5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

カレーにじゃがいも入れるのは絶対おかしい

1 :名無し:01/09/24 21:32
カレーやシチューにじゃがいも入れるのって、昔から当たり前のようになってるが、
あれは絶対におかしいと思う。
味や食感として合わないのはもちろん、じっくり煮込むと、じゃがいもがくずれて変に
デンプン質が出てしまう。
それにじゃがいもだけが熱すぎる。
カレーには、じゃがいもは入れないほうが絶対においしい。
かねてからの俺のこの意見が正しいことは、カレー専門店やレストランのカレーにじゃ
がいもが入っていないことを見れば一目瞭然だろう。

2 :wujingヽ(゜(Д)°)ノ、クマー ◆UwwWWpfE :01/09/24 21:34
>1
いいや、「ボンカレー」には入ってるじゃないか!ええ?

3 :名無しさんの主張:01/09/24 21:36
なんていう店か忘れたが、銀座の老舗のカレー店には、じゃがいもが入ってるよ。

4 :仙介 ◆8tvVTlCU :01/09/24 21:42
 じゃがいもは小さく切ってデンプン質の塊になるまで煮込め!
とろみがついてうまいじゃないか! ええ?

5 :名無しさんの主張:01/09/24 21:52
カレー専門店やレストランのカレーは、本場インドあたりのカレーの真似でしょ。
日本で改良された「カレーライス」は、日本独自のものだから、
じゃがいもが入っているほうが正しいはずです。

6 :名無しさんの主張:01/09/24 21:55
幼少期からジャガイモが入っているカレーばかり食べてきたので
全然関係ないです。

7 :しばこ ◆ZsibaJ92 :01/09/24 21:56
本場のインドのカレーにもジャガイモカレーありますよ。
アルマター(ジャガイモグリーンピースカレー)なんてもう、凄くおいしいです。

8 :名無しさんの主張:01/09/24 21:58
わりと好みの問題だと思う
自分もじゃがいもが入ってるのには抵抗があるし
カレーにボリュームがでてしまうのが気に食わない
カレーをご飯にかけるという食べ方も嫌だ

9 :名無しさんの主張:01/09/24 21:59
くいもん板いけやああああああああ!!

10 :名無しさんの主張:01/09/24 22:00
>カレーをご飯にかけるという食べ方も嫌だ

ん?じゃ、どうやって食べるの?

11 :名無しさんの主張:01/09/24 22:03
めしに糞かけて食えやあああああああああ!!!!

12 :名無しさんの主張:01/09/24 22:03
インドにもジャガイモのカレーあるぞ。(゚д゚)ウマー

13 :名無しさんの主張:01/09/24 22:07
>10
かき氷にでもかけるのだろうな、たぶん。

14 :名無しさんの主張:01/09/24 22:11
インドってカレーはご飯にかけないでしょ
もともとご飯にかけるものではなかったと思うよ
カレーだけ食べるんだよ
それで充分

15 :名無しさんの主張:01/09/24 22:11
ジャガイモはグルタミン酸が豊富だからうまくなるよね。

16 :名無しさんの主張:01/09/24 22:11
茶色くて何にも具が入ってないカレーより、
じゃがいも、人参、玉葱が、ボコボコ転がってる
黄色いカレーが好き。オフクロの味だもん。

17 :しばこ ◆ZsibaJ92 :01/09/24 22:12
インドではお皿の上で御飯とカレーを混ぜて口に入れます。

18 :名無しさんの主張:01/09/24 22:13
>>14
かけるよ。ご飯に。
んで、手で混ぜ混ぜ。パクッ。

19 :名無しさんの主張:01/09/24 22:14
>14
手ですくって食べるんだよね。
右手だっけ、左手だっけ。
たぶん、お尻を拭くほうの手は使っちゃいけないはず。

20 :名無しさんの主張:01/09/24 22:15
>14
インドでもごはんと一緒に食うよ。ただ、他の食い方もあるってだけ。

それに、「元々〜だったから、それはおかしい」などと言い出したら、
一番最初の形から何の工夫もアレンジもできなくなるだろうが。

21 :しばこ ◆ZsibaJ92 :01/09/24 22:15
>19
左手は不浄ということで、器用に右手だけで食べます。 結構難しかったりします。

22 :名無しさんの主張:01/09/24 22:15
ジャガイモを溶かすと味がマイルドになるんだよ。カレーが辛すぎ
るときは味をマイルドにするためにジャガイモを潰して混ぜる、そ
のためにカレーには塊のジャガイモが入ってるの。
カレーにジャガイモが入ってない店はモグリか三流店。

23 :名無しさんの主張:01/09/24 22:16
>>21
and 爪が黄色になって取れません。

24 :名無しさんの主張:01/09/24 22:17
「すくう」というより器用に「つまむ」んじゃなかったかな。
日本人がやっても手全体がベタベタになるけど。

25 :名無しさんの主張:01/09/24 22:18
つーか、俺はリンゴとかパインとか果物入れるほうが許せん

26 :しばこ ◆ZsibaJ92 :01/09/24 22:20
指は第一関節までしか汚してはいけないとか、色々マナーがあるようですね。
黄色くなるのはウコンのせいですが、お肌にはいいらしいですよ。

27 :名無しさんの主張:01/09/24 22:20
>25
禿同よ。

28 :名無しさんの主張:01/09/24 22:20
酢豚やピザにパインが許せん!

29 :名無しさんの主張:01/09/24 22:21
ジャガイモよりも牛肉の方が問題だと思うな。

30 :名無しさんの主張:01/09/24 22:22
>黄色くなるのはウコンのせいです
      
「黄色くなるのはウンコのせいです」と読み違えた。ああビクーリシタヨ。

31 :名無しさんの主張:01/09/24 22:22
餃子にニンニクはおかしいと、中国人。

32 :しばこ ◆ZsibaJ92 :01/09/24 22:25
>30
ありがと〜!
ターメリックって書きたかったけど、貴方のような優しいレスを待ってました。

>31
そうみたいね。

33 :バカ→ヽ(*’Д’*)ノtripster ◆ZAKUlay. :01/09/24 22:29
美味しんぼか何かだったと思うけど、あのじゃがいも、カレーが辛すぎる
ときにすりつぶしてカレーに混ぜ合わせるとカレーの辛さが少しマイルドになる、
そういう効果を持っている、って書いてありました。

34 :名無しさんの主張:01/09/24 22:35
辛い時、生卵なんてかける人いる?
これが、日本人的。美味しいんだよね。

35 :名無しさんの主張:01/09/24 22:35
カレーをスプーンで食べるなんて絶対おかしい
って思わない?>>1

36 :名無しさんの主張:01/09/24 22:37
>35
でも、箸やフォークで食べるのは至難の業。

37 :名無しさんの主張:01/09/24 22:39
>>29
インドでは、カレーに牛肉は入ってないのでありますか?

38 :名無しさんの主張:01/09/24 22:46
ヒンドゥー教徒が牛食っちゃマズいでしょう

39 :名無しさんの主張:01/09/24 22:54
肉のないカレーなんて・・・

40 :びんびんラディン:01/09/24 22:55
>>37
イスラム教徒は牛肉食べるよ。
12%はムスリムだからね。

41 :名無しさんの主張:01/09/24 23:03
カレー専門店やレストランのカレーにじゃがいもが入っていないんであれば、
何もこんなところで>>1がいきり立つこともあるまいに。
実際、何も迷惑はこうむってないんだろ?
オレは家で作るカレーには、じゃがいも入れないよ。アクを取るのが面倒な
ので、「シーフード・カレー」しか、作ってないさ。
でも、各家庭でカレーの中に、じゃがいも入れようが、レタス、レモン、
蓮根、糞尿等入れようが、勝手じゃないのか? それとも、家庭料理用のレ
シピに入っているのが気に喰わないのか? お前も心の狭い人間だな。
アメリカ人に生まれ変わって、鯨食いの日本人でも攻撃してろ!

42 :名無しさんの主張:01/09/24 23:05
マジレスだが、ナスを入れると美味しい。

43 :名無しさんの主張:01/09/24 23:25
マジレスだが、ナスはマズそうだ。

44 :びんびんラディン:01/09/24 23:27
>>43
煽るわけじゃないが、揚げナスのカレーはうまい。
これは世界の常識。

45 :名無しさんの主張:01/09/24 23:33
まいたけカレーはうまい。貧しかったと頃はミックスベジタブルカレーだった。
なんにしてもジャガイモは入れたこと無い。

46 :お約束:01/09/24 23:33
「うんこ味のカレー」と
「カレー味のうんこ」ではどっちがいい?

47 :名無しさんの主張:01/09/24 23:34
鶏肉とか豚肉入れるなよ。絶対おかしい。
カレーは牛肉がいい。

48 :43:01/09/24 23:47
>44
おお、揚げナスか。
それはチトうまそうだな。
てっきり煮込んだヤツかと思ってたよ。

49 :名無しさんの主張:01/09/24 23:51
>>46
トイレに流せ

50 :wujingヽ(゜(Д)°)ノ、クマー ◆UwwWWpfE :01/09/24 23:56
「筋肉少女帯」の日本印度化計画でも聞け!

51 :おかしくねェよ、バカ!   :01/09/24 23:57
=======終了=======

52 :名無しさんの主張:01/09/24 23:58
引越し先
じゃがいものはいっていないカレーってどうよ
http://salami.2ch.net/test/read.cgi?bbs=food&key=1000915347

53 :wujingヽ(´(ー)`)y─┛~~ ◆UwwWWpfE :01/09/25 00:03
未だ早いよ!53カウントだぜぃ。

54 :名無しさんの主張:01/09/25 00:08
板違いだつーの

55 :しばこ ◆ZsibaJ92 :01/09/25 00:17
社会板的なジャガイモの考察
ジャガイモの起源
ジャガイモと飢饉における人々の歴史
ジャガイモがカレーに入れられるようになった経緯
ジャガイモと密接な関係のある国
アイルランド人はイギリス植民地時代の副産物カレーにジャガイモを入れるのは罪か?

56 :名無しさんの主張:01/09/25 00:29
>ジャガイモの起源
>ジャガイモと飢饉における人々の歴史
>ジャガイモがカレーに入れられるようになった経緯
世界史板
http://mentai.2ch.net/whis/index2.html

>ジャガイモと密接な関係のある国
地理・人類学板
http://ton.2ch.net/geo/index2.html

>アイルランド人はイギリス植民地時代の副産物カレーにジャガイモを入れるのは罪か?
世界史板
http://mentai.2ch.net/whis/index2.html
民族・神話板
http://mentai.2ch.net/min/index2.html
哲学板
http://mentai.2ch.net/philo/index2.html

57 :名無しさんの主張:01/09/25 00:34
社会板的ではないですし、スレ違いなのですが・・・

>>28
酢豚にパインは理に適っています。パインの酵素で豚肉が柔らかくなり、更に
お酢の刺激も和らげてマイルドにします。なので私自身は酢豚にパインはOKです。
でも、酢豚に入っているパインそれ自体はおいしいとは思いません。生温いし。

パインの酵素はなんだったっけ?
パパイン・・・いやそれはパパイヤの酵素だったっけかな?

58 :聳え立つ糞 ◆LToXXx9A :01/09/25 00:36
>>50
ハヤシもあるでよ!!ってか。

59 :びんびんラディン:01/09/25 00:38
>>57
栄養や消化がよくても、甘辛酸っぱい温かい果物なんかキモい。

60 :◆vJA4Bf8I :01/09/25 00:38
起源は南米だったような気がした、、、、うろおぼえ。

じゃがいもでもやわかいやつと、割と固めのがあるよ。
メークインとかは煮崩れしないタイプと思ったけど。

61 :57:01/09/25 00:39
パイナップルの酵素はブロメラインというらしいです。
パパインもブロメラインも蛋白質分解酵素だそうです。
パパインはやはりパパイヤの酵素でした。

62 :しばこ ◆ZsibaJ92 :01/09/25 00:42
>56
おお!ありがとうございます。
でも、カレーのジャガイモのためにスレ立てるつもりは毛頭ございませんわ(藁
ご安心くださいませ。

63 :名無しさんの主張:01/09/25 01:42
以前北海道ではカレーにじゃがいもを入れないのがあたりまえ、
ときいたことがあるけど、どうなんでしょう?
ジャガイモ王国(?)でそんなバカな、とおもったんだけど。
オレ達の作った大事なおいもをそんなカレーごときにいれられるかっ、
ってことなのかな?

64 :┗───━щ_ミ ´Å`彡 ◆PKOkped. :01/09/25 02:01
 保温調理鍋で料理すればジャガイモはまず型くずれしないYO!

65 :名無しさんの主張:01/09/25 02:20
>57-64
どうしても、社会・世評板で食べ物の話がしたいのなら雑談スレでしろよ

☆雑談・馴れ合いはこちらのスレで☆
http://natto.2ch.net/test/read.cgi?bbs=soc&key=995342400

66 :名無しさんの主張:01/09/25 05:41
こういうのはどうだ?
http://www11.u-page.so-net.ne.jp/tk9/tomo_s/hirosue/masumi/masu.jpg

67 ::01/09/25 05:54
みんな煮くずればかり気にしているようだが、
夏からこの時期、カレ−が腐りやすくなるので、家は入れないヨ。
冬になると入れる。

68 :名無しさんの主張:01/09/25 07:27
家に入れるって、生き物のようだね。
家で作れば腐らないし、冷凍しておけば、
食べたい時に解凍して食べられるよ。
たいていの家庭ではそうしてると思う。

69 :名無しさんの主張:01/09/25 07:46
じゃがいもニンジンを入れると太るので入れない方がいいんじゃない?<血糖値が上がり油を目一杯吸収
カレールーは油の塊

70 :名無しさんの主張:01/09/25 07:48
引越し先
じゃがいものはいっていないカレーってどうよ
http://salami.2ch.net/test/read.cgi?bbs=food&key=1000915347

削除依頼もでてるぞ

71 :名無しさんの主張:01/09/25 07:58
>70
スパゲッティスレや、玄米茶スレも、削除依頼に出てる?

72 :名無しさんの主張:01/09/25 08:04
玄米は出てるスパゲッティは見てない

73 :名無しさんはおいしんぼいっぱい:01/09/25 08:13
まあ、あれだな。不味いカレーを作ることほど難しいことはない。
たまにカレーとは思えない、不思議な料理を作る人がいるが
それも一つの才能かな?

74 :名無しさんの主張:01/09/25 08:17
>>72
ここ(下記スレ)悔しいから削除依頼に出しておいたけど、
スパゲティは、part2まで放置されてたのに、
なんで、カレーだけ槍玉?
                
スパゲティについての疑問part2
http://natto.2ch.net/test/read.cgi?bbs=soc&key=999357894

75 :名無しさんの主張:01/09/25 08:35
スパゲティはマナーや呼び方についてで板違いと判断しなかったんじゃないか?

76 :R.E.M. ◆5AHOGV5E :01/09/25 12:35
じゃがいも入れないとトロトロにならないよ。
カレー風スープがお好きならそれで良いけど

77 :名無しさんの主張:01/09/25 13:46
>>74
スパゲティスレは食べ物スレというより、日本人の性格についての問題提起だからね。
レス内容はともかくとして、スレ自体は十分社会世評板の適応範囲だと思う。
それでも板違いの指摘で削除依頼は出たみたいだけど。
このくらいの板違いは適用されない事が多いみたいなんだけどどうかな?

78 :名無しさんの主張:01/09/25 13:48
カレーは2日目が美味い

79 :R.E.M. ◆5AHOGV5E :01/09/25 13:50
>78
ちゃんと火を入れないと、腹こわすぞ。気をつけろ

80 :名無しさんの主張:01/09/25 14:00
>79
失敗してから学習する予定

81 :R.E.M. ◆5AHOGV5E :01/09/25 14:30
このスレ読んでたらカレーが食いたくなった

82 :名無しさんの主張:01/09/25 16:47
そうだ、今晩はカレーにしよう。

83 :名無しさんの主張:01/09/25 18:32
カレーほど自由度が高い食べ物はないよ。
インドで生まれ、イギリスで育ち、日本で大人気。
もともと臭みのある羊肉を食うためにスパイスを使う料理。
日本でいえば、各家庭の味噌汁のようなもの。
スパイスを工夫すれば、どんな食材も使える。
だから、ナスだろうが、マンゴーだろうが、鯨肉だろうが
おいしく食べられる。

個人的には、生卵入りは食べきれませんが・・・。
大阪で、カレーを頼めなかった。

84 :ちこりーた。 ★:01/09/25 18:33
はらぺこだあ

85 :名無しさんの主張:01/09/25 19:33
カレーがどうこうよりも、ジャガイモとライスが合わないと思うぞ。
ライス、麺類、芋類、パンは栄養価的にもバッティングするだろ。
主菜としていずれかを選び、あとはオカズと汁物がよろしいかと。

86 :名無しさんの主張:01/09/25 19:36
>>85
それを言ったらラーメンライスはどうなる。ヤキソバパンは?

87 :名無しさんの主張:01/09/25 19:40
肉じゃがは、ごはんのおかずだけど。

88 :名無しさんの主張:01/09/25 19:43
>>83
大阪のカレー?
全部が生卵入りじゃないだろう。
普通は、生卵なんて入ってないよ。

89 :85:01/09/25 19:43
そうそう。
ラーメンライスも肉じゃがも栄養価の面から見るとオカシイよ。
ヤキソバパンは、ヤキソバもパンも量が少ないのでアリだと思うけど、
野菜類も同時に食べるようにしましょう。

90 :名無しさんの主張:01/09/25 19:44
あれ?★さんも、このスレにカキコしてる。
ついに公認なのかーーーー!!!

91 :名無しさんの主張:01/09/25 19:50
>>90
キャップ付きだからと言って、運営側の人って訳ではないよ。

92 :名無しさんの主張:01/09/25 19:54
>>89
ムキー!ラーメンライスを馬鹿にするなー!!

93 :85:01/09/25 19:58
>>92
バカにしてないよ。栄養が偏っているから、体に良くないって話。
炭水化物ばかりの食生活は成人病の引き金になります。
ミニラーメン&半ライスとかにして、そのぶん野菜を摂った方が良いよー。

94 :92:01/09/25 20:06
ちゃんぽんに半ライスか・・・。グゥ〜、あ、お腹が。

95 :バカ→ヽ(*’Д’*)ノtripster ◆ZAKUlay. :01/09/25 21:00
この板って基本的に板違いって無いよね。心の広い板だ。

96 :名無しさんの主張:01/09/25 21:37
>>95
このくらい許容しないと、それこそ閑古鳥が鳴くからな(w

97 :(゜∇^~~☆ ◆8JbAzsUo :01/09/25 23:04
これこそスレ違いかもしれないけど、
酢豚に、素揚げしたじゃがいも入れるとおいしいよ〜^^

98 :名無しさんの主張:01/09/26 00:25
スパイスの効いたカレーには豚肉がいいよ
じゃがはいれないよ

99 :名無しさんの主張:01/09/26 01:05
キーマカレーなんかにジャガイモいれたらどんなもんになるだろう?

100 :聳え立つ糞 ◆LToXXx9A :01/09/26 01:19
>>99
カレー風味の肉じゃがになるんじゃないの?

101 :名無しさんの主張:01/09/26 01:43
>>1
大きなお世話。オレはじゃがいも入りが好きなんだよ。
人の好きなもんにケチつけんじゃねえ。

102 :名無しさんの主張:01/09/26 01:55
家庭では、人参、じゃがいも、玉ねぎ、牛肉が典型的カレー。
学校の調理実習でも、ボーイスカウトなんかのキャンプでも
必ず、じゃがいもは入れますよ。

103 :(o・∀・o)ちんこたん(未良良):01/09/26 02:08
社会・世評板に料理スレをたてるのは絶対おかしい

104 :笑い川蝉:01/09/26 02:10
インド料理をカレーと呼ぶのは絶対おかしい!!

105 :名無しさんの主張:01/09/26 02:20
ジャガイモは他の作物が育ちにくい寒い土地でもつくれる偉大な作物なのだー!
あ、カレーは暑い国の食べ物だ。

106 :名無しさんの主張:01/09/26 02:56
>>104
カレーってイギリス料理じゃなかったっけ?

107 :名無しさんの主張:01/09/26 02:58
欧風カレー?

108 :nanasi:01/09/26 03:28
>>106
カレーやギョーザは日本料理といっていいだろ。

109 :名無しさんの主張:01/09/26 04:05
餃子はまだ中華料理ってかんじじゃない?
一通りのものは中国にあったんだから。

110 :名無しさんの主張:01/09/26 04:11
>>108
まあ、そういってもいいと思うけど。一応カレー粉を開発したのはイギリスと言う事で。

111 :名無しさんの主張:01/09/26 05:50
専門店のカレーが美味くないのは
ジャガイモが入ってないから。
またそれを美味いというオリコウサンがいるから。

112 :名無しさんの主張:01/09/26 05:58
>>106
インド発祥のカレーは日本に入る前に、欧州に広がり欧州式カレー、
が出来ていた、日本に始めてカレーが入ってきたのは、欧州式。

その後、インド式も入ってきた。
あのドロッとした粘性の高いのは欧州式でしょう。
インドカレーと銘打ったカレー店ではさらさらのカレーがある。

113 :名無しさんの主張:01/09/26 09:41
インド風カレーよりも実は欧風カレーの方が好きだな。
欧風カレーの基本ではジャガイモってどうなってんの?

114 :名無しさんの主張:01/09/26 11:53
>>113
>欧風カレーの基本ではジャガイモってどうなってんの?

ふかしたジャガイモが丸ごと1個どど〜んと添えられてるよ。

115 :113:01/09/26 12:56
>>114
そうなんだ!
じゃあカレーにジャガイモを入れるのはむしろ正統派なんじゃないか。
私は欧風カレー派だからジャガイモを入れる。誰がなんと言おうといれてやる!

116 :R.E.M. ◆5AHOGV5E :01/09/26 12:58
今夜はカレーです。
理由はこのスレを読んだからです

117 :113:01/09/26 13:01
いま、蕎麦屋でかつカレー食ってきた〜。マジ。
ジャガイモは溶けて形がなくなってたけどうまかったっす。

118 :名無しさんの主張:01/09/26 13:01
>>115
いや、ちょっと違うかな。
欧風カレーの野菜は煮込まれてルーに溶けちゃってる。
添えられているジャガイモは、付け合わせっぽい感じ。
カレーの皿にのって出ることもあるし、別の皿にのって出ることもある。
前菜みたいな扱いで、カレーよりひと足先に出て来るところもある。

119 :113:01/09/26 13:06
>>117>>116 へです。
>>118
ええっ?それじゃジャガイモはルーと一緒に煮込むんじゃないのか?
それは私が求めているカレーじゃない!っていつから求めてんだか。

120 :R.E.M. ◆5AHOGV5E :01/09/26 13:08
>117
蕎麦屋で!
じゃがいもが溶けてカレーがトロトロになる!!
それが美味い!!

121 :113:01/09/26 13:31
>>120
ね?そう思うでしょ?
でもそれを>>1はおかしいっていうんだよ。それこそ間違ってるよ。

122 :R.E.M. ◆5AHOGV5E :01/09/26 13:46
>121=113の名無しさん
ですよね。じっくり煮込んだほうが良い!(これは好みの問題か?
鶏がらの粉末入れたり、にんにく入れたり、チョコ入れたり・・・
十人十色のカレーが作れる!だから素晴らしい!!

123 :名無しさんの主張:01/09/26 13:46
蕎麦屋のカレー美味いよね。
和風の出汁があの味を出しているんだろうな、やはり。

124 :しばこ ◆ZsibaJ92 :01/09/26 14:02
>122
ええええええ????? ちょこれいと??????????

125 :R.E.M. ◆5AHOGV5E :01/09/26 14:06
>124
甘口になるけど・・・良かった。

126 :名無しさんの主張:01/09/26 14:06
チョコは別にヘンじゃないよ。
甘みとコクが出る。
他に、ジャム、リンゴ、ハチミツ、コーラなども。

127 :しばこ ◆ZsibaJ92 :01/09/26 14:14
このスレを見ていると、今日こそカレーを作ろうと思ってしまう。
毎晩の献立は悩みの種・・・・・

128 :R.E.M. ◆5AHOGV5E :01/09/26 14:23
>126
コーラは知らなかった、分量が微妙っぽいな

129 :名無しさんの主張:01/09/26 14:27
 

130 :チョコなんてイヤ:01/09/26 14:59
甘いカレーは逝ってよし。

131 :名無しさんの主張:01/09/26 15:05
甘い=辛くない、ではないんだぞ。
カレーの旨さは、辛味、甘味、酸味などなど、
幾多の味がブレンドされていることにあるんだから。

132 :チョコなんてイヤ:01/09/26 15:09
>>131
だって、時々甘い(砂糖などの甘味が多い)カレーがあるんだもん。
カレーに限らず、甘辛いものって苦手です。

133 :名無しさんの主張:01/09/26 15:11
>131
激しく同意。
辛さだけのカレーはまずい。例)LEE

134 :チョコなんてイヤ:01/09/26 15:23
>>133
LEEの×30うまいけど、なにか?

135 :133=113:01/09/26 15:43
>134
むぅ、うまいと思うならしょうがない。スマンかった。

136 :( ゚д゚) ◆KAOqMrK2 :01/09/26 16:57
タイムリーなスレ。先週横須賀の
海軍カレーを食べに行きました。
甘かった。

137 :お久しぶりです>136:01/09/26 17:00
>136
知らないんですけど、何が入ってるんですか?
ジャガイモは入ってますか?←スレタイトル

138 :名無しさんの主張:01/09/26 17:09
ロンドンのクラブでカレーライス食べたよ。
日本のカレーとほとんど同じだった。
ちょっとだけデミグラスっぽい、ビーフシチュー風味。ほんのちょっとね。
ジャガイモは入ってなかったと思う。

139 :( ゚д゚) ◆KAOqMrK2 :01/09/26 17:12
>>137

レシピだ。ジャガイモも入っている。
http://village.infoweb.ne.jp/~goyoukai/sita/kareiresip.JPG

ジャガイモは煮込むと崩れるので、
俺は当日以降冷蔵庫に入れるときは
別々にしておくと良いと聞いたぞ

140 :名無しさんの主張:01/09/26 17:22
>139
むむぅ、レシピを見たらさらに謎が深まった。
薄いカレー汁でご飯を炊き、「ちゃつね」なる漬物をつける、でいいのかな?

141 :名無しさん:01/09/26 17:24
カレーに牛肉や牛筋入れるのは頭おかしい…。

142 :名無しさんの主張:01/09/26 17:31
イギリスの上流階級が、
安息日(日曜日)に食べ残したローストビーフを
カレーで煮込んで食べたのが始まりだそうだ>カレーに牛肉

143 :113:01/09/26 17:40
をを、ビーフカレーは上流階級の料理。
なるほど、あの味は貴族のものだったのですか・・・

144 :名無しさんの主張:01/09/27 02:25
あげ

145 :名無しさんの主張:01/09/27 02:27
>>143
最初ビーフカレーはエリザベス女王への献上品として
イギリスに入ってきたらしいからね。

146 :チョコなんてイヤ:01/09/27 10:46
>>145
エリザベス1世? 2世?

147 :R.E.M. ◆5AHOGV5E :01/09/27 11:02
昨日はポークカレーを食べました。今朝も食べました。
美味

148 :名無しさんの主張:01/09/27 11:03
>147
ジャガイモは?

149 :R.E.M. ◆5AHOGV5E :01/09/27 11:12
>148
もちろん入ってるさ。
小さく刻んだのと大きく刻んだのを入れるんだ。
小さいのは崩れて溶けてルーがトロトロ
大きいのは少し崩れて丁度いい大きさになるんだ

150 :名無しさんの主張:01/09/27 11:18
をを、素晴らしい・・・
しかも一晩おくとカレーの味がまろやかになってさらに美味しくなるんですよね。
人によっては違う人もいるけど私は好き。

151 :名無しさんの主張:01/09/27 13:11
2年半2chにいて最高のスレ。
カレーにジャガイモ入れるのはおかしいし、まずい。
1さん、ありがとう。

152 :R.E.M. ◆5AHOGV5E :01/09/27 13:13
>151
おかしく無いしまずくも無いっつーの

153 :名無しさんの主張:01/09/27 13:17
インドにかぶれてからカレーにジャガイモ入れなくなった。

154 :名無しさんの主張:01/09/27 13:18
じゃがいも入ってるよりも玉ねぎ多目がいい。

155 :R.E.M. ◆5AHOGV5E :01/09/27 13:20
玉ねぎを炒める!!→色が変わるまで炒める!(焦がさない)→煮込む

156 :しばこ ◆ZsibaJ92 :01/09/27 13:21
私も子供の頃、カレーに入ったジャガイモが嫌いで仕方がなかった。
だから、不味いという感覚が解る。
実は、家のカレーにはキャベツ入れてました、でも、ジャガイモさえあれば嬉しい家族の為に、
最近では皮付きのジャガイモを入れるようになりました。
皮付きだと煮くずれないので、なんとか食べられるようになりました。

157 :名無しさんの主張:01/09/27 13:22
日本人は、ジャガイモ入り。
キャンプ行って、じゃがいも入れるのはおかしい、
なんて主張する奴がいたら、帰れって言いたい。

158 :R.E.M. ◆5AHOGV5E :01/09/27 13:22
なんで?崩れちゃだめなの?じゃがいもさん

159 :しばこ ◆ZsibaJ92 :01/09/27 13:23
インドには美味しいジャガイモカレーがあるし、サモサはジャガイモとお肉が皮に包んで揚げてある。
向こうで習ってきた、ジャガイモ+グリーンピース ジャガイモ+カリフラワーのカレーは絶品です。

160 :R.E.M. ◆5AHOGV5E :01/09/27 13:25
逝ってみたいな。インディア。でも遠いよな。インドが日本に来ないかな?ナンツッテ

家庭料理といえば「じゃがいも」!!というのは我が儘ですか?

161 :しばこ ◆ZsibaJ92 :01/09/27 13:31
>160
そうです! じゃがいもは本当に色んな事が出来ますし、何にでも合う。

162 :しばこ ◆ZsibaJ92 :01/09/27 13:32
>158
べたっとした食感が苦手だったりする。

163 :R.E.M. ◆5AHOGV5E :01/09/27 13:34
我が家のカレーの作り方!!
・玉ねぎ切る!!→玉ねぎを炒める!!→色が変わるまで炒める!(焦がさない)
・じゃがいも切る!!→小さく切る!!大きいのも食べたい時は大きく刻んだのも混ぜる!!
・にんじん切る!!
・牛肉を白ワインとともに炒める!!
・にんにく刻んで↑と一緒に炒める!!
・↑の上にお水ドボドボドボ!!煮込む!!鶏がらスープを入れる!!
・煮込む!!
・ルー入れる。お好みにより粉末のカレー粉を入れて辛さ調節!!

164 :R.E.M. ◆5AHOGV5E :01/09/27 13:35
>161
おお!肉じゃがは勿論、味噌汁にもおでんにも!!
>162
人それぞれ好み有るもんな。

165 :名無しさんの主張:01/09/27 13:38
お前らうぜぇー
料理板逝けあほども

166 :名無しさんの主張:01/09/27 13:38
形がしっかり残っているジャガイモもよし。
煮崩れて溶けてしまったジャガイモも、またよし。
インドのジャガイモカレーはうまいっすよ。

167 :名無しさんの主張:01/09/27 13:40
>165そんなこといっちゃダメ。みんなマジで
お話してんだからいいの

168 :R.E.M. ◆5AHOGV5E :01/09/27 13:42
このスレ見てたら今日もカレー食べたくなった…

169 :名無しさんの主張:01/09/27 13:43
ほっかいどーのカレーにはジャガイモが
はいらない、とかいってたのは
どーなったんすか?
ずっと気になって見てるけど。

170 :名無しさんの主張:01/09/27 13:50
カレーにじゃがいも入れるのは絶対おかしい
http://natto.2ch.net/test/read.cgi?bbs=soc&key=1001334748

料理スレはいいらしいぞ

171 :名無しさんの主張:01/09/27 13:52
このスレは、板違いだろうが何だろうが人気があるので、優良スレに推薦。

172 :名無しさんの主張:01/09/27 13:54
人気があっても消されるよ

173 :名無しさんの主張:01/09/27 13:56
>>172
消されるとしても、みんなは自分たちが飽きるまで書き続けるだろうよ。

174 :名無しさんの主張:01/09/27 14:06
165・172は
板違いで削除依頼出されているのに書き込むのはおかしいといっている奴か?
おまえらお門違い、又は言論統制したいファシストか?
依頼は誰でもできるし、書き込みも誰でもできるそこの所をはき違えるな。

それとも、↓ こういうやり方でコテハンを叩く口実が作りたいだけなのか?
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

648 名前:名無しさんの主張 投稿日:01/09/26 14:02
カレーにじゃがいも入れるのは絶対おかしい
http://natto.2ch.net/test/read.cgi?bbs=soc&key=1001334748

で、板違い指摘され、削除依頼されているのに
書き込むREMは阿保固定に登録

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
見苦しい名無しだ、お前みたいな奴が居ると自分も同じに思われるので迷惑だ。
コテハンに粘着するのはやめろ。 

175 :名無しさんの主張:01/09/27 14:10
sarasiage

176 :およびごし:01/09/27 14:41
お母ちゃんが作った料理は文句をいわず食べましょう。

177 :名無しさんの主張:01/09/27 14:59
ジャガイモ自体が嫌いだからカレーに入れるのも反対!

178 ::01/09/27 19:40
いや、こういう話題になると、必ずインドがどうだとかいう話になるなあ。
スパゲティのときもそうだった。(ちなみにあれも僕が立てました)イタリアがどうとか・・
しかしここで僕が言いたいのは、インドなんてどうでもいい。
日本食としてのおいしいカレーに、ジャガイモは味や食感として合わないといってるだけなんだ。
もともと日本ではずっとじゃがいもを入れ続けてきたが、絶対に合わないって。

179 :名無しさんの主張:01/09/27 19:41
スパスレもおまえの仕業かぁぁぁ!!!!

とりあえず、カレーにジャガイモはおれも反対。

180 :R.E.M. ◆5AHOGV5E :01/09/27 20:05
あー!もう!いいじゃんよ!じゃがいも入れるの好きなんだよ!俺は!
君が食べるカレーには入れない、俺のには入れない、それでいいだろ?
キャンプ行くときはじゃがいも好きを連れていかないようにすりゃあいいんだよ!このバカチン!
何故に思想統制をしようとするわけ?

ごめん、言い過ぎた

181 :道場六三郎:01/09/27 20:08
全然おかしくありません

182 :仙介 ◆8tvVTlCU :01/09/27 20:54
 じゃがいも肯定に一票。

183 :名無しさんの主張:01/09/27 20:56
じゃかいも否定に5票。

184 :名無しさんの主張:01/09/27 21:02
じゃがいもは、最初に良く炒めると煮くずれしないYO

185 :名無しさんの主張:01/09/27 21:04
別にどっちでもいいがオレはじゃがいも好きだ。

186 :名無しさんの主張:01/09/27 21:14
がじゃいも

187 :名無しさんの主張:01/09/27 21:18
じゃがいもが完全に溶けるまで煮込んだカレーが好き。

188 :名無しさんの主張:01/09/27 22:11
カレーがドロドロになるのが嫌なのでジャガイモは入れません。

189 :名無しさんの主張:01/09/27 22:14
このスレを見て、今夜はうどん粉カレーを作りました。
おいしかったーよ!!!!

190 :名無しさんの主張:01/09/27 22:28
うちのバアチャンは、ジャガイモまんまじゃなくて
スッてカレーに溶かしてるよ

191 :名無しさんの主張:01/09/27 22:43
ジャガ抜きカレーなんてありえん!
こんな議論無意味じゃあ!

192 :名無しさんの主張:01/09/27 23:09
ジャガイモはグルタミン酸が豊富だから美味しいね。

193 :名無しさんの主張:01/09/28 17:34
カレーに入れるものとしては、肉よりもジャガイモのほうが好ましい。

194 :名無しさんの主張:01/09/28 17:43
ジャガイモの入っていないカレーなんて、
写生しないセクースみたいなものだよ。

195 :バカ→ヽ(*’Д’*)ノtripster ◆ZAKUlay. :01/09/28 21:19
今日の夜カレー食ったけど、じゃがいもがあるからこそカレーだと思った。
>>1は間違ってる。1はカレー禁止30年の刑とする。

196 :ため吉文字(‘p’):01/09/29 00:10
ジャガイモ(゚Д゚)ウマーやきやき(゚Д゚)ウマー

197 :名無しさんの主張:01/09/29 00:16
なんで1は
人の味覚に文句つけたいの
美味しんぼの読みすぎ?

198 :名無しさんの主張:01/09/29 00:17
インドとイギリスってジャガイモとれるの?

199 :名無しさんの主張:01/09/29 07:10
>>198
当然、取れるよ。イギリス人はポテトばっか食べているからね。

200 :バカ→ヽ(*’Д’*)ノtripster ◆ZAKUlay. :01/09/29 07:36
>>197 美味しんぼヲタだったらカレーのジャガイモには絶対文句つけないと見た。
    美味しんぼでカレーのジャガイモは肯定されているからね。

201 :名無しさん:01/09/29 10:02
>200
いやいや、
「自分の嗜好だけが正しい。それ以外は認めん」
という狭量なところだけ影響されてるかもよ。

202 :名無しさんの主張:01/09/29 11:00
日本のカレー、というもんがあるんだよ。戦後あたりの貧しいとき
はさ、しんじられないくらいまずいカレーだったわけよ。
カレー粉だけはあったものの、片栗粉でとろみつけたり、肉は高かった
からほんのちょっとで、カサふやすために野菜いれるわけだけど、
野菜っつてもその当時家庭にあるもんだとジャガイモとかニンジン・・
そういう時代の名残?でも、そういうカレーでもみんなでおいしい、
って家族で食べてたわけでお母さんは工夫して一生懸命つくっていた・・
日本のカレーにおけるジャガイモは、そういう郷愁の象徴なんですよ。

203 :聳え立つ糞 ◆LToXXx9A :01/09/29 11:24
>202
ようはスパイシーな肉じゃがだね。

204 :名無しさんの主張:01/09/29 13:50
コスモ食品のカレールーはうまいな

205 :のんべえ:01/09/29 14:51
カレーは好きなんだがお酒と合わないのがちょっと。
カレーに合うお酒、お酒に合うカレーはないものか。

206 :R.E.M. ◆5AHOGV5E :01/09/29 17:29
カレーにはコーラが合う!!

207 :名無しさんの主張:01/09/29 17:30
>203
そうぢゃなくて、もう少し精神的なもんだと思うんだけど。
ほら町内会やこども会なんかの集まりやキャンプで必ずカレーが
出るのはなぜか。それはカレー=団欒、みんなで楽しくワイワイ、おかあさん、
といったイメージでしょう。それにはじゃがいもが不可欠なのだよ!

208 :名無しさんの主張:01/09/29 17:32
>203
ごめん。かんちがいした。君のいうとおりだと思う。

209 :名無しさんの主張:01/09/29 18:17
じゃがいも入りに1票。
多少溶けても形が残るように、大きめに切るのかポイント。

で、ジャガイモをほおばるときの快感といったら、あぁ。

210 :名無しさんの主張:01/09/30 02:27
カレー食ってからビール飲むと甘い。

211 : :01/09/30 10:56
カレー食ってからブラックコーヒーを飲むと、納豆の味がする。

212 :名無しさんの主張:01/09/30 12:28
卵は入れるべきだー。
らっきょうを入れるのもうまい。
俺、変かな〜。

213 :名無しさんの主張:01/09/30 14:36
おかしいもおかしくないもないと思うんだけど。
ジャガイモいやだったら、入れなきゃいいだけの話。
俺は好きだから入れているし、飯にかけないで食うときもあるよ。
凄く個人的なスレだと思いました。

214 :名無しさんの主張:01/09/30 14:46
>かねてからの俺のこの意見が正しいことは、カレー専門店やレストランのカレーにじゃ
>がいもが入っていないことを見れば一目瞭然だろう。

それで1の家でも入れてないんだったら、1にとっては何の問題もないだろう。
他人の家の事にまで口出しするな。

215 :エジ:01/09/30 14:59
確かにカレーにジャガイモを入れていれるかどうかは個人の趣向だけど、
このスレでは一般的なカレーの形としてジャガイモを入れるか入れないかを
語っているのだと思う。

216 :名無しさんの主張:01/09/30 21:00
ココイチの福神漬け(゚Д゚)ウマー

217 :R.E.M. ◆5AHOGV5E :01/09/30 22:14
カレー喰いたい!
数日前食べたばかりだが、食べたい!
このスレは、、、食欲を、、

218 :名無しさんの主張:01/09/30 22:39
せっかく作ったカレーを二日で腐らせちゃった。テヘ。
全部食べたかったよ〜!

219 :名無しさんの主張:01/09/30 22:55
じゃがすものないカレーなんて、ティムポのない男と同じだ!!

220 :名無しさんの主張:01/09/30 22:58
入れないと、なんか軽過ぎる感じがしてモノ足りん

221 :R.E.M. ◆5AHOGV5E :01/10/01 13:06
カレーを外で食べるときは専門店じゃないとダメダメ
すき屋のカレーはレトルトだろ!!客をなめるな!!

222 :113:01/10/01 13:37
>221
蕎麦屋は?
専門店だけど、ココイチのポークカレーは
具がなんも入ってなくて悲しくなるぞ。

223 :R.E.M. ◆5AHOGV5E :01/10/01 13:39
蕎麦屋は食べたことないけど、なかなか評判よさそうね。
今度行こう。でも、蕎麦食いそうな予感w

224 :名無しさんの主張:01/10/01 14:07


225 :名無しさんの主張:01/10/01 14:52
すきやもここいちも(゚Д゚)マズー

226 : :01/10/01 15:23
お店にもよるが、
何故コップの水の中にスプーンを入れて出すのか。
ついでに知りたい。

227 :名無しさんの主張:01/10/01 20:53
カレーなら何でも好きだ。
外で食べるときは本格派インドカレーが多いね。
家で食べるときはやっぱりジャガイモ入りがGoo

228 :名無しさんの主張:01/10/01 21:24
いいじゃん入りでも無しでも。
ようは美味しかったら好みで選べばいいわけで。
ちなみにカレーがこんなに日本中に広まったのは、
第二次大戦後日本に帰ってきた軍人が広めた模様。

229 :名無しさんの主張:01/10/01 21:54
>>226
そんな店に行ったことがないけれど、それは一般的なモノなのか?

230 :名無しさんの主張 :01/10/08 20:57
a

231 :名無しさんの主張:01/10/08 23:21
インドでもジャガイモ入ってんのだってあるよ

232 :名無しさんの主張:01/10/21 20:46
カレーミュージアム行ってきたんだけど、ハヌマ−ンのカレーは変なスパイスの香り
強すぎて拍子抜けですねとか思った。しかし、何口か食べているうちに異様にうまく
感じられてくるのだった。そしてその味にはまり始めたころにご馳走様。つまり
カレーって、不・思・議。

233 :名無しさんの主張:01/11/04 08:10
ラーメン博物館って狂牛病問題の影響でてるのかな?

234 :名無しさんの主張:01/11/04 12:52
華麗なカレー

235 :名無しさんの主張:01/11/06 02:03
腹減ったのであげ
でもどうせすぐ下がるんだろうな・・・・

236 :名無しさんの主張:01/11/06 02:14
深夜のカレーネタを一つ。

悟りを啓いた釈迦が、下山して立ち寄った村が
「カレー村」で、釈迦がそこで村民に与えた
木の実をスパイスとした料理が始まりだとか。

O.E.D.に紹介されている俗説です。

237 :名無しさんの主張:01/11/06 02:19
デリーで食った鶏の脳味噌のカレーには最初まいった。
でも今ごろまた食いたくなってくる・・・・。

238 :名無しさんの主張:01/11/06 02:23
オレ牛の脳ミソ食った事がある。
わりといけるんだよね。
・・・ちなみに最近立ちくらみがするんだが。

239 : ◆NBfIKNQ2 :01/11/18 19:44


240 :名無しさんの主張:01/11/19 04:27
ジャガイモ入りカレー最高!

241 :名前はまだない。:01/11/19 10:33
ジャガイモの中にカレーを入れるのは絶対におかしいと思いますが。

242 :名無しさんの主張:01/11/19 12:49
ジャガイモ入れてデンプン入れて、デンプンでとろみを
つけた白っぽくて、付け合せに福神漬けとラッキョウを
付けるって食べ物はカレーじゃなくて「ライスカレー」って
日本の食べ物ざんしょ、アレンジされた。

243 :名無しさんの主張:01/11/20 05:30
>1
人様の食うモンにケチつけるんじゃねー しね

244 :みん:01/11/20 18:31
じゃがいも入りが美味しいの!

41 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.00 2017/10/04 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)