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アイスの天ぷら食べてみたい

1 :もぐもぐ名無しさん:02/05/19 18:41
食べた人いる?どこで食べれる?

2 :もぐもぐ名無しさん:02/05/19 18:58
自作しろ

3 :もぐもぐ名無しさん:02/05/19 19:03
はげ天

4 :もぐもぐ名無しさん:02/05/19 19:06
誰か作ったやつとかいない?

5 :もぐもぐ名無しさん:02/05/19 19:20
なんかやっちゃいけない行為のような気もするがな

6 :もぐもぐ名無しさん:02/05/19 19:32
失敗すると大変だ。

7 :もぐもぐ名無しさん:02/05/19 19:39
つな八って「うちが元祖のアイスの天ぷら」って店内に張ってあるような。
アメリカだかでアイスのフライってのは「Baked Alaska」とか言って前からあるそうな

8 :もぐもぐ名無しさん :02/05/19 19:40
以前TVで見たのは、カステラでアイスを巻いて
てんぷらのコロモつけて揚げてたよ。

9 :もぐもぐ名無しさん:02/05/19 19:41
以前、TVで見た事あるよ。
カステラかスポンジケーキで包んでから
クレープの生地みたいなのをからめて揚げてた。





10 :もぐもぐ名無しさん:02/05/19 19:53
こんなこと不可能、解けてしまう



11 :料理人:02/05/19 19:57
ふっ・・・
不可能を可能にする、それが俺達料理人さっ

12 :もぐもぐ名無しさん:02/05/19 20:19
食べたことあるよ、ふつうの天麩羅屋さんでね。8の言うとおり
だけど、カステラってか豚まんの皮って感じの中にアイスが入っ
てんだけど、どうってことないよ。おやぢさんも、そんなに難し
いものじゃないって言ってた。

13 :もぐもぐ名無しさん:02/05/19 20:28
ころもの内部の気泡が熱を遮断して、アイスが溶けずに完成するらしい。
小学生の時に本で読んだ、食いたい。

14 :もぐもぐ名無しさん:02/05/19 20:47
地元の焼き鳥屋でよく食うけど…食う度に衣っつーか『がわ』が厚くなってマズくなりよる。
最初はクレープ生地でくるまれてウマー(゚д゚)だったのにー

15 :もぐもぐ名無しさん:02/05/19 20:49
シューアイスに衣つけて揚げてみれば?

16 :もぐもぐ名無しさん:02/05/19 21:16
スプーンなんかはじくくらいガチガチに凍ったのに
コロモをつけて揚げるって聞いたことあるよ。
おなかの弱い人には必ずしもお勧めでないとも

17 :もぐもぐ名無しさん:02/05/19 21:17
漫画・・オブラートで包んでから、揚げていた
テレビ番組・・何かを揚げた後中味を取り出し衣を作り、衣にアイスを詰める。

18 :もぐもぐ名無しさん:02/05/19 21:45
「溶けたら大変なことに!」って信じている人は
味平の影響だろうな。実際は多少油がはねる程度で
キッチンを汚す程度。油は使い物にならないけどね。

19 :もぐもぐ名無しさん:02/05/19 22:24
関東だったら・・・ちゃんこ料理江戸沢、バニラと抹茶2種類のアイスのてんぷら有るよ。ちなみにクレープで包んで冷凍して揚げたのをクレープに乗せてあるよ。

20 :もぐもぐ名無しさん:02/05/19 22:53
十数年前に立川の駅ビルで食った。
衣の中に普通にバニラアイスが入っててウマかったよ。

21 :もぐもぐ名無しさん:02/05/20 03:24
なんか家でも作れそうだが、天ぷらすら揚げることが無い
俺は、どっかで食いたい。上ででてるのは「つな八」 「江戸沢」
の二店か。ちょっと探して来てみようかな。


22 :もぐもぐ名無しさん:02/05/20 03:27
渋谷の「つな八」で食べたよ。
なんかアメリカンドックの衣みたいのが萎え〜だった。

23 :もぐもぐ名無しさん:02/05/20 03:53
>>22
つな八のは不味かったのか?

24 :バカなことやめろ!:02/05/20 03:59
大爆発して大やけど!

25 :もぐもぐ名無しさん:02/05/20 06:39
昔バイトしてた料理屋で出してたけど、>>8の通りだった。
さらに、学祭でアイスの天ぷら屋出したけど、そのときは
シューアイスにゆるめに溶いたホットケーキミックスつけて揚げた。

どっちにしても簡単な料理だと思うけど。何の危険性も無いし。
カチカチに凍らせる必要なんて無いですよ。

26 :もぐもぐ名無しさん:02/05/20 14:10
てんぷらの入ったアイスはまずそう。

27 :もぐもぐ名無しさん:02/05/20 15:16
雪見だいふくに衣をつけて揚げるというのはどうすか。

28 :もぐもぐ名無しさん:02/05/20 15:35
>>27
オーマイコンブみたいだね。

29 :もぐもぐ名無しさん:02/05/20 22:06
美味いか不味いか・・・
でも料理としてあるんだからまあまあ美味いのかな?

30 :もぐもぐ名無しさん:02/05/21 00:21
話の種か、珍しさを楽しむって感じで、たくさん食いたいと思うものでもないな。
アイス食いたきゃ普通のアイス食ってりゃいいわけだし。

31 :もぐもぐ名無しさん:02/05/21 07:42
 天ぷらを含む油料理ってのはね、本来具に含まれる水分が、調理の過程で油と
入れ替って、加熱+油の香ばしさになるから美味いんだよ。衣をつけるのは、ゆ
っくり進行させるため。
 当然、アイスの天ぷらはそんなことは出来ない。アイスはそのまま食べた方が
アッタリマエだが、美味いに決まっている。アイスの美味しい主成分は乳脂肪だ
からね。従って、アイス天などは外道の料理で、わざわざ手を入れて素材の特製
を壊す、単なる料理人の腕自慢料理さ。そんなもん食べたい?

32 :もぐもぐ名無しさん:02/05/21 07:47
10年前に新宿小田急デパートのレストラン街にある
日本料理店で食べたのが最初で最後(w
イメージとしては、ちょっとしなびた春巻の皮の中に
少し溶けかかったアイスクリームが入っていた、という感じ。
でもまずいとは思わなかったよ。

33 :もぐもぐ名無しさん:02/05/21 08:00
饅頭の天ぷらを大まじめに売る和菓子屋よりは、
アイスクリームの天ぷらを出すレストランのほうが、
私の舌的には理解できる。


34 :もぐもぐ名無しさん:02/05/21 20:18
31です
 いやあ、まずいという意味ではなく、そも調理ってなによの問題。
 そりゃ、いいアイス使えば、それなりにおいしいさ。でも、天麩羅は材料に
染み込んだ油と具のうまさ、煮るより高温で処理されて、出てくる素材のうま
さを味わうもんだと思ってたわけ。
 でも、アイスの天麩羅は、そのどちらでもない。もしかして、口に含んだ時
に、油+衣+アイスの味が絶品ってか?そうも思えない。なんて言うか、こん
なものも天麩羅にできるんだぞ、どうだ!っていう「驕り」のようなものが感
じられるんだよね。
 ヤパーリ天麩羅にして美味しい物を食べたいのさ。だから、アイスクリーム
は、そのまま食べますです、はい。

35 :もぐもぐ名無しさん:02/05/21 20:28
美味しくない
人にあげた。

36 :もぐもぐ名無しさん:02/05/21 21:44
まあ一度は食べてみたいってくらいの物だからね
毎日飯食ってるわけだから、ちょっとくらい変わったものも食べたくなるさ

37 :ブリンカー:02/05/21 21:47
アイスもなかの、皮が熱いって感じだった。美味しくも不味くもなかった。

38 :もぐもぐ名無しさん:02/05/21 21:50
つな八で食べたけど、美味だったYO!
味覚ないのかな、私・・・

39 :もぐもぐ名無しさん:02/05/21 22:59
んじゃ一回だけ食べてこよう、つな八って所は有名なのかな?

40 :もぐもぐ名無しさん:02/05/21 23:06
>>34
なんでそんなに定義にこだわるのかね。
「料理とは」とか「天ぷらとは」とかどっちでもいいやん。
外はアツアツ、中はひんやり。それだけで十分じゃないの?
その食感だけでも食う価値はあると思うけど。俺は。
衣とアイスクリームの相性もいいと思うし。
俺は好き。うまいと感じる。そんだけ。

41 :もぐもぐ名無しさん:02/05/21 23:10
>>39
検索したらHPに店舗載ってるから。
近くにあったらゼヒ行ってみて!


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