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おいしいコーヒーが飲みたい

1 :もぐもぐ名無しさん:2001/04/09(月) 18:29
ドトールはやすくてうまい。
吉祥寺には、値段は高いが激ウマの店もあった。
香港のコーヒーは、なぜか最初っからミルクが入っている。
コーヒーを語ろうよ。
ちなみに、最近禁煙した。コーヒーがこんなに
味わい深いものだったとは。。。

2 :もぐもぐ名無しさん:2001/04/09(月) 18:45
コーヒー飲んだらとっても煙草吸いたくならない?

3 :もぐもぐ名無しさん:2001/04/09(月) 18:55
1です。
確かに、コーヒーを飲みながらのタバコって、
とってもおいしかった。
でも、そんな時期は脱しました。
純粋に、味覚だけでコーヒーを味わえるように
なりました。

4 :もぐもぐ名無しさん:2001/04/09(月) 19:04
やっぱブラックオンリーですか?

5 :もぐもぐ名無しさん:2001/04/09(月) 19:47
そうです。でも、たまに砂糖を入れることもあります。


6 :もぐもぐ名無しさん:2001/04/09(月) 19:55
マンデリン萌え萌え

7 :もぐもぐ名無しさん:2001/04/09(月) 20:14
あらー、コーヒースレ、遂に食べ物板でも立っちゃったか。
料理板の優良スレも参考にしてね。

( ・∀・)<ふぅ、コーヒーって好きだなぁ
http://piza.2ch.net/test/read.cgi?bbs=cook&key=971871377&ls=50

あと、ここでも知識は拾えまする。

コーヒー紅茶ウーロン茶緑茶
http://salami.2ch.net/test/read.cgi?bbs=food&key=962398980&ls=50

差別化はかるのは大変だけど、頑張ってね。。。
>吉祥寺のコーヒー
もしやくぐつ草のコーヒーですか?


8 :もぐもぐ名無しさん:2001/04/09(月) 21:55
じゃあ完全に「美味しいコーヒーを飲ませてくれるお店情報」スレにするとか。

9 :もぐもぐ名無しさん:2001/04/10(火) 11:04
ド、ドトールって美味いか?

10 :もぐもぐ名無しさん:2001/04/10(火) 11:17
チェーン店の中で一番うまいコーヒーを出すのはドトールだと思うよ。

11 :もぐもぐ名無しさん:2001/04/10(火) 14:52
まぁ、上を見たらきりがないからね。
あの安さであれだけのコーヒーが味わえるのは、ドトール
が一番。

12 :もぐもぐ名無しさん:2001/04/10(火) 15:31
今、個人的にベトナムが流行りなので
コーヒーもしっかりベトナムのやつです。
原材料に「コーヒー豆、バター」ってあるけど
あの独特の香ばしさはバターのおかげかな?

13 :もぐもぐ名無しさん:2001/04/10(火) 15:38
ブルマンをちゃんといれてくれる店きぼ〜ん
大抵の店は薄すぎるか、何か別の豆を混ぜてる感じがする。

14 :もぐもぐ名無しさん:2001/04/10(火) 16:12
>>10
人によって好みは分かれるところですけど、豆を買う場所と位置づけた場合は
スタバはいい線行ってませんか?あとはタリーズとかシアトルズとかブレンズとか。
あと、神戸の西村コーヒーの豆もおいしいですね。
どの店も店で飲むときにはあまりおいしくなく、家で淹れるとおいしいという共通点があるように思えます。


15 :もぐもぐ名無しさん:2001/04/11(水) 12:11
西村コーヒーの豆は酸っぱいし美味しくない。
観光客のみが買います。

16 :もぐもぐ名無しさん:2001/04/11(水) 17:36
カフェラミルだっけ。。。高いけどおいしいよね。
有楽町とか吉祥寺にあるみたい。

17 :もぐもぐ名無しさん:2001/04/11(水) 18:52
大阪だと何処の豆が美味しいですか?
教えてくださいな。
美味しいコーヒー屋さんでもいいです。

18 :もぐもぐ名無しさん:2001/04/14(土) 01:46
雪印コーヒー牛乳がdelicious(美味しい)とおもうよ
やっぱストローで飲むのがステイタスじゃないの(トリトンスクエアーで)
関西の人たちには、ちょとdifficult(難しい)かな?

19 :もぐもぐ名無しさん:2001/04/15(日) 08:16
西村コーヒーはUCCの豆のはず。
だから不味いのだ。

20 :もぐもぐ名無しさん:2001/04/15(日) 13:29
クレバーコーヒーも美味しいよ。

21 :もぐもぐ名無しさん:2001/04/15(日) 13:56
京都の小川珈琲もあなどれないぞ

22 :もぐもぐ名無しさん:2001/04/16(月) 13:41
ネスレ

23 :もぐもぐ名無しさん:2001/04/18(水) 02:04
マックスッコーヒー。激甘。

24 :もぐもぐ名無しさん:2001/04/18(水) 09:44
豆を買うにあたり、大切なのは流行っている店で
一番良く出ているものを買うことだと思う。
コーヒー豆自体は、それほど大きな要素でないこと
も多く(農作物でもあり、一定の品質を保つ意味で
も混ぜていることも多いし、ブルーマウンテンだの
スマトラだのというくくりで縛るには、あまりにも
多種だし。)最終的にコーヒーになった時点での味
と香りを左右するのは、焙煎と新鮮さのような気が
する。(自分で焙煎してみると、焙煎してから香り
がよく、脂くさくならないのって3日くらいが限界
のような・・)と、いうことで流行っているスタバ
は正解かもしれない。
7年前、シアトルのスタバのクラスで発見したが
豆自体はかなりヒドイかも。


25 :もぐもぐ名無しさん:2001/04/25(水) 14:59
ドトール旨いか〜??安いだけでかなりマズイと思う。あとスタバのコーヒーもおやつみたいであんま好きじゃない。

26 :日本のコーヒーはまずい:2001/04/25(水) 15:33
日本のコーヒーは2級品のロブスタ種が大量にまぜてあるのでまずいっす。
輸入コーヒーには本当に美味しいのがあって冷えてもうまいっす。
(ホットがだよ)
ハワイコナとか最近安くなってきたのでいいかも。
ここは安かった。http://www.cs-trading.com/
あとは、ヨーロッパのコーヒーなんかもすごく美味しいよ。

27 :もぐもぐ名無しさん:2001/04/25(水) 15:37
>>26
日本でコーヒーを生産してるとは初耳だよ。
てっきりコーヒーは全部輸入してるのかと思ってた。

28 :もぐもぐ名無しさん:2001/04/25(水) 17:06
ハワイのコナコーヒーなんか原地じゃあんま飲まないよ。お金の無い人が飲む物。安いから・・・・日本人はハワイに来ると「あ〜コナコーヒー安い!!買わなきゃ」って叫んでるけど・・・

29 :もぐもぐ名無しさん:2001/04/25(水) 17:11
その点AGFブレンディーシリーズは安くて美味しい!!
家には常に1ダースのボトルコーヒーとレギュラーコーヒーがある。
家にはエスプレッソマシーンがあるけど、そんなの使わなくなっちゃった。ブレンディーがあるから。

30 :もぐもぐ名無しさん:2001/04/29(日) 09:21
>>29 阿保か?

31 :もぐもぐ名無しさん:2001/04/29(日) 09:22
古奈はどくとくの風味が癖にならなかった。
ろ無ス多種も面白いと思うよ。まずいと決め付けるのはどうかな。


32 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/07(月) 20:06
本当においしい!っていうコーヒーを実はまだ飲んだ事が
ないんですけど、やっぱり自分で豆を買ってきて入れると
お店のものとは違うんでしょうか?
普段ドトールとかスタバばっかりなので本格的な喫茶店のコーヒーも
気になります。

33 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/08(火) 12:53
http://www.beans510.com/
ここの豆は美味しいよ。
ハマヤのアイスコーヒーも美味しいけどあまり売ってないので悲しい。
UCC系を置くなら少し高くてもハマヤとかのを置いて欲しいな。

34 :三池猫:2001/05/08(火) 14:58
世田谷の馬事公演のビーンズのコーヒーは美味い
豆の挽き売りの店なんだけど待ってる間にタダで一杯飲ませてくれるのが
嬉しい

35 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/08(火) 19:28
自分で作り ステンボトルにいれる。
山に登る(スキー場でもいいよ)
景色のいい所で アツアツのコーヒーを飲む
最高ですよ
うまい店を探すのではなく、おいしく飲める環境を探そう!!

36 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/08(火) 19:29
あっ 狸小路の 34さん

37 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/08(火) 20:26
>>7
「くぐつ草」萌え、カレーも美味い
>>34
「ビーンズ」昔使ってたよ、焙煎にあるていどわがまま言えるのでいいよね
(カフェオレ用に深入りのガテマラ使っていた←邪道?)

その近辺で豆を買うなら千歳船橋の珈琲工房が美味しいよ
ニュークロックの豆を買うならここだね。

三宿の方にも良い珈琲ショップあるよ、喫茶店なら明大前のほうにも

38 :37:2001/05/08(火) 20:30
にゃ、深入り←深炒り...
鬱だ...

39 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/09(水) 00:28
>35見たら山へ行きたくなったよ〜!

40 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/09(水) 03:55
とりあえず、普通の大手メーカのまんでりん買ってきて、
入れるのが1番ほっとするなあ。


41 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/09(水) 03:56
一応、お客用にはUCCのブルマンとモカのブレンド挽き豆をストックしてある。


42 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/09(水) 03:59
職場じゃあんまり凝っているところも見せるのもなんだし、
ロブスタ種がいっぱい入っているような挽き豆を使っている。
油分が少ないと持ちもイイし、お茶感覚で飲める。
んでも、コーヒーメーカーは使わないな。

43 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/09(水) 04:02
>>41 これでをお客の前でサイフォンする。派手で分りやすい味です。
時間のあるときや、コーヒー好きだと分っている人には
モカのイイやつを挽いて淹れたりする。

44 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/09(水) 11:53
UCCのは古いからか知らないが、どれを飲んでも酸っぱい。

45 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/09(水) 12:23
京都小川コーヒーの店って、豆挽いてもらってる間にコーヒー一杯くれるんだけど、
すごくおいしい。幸せ。


46 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/09(水) 20:26
私も小川珈琲の味大好き。CMも良い。

47 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/09(水) 20:29
UCCのコーヒーは私的には美味しいと思えない。

48 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/09(水) 21:20
缶コーヒーで申し訳ないけど、
昔のUCCの缶コーヒーは、
乳化剤が入っていなくて
飲み口がすごくすっきりしてた。
なにより、いくら飲んでも頭が痛くならない。
乳化剤ってなんとか無くすことできないのかな?


49 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/09(水) 21:23
糸魚川駅前の喫茶店(名前わすれた..)には、
かの「MAXコーヒー」豆の看板がでてます。
味のほうは、...ふつうだったかなぁ?


50 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/09(水) 22:56
水出しコーヒーっておいしいですよね〜
特別な器具があるんですけどそんな物使わなくて
おいしく作れる方法ご存知の方いらっしゃいますか?
よかったら教えてくださぁ〜〜い

51 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/09(水) 23:18
>45
ドトールもスタバも、豆挽き待ちには紙の
チビカップでコーヒー呉れるよ。
あ、でも、呉れない店もあるかも。

52 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/10(木) 01:41
気になっているお店があるのですが、
千葉我孫子市 The Cofee Club エムズカンパニー
板橋区    ワニコーヒー

情報知ってる方、よろしくお願いします〜

53 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/10(木) 05:39
>>50 麦茶作るような入れ物にアイスコーヒー用の挽き豆をいれて、
水も適当に入れて、冷蔵庫で終夜冷却。

滴下漏斗を使うより安定した味で淹れられる。


54 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/10(木) 05:42
>>47 全部が全部不味いとは思わないし、大手メーカーのは
なんだかんだいって品質は安定している。客用のは真空パックの奴で、
着た時に新しいのを惜しみなく開けて出す。
挽いている時間がないからね。


55 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/10(木) 09:45
なんか、どっかのサイトで1時間置きに三度ほどかき混ぜろってあって、
そんなのできない〜と思ってやってない<水出し。
暖める時も直火はダメで電熱器で沸騰させないように暖めて…など。
そんなに手間がかけられない私は、プレス式。楽。結構美味しい。

56 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/10(木) 12:05
UCCが美味しいと思うなら豆じゃなくてインスタントでいいじゃん。

57 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/10(木) 12:19
高円寺のさわやコーヒー(豆屋さんね)うまいぞ
都外に引越ししたけど1時間かけて買いに行くよ

58 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/11(金) 01:28
ハギワラコーヒーも美味しい

59 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/11(金) 01:47
日本はアメリカについでコーヒー豆の輸入量世界第2位だけど
豆の質は アメリカとおんなじで くずです。
アメリカ人は アメリカンってくらいで味なんかわかんないし
日本人は 缶コーヒー主体だろうし
本当にいい豆は ほとんどヨーロッパがおさえちゃってるんだよね


60 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/11(金) 07:20
アメリカンって、味が薄いとおもっていたら大間違いだよ。
ヨーロッパでは行ったことあんのかな?
日本のコーヒーは、淹れる技術にお茶の文化が影響しているせいか
レベル高いっすよ。ブレンド技術もヨーロッパには負けてない。


61 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/11(金) 07:21
>>55 別にやんなくってもいいよ。
暖めるには電子レンジでええです。

62 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/11(金) 07:22
>>56 しつこいにゃー

63 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/11(金) 07:29
日本のコーヒーは高すぎだけんどね。

64 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/11(金) 07:30
ロブスタ系が活きているブレンドってあるのかな。

65 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/11(金) 07:51
日本のアメリカンは お湯で薄めるだけ
だから大盛なんだよね 藁}
もっとも 本物のアメリカのコーヒーも
馬のしょんべんだけど

66 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/11(金) 13:47
>65
学生の時バイトしてたU○Cのお店もアメリカンはレギュラーを半分カップに入れて、半分お湯を注いでいた。

67 :55:2001/05/11(金) 13:59
>61
そうなんだ!じゃあ水だしやってみるね、アリガトウ!親切!

68 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/11(金) 14:00
http://kohikobo.place24.ne.jp/
ここのコーヒーは美味しかった。コーヒーの情報も結構ある。

69 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/11(金) 16:58
>60
豆が悪いっていってんの 焙煎だとかブレンドなんていってないよ
でも豆が悪ければ そのあとは どうにもならないでしょ
一生懸命 それをカバーしようとしている人がごく少数いるのは認めます。



70 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/11(金) 17:43
ドリップオンのコーヒーうまいぞ。

71 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/11(金) 17:44
缶コーヒーはどれもこれもって気がするな。うまい缶コーヒーはあるのか???

72 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/11(金) 17:49
>68
珈琲工房のコーヒーと豆はうまいよね。
良く行きます。

73 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/11(金) 19:44
缶コーヒーはまずいけど10年くらいまえのやたら甘くてドロドロの
味から比べれば多少はウマくなってるような気がする。
といいつつ、普通のコーヒーではなくて缶コーヒーが飲みたくなる
ことってないですか?

74 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/11(金) 20:28
わしのお勧めは MAXコーヒーじゃよ
脳天しびれるほど 甘いぞ〜
但し チバラキ県限定じゃ 

75 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/12(土) 02:07
>70
キーコーヒーのブルーのドリップオンが私は大好き

76 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/12(土) 02:17
>>65 本当は、浅煎りの豆を使うから、色が薄くなっているだけで、
実際はカフェインの量は、
普通のよりアメリカンの方が多くなっていて
キツイはずだよー。

日本でのアメリカンはお茶的コーヒーという感じだはないかな。

77 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/12(土) 02:18
ヨーロッパはストレートで飲む習慣がないね。
日本の発想なんかな。。

78 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/12(土) 02:20
>>74 Mコーヒーとか、UCCのオリジナルがたまーに懐かしくなるから、
不思議やね。

79 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/12(土) 02:23
>>67 ちょうどいい時間を見つければ、沸かすよりずっと楽。

80 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/12(土) 12:11
>>76
だから日本のアメリカンコーヒーは、
いんちきだって言ってるしょ
薄めてるだけなんだから 誰が考えたんだろ
罪の意識からか 大盛って?

>>77
薄めた、アメリカンがぶ飲み お茶感覚なんじゃない。
こういうやつって 多くない?


81 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/12(土) 12:22
アメリカンコーヒーって、
浅炒りの豆を荒挽きにしていれるものらしい。
豆の量は普通と一緒なんだって。

82 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/12(土) 22:53
↑前レスにあると思われ。。

83 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/12(土) 23:58
アメリカンって別に何でもいいんだよね。
お湯で薄めようが何しようが、アメリカン人は薄けりゃいいんだから。
日本人みたいに何もこだわらないよ。


84 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/13(日) 00:03
違う、カフェイン中なのさ。

85 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/13(日) 02:15
コーヒーって健康に良いの?もちろん量によるとは思うけれど。

86 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/13(日) 11:57
カファイン取りすぎはよくないだけだろ。


87 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/14(月) 14:14
お湯で薄めよう


88 :質問:2001/05/14(月) 18:26
>86
リポビタンやリゲインは体に悪いの?
エスタロンモカなんか最悪?

コーヒーの何倍もカフェイン入ってると思うけど。

89 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/14(月) 18:44
炒りが深いとカフェインが減るというのは迷信。多少減ることは確かだが、
ほとんど誤差みたいなもん。炒りが深いと水分も飛ぶから、へたすりゃ重
量あたりのカフェインは増えることもある。

だからエスプレッソよりもアメリカンのほうがカフェインが多いなんて大嘘。
まあ、エスプレッソとアメリカンを1ccあたりで比較しても無意味だが。


90 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/14(月) 21:03
上を見ればきりが無いと思うんで…
インスタントでおいしいコーヒー
又はおいしくなるのみ方ってない?

91 :ゆきたん:2001/05/14(月) 21:15
インスタントだとネスカフェプレジデント結構美味しいよ。

92 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/14(月) 21:17
インスタントは、味と値段正比例だね。

93 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/15(火) 12:57
UCCの117とかいうの買ったけど捨てちゃった。
私の口にはあわない。ネスカフェ一筋でいこう。

94 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/15(火) 13:34
>>92
私もそう思う。
しばらくの間、お金けちって
UCCの安いインスタントコーヒー飲んでいたけど
ある時、スーパーに売っていなかったので
ネスカフェに戻したら味が全然違うので驚いた。
大瓶のインスタントコーヒーでこれだもんね。
小さいビンのちょっとグレード高い奴なんて
たまに飲むと「あぁ至福」とか思う^^;




95 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/15(火) 13:36
UCCいつものコーヒー。

96 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/15(火) 13:43
自分でコーヒー豆をローストするのって
どーやるの? 生豆からひくまでやって
みたい。

97 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/16(水) 02:05
ネスカフェプレジデントはまじで美味しいね。

98 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/16(水) 13:41
ドトールの豆買ったけど思っていたよりおいしかった
UCCよりは断然うまいぞ

99 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/17(木) 17:24
私はマキシムが結構好きだが…。
今会社にエスプレッソがあって、中々ウマいです。

100 :もぐもぐ名無しさん:2001/05/17(木) 18:56
>>90インスタントだったら、変に高級志向のやつより、
いかにもロブスターっという感じの、
エクセラが飲みやすい、、。嫌いな人も多いよね。
インスタントの上手い入れ方っていったら、
お湯を沸かし過ぎないことぐらいだろうとおもうが。

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