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たぬきそばの名前の由来

16 :from TOKYO:02/04/16 16:04
>8
おあげさんが入っている>きつね→ これは一緒ですね(きつね蕎麦・きつねうどん)
きつねのあんかけ>たぬき   → 天カスが入っているものをたぬきと言っています

東京には砂場系と増田屋系がありますが、そこにはあんかけというものはメニュー
にはないはずです。


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