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ちくわぶはどこまで浸透してるのか?

1 :もぐもぐ名無しさん:02/03/06 13:51
関西ってないんだよね

2 :もぐもぐ名無しさん:02/03/06 14:00
そもそもちくわぶって
原料なんなの
魚肉?

3 :竹輪ブー:02/03/06 14:02
自分は、ちくわぶ大好きです☆おでんといったら「ちくわぶー」みたいな。
どら焼きのかわだけ、草もちのもちだけ、そんな系が好きです。
ちくわぶもそんな系に入るような、食材だと思う。
浸透%は、少ないよね。いまだに裏方。もっと前に出ていい存在だと思うが・・・


4 :竹輪ブー:02/03/06 14:04
原料はうどん粉みたいなもんだと思うけど・・とにかく粉だと思う。

5 :もぐもぐ名無しさん:02/03/06 14:06
■広辞苑五版
ちくわ・ぶ【竹輪麩】
小麦粉・水・塩を合わせて練ったものを棒などに巻きつけて加熱し、
竹輪の形に似せて製した食品。関東などでおでん種として用いる。

■おでんだね辞典
ちくわぶ
東京のおでんに特有のたね。小麦粉のタンパク成分(グルテン)が、
もちっとした 口あたりを生む。クタクタに煮たのが好き、という人が多い。


6 :もぐもぐ名無しさん:02/03/06 14:08
すいとんみたいなものか
納得

7 :もぐもぐ名無しさん:02/03/06 14:09
ちくわぶ 倶楽部
http://www1.powerzoo.net/~exp/kogena/chikuwabu/club.html


8 :もぐもぐ名無しさん:02/03/06 14:14
要は生麩をちくわ型に成型した奴だよね。関西でも大き目のスーパーなら
扱ってるけど、見あたらなかったら生麩で代用するといいよ。

関西人だけど、おでんのちくわ麩大好き!

9 :もぐもぐ名無しさん:02/03/06 20:06
>>8
な、な、な、な、なんやて!!!!??????
おまえほんまに関西人なんかい!!!?????
あんなもん生麩と比べもんにならへんやんけ!!
「代用」ゆうのんは生麩に失礼やど!!!!!!
それからな、生麩は米粉がはいるんじゃ!!!!
なにが「要するに・・・・」や!!!氏ね!!!

10 :もぐもぐ名無しさん:02/03/06 20:53
ちくわぶって知られてないのかな〜〜。
うちのダンナ千葉なんだけど、知らなかったよ。

おでんやさんで初めて食べて美味しいって言ってたけど。

11 :やめられない名無しさん:02/03/06 21:06
>>8は大馬鹿!!!
ちゃんとお勉強してから、このスレに書き込みましょうね!
わかりましたか?返事は?
いい子でチュねぇ〜!良いお返事でちゅね〜!

12 :もぐもぐ名無しさん:02/03/06 21:11
>>11
8じゃないけど、言いたいことがわかんないよ!
説明してくれよ。

13 :あぽーん:02/03/06 21:33
うどん粉を竹輪の形に固めたもの。関東にしかない…と思う。
なので、麩と原材料からして違う。
>>12おわかり?

14 :もぐもぐ名無しさん:02/03/06 21:37
関西では馴染み薄いね。漏れもちょっと前食べたけど(゚Д゚)マズーかった。(好きな人ゴメソ)

15 :チクワは大嫌い:02/03/06 21:38
ちくわぶって棒状のすいとんって感じ
あ、すいとんも知らない人多いか...
まぁ極太うどんだよ。かなり固めが好き。っつーか湯で過ぎると
溶けて無くなる。


16 :もぐもぐ名無しさん:02/03/06 21:39
解からなくわないが....

好きといってる人間が、代用可能と言う意見をはなから否定するのもどうかと。
そう言う趣旨なら良いんですが....

17 :チクワは大嫌い:02/03/06 21:39
>14
まずい?もともと味なんかついてないよ。


18 :チクワは大嫌い:02/03/06 21:40
あ、もちもちした食感がダメなのか。シッケイ

19 :12:02/03/06 21:45
スマソ
16=>>13

20 :もぐもぐ名無しさん:02/03/06 22:05
ちくわぶ最高!!

21 :14:02/03/06 22:26
>>18
もちもちした食感というより、なんか「ねちゃ〜」っとしてたから駄目だった。

22 :もぐもぐ名無しさん:02/03/06 22:37
ちくわぶだけのおでん........

23 :やめられない名無しさん:02/03/06 22:49
大根と玉子と揚げ物はいれましょうよ!>>22

24 :もぐもぐ名無しさん:02/03/06 23:18
うどんすきにも、入れます。

25 :もぐもぐ名無しさん:02/03/07 00:10
表面がどろっと溶けるぐらい煮込んであると(゚д゚)ウマー

>>13
> 麩と原材料からして違う。

(゚Д゚)ハァ? 麩も ちくわ麩 も小麦粉から作るじゃろ。

26 :もぐもぐ名無しさん:02/03/07 02:06
個人的にはちくわぶはおでんベスト5に入るので
あんま好きじゃない人がけっこういて不思議に思う
小学校の給食のおでんにもはいってたなあ(゚д゚)ウマー

27 :もぐもぐ名無しさん:02/03/07 02:46
>23
22じゃないけど
大根も卵も厚揚げも揚げ物も入ったおでんのおつゆで
ぐつぐつ煮込まれたちくわぶ、萌えー

28 :竹輪ブー:02/03/07 09:34
昔、子供の時に竹輪麩を屋台のおでんやで10円ぐらいで買って、
1時間ぐらいしゃぶっている奴がいたよ。
自分も初竹輪麩は、屋台のおでん屋だった。


29 :東京人:02/03/07 10:21
ちくわぶ、こんな地域限定モンとは知りませんでした。
私は子供の頃から大好き、付き合った人たちも皆好きでしたよ。
亭主も好物なので、ネタが足りないときはカレーにまで入れちゃった。おいしかったです。

2ch、これだからやめられない(w

30 :もぐもぐ名無しさん:02/03/07 11:14
>>9
書き方が悪かったかな・・・。スーパーの安物の生麩、
何を勘違いしたのかちくわぶとしか思えん食感のが存在するのだ。
そういう奴で代用できるってことだよ。
決して何処かの料亭で出てくるような本物の生麩のことじゃないよ。

31 :やめられない名無しさん@136:02/03/07 12:48
ちくわぶ食べたいんだけど売ってません。
でも、うどんの太いのがあの(゚д゚)ウマーなおでんの煮汁に浸かってるんでしょ?
まずいはずはないとおもうんだけどなぁ。

32 :14:02/03/07 12:53
>>31
ま、まぁそこは各人の好みって事で。なんか駄目だったんだよ・・・。

33 :もぐもぐ名無しさん:02/03/07 13:01
名古屋にもそんなジャンクフード無ーぞ

34 :もぐもぐ名無しさん:02/03/07 13:52
東京だがちくわぶは子供の頃から大好物。
個人的にはおでんの具ベスト3に入る。

芯までダシが染みたモチモチッ、トローンなちくわぶは最高。
でも最近のおでん屋(洒落てる系)は
妙に固くて粉っぽいのが多くて萎える。

35 :やめられない名無しさん:02/03/07 17:05
>>32
違います違います。想像したらうまそうだな〜ってだけで、ボク食べたことないんですよ。
関西ではそこそこ大きな店に行かないと売ってない上、結構高いんですよねぇ…

36 :もぐもぐ名無しさん:02/03/07 17:08
>>34
激同
ちくわぶ、好きだけど半煮えは逝ってよし。

37 :もぐもぐ名無しさん:02/03/07 17:42
>>33
名古屋でもちくわぶ、フツーに売ってるが?

38 :もぐもぐ名無しさん:02/03/09 13:49
とりあえず食っておけ

39 :もぐもぐ名無しさん:02/03/09 14:24
>>37
どの店?

40 :もぐもぐ名無しさん:02/03/09 14:48
母は生まれも育ちも東京だったんだけど、ちくわぶ嫌い。
で、我が家のおでんにはちくわぶが入ってなかった。

娘の私がちくわぶの存在を知ったのは、18歳だか19歳の時。
その時の彼氏の家でおでんを作った時(友人を交えて飲み会する時だった)
「ちくわぶもいれて欲しい」「・・・ちくわぶってなに? お麩?」
で、スーパーの乾物コーナー(お麩だと思ってたから)で探そうとして、
彼氏と友人に大爆笑された・・・

41 :もぐもぐ名無しさん:02/03/11 23:30
生まれて三十数年、初めて聞きました
「ちくわぶ」か・・・・はんぺんみたいな感じ?

42 :もぐもぐ名無しさん:02/03/11 23:34
とくにウマーというほどでも・・・
もちもちしてるけど。
生麩のほうがいいな。おでんにはいれないけど。

43 :もぐもぐ名無しさん:02/03/11 23:36
おなかが空いてる時はうれしい存在。

44 :もぐもぐ名無しさん:02/03/11 23:57
吸収人なので、ちくわぶなんて見たことも聞いたこともなく生きてきたよ。
で、東京の知人がその名を口にして、判らなかったから「なにそれ?」ってき
いたけど、説明されてもやっぱりよくわからなかった。

でもここのおかげでやっと謎が解けたよ。ありがとう!

45 :もぐもぐ名無しさん:02/03/11 23:58
円筒形のと角形でヒダヒダのあるラジエター状のとあるよね。

46 :もぐもぐ名無しさん:02/03/13 11:41
卑猥に聞こえるな・・・・・(゚д゚)アウー

47 :もぐもぐ名無しさん:02/03/13 15:05
>>46
そういう発想がイカソ。(注:自分には何の事かサパーリ分かりません)

48 :もぐもぐ名無しさん:02/04/06 10:38
原料はなにですか?

49 :もぐもぐ名無しさん:02/04/06 13:06
スーパーで売ってる、真空パックされてて
穴のつぶれてるの嫌い、
まあ穴空いてたらその部分が真空にならないのは
わかるけど、やっぱちゃんとまあるい穴のあいてるのが良いっす

50 :もぐもぐ名無しさん:02/04/06 13:34
30年くらい前、おやじが名古屋に転勤して引っ越したら
ちくわぶがどこにもなかった。
正月にジジババが名古屋の家に遊びに来てくれることになり
「土産はなにがいい?」と聞かれたので迷わず「ちくわぶ!」と答えたら
わけがわからんジジババは目を白黒。
おふくろが「実は名古屋にはちくわぶがない」と説明してくれてようやく一件落着。
今みたいに真空パックやクール便なんてなくて、傷みやすかった時代に
ばあちゃんは大切に包装してちくわぶを持って来てくれた。
ひさしぶりのちくわぶ、本当にうまかったよ。
じいちゃんもばあちゃんももう亡くなったけど、あのちくわぶのことは忘れられない思い出。

51 :もぐもぐ名無しさん:02/04/06 14:17
>>49
開封して加熱(煮込み等)すれば復元しますよ

52 :もぐもぐ名無しさん:02/04/06 16:25
げきうまー!って感動はしないけど素朴で美味しいよね

53 :山口県:02/04/06 22:49
ちくわ型の麩かと思ってた…

54 :もぐもぐ名無しさん:02/04/06 23:05
薄く切ってバターで焼いてしょうゆをジュッっとかけて食べるとウマー!

55 :兵庫の田舎:02/04/06 23:14
2年前位はここら辺のスーパーにも売ってた。
でも今年はないな。やっぱりここらでは売れなかったんだろう。
でもうちの旦那は美味しいと言ってたよ。

56 :うまいもん好き:02/04/07 00:10
>>53
ワラタヨ!
私も最初そう思ってました。
ホッピーと同じく関東の文化って気がします。
ちなみに関東では「さえずり」は入れるんですか?

57 :もぐもぐ名無しさん:02/05/09 16:37
ホッピーと同じく関東の文化って気がします。
ちなみに関東では「さえずり」は入れるんです

58 :もぐもぐ名無しさん:02/05/20 16:53
関西のコンビニとかって冬におでんとか置いて無いのかな?
更に置いてあるならちくわ麩って入ってないのかな。
ちょっとしたギモン。


59 :もぐもぐ名無しさん:02/05/20 23:08

ちくわのような魚のすり身のイメージで食べたら全然違ってまずかった。
こんなのただの、メリケン粉の固まりじゃないか。
責任者出てこい!!!!


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