこんにゃくって売っていませんでしたっけ?
最近見かけませんが。
確か米2合に一袋を混ぜて、炊いたような。かなり前なので
忘れちゃいましたけど。

166 :ぱくぱく名無しさん:01/09/18 02:18
私が10キロ痩せに成功したときはまった料理があるんです。

お豆腐と野菜のキムチ炒め煮。

・まず、ありあわせの野菜を炒める(油はこま油極少量)
野菜はなんでもいいけど、しいたけだけは外さずに(だしが出ておいしい)
ちなみに私は、しいたけ、しめじ、もやし、人参、にんにくの芽が一番はまった。
・お豆腐を手でグシャァァっとつぶしてフライパンに。音がするまで炒める。
・音がしだしたらお湯を少量、だしの素少量、酒少量、醤油少量、でぐつぐつ煮る。
・しらすをパラパラと入れ、キムチorキムチの素を入れてしばらく煮る。
・卵を回し入れる。


ってかんじです。i的には高めなのかもしれないけれど、
お豆腐は良質たんぱく質が入ってるし、栄養は満点じゃないかなーって思います。
これにうウォーキング(といっても一日おきに30分程度)して、約5ヶ月で10キロ
痩せました。ゆっくりだけど、健康的になった気がしました。
学生だから高い食材は買えないけど、お豆腐はスーパーダイエット食だと思います!

167 :ぱくぱく名無しさん:01/09/18 03:13
>166
それ美味しそう。やってみよっと。

私は鍋物で痩せたよ。野菜たっぷり取れてお通じも良いし。
毎日一人分の土鍋で作ってた。飽きないように味付けは
変えていたけど、やっぱり鶏がらスープに塩コショウ・醤油
少々ってのが一番素材の味を感じられて美味しかったよ。

168 :166:01/09/18 04:24
>>167
鍋物はほんと、野菜がたくさん食べられていいですよね!
特にこれからの季節、あったまりますよね!
私も一人用土鍋買おう〜っと!(百均にありますよね?)

169 :ぱくぱく名無しさん:01/09/18 07:32
ダイエットに良いと聞いて玄米試してるんですけど
おいしい食べ方ってありますか?どうも苦手で・・・

170 :ぱくぱく名無しさん:01/09/18 09:27
>>166
ウォーキング、食事、5ヶ月で10キロ減ってイイ感じですね。
使用前・使用後の166さんに会ってみたい!(w

171 :スリムななし(仮)さん:01/09/18 17:27
>>166
 それに肉を入れるとチゲ鍋だね。
 昨日はうちもそれやった。
 ひき肉と季節の青菜ときのことキムチと卵がうちの定番です。
 のこったスープでおじやもうまー。

172 :ぱくぱく名無しさん:01/09/18 17:39
>166
栄養満点にするためには、芋類を入れんと。

173 :ぱくぱく名無しさん:01/09/19 00:26
>172
せっかくのダイエットメニューなのに芋類はだめだよ。

>166
チゲ鍋をおかずに白米を食っているなら、もったいないから止めたほうがいい。
炭水化物を取るなら白米より”残ったスープに中華麺”にしたほうがいい。

GI値を気にしよう

174 :デブにいちゃん:01/09/19 01:49
鍋ものや米飯は太るっていう人と、ダイエットになるという人と二通り
ですが、どうなんすかね。
そりゃ、オスモウさんみたいな食い方すりゃ太るだろうけど……。
たらちりやったあと、味噌雑炊なんて、うおっ、レスしてて唾でるっス。

175 :ぱくぱく名無しさん:01/09/19 06:58
近所の豆腐屋におから買いにいったら
「え?なに?え?おから?」とか聞かれた。
小馬鹿にされてんのかと思ったが時間は午後。
「アレはねー 契約してる業者がもう午前中に取りに来ちゃうんだよね。
それにこの時期足速いし 残しとけないんだよね」
んー残念。この町お豆腐屋さん一軒しかないんだよね。

でも市販お惣菜の卯の花は味付けが好みじゃないし。
しょうがない また煮豆の日々だ。美味いからいいけど。
微妙にスレ違い気味SAGE。

176 :ぱくぱく名無しさん:01/09/19 21:41
粉末スープ買ってきて
春雨を煮たのに投入してみた。
たまごわかめスープ、んまい。
少量でも満腹感あり。
毎日スープを変えれば飽きなくていいよ。

177 :ぱくぱく名無しさん:01/09/19 22:33
>169
 玄米は米とブレンドして食べると抵抗が少ないよ。理想は3:7。どっちが3でもいいけど。
毎食食べると、お腹があまり減らなくなるよ。
 私は米粒押麦派。安くて炊くのも楽だし、うまいよ。

178 :ぱくぱく名無しさん:01/09/19 22:38
3食メニューが決まっているレシピを参考にしてご飯を作ると楽。
買い出しも一度ですむし、無駄が出なくていいし、外食に行く気が
なくなるから。
http://www.banyu.co.jp/dietary_menu/home.html
↑のメニューがなかなか。
150gのご飯を110g(お茶碗軽く1杯)くらいにすると、ダイエットメニュー
として充分に通用する。私は毎日3食で1合です。

179 :ぱくぱく名無しさん:01/09/19 22:42
>173
 芋は栄養価も高いし、腹持ちもするし、バリエーションも豊富だから、
1日に1個は取りたい。特定の食品を避けるダイエットはあまり薦め
られないです。要は、いかにしてバラエティに富んだ食材を、適量取るか
って事だと思う。

180 :ぱくぱく名無しさん :01/09/20 04:39
そろそろおいもの季節なの?
コジーン的には、特定の食品を避けると言うより、安いときに安いものを
食べていたような気も。

181 :ぱくぱく名無しさん:01/09/20 17:13
最近、1ヶ月で4キロ(61kg→57kg)まで痩せたけど、殆ど何でも食べている。
特に油っぽ過ぎるもの(惣菜の天ぷらとか)を避ける以外に、気をつけていない。
それでも、朝と昼を減らしたら痩せた。そのかわり夜は好きなだけ食べる。
基本的に、やってることはブックスダイエットと同じ。

一生、この食生活パターンを続けても構わないが、55kgになったらやめるつもり。
不満がたまるようなダイエット法は、とても続かない。
同じ物を食べつづけるようなのは、私には無理だな。
板違い、スレ違いだったら、ごめんなさい。

182 :ぱくぱく名無しさん:01/09/20 17:25
>ダイエットに良いと聞いて玄米試してるんですけど
>おいしい食べ方ってありますか?どうも苦手で・・・

玄米は無農薬で無いと、まずくて食べられない。私の場合ね。
で、無農薬の玄米を、変わりご飯にすると美味しいよ。
圧力鍋で硬めに炊いて、圧が抜けたら適当に味をつけた具を混ぜるだけ。
簡単にやるには、シーチキン一缶を混ぜるだけでもいい。
塩味が足りなかったら、醤油を混ぜる。
ご飯が熱いうちなら、水分が飛んでちょうど良くなる。

183 :ぱくぱく名無しさん:01/09/20 17:57
キノコがおいしい季節だね

184 :ぱくぱく名無しさん:01/09/22 17:34
>>179
イモ類は全般的にGI値が高いから、避けるようにしてるけど。
googleとかでGI値、ダイエットで検索してみ。
結構目から鱗だよ。

185 :ぱくぱく名無しさん:01/09/23 01:24
>>183
キノコ超美味しい。
今日はエリンギとしめじのバター炒め作った
明日は椎茸とえのき、その他の野菜を入れて鍋の予定。

186 :ぱくぱく名無しさん:01/09/24 18:51
age

187 :179:01/09/24 20:57
sage。
>>184
 GI値は知っているよ〜。でも、ダイエットって、単純にカロリーの足し算引き算
ではないように、GIだけにこだわるのもどうかなあ。GI値が高いというのはイモの
特性の一つかもしれないけれども、有益な栄養はもっと沢山含まれているよね。
GIにこだわって、イモそのものを避けてしまうのは、必要な栄養を摂るチャンスを
排除指定しまうことじゃないかと思うんだ。結局、カロリーだって、GIだって、
色々な食材をバランス良く摂っていれば、上がりすぎることはないはずだろ。
ビタミンも多く摂れるしね。だいたい、ダイエットって、特別なことをするのでは
なくて、食生活を根本から適正化するようなことでないと、意味がないと思うんだ。
まあ、自分の主義だから、それぞれだね。GI、流行っているみたいだし。
 つーか、何よりイモが好き!ってのが重要なんだけどな(^^;、結局。安いし、
何でもできるしさ。

188 :ぱくぱく名無しさん:01/09/24 23:26
だってここダイエットスレだし。

189 :ぱくぱく名無しさん:01/09/25 03:48
私は5分づき米を食べてます。
家族が玄米いやがるのでしょうがないです。

190 :ぱくぱく名無しさん:01/09/30 03:08
しめじやえのきとか茸類は安くて美味しいしカロリー低いし・・・
さんまも美味しいのに1尾100円とかだもんね〜。秋万歳。

もやしとえのき、ゆでささみをキムチの素で和えてみたらおいしかったよ
もやしはひげをとっておくとなおウマー

191 :ぱくぱく名無しさん:01/10/06 11:50
麦飯マンセー!!

192 :ぱくぱく名無しさん:01/10/08 04:55
>>175
豆乳メーカーって知ってる?あれで豆乳作ると大量のおからが出来るよ。
豆乳飲みたいときだけ、おからも楽しめる。よくない?

193 :ぱくぱく名無しさん:01/10/08 14:48
春雨って意外とカロリー高いから注意!

194 :ぱくぱく名無しさん:01/10/08 23:47
豆腐、納豆、もやしを使った料理を教えてください。
貧乏なので、これくらいしか買うものがありません。

195 :ぱくぱく名無しさん:01/10/08 23:53
豆腐は昆布、白菜、にんじんなどを入れて湯豆腐。
納豆はえのきをレンジでチンして合える。
もやしはさっと茹でておろし生姜、鰹節、醤油で合える。
以上今思いついたものですが当たり前すぎますね・・・

196 :ぱくぱく名無しさん:01/10/08 23:55
はー>>195>>194さんへのレスでした。
逝ってきます。

197 :194:01/10/09 00:51
>>196
おいしそうだなぁ、明日食べてみますね。

豆腐3パック100円
納豆4パック100円
もやし3パック100円
暫くはこの生活が続きます。

198 :ゆう:01/10/09 09:07
>>197 安っ!! い〜ね☆(´З`)

199 :ぱくぱく名無しさん:01/10/09 10:13
>197
しかも体によさそう・・・。
できれば卵もプラスしたら完璧ヘルシーメニューじゃないか?
卵は高いっけか?

200 :名無しのジョニー:01/10/09 15:12
よし、教えてましょう。
1.もやしを水っ気ややありでチンする(2分ほど ラップかけてね。)
2.その間玉ねぎを薄くスライスする。(量はあんまし多くないほうがイイよ。 1/3玉ぐらい)
3.豆腐(絹がお薦め)をグチャグチャにし、1,2とあえる。
4.ごまドレッシングをタラァ〜っと。
おしまい

201 :ぱくぱく名無しさん:01/10/09 15:54
ガイシュツの卵がゲットできれば吉、も含みますが・・・。

・もやし入り炒り豆腐(卵とじ)は、美味くてバランスも良く、
 オススメです。
・もやしと豆腐を辛い調味料(マーボの素やトウバンジャン、
 ラー油等)で炒めるのも、ご飯が進みます。
・豆腐は、お好みで適当に味付けして崩し、ほかほかご飯に
 乗っけるだけでも結構シアワセです。
・崩した豆腐に納豆を混ぜ、卵と粉を適当に加えて、フライパン
 で焼いてお焼き風。つまみになります。
・暑い季節であれば、ゆでもやしに崩した冷奴をのっけて
 ポン酢をふりかけ、全体をよーく混ぜる。

202 :194:01/10/09 21:37
皆さんクス
大枚はたいて卵も買いますね。

しばらくは生きていけそう。

203 :ぱくぱく名無しさん:01/10/09 22:25
卵は安売り卵はやめたほうがいいよ。すごい薬の味するから(^_^;

204 :ぱくぱく名無しさん:01/10/13 15:41
たんぱく質足りないと痩せにくいんだっけ?

205 :ぱくぱく名無しさん:01/10/13 15:45
>>204
そうそう。たんぱく質は脂肪の燃焼を助けるから。

206 :ぱくぱく名無しさん:01/10/13 19:02
>194

「大枚はたいて卵」ってのに涙・・・。

207 :ぱくぱく名無しさん:01/10/14 02:37
>205
そうか〜。ありがとー

208 :ぱくぱく名無しさん:01/10/14 03:47
海老料理でいいのはないでしょうか?(魚介類とかもいいですね)

209 :ぱくぱく名無しさん:01/10/14 03:57
海老は高いよ、手軽にたんぱく質取るのならブロイラーが一番じゃないかなぁ。
後はスジ肉とか(脂は取り除いてね)

210 :ぱくぱく名無しさん:01/10/14 10:13
だちょう肉でまわらないかな〜
高たんぱく・低脂肪。

211 :ぱくぱく名無しさん:01/10/15 19:51
納豆編
とき卵とあえて、オムレツ納豆。
ワカメと和えて、ワカメ納豆。
チャーハンの具やカレーの具としても可。火を通せば基本的に
マメなのでその他にも応用は可能。

豆腐編
水きりして、脂であげて、厚揚げ&うすあげ。
いり卵と混ぜておぼろ豆腐。
ごま油をたらして、中華風冷ややっこ
ヒジキやニンジンと炒めて炒り豆腐。
パン粉と卵を混ぜて豆腐バーグ。
基本的にひき肉のかわりになる。

もやし編
炒めもの、酢の物、和え物、天ぷらくらい? 味付けの変化で食感を
かえるか?

212 :ぱくぱく名無しさん:01/10/15 21:35
そういえば、
運動しながら筋肉つける人はプロテインを取るが
それと同じで、ご飯にかつおぶしかけるのが
いいらしい。あれもたんぱく質だから。

ランニングのサイトのFAQに載ってたよ。

213 :ぱくぱく名無しさん:01/10/16 14:34
ご飯そのものにもタンパク質は含まれているんだよ。
茶わん一杯分で5gほど(低脂肪肉20-25g相当)。
かつお節よりは、干しえびやちりめんじゃこのほうがよくないか?

214 :212:01/10/16 20:34
>>213
言われてみればそうだな。
鰹節と干しえびとちりめんじゃこで…
おいしいふりかけができそうだ。

ちなみに鰹節勧めてたページはここ。
ttp://www.runnet.co.jp/runninghints/foods/foods2.html

215 :ぱくぱく名無しさん:01/10/16 23:55
ダイエットおでん。
おでんは揚げ物が多いので、結構カロリーがいきます。
従って大根、昆布、こんにゃく主体で。
揚げ物は油抜きしてから。

216 :ぱくぱく名無しさん:01/10/16 23:59
やっぱり、鍋が手軽でいいかなあ。
魚や肉はダシのためと割り切って、超少な目にして。
野菜ならアイデア次第でなんでもいれちゃう!
暖まるし、お通じも良くなるし、ごちそう感もあるし。
ダイエットに最適最強!
もちろん、ビールとかはやらないで、ご飯も半膳程度にとどめておく。

217 :ぱくぱく名無しさん:01/10/17 18:21
納豆汁
もやしのみそ汁
豆腐のみそ汁

朝ごはんのメインおかずに時々します。
出汁を濃い目に、一度火を止めて温度を下げ、
食べる直前にもう一度あたため直すとさらに美味しい。
味噌汁に入っているワカメだけでご飯が食べられる
人にはおすすめ。

218 :ぱくぱく名無しさん:01/10/22 21:45
期待age

219 :ぱくぱく名無しさん:01/11/01 02:21
ageage!!

220 :ぱくぱく名無しさん:01/11/01 07:38
小泉JrのDietを一生懸命飲んでるのに、なかなか痩せません。
なぜですか?

221 :ぱくぱく名無しさん:01/11/01 07:40
>>220
飲む量が足りないからです。
毎日、40リッターは飲みましょう。
体をこわして痩せるでしょう。

222 :ぱくぱく名無しさん:01/11/09 16:50
>>221
ありがとう

223 :ぱくぱく名無しさん:01/11/10 15:40
http://natto.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/997536711/204-
http://natto.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/988654564/329-

224 :ぱくぱく名無しさん:01/11/13 02:53
食物繊維が食べたい、でいいのか??、ってことで日清ファルマ(この程改名)からでてる
小麦ふすま、って代物がほしい、でもどこにも売ってない、どなたか存ぜぬか?
ちなみにコレ、100gあたり50gの食物繊維が!スバラシイ!

225 :ばくばく名無しさん:01/11/13 03:58
>>224
かえって糞詰まりそうな気が。。。
あと、人の食うもんじゃない味だよ。ヤギのえさという感じ。
売ってる場所は知らないけど、自然食料品の店にありそう。

226 :ぱくぱく名無しさん:01/11/13 04:12
>224
オールブランじゃダメか?

227 :224:01/11/14 00:34
>>225
かえって糞づまりそう、たしかに、結合は強くなってるね。
自然食料品か、探してみよう
>>226
それならもう食ってます、実は食物繊維って取過ぎると逝けないんだけどね。
オールブラン、うまいよね?あの味最高

228 :ぱくぱく名無しさん:01/11/17 13:55
>>227
食物繊維の取り過ぎがどういけないのか詳しく教えて下さい。

229 :ぱくぱく名無しさん:01/11/17 13:59
>228
227じゃないけど
日本人的体系になっちゃう
つまり繊維は消化しにくいので腸の負担が重くなる
それをカバーするために腸が長くなる
そうするとそれを保護している人間の胴体が長くなるってことだよ

230 :227:01/11/17 22:43
>>228
俺ちゃんが見たとこには必要量の脂質やビタミンも逝っしょに運んじまう
とか書いてあったな

231 :ぱくぱく名無しさん:01/11/18 17:13
あんまり糞つまると痔になるよ。
お腹も痛くなるし。ほどほどにね。

232 :ぱくぱく名無しさん:01/11/27 10:39
煙草やめたら2ヶ月で3キロ太ったよ。(;´Д`)
つうわけでダイエット始めました。
最近テレビでよく見る低インシュリンダイエット、疑問を持ちつつも
ちょっと気になってニンジンやジャガイモ避けてみたり・・・

昨日の夕食

・白滝ゆでてあく抜きして、いか、干し椎茸、ブロッコリーの茎、切干大根といっしょに
唐辛子焼酎で炒めてだし醤油で味付けしたもの。
・白インゲンとじゃこと玉ねぎのサラダ
・蒸しブロッコリー練り胡麻かけ

今朝

・切干大根、ひじき、白滝みじん切りの炊きこみ雑穀ご飯
・納豆(姫えび、ねぎ、すりごま、梅肉)
・味噌汁(たまねぎ、わかめ、落とし卵)

昼はいわしの蒲焼丼、夜はたこと大根のおでんの予定。

233 :ぱくぱく名無しさん:01/11/29 00:15
age

234 :ぱくぱく名無しさん:01/11/30 19:26
ちょっと、料理ではないんですが、
プーアール茶は、飲んでるとなんだか痩せるように感じるんですが。

料理では、とにかくたっぷり野菜を食べることなのでは?
あと、ダイエット中にアミノ酸が不足すると、脂肪からではなく筋肉が分解されて
体重が減ってしまいます。
そうなると、体の基礎代謝が減ってリバウンドしやすくなります。
ですから肉や魚は減らさない方が良いです。

それとビタミンBですね。

235 :ぱくぱく名無しさん:01/12/02 04:16
なるほど

236 :ぱくぱく名無しさん:01/12/06 13:40
とうふのステーキきのこソースかけ
(1) 木綿豆腐厚み半分に切る。水切りする。しょうゆをかけておく。
(2) お好みのきのこは程よくカットする、ほぐす、さく。
(3) にんにくは薄切りまたは、みじん切り。
(4) フライパンを熱して油を入れ、にんにくをいためる。とうふの両面に焼き色をつけ、ペーパータオルにとって、余分な油を除く。
(5) 同じフライパンに(2)のきのこを入れていため、しょうゆ、酒で調味します。
(6) (4)に(5)をかけて出来上がり。

237 :ぱくぱく名無しさん:01/12/07 10:59


238 :ぱくぱく名無しさん:01/12/07 11:04
>ペーパータオルにとって、余分な油を除く。

ここらへんが、さすがダイエット料理ってかんじ。
でも、焼いた油なんておいしいもんじゃないから、カロリーだけじゃなくて
こうしたほうが味も良いはず。

239 :ぱくぱく名無しさん:01/12/09 07:42
某健康雑誌に出ていたんだけど、もやしマヨネーズ。
もやしをレンジで3分チンして大さじ一杯のマヨで和えるだけ。
あとはアレンジで七味や醤油を掛けるも良し。。。

便通が一日、2・3回になったよ。

240 :ぱくぱく名無しさん:01/12/09 17:53
>238
>ペーパータオルにとって、余分な油を除く。

これにヒントを得て昨日焼いた鮭のホイル焼きの残りをスクランブルエッグに使おうとして、
フライパンで熱した時ジュワ〜〜っと出て来た油にペーパータオルを何度かかぶせてみたら油っぽさがなくなってオイシク出来た。
カロリー低くなってイイ!(・∀・)と思ったヨ。

241 :ぱくぱく名無しさん:01/12/11 15:06
イイ!(・∀・)

242 :ぱくぱく名無しさん:01/12/12 14:53
??

243 :ぱくぱく名無しさん:01/12/16 11:04
期待age

244 :ぱくぱく名無しさん:01/12/17 10:27
!!

245 :ぱくぱく名無しさん:01/12/17 10:53
炭水化物を控えめにしてゆっくり二週間で二キロやせたよ。
お茶をたくさん飲むようにしたりもしたけど(ルイボスティとローズヒップと緑茶)
ブロッコリー・しいたけ・エリンギ・いんげんをバジルソースでからめて
グラタン皿にいれてパルメザンかけてオーブンへ。これを週に2回くらい
食べてました。

246 :ぱくぱく名無しさん:01/12/18 11:39
ある程度食べないと痩せる、じゃなくてやつれる、になっちゃうYO!
誰でも最低一日1400kcalは必要だってさ。
私はね

朝:400kcal程度
昼:400kcal程度
3時のおやつ:100kcal以下
夕:500kcal程度
11時のおやつ:100kcal以下

で、体重維持に成功してます。
ちなみに、おやつはヨーグルトが激(・∀・)イイ!
主食は、朝はオートミールで夜はパスタ。
血糖値に気をつけた低インシュリンダイエットデスナ

247 :ビスケットたん:01/12/20 10:15
ローカロリーなものを炒めることが多い。。。

248 :ぱくぱく名無しさん:01/12/21 11:16
健康あげ

249 :ぱくぱく名無しさん:01/12/21 11:57
>>248
おいしそう。。。

250 :ぱくぱく名無しさん:01/12/24 15:15
うん

251 :ぱくぱく名無しさん:01/12/26 17:44
ゆでた厚揚げに
ねぎとみそと混ぜてはさんで、
おろしたしょうがと、しょうゆをかけて
食べると、うまー

252 :ぱくぱく名無しさん:02/01/02 04:29
キムチしゃぶしゃぶ

キムチ味のしゃぶしゃぶではない。
野菜ときのこ類を適当に入れた鍋を火にかけ、煮汁の中で
キムチを洗って食す。
ほどよくキムチの味が移ったところで、野菜もいただく。

キムチ食べたいけど辛いものが苦手な漏れみたいな人におすすめ。

253 :ぱくぱく名無しさん:02/01/22 22:45
あげるよん

254 :ぱくぱく名無しさん:02/01/26 17:01
朝食はひじきとか高菜のオニギリ1つ。
昼食は冷奴orおでんの大根+厚揚げとオニギリ1つ。
晩飯は温奴と納豆とキムチと適当に魚とか…とご飯。
これで47kg→40kgに…。
でもたくさん食べたり濃いもの(焼肉・中華・ハンバーグ等)を食べると、
気持ち悪くて吐くような体になってしまった…。
今はさつまいも・シリアル・納豆・豆腐・野菜・魚ばっかりの生活で、
ご飯やパスタはほとんど食べません。
でも…やっぱり油や肉を抜きすぎてはイケナイ気もする。
だって肌がパサパサしてきたよ。ダイエットを取るか美肌を取るか…。

255 :ぱくぱく名無しさん:02/01/26 17:07
         ∧_∧
        |.(`□´ )
        ⊂姫路以西つ  ∧_∧
     ドカ... | |⌒I、│  (`□´ ) 彡
 ..∧_∧  ▼(__).ノ  ⊂4両こだまつ
 ( `□´)  ノ∩     / / / 彡
⊂山陰線 /|⊂ アボンNW ヽ(_(__) バキ
  |  _/ ./( 。A。 )っ
 (__) 彡 U ∨ ∨

てめえだけ可愛がられすぎでムカツクんだよアーバンネットワーク!!!

256 :ぱくぱく名無しさん:02/01/26 17:12
私の場合

朝:りんご半分、バナナ1〜2本、ヨーグルト(自家製りんごジャムかけ)
昼:おにぎり2個、野菜ジュース
夜:ごはん、魚料理(煮魚か焼き魚)、野菜の煮物、豆腐など
間:りんごかバナナ

夜のメニューは毎日違うけど、油を使った料理は食べない。
食べたとしても「しそ油」を少々使うぐらいです。
まあ私は合消化器の病気なもので、これぐらいに
しとかないと後々大変になるからっていうことが
ありますけど、健康な人でもお通じが良くなったり
しそうだし、おすすめします。

257 :ぱくぱく名無しさん:02/02/11 06:36
Fuminのベジタブル・ランド
http://member.nifty.ne.jp/aurafulfumin/
野菜好き
http://yasaizuki.hoops.ne.jp/
オリジナルレシピ
http://isweb34.infoseek.co.jp/family/hy590/recipe01.html
ボブとアンジー レシピ集
http://www.bob-an.com/index.asp
おからドライフレークを使った簡単お料理
http://www.kailas.co.jp/ryouri.htm
おからドライフレークを使った簡単お菓子
http://www.kailas.co.jp/okashi.htm
やすこさんの味 Yasuko.san's Home Cooking
http://www.nsknet.or.jp/~chrkaji/yasuko/
ずくなしキッチンへようこそ!!
http://www.geocities.co.jp/Foodpia/4552/
豆リンク
http://hiyokomame.com/mamelink.htm
hiyokomame.com
http://hiyokomame.com/welcome.htm


258 :ぱくぱく名無しさん:02/02/24 13:24
大根おろしの上に納豆をかける。
お好みで、キャベツとかネギたっぷりまぜてもよし。
ちょっとのマヨをかけて、ウマ〜。

259 :ぱくぱく名無しさん:02/03/03 06:01
友だちがお昼御飯に蕎麦ばっかり食べて痩せてたよ〜ってスレ違いっすね。
逝ってきます。

260 :ぱくぱく名無しさん:02/03/06 13:16
トロこんにゃく、おいしいです。
はじめて食べたけど、こんにゃくの臭みがなくて、やわらかくてウマ。
やわらかいイカを食べてるみたいだったよ。
料理とちょっと違うけど、お試しあれ。

261 :ぱくぱく名無しさん:02/03/06 13:41
うちのだんなはややデブ。
食生活を変えようと、肉を控えめにし、
サカナ・大豆・ゴハン・野菜がメインの
食事にしたら2ヶ月で6キロ減…ビクーリ。

262 :ダイダイ:02/03/09 14:55
食べてもあまり太らない食べ物ってありますか?
最大、太っても200gまで・・・・・・・。


263 :ぱくぱく名無しさん:02/03/09 15:47
>262
マルチうざい。死ね。

264 :ぱくぱく名無しさん:02/03/09 18:01
朝 玄米ご飯 茶碗約2杯強 & 納豆
昼 玄米ご飯 茶碗約2杯強 & 梅干(日の丸弁当)
夜 酒 & つまみ少々

こんな食生活しているとやせます。
体脂肪率は 23% から 16%へ
あ、おとこです。


265 :ぱくぱく名無しさん:02/03/09 19:35
やっぱ玄米か〜一人暮らししてるんだけど実家から大量の白米が
送られてくるからそうそう食べられないな(^^;

266 :ぱくぱく名無しさん:02/03/09 23:19
玄米がきついなら、白米に発芽玄米か麦を混ぜたら?
白米だけよりはいいと思うよ。うちは麦御飯。

267 :ぱくぱく名無しさん:02/03/09 23:42
鳥のから揚げ、皮のぱりぱりのとこ食べると
チキンラーメンの味するでしょ。(から揚げ粉の味かな)
そこで、チキンラーメンと、水切りをして凍らした豆腐(←調理するとお肉のような食感)
とで、「ヘルシー低コストから揚げ」できないかなあ。。と今思いました。
レシピは考え中ですが。。
でも明日から忙しいので当分試せなさそうだ。


268 :ぱくぱく名無しさん:02/03/11 10:45
味噌汁ってふとる?

269 :ぱくぱく名無しさん:02/03/11 12:05
味噌汁によって違いそう。
ジャガイモの味噌汁とワカメの味噌汁ではカロリー違うだろうし、
白味噌と赤味噌でも違うかもしれないし。。。
でも、油揚げでも入れなきゃ油入らないし、ポタージュよりはいいんじゃない?

270 :ぱくぱく名無しさん:02/03/11 12:37
>268
ウエイトに影響出るほど摂取しとるのですか?(w
味噌汁は、カロリーよりも、塩分を気にする人には
影響の大きい料理だと思います。

271 :268:02/03/11 13:31
>味噌汁
ウエイトに関係あるほどかも・・・。(w
いまのとこ、大根のはいっている割合が多いです。
みそはアミノ酸の関係で太りやすいって聞いたような気が・・・。


272 :ひよこ名無しさん:02/03/11 14:00
スーパーに売ってる鳥のささみって
生で食べたらだめなのかな?
やっぱり刺身用じゃなきゃだめ?

273 :ぱくぱく名無しさん:02/03/11 16:00
>>272やめたほうがいいと思われ。

274 :ぱくぱく名無しさん:02/03/13 10:24
今日は、大根スティックに、味噌つけてたべた。

275 :ぱくぱく名無しさん:02/03/13 12:11
アミノ酸の関係で痩せる、の間違いでねーの?>>271

276 :ぱくぱく名無しさん:02/03/22 23:49
小松菜一把98円ってのを買った。
ソッコー茹でて、大根下ろしとシラスを振りかけてみた。
柚子ポン酢で食べたけど、激んまだったよ。

277 :ぱくぱく名無しさん:02/03/26 17:30
age

278 :ぱくぱく名無しさん:02/03/27 06:58
食べたいものをバランスよく腹八分目で、決まった時間に食べるのがいいと思います。
我慢しすぎてストレスでかえってドカ食いしちゃったりするしさ。
体を動かしてる昼間のうちにカロリーの高目なものを食べて夜は控えるようすれば?
蛋白源の肉、魚、豆は適量取らないと脂肪が落ちるんじゃなくて筋肉落ちるらしいし、
ダイエット中は鉄分・繊維が不足しがちとのことなので、ほうれん草ときのこシーチキンノンオイル
を軽くいためたものをよく食べてます。あと、キャベツメインのスープとか。


279 :ぱくぱく名無しさん:02/04/09 20:59
薬局に売ってるラカントSって言うカロリー0の
甘味料は要チェックですよ〜。
ちょっと高いけど、肉じゃがもお砂糖とほとんど
変わらないおいしさで出来ます。じゃがいもは少な目
に食べてこんにゃくメインならかなりローカロリー。
あと牛乳を鍋であっためて、じっくり紅茶葉を煮出して
この甘味料をたっぷり入れる甘いチャイもお勧めです。
私はお昼これをゆっくり飲んでます。すごく満足感あります。
・・・タダし、パン作りはできなかった・・・。
イーストが発酵しません。

280 :ぱくぱく名無しさん:02/04/09 21:11
低インシュリンダイエットは既出ですか?

281 :ぱくぱく名無しさん:02/04/09 21:29
>278

私もよくダンナに言われる事があります。
「肉を控えめにして作った肉じゃがをたっぷり食べるんじゃなくて、
 肉をちゃんと普通に入れた肉じゃがを腹八分で食べればいいのに」
って。

その方がストレスたまらずおいしいものが食べられるとは
わかってはいるのだけど、肉控えめでもいいから腹いっぱいに
食べたいというのがダイエットできない症候群の特長なのよね。

282 :ぱくぱく名無しさん:02/04/15 05:32
毎朝納豆はダメですか?

283 :ぱくぱく名無しさん:02/04/15 06:30
私はかなり遅い時間(お風呂も入って、ほぼ寝る寸前)に夕食とりながらでも
痩せましたよ。いちおう野菜や肉などのバランス取れた食事ですが…

ほんとは寝る数時間前までに軽めの食事を、というのが理想なんだけど、
昼間忙しい人は、いちばん時間のとれる夜にのんびり食事したいものね。
それをあんまりムリしておさえていたのでは、ストレスたまってしまうと思う。
一日の総合カロリーさえ考慮していれば、多少夕食に比重があってもそんなに問題ないのでは?

284 :パペット:02/04/15 23:30
チキンステーキの調理法なんだけどレンジアップして
油をきっちり抜いてから軽く焼くのでいいよね?
ソースは和風ステーキのたれです。

285 :ぱくぱく名無しさん:02/04/15 23:55
和風ステーキのたれ、市販のはかなり砂糖が入ってます。
ちょこっと手作りした方がおいしくてダイエットにもいいですよ。

286 :パペット:02/04/15 23:57
ほんのちょっとしかかけないんですけどねえ。
砂糖醤油じゃやだし。ギョウザのたれはだめっすか?

287 :ぱくぱく名無しさん:02/04/15 23:58
おろしポン酢がいい!

288 :パペット:02/04/16 00:01
おろしステーキのたれです。市販のは。
ちょこっとならいい?

289 :ぱくぱく名無しさん:02/04/16 00:26
いいと思うならいいんじゃない?
どうしてもかけたいんでしょ。

290 : :02/04/21 06:17
age

291 :ぱくぱく名無しさん:02/04/21 09:36
ヘルシー・ダイエット関係の料理って、
たいてい塩分控えめでその分、香辛料などをきかせますよね。
このスレを読んでいても、にんにくやキムチ、
はたまたにんにくの芽(これって強烈臭い)など・・・
にんにくやキムチ、ニラなど、私は休日前くらいしか食べません。
口臭が気になるからです。
にんにくの入ったものは、平日食べないというのが我が家の
ルールでした。そして、それが当たり前と思っていたんですが。。。
昔、餃子を平日に食べる人がいることが信じられなかったくらい。
(にんにくの入っていない餃子もありますけどね)

にんにくとか頻繁に食している方、
どういった口臭対策してるのでしょうか、素朴な疑問です。
きっと気にしてないんだろうな〜と推測します・・・

スレと関係ないのでsage


292 :291:02/04/21 09:38
すみません!
まちがってあげちゃった。
で、今度はsage
意味なしか・・・

293 :もぐもぐ名無しさん:02/04/21 13:03
これで夫婦共々4ヶ月10sのダイエットに成功致しました
かなり太めだったので一日のカロリーは1,200キロカロリー程度
朝 バナナ+オールブラン+フルーツグラノーラ+牛乳(シリアルはきちんと計る)
昼 おにぎり(小さめに握って持っていく)、青菜のお浸し、海草類、お豆腐とかタンパク質もの
夜 炭水化物はなし その代わりにタンパク質多めのヘルシーメニュー(300〜400キロカロリー前後)
夜によく食べたのは、冷やし豚しゃぶ、ささみのピカタ、豚ヒレだんごの野菜スープなどなど。
野菜はゆでたものを大量に食べてました。ノンオイルドレッシングで・・・。
最後にりんご1こ。これで便秘知らず。
とにかく、満腹にならないと落ち着かないタチだったので、低カロリーの物を腹一杯食べてました。
あとノンオイルのツナもよく活用しましたよん。
んで、毎日食事日記をつけました。

294 :ぱくぱく名無しさん:02/04/23 21:18
無水鍋を使うようになって以来、毎日のように茹で野菜を食べています。
おいしくて低カロリーで、お通じもすっかり良くなりました。

その代わり買い物が頻繁になって、正直食費は上がった。(^^;)
やっぱり新鮮な野菜が食べたいもんね。

295 :ビッダーズ向上委員長:02/04/23 21:23

ヤフーは、どこをどうとっても最悪。

ビッダーズが一番!!!↓
http://www.bidders.co.jp/bpu/1072049

皆、左上の会員登録をクリックして、
入会しよう。

296 :ぬか:02/04/24 10:04
OLでっす。
ランチにコンビニ弁当買ってたらお金がなくなってしまったので
お弁当持参することにしました。朝はぎりぎりまで寝ていたい人なので
早起きしてまではよーつくらんので、前の晩におからとヒジキと大豆の五目煮
を作っておいてそれを弁当箱一杯にいれてもってってます。
あとオニギリ食べたいけど握る時間もなく、親戚のパンやさんが毎週山食を
1本くれるのでそれをご飯かわりに食べてます。
財布は太って、体はやせてくれたらいいなぁー

297 :ぱくぱく名無しさん:02/04/24 14:15
昨日の晩ご飯の野菜炒め

もやし、切ったキャベツを洗って、レンジで軽く一分チン。水気を切って、切ったかまぼことフライパンで炒め、仕上げにとき卵。
ソースをかけていただきました。

298 :ぱくぱく名無しさん:02/04/25 15:22
「病院から教わった1週間ダイエット!byete」
ttp://cookpad.com/recipe.cfm?RID=39910
もう非公開になってるみたいだけどログUP。
--------------------
このダイエットは私の知り合いが病院から教わったダイエットです。心臓などの手術をするときに内脂肪がついていると手術ができないので1週間のダイエットをするそうなのです。ちゃんと守ると6〜8キロやせます。

〜 材料( ) 〜

たまねぎ(大) … 3個
ピーマン(大) … 1個
キャベツ(大) … 1/2個
セロリ … 1/2束
ホールトマト … 1缶(400g)
チキンスープの素 … 1個

〜 つくりかた 〜

【1】 <作り方>  
野菜を食べやすい大きさに切りスープの素とトマトを一緒に大きな鍋に入れる。
水を浸すくらい入れ、10分程煮る。その後野菜が柔らかくなるまで煮続ける。
【2】 ※味付けに塩・コショウ・カレーパウダー・チリソースなど好みに応じて付け加えてもよい。
※好きなだけいつでも1日中このスープを食べて下さい。
 スープを食べるほどカロリーが燃えます。
【3】 <やってはいけない事>
●アルコールを飲まない:体内の脂肪の排出を邪魔します。
●アルコールを飲んでから24時間待って、このダイエットを始めて下さい。
●炭酸飲料(ダイエットコーラ含む)を飲まない
【4】 飲み物は水・お茶・ブラックコーヒー・フルーツジュースとスキムミルク(無脂肪)のみにしてください。
【5】 ●揚げ物・パン・メリケン粉で作った食べ物を食べない。砂糖・あらゆる甘味料を採らない
●このダイエットで肉を採る事を要求しますが、かわりにゆでるか焼いたトリ肉(皮は食べない)でもかまいません。またビーフのかわりに煮魚でもかまいません。


299 :ぱくぱく名無しさん:02/04/25 15:26
【6】 [1日目]
スープと果物だけの日です。(バナナ以外の全ての果物は大丈夫)
水分は水か甘味料の入っていないフルーツジュースを飲んで下さい。
【7】 [2日目]
この日は野菜だけの日です。
満腹するまでスープに他の野菜を入れて食べて下さい。
野菜は生でも煮ても大丈夫ですが、バターとか油は使わないで下さい。
【8】 なるべく青野菜をとるようにしてください。豆、スイートコーンは食べないで下さい。
夕食に御褒美としてベイクドポテトと少量のバターまたは油を食べても大丈夫です。
今日は決して果物を食べないで下さい。
【9】 [3日目]
この日は1日目と2日目のコンビネーションです。スープ、果物、野菜を好きなだけ食
べて下さい。但しベイクドポテトは食べないで下さい。
【10】 もしあなたが最初の3日間を上記指示通りに行い、ごまかしていなければ既に2?3kg
減量しているはずです。


300 :ぱくぱく名無しさん:02/04/25 15:28
【11】 [4日目]
この日はスープとバナナだけの日です。
無脂肪ミルク(スキムミルク)と水を飲んで下さい。
できるだけ多く3本のバナナと1/2リットルのミルク、
そして可能な限り水を飲んで下さい。スープは好きなだけ食べて下さい。
【12】 バナナはカロリーと炭酸化物が高く、ミルクも同じです。
しかし4日目になると体にはカリウム、炭水化物、タンパク質、カルシウムが必要になります。
これは甘いものへの欲求を減らせる効果があります。
【13】 5日目
肉とトマトの日です。350?700g程度の赤身の牛肉、鶏肉または魚、
そして最大6個のトマトを食べてかまいません。
体から尿酸を排出させる為6?8杯の水を飲むようにして下さい。
スープも最低1度は食べて下さい。
【14】 [6日目]
牛肉と野菜の日です。好きなだけ食べて下さい。2?3枚のステーキを食べてもかまいません但し、ベイクドポテトは食べないで下さい。スープも最低一度は食べて下さい。
【15】 [7日目]
玄米、野菜、甘味料の入らないフルーツジュースのみを食べて下さい。
満腹になるまで食べて下さい。スープも最低一度は食べて下さい。
【16】 [結果]
指示通りに行っていればあなたは5?8kg程度減量しているでしょう。
それ以上減量している場合はダイエットを再開する前に
最低2日間は普通食にしてください。
【17】 7日間ダイエットは何度でも安全にくり返す事ができます。
そしてこのダイエットは体の不純物を除去する効果があります。

〜 メモ(参考文献、コツ)〜
私は2ヶ月毎日このスープを飲みました。
このダイエットをきっちり守ったわけではないので
1週間で6キロはやせませんでしたが半年で11キロやせました。
チリソースなど使ってもいいのですが私的には塩多めの塩コショウが一番おいしいと思います。

301 :ぱくぱく名無しさん:02/04/26 09:36
ごぼうとシラタキ、大根、豆腐、キムチ、春菊、白髪生姜を煮て、そこに麦ご飯少しとコチュジャン少々、
卵を入れて雑炊。仕上げにごまと浅葱。
ご飯少なめ、野菜多め。蛋白質もバチーリ。
豆腐はタラ、ニシン、ササミ等に変えても可。

302 :ぱくぱく名無しさん :02/04/29 10:15
グリンピースいり麦ご飯。
色も綺麗でウマーって感じ。

303 :ぱくぱく名無しさん:02/05/06 15:43
 ヘルつながりってことで
こちらもよろしこ
こちらでも質問してね
http://comic.2ch.net/test/read.cgi/csaloon/1020612533/

304 :ぱくぱく名無しさん:02/05/06 22:08
揚げ出し豆腐ってダイエット料理になりますか?

305 :ぱくぱく名無しさん:02/05/06 22:13
あまりなりません。

306 :ぱくぱく名無しさん:02/05/06 22:34
揚げてあるじゃん。
豆腐はふつうに食カロリーあるし。
食い過tパスタ代わりにして食う。
ガイシュツ?
どうでもいいけど、「病院から教わった1週間ダイエット!byete」
はやばいよ。むかーしのやつだな?

307 :ぱくぱく名無しさん:02/05/06 22:36
>306
どう「やばい」のデスカ??

308 :ぱくぱく名無しさん:02/05/07 02:24
「国立病院ダイエット」への警告
http://www.web-doctors.jp/c_warning/c2001_12_07.html
いまどきこんなん信じてる人っているの?(w

309 :ぱくぱく名無しさん:02/05/12 22:28
朝食前の軽めの軽食?の相談です
朝4:45分におきて資格所得の為の勉強と
体力増強、ダイエットの為軽い運動をしています

朝食は毎日7:30に普通に取っています
が、正直お腹が減って勉強にしろ、運動にしろキツイです
一日の総カロリー目標は1500キロ〜1900以内です

食事は家族と同居ですが料理が好きなので
全て私が作っています、どうか私にお勧めの
軽めの朝食前の軽食?をご紹介ください

310 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 01:39
アルファルファ(もやしのような細い野菜)はどお?
ちょっとクセはあるけど1パックで7Kcalだし
サラダとして半分食べればかなり満腹感が味わえます。ついでにお通じにもグー
私はこれで夜、どーしても何か食べたくなった時に食べて飢え感を押さえました。

あと、コンニャクも田楽にして、ゴマを振り掛けて食べればいかが?
カロリーは田楽みそ分とゴマしかなし。
コンニャクは鉄分が、ゴマはビタミンCが豊富なので、ストレスにも有効。


311 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 02:09
豆腐を凍らせたら肉っぽくなるってきいたが。



312 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 04:45
>>311
こうや豆腐?

>>310
田楽味噌ってどうやってつくってますか?

313 :ぱくぱく名無しさん:02/05/17 22:31
日本人がダイエットするならキモは炭水化物だよ。
ゼロでもとりすぎでももちろんだめ。
一日総摂取カロリーの半分から6割の炭水化物をどうとるかがポイント。
私的には毎食茶碗軽く一杯の玄米ご飯に野菜(これも概ね炭水化物)たっぷり、
それからお茶もたっぷりというのがいい感じです。

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