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ポテトチップスに高濃度の発がん物質

1 :やめられない名無しさん:02/04/25 16:44
あうー、わしの好きなポテチが…

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20020425-00000291-reu-int

2 : :02/04/25 16:49
まじかよ。

3 :やめられない名無しさん:02/04/25 16:49
そんなの気にするぐらいなら先にタバコやめるわ

4 :1:02/04/25 16:51
つーかよく読むとパンもせんべいもだめ?
パンだめだとヨーロッパの人には衝撃かも

5 :やめられない名無しさん:02/04/25 17:07
穀物を焼くと出るってことはチャハーンとか焼きオニギリもダメ?

6 :やめられない名無しさん:02/04/25 17:09

▽ ポテトへの牛脂使用を謝罪 米マクドナルド (CNN)
http://cnn.co.jp/2001/US/05/24/mcdonald/

2001.05.25 Web posted at: 6:24 AM JST (2124 GMT)

 イリノイ州オークブルック――米国のヒンズー教徒と菜食主義者がマクドナルドのフライド
ポテトに牛脂が使用されているとして、同社に損害賠償を求める訴訟を起こしたことに対し、
同社は24日までに「成分の表示が十分でなかったとしたら謝罪する」とした声明を自社の
ホームページに掲載した。
 声明は「お客様とのコミュニケーションがわが社の方針で、お客様への情報が十分で
なかったとしたら遺憾であり、もし混乱があったのなら謝罪します」と述べている。マクドナルド
は、米国内の店舗のフライドポテトには少量の牛脂が加えられていたと明らかにしている。
同社は1990年代にはフライドポテトは植物脂しか使っていないと説明したことがあったため、
ヒンズー教徒と菜食主義者は1日、「消費者に知らせずに変更するのはおかしい」と提訴して
いた。
 米国での提訴はインド国内でも反発を呼び、いくつかの店舗が襲撃されるなどした。しかし
マクドナルドはインドや他のヒンズー、イスラム教国では動物脂は使っていないとしている。

7 :やめられない名無しさん:02/04/25 17:09

ポテトチップスやビスケット、パンなど、世界中で数百万人が
日常的に口にしている食べ物に、がんを引き起こすと
みられている物質がかなりの分量
含まれているとする研究結果が、スウェーデンで発表された。

政府の食品安全機関とストックホルム大学が共同で行った研究で、
炭水化物を多く含むコメやイモ、穀物などを
焼くか揚げるかした場合、発がん物質の可能性が高い
とされるアクリルアミドが非常に高い濃度で生成されることが分かった。

これらの食品をゆでた場合には、アクリルアミドは生成されないという。

研究チームは今回の発見の意外性と重要性を重視、
学会機関紙での発表を待たずに異例の事前発表を行った。

政府の食品当局者は会見で、「30年間この分野に携わってきたが、
こんな結果は見たことがない」と驚きを語った。
発表によると、一般的な分量のポテトチップス1袋に含まれる
アクリルアミドの濃度は、世界保健機関(WHO)が
飲料水について許容範囲としている含有濃度の500倍にも及ぶことが判明した。

また、国内にある米ファーストフード大手バーガーキングや
マクドナルドの店舗で販売されているフレンチフライでは、この濃度が約100倍だったという。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20020425-00000291-reu-int


8 :やめられない名無しさん:02/04/25 17:09
企業が大打撃だな。

9 :やめられない名無しさん:02/04/25 17:18
普通に炊いた米なら大丈夫だね。

10 :やめられない名無しさん:02/04/25 17:19
>>9
せんべいやあられがだめだが・・・。

11 :やめられない名無しさん:02/04/25 17:33
土鍋で炊いて出来たオコゲはダメか・・・ウトゥ

12 :1:02/04/25 17:33
うまい棒が〜

13 :やめられない名無しさん:02/04/25 17:37
>>10
>焼くか揚げるかした場合、発がん物質の可能性が高い

14 :やめられない名無しさん:02/04/25 17:42
 そこまで日常的に摂取するものに含まれてるとなると、世の中に
ガンで死ぬ奴はもっと増えそうな気がするのだが……
 鵜呑みにしていい情報なんだろうか。

15 :やめられない名無しさん:02/04/25 19:12
>14
日常的に摂取するものの中にはがんを引き起こす物質の働きを
抑制するものもたくさんあるってことさ。
つまり偏った食事でなければそんなに心配しなくても大丈夫って事だね。

16 :やめられない名無しさん:02/04/25 20:15
>15
 なるほど……おもいっきりテレビで抗ガン作用の食品の話が
沢山でてくるのも、あながち間違ってはいないと言うことか。

17 :やめられない名無しさん:02/04/25 21:02
ポテトチップスより今の季節の紫外線のほうが2万倍は有害だっつの!

18 :1:02/04/25 23:09
ニュー速みてみたら同じ時刻に立てられたスレが数百レスついてた。
Bグルはマターリしててええのう。


19 :やめられない名無しさん:02/04/26 01:24
>>18
既に2本目のスレに入っている。

20 :やめられない名無しさん:02/04/26 01:25
【社会】ポテトチップス、フライドポテト、パンなどに高濃度発がん物質★2
http://news.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1019737764/


21 :やめられない名無しさん:02/04/26 01:31
この程度のニュースでポテチや菓子パン食べるのを止めるようなヤワな奴は、この板には居ない。

22 :やめられない名無しさん:02/04/26 01:35
マクドナルドは自殺食!

23 :やめられない名無しさん:02/04/26 01:37
 まあ、オゾンホールとか人類全体にとって危険なことって挙げたら
キリがなさそうだし。

24 :やめられない名無しさん:02/04/26 01:37
パンがダメだったら欧米人の殆どがガンで死んでなきゃおかしいじゃん

25 :やめられない名無しさん:02/04/26 01:40
>24
 たぶん>15の言葉が真理。

26 :やめられない名無しさん:02/04/26 03:44
これからフライドポテト揚げますが、何か?

27 :左足ブレーキスレの1 ◆l3gPIwAE :02/05/12 21:48


28 :みの:02/05/18 19:50
ヨーグルト、そしてこれに「フルーツグラノーラ」で最強。
ヨーグルトの乳酸菌と、グラノーラの食物繊維で発ガン物質は、
90%以上体外に排出されますよ。

朝食に食べるとより効果的!!

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